Дипломы, курсовые, рефераты, контрольные...
Срочная помощь в учёбе

Влияние генетических факторов на белковомолочность коров красно-пестрой породы

Диссертация: Влияние генетических факторов на белковомолочность коров красно-пестрой породы
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Научная новизна. В условиях Красноярского края проведено комплексное изучение продуктивно-биологических особенностей и факторов, влияющих на наследование массовой доли белка, характера взаимосвязи признаков, определяющих белковомолочность коров красно-пестрой породы. Выявленные особенности влияния генетических факторов на повышение качества молока способствуют усовершенствованию методов… Читать ещё >

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Современное состояние красно-пестрой породы крупного рогатого скота
    • 1. 2. Факторы, влияющие на белковомолочность коров
      • 1. 2. 1. Влияние месяца лактации на изменчивость массовой доли белка в молоке
      • 1. 2. 2. Взаимосвязь между массовой долей белка и удоем коров
      • 1. 2. 3. Зависимость массовой доли белка в молоке от содержания массовой доли жира
      • 1. 2. 4. Влияние индивидуальных особенностей отцов и матерей в селекции на массовую долю белка
      • 1. 2. 5. Массовая доля белка в молоке в связи с принадлежностью к линии
  • 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 3. 1. Влияние генотипических факторов на белковомолочность коров красно-пестрой породы
      • 3. 1. 1. Линейная принадлежность
      • 3. 1. 2. Индивидуальные особенности отца
      • 3. 1. 3. Генотип матери
    • 3. 2. Химический состав и физические свойства молока коров-первотелок
    • 3. 3. Морфофункциональные свойства вымени
    • 3. 4. Экономические показатели производства молока коров красно-пестрой породы в связи с их принадлежностью к линии

Влияние генетических факторов на белковомолочность коров красно-пестрой породы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность исследования. В свете требований по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» ускоренное развитие отрасли молочного скотоводства в ближайшие годы является одним из перспективных стратегических направлений отечественного производства продукции.

В настоящее время одним из перспективных направлений повышения молочной продуктивности и технологичности разводимого отечественного крупного рогатого скота считается использование в селекции генетического потенциала быков-производителей (А.И. Прудов, 2005).

Наряду с уровнем молочной продуктивности не менее важно знать качественные показатели производимого молока, особенно от животных молодых пород. Это требует всестороннего, глубокого исследования состава молока, так как выход и качество молочных продуктов обуславливается не только качественным содержанием в них белка и жира, но и физико-химическими, и технологическими свойствам (А.И. Голубков, А. Е. Лущенко, 2005).

Длительное время селекционеры занимались в основном увеличением удоев коров и повышением массовой доли жира в молоке. Что касается массовой доли белка в молоке, то к нему не проявлялось должного внимания. Это привело к тому, что во многих странах при значительном повышении удоев и жирномолочности коров содержание обезжиренных сухих веществ в молоке снизилось. Но поскольку количество молочного сахара и минеральных веществ в молоке практически не изменяется, то это снижение произошло за счет содержания массовой доли белка в молоке.

По мнению большинства исследователей, учитывать содержание массовой доли белка в молоке и проводить селекцию скота по этому признаку не только целесообразно, но и необходимо. Особенно важным данное направление в племенной работе является для новых, недавно созданных пород, к которым относится и красно-пестрая порода молочного скота (А.Е. Лущенко, А. И. Голубков, 2004).

Работа проводилась в ОАО Племзавод «Красный Маяк», Красноярского края. Объектом исследования являлись коровы красно-пестрой породы.

Цель исследования. Целью работы являлось изучение влияния генетических факторов на белковомолочность коров красно-пестрой породы в условиях Красноярского края.

Задачи исследования:

— определить зависимость белковомолочности коров красно-пестрой породы от генетических факторов — линейной принадлежности, индивидуальных особенностей отца, матери;

— сравнить химический состав и физические свойства молока коров красно-пестрой породы разной линейной принадлежности;

— изучить селекционно-генетические параметры молочной продуктивности коров;

— определить экономическую эффективность производства молока коров красно-пестрой породы в зависимости от принадлежности к линии.

Научная новизна. В условиях Красноярского края проведено комплексное изучение продуктивно-биологических особенностей и факторов, влияющих на наследование массовой доли белка, характера взаимосвязи признаков, определяющих белковомолочность коров красно-пестрой породы. Выявленные особенности влияния генетических факторов на повышение качества молока способствуют усовершенствованию методов селекционно-племенной работы, направленных на увеличение белковомолочности.

Практическая значимость. Доказана эффективность использования быков-производителей линии Монтвик Чифтейн 95 679 для повышения белковомолочности коров красно-пестрой породы в условиях Красноярского края (прибыль от реализации молока на одну корову составляет 11,7 тыс. р.). Результаты исследований включены в перспективную программу селекционно-племенной работы со стадом племзавода «Красный Маяк» и используются при подготовке студентов в ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» по специальности 111 801.65 «Ветеринария» и направлению 111 100.62 «Зоотехния».

Личный вклад автора. Автор принимал непосредственное участие в постановке задач исследований, получении, обработке и анализе экспериментальных данных, систематизации и интерпретации результатов.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на заседаниях кафедры разведения, генетики и воспроизводства сельскохозяйственных животных, ученого совета Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского государственного аграрного университета (2007;2011), всероссийских научно-практических конференциях с международным участием «Инновации в науке и образовании» (Красноярск, 2008, 2009, 2010, 2011), международной научно-практической конференции (Красноярск, 2009).

Публикация результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано 7 научных статей, в том числе 5 — в изданиях, рекомендованных ВАК.

Основные положения, выносимые на защиту:

— влияние генотипических факторов на белковомолочность коров красно-пестрой породы;

— взаимосвязь между белковомолочностью, удоем и массовой долей жира в молоке коров красно-пестрой породы;

— экономическая эффективность использования коров разной линейной принадлежности.

Объем и структура диссертации. Диссертация выполнена на 122 страницах компьютерного текста, содержит 24 таблицы, 4 рисунка, 10 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений производству.

Список литературы

включает 198 наименований, в том числе 25- на иностранных языках.

выводы.

Установлена возможность повышения белковомолочности коров красно-пестрой породы при использовании в селекции быков линии Монтвик Чиф-тейн. Так, за 305 дней лактации от первотелок этой линии при удое 6446 кг выход молочного белка составил 193,4 кг, что на 8,4 и 9,2^больше, чем у сверстниц изучаемых линий.

2. Между показателями молочной продуктивности существует различная по направлению и величине коррелятивная связь: массовая доля белка положительно коррелирует с массовой долей жира в молоке (г=0,42−0,84) — тесная и положительная связь установлена между количеством молочного жира и удоем (г=0,97−0,98), молочного белка и удоем (г=0,94−0,98) — в основном отрицательная зависимость между удоем и массовой долей жира (г=0,03−0,25) и белка в молоке (г=0,07−0,17).

3. Высокие коэффициенты повторяемости массовой доли белка (0,94−0,97) и массовой доли жира (0,91−0,95) позволяют вести отбор по данным признакам в раннем возрасте (через 100 дней первой лактации).

4. В стаде племзавода «Красный Маяк» наилучшим сочетанием белковомолочности и жирномолочности отличалось потомство быка Соловья 5427 линии Монтвик Чифтейн.

5. Массовая доля жира и белка в молоке относится к высоконаследуемым.

О О признакам (Ь = 0,68−0,73 и Ь = 0,65−0,75 соответственно), что говорит о высокой эффективности повышения их путем селекции.

6. Коровы линии Монтвик Чифтейн достоверно превосходили сверстниц по массовой доле сухого обезжиренного остатка в молоке, коэффициентам биологической эффективности (173,7) и биологической полноценности (121,5).

7. Коровы линии Монтвик Чифтейн достоверно (Р > 0,99) превосходили сверстниц по морфофункциональным свойствам вымени, таким как длина (на 6,3 и 8,9%), глубина (7,8 и 7,1%), ширина (6,2 и 8,3%), обхват вымени (на 6,8 и 10,7%) и в большей степени удовлетворяли требованиям стандарта по интенсивности молокоотдачи (на 0,28 и 0,4 кг/мин) и индексу вымени (на 1,8 и 2,1%).

8. Линейная принадлежность коров оказала положительное влияние на экономическую эффективность производства молока. От реализации молока первотелок линии Монтвик Чифтейн было получено больше прибыли на 20,8% по сравнению со сверстницами линий Рефлекшн Соверинг и Силинг Трай-джун Рокит.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

При совершенствовании новой красно-пестрой породы по массовой доле белка в молоке рекомендуем:

— в высокопродуктивных стадах использовать быков-производителей линии Монтвик Чифтейн 95 679, которые имеют преимущество перед линиями Рефлекшн Соверинг 198 998 и Силинг Трайджун Рокит 252 803 по уровню удоев, количеству молочного белка, молочного жира.

— формирование селекционных групп осуществлять с учетом биологической эффективности и биологической полноценности коров.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , Ф.Н. Изменение потенциала продуктивности коров в Тверской области / Ф. Н. Абрампальский // Молочное и мясное скотоводство. -2006.-№ 2.-С. 34−36
  2. , К.К. Племенная ценность быков в зависимости от метода оценки /К.К. Аджибеков // Молочное и мясное скотоводство. 1995. — № 4. -С. 29−31.
  3. , А.Д. Изменчивость и наследование содержания белка в молоке коров холмогорской породы / А. Д. Альтман // Труды ВИЖа 1966. — № 29. -С. 47−55.
  4. , Е.А. Селекционная работа с черно-пестрым скотом на Урале / Е. А. Арзуманян / Урал НИИСХ. Екатеринбург, 1978. 67 с.
  5. , A.B. Генетическая структура полиморфных белковых систем молока различных линий черно-пестрого скота / A.B. Бабуков, A.B. Матвеев // Совершенствование методов повышения продуктивности крупного рогатого скота. Л., 1984. — С. 51−54.
  6. , Б.А. Повышение генетического потенциала продуктивности животных / Б. А. Багрий // Международный с.-х. журнал. 1988. — № 5. — С. 76−80.
  7. , А.И. Связь между величиной удоя и живой массой коров / А. И. Бальцанов, A.B. Вельматов // Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 5.-С. 10−12.
  8. Влияние породы на продуктивность и качество молока / Н. В. Барабанщиков, И. Харитонова, Н. Комаров, В. Н. Лазаренко и др. // Молочное и мясное скотоводство. 1990. -№ 5- С. 5−8.
  9. , Н.В. Зоотехнические факторы, влияющие на качество молока и молочных продуктов / Н. В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. 1982. — № 6. — С. 17−21.
  10. , Н.В. Контроль качества молока на ферме / Н.В. Барабан-щиков.-3-е изд., перераб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1986. 160 с.
  11. , В.И. Прогнозирование белковомолочности у голшти-низированного скота / В. И. Барабаш, В. В. Радченко // Зоотехния. 1998. -№ 3. — С. 2−3.
  12. , Н.З. Оценка быков в стадах с различным уровнем продуктивности и племенной ценности / Н. З. Басовский, Л. П. Шульга, В.М. Погорело-ва, В. М. Кузнецов // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. Л., 1975-С. 17−19.
  13. , А.П. Генетические основы селекции молочного скота / Бегучев А. П., Клабуков П. Г, Легошин Г. П. // Генетические основы селекции животных: Сб. науч. ст. М.: Наука, 1969. — С. 115−118.
  14. , Д.К. Некоторые генетические параметры основных компонентов молока у крупного рогатого скота / Д. К. Беляев, З. С. Киселев // Генетика.1966.-№ 9.-С. 58−73.
  15. Бич, А. И. Новые отечественные линии черно-пестрого скота / А. И. Бич, Х. И. Старостина // Методы совершенствования скота и птицы. Л., 1985. -С. 333.
  16. Бич, А. И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом / А. И. Бич // Зоотехния. 2002. — № 6.
  17. , А.Г. Структурные единицы породы и их генетические основы / А. Г. Близнюченко, A.A. Гетя // Зоотехния. 2003. — № 3. — С. 9−12.
  18. , А.Г. Структурные единицы породы и их генетические основы / А. Г. Близнюченко, // Зоотехния. 2005. — № 5. — С. 12−14.
  19. , Е.Я. О наследовании и содержании жира и белка в молоке коров / Е. Я. Борисенко, A.A. Боровок // Известия ТСХА. 1964. вып. 4. -С. 14−16.
  20. , Е.Я. Отношение и наследование белка и жира в молоке коров / Е. Я. Борисенко, A.A. Боровок // Животноводство. 1965. — № 3 — С. 416.
  21. , A.A. О характере отношений между основными компонентами молока крупного рогатого скота / A.A. Боровок // Доклады ТСХА. 1964. вып. 100.-С. 22−28.
  22. , H.A. Организация селекции черно-пестрого скота по белково-молочности / H.A. Викулова, К. Б. Кольцова. Тюмень: ВАСХНИЛ, 1982. -22 с.
  23. , Д.Т. Продуктивность голштинизированных коров / Д. Т. Винничук, Н. Т. Данилевская // Зоотехния. 1997. — № 7. — С. 16−17.
  24. , А. За создание нового типа коров спасибо селекционерам / А. Волынцев // Животноводство России. 2002. — № 8. — С. 10−12.
  25. , А. Решить проблему молочного белка поможет межпородное скрещивание / А. Волынцев, А. Ермилов // Животноводство России. 2004. -№ 2 .-С. 4−5.
  26. , A.C. Молочные породы скота Нечерноземья / A.C. Всяких, Г. М. Александрова, Л. И. Дунаев, А. И. Мелькина. М.: Россельхозиздат, 1979.-214 с.
  27. , Н.С. Хронология совершенствования голштинской породы молочного скота / Н. С. Гавриленко // Зоотехния. 1998. — № 10 -С. 30−31.
  28. , Е.В. Особенности развития молочной продуктивности животных холмогорской породы разной линейной принадлежности / Е. В. Гайдукова // Зоотехния. 2011. — № 5. — С. 4−5.
  29. , Ф.Л. Биологические и селекционно-генетические основы улучшения формы вымени и молокоотдачи коров: автореф. дис. д-ра с.-х. наук / Ф. Л. Гарькавый. Л., 1974. — 40 с.
  30. , Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи коров / Ф. Л. Гарькавый // Животноводство. 1996. — № 6. — С. 52 -55.
  31. , М.Д. О возможности прогнозирования белковомолочно-сти крупного рогатого скота: Автореф. дис. канд.с.-х. наук: 06.02.04 / М.Д. Гельберт- Всесоюзный с.-х. ин-т заочного образования. М., 1974.-27 с.
  32. , Л. Д. Белковомолочность голштинизированных черно-пестрых коров / Л. Д. Герасимчук, В. И. Клименок // Зоотехния. 2003. — № 7. -С. 20−23.
  33. , Э.Х. Разложение дисперсии и проблемы селекции / Э. Х. Гинзбург, З. С. Никоро. / Новосибирск: Наука, 1982.-С. 44−50.
  34. , Д.П. Организация интенсивной системы кормопроизводства / Д. П. Глущенко // Зоотехния. 1990. — № 7. — С.6−9.
  35. , С. А. Наследование продуктивности у молочного гол-штинизированного скота / С. А. Гнатышак // Наше племенное дело. 2004. -№ 1.-С. 9−12.
  36. , В. Факторы определяющие белковомолочность коров /
  37. B. Головань, Н. Подворок // Животноводство России. 2005. — № 9.1. C.43−44.4.0. Красно-пестрая порода скота Сибири / А. И. Голубков, И. М. Дунин и др.- Красноярск, 2008. 296 с.
  38. , А.И. Основные направления и задачи племенной работы в молочном скотоводстве Красноярского края / А. И Голубков // Повышение эффективности селекционно-племенной работы в животноводстве: мат-лы науч.- практ. конф. Красноярск, 2001. -С. 47−52.
  39. , А.И. Разведение и использование черно-пестрой породы в Красноярском крае / А. И. Голубков, А. Е. Лущенко, C.B. Шадрин, Ю. А. Голубков // Красноярск: Поликом, 2005. 267 с.
  40. , А.И. Создание и разведение красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае / А. И. Голубков. Красноярск, 2006. — 246 с.
  41. , А.И. Создание и разведение красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае / А. И. Голубков. Красноярск, 2003. — 235 с.
  42. , А.И. Создание и разведение красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае / А. И. Голубков // Красноярск, 2003. — 235 с.
  43. , К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1997. 344 с.
  44. , О.В. Изменение белкового состава молока / О. В. Горелик // Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 7. — С. 38 — 40.
  45. , О.В. Изменение белкового состава молока / О. В. Горелик // Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 7. — С. 38 — 40.
  46. , Ю.Н. Получение высокопродуктивных коров черно-пестрой породы / Ю. Н. Григорьев, В. А. Погребняк // Зоотехния. 1997. — № 2. — С. 23.
  47. , М. Взаимосвязь между удоем и компонентами молока у коров / М. Гринь, Н. Казаровец // Молочное и мясное скотоводство. 1998. — № 3. — С. 25−27.
  48. , Р.Б. О путях увеличения белка в молоке / Р. Б. Давидов // Международный сельскохозяйственный журнал. 1961. — № 4 С. 4−6.
  49. , Р.Б. Факторы, влияющие на содержание белка в молоке / Р. Б. Давидов // Вестник сельскохозяйственной науки. М., 1963. — № 1.-С. 17−19.
  50. , Н. Влияние генотипа коров на сыропригодность молока / Н. Данилов, А. Шендаков, В. Крюков //Молочное и мясное скотоводство-2003. -№ 8. С. 16−18.
  51. , A.C. Влияние возраста первого отела на продуктивность и долголетие коров / A.C. Делян, А. Н. Ивашкова // Молочное и мясное скотоводство. -1999.-№ 8. С. 14−17.
  52. , В. О племенной ценности коров / В. Дмитриев, Ю. Турлова // Молочное и мясное скотоводство. 2004. — № 7. — С. 32−34.
  53. , Н.Г. Селекционно-генетические методы модернизации скота в СССР/Н.Г. Дмитриев. Л.:ВНИИРГЖ, 1986. — 217 с.
  54. , Н.Г. Создание новой черно-пестрой породы скота / Н. Г. Дмитриев, А. И. Бич, Х. И. Старостина, Е. И. Сакса // Селекция молочного скота и промышленные технологии. М.: Агропромиздат, 1990. — С. 22−29.
  55. Сборник правовых и нормативных актов к федеральному закону «О племенном животноводстве» / И. М. Дунин и др. Вып. 2. М.: Издательство ВНИИплем, 2000. — С. 71−79.
  56. , И.М. Ранговая оценка быков голштинской и черно-пестрой пород, по сохранности телят и продуктивному долголетию дочерей / Дунин И. М., Делян A.C. // Доклады РАСХН. 2000. — № 5. — С. 38−40.
  57. , И.М. Сборник правовых и нормативных актов к федеральному закону «О племенном животноводстве» / И. М. Дунин (и др.) Вып.2 — М.: Издательство ВНИИплем, 2000. — С. 71−79.
  58. , JI.B. Оценка производителей красно-пестрого скота в Сибири по потомству / JI.B. Ефимова // Зоотехния. 2003. — № 10. — С. 10−12.
  59. , Л.С. Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / Л. С. Жебровский, А. Д. Комиссаренко, В. Е. Митютько. Л., 1980.-142 с.
  60. , Л.С. Резервы селекционно-племенной работы по интенсификации молочного скотоводства / Л. С. Жебровский // Совершенствование методов повышения продуктивности крупного рогатого скота. Л., 1984. -С. 3−10.
  61. , А.И. Молочная продуктивность полукровных голштино-фризских и черно-пестрых коров / А. И. Желтиков, П. А. Гардер // Особенности разведения сельскохозяйственных животных. Новосибирск, 1983. -С. 10−14.
  62. , Б.П. Генетические методы оценки племенных качеств молочного скота / Б. П. Завертяев, П.Н. Прохоренко-Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1986. 256 с.
  63. , М.Ф. Избранные сочинения / М. Ф. Иванов. -М.: Сельхозгиз, 1949.
  64. , Ю.А. Оценка племенных качеств быков-производителей методом ВШР/ Ю.А. Иванов// Зоотехния. 2005. — № 6.- С. 9−10.
  65. Н. Эффективность подбора быков для улучшения молочного скота / Н. Иванова, М. Фетисова // Молочное и мясное скотоводство. 2006.
  66. , Н.И. Оценка продуктивных качеств и пригодности к машинному доению коров черно-пестрой породы различного происхождения / Н. И. Иванова // Селекция, выращивание и кормление крупного рогатого скота в Нечерноземье. М., 1986. С. 39−43.
  67. , В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота / В .А. Исаев // Зоотехния. 1994. — № 1. — С. 5−6.
  68. , Н. Об использовании в селекции полезных признаков черно-пестрого скота / Н. Казаровец, И. Пинчук // Молочное и мясное скотоводство -2001.-№ 2.-С. 15−16.
  69. , А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А. П. Калашников, В. И. Фисинин,
  70. Н.И. Клейменов М., 2003. — 456 с.
  71. , Д.В. Племенные категории импортных быков молочных пород /Д.В. Карликов // Зоотехния. 1988. — № 11. — С. 11−13.
  72. , Е.П. Биохимический состав молока и крови у коров / Е. П. Карманова. Петрозаводск, 1965. — 231 с.
  73. , В.Г. Взаимосвязи между хозяйственно-полезными и технологическими признаками у черно-пестрого скота Зауралья / В. Г. Кахикало // Наука сельскому хозяйству. — Курган, 1994. — С. 124−126.
  74. , Д.А. Основоположники русской зоотехнической науки / Д. А. Кисловский // Изб. соч. -М.: Колос, 1965. 535 с.
  75. , Н.В. Термоустойчивость молока в зависимости от периода лактации, времени доения коров и сезона года: автореф. дис.. канд. с.-х. наук / Н.В. Кокорина- ТСХА. М., 1999. — 14 с.
  76. , М.И. Селекционно-генетические параметры белковомолочно-сти коров красной степной породы: ввтореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. -М., 1976.-47 с.
  77. , В.И. Наследуемость и коррелятивная изменчивость основных компонентов молока в популяции болыдемурашкинского швицкого скота / В. И. Костерин // Труды Горьковского с.-х. института. Т. 51. Горький, 1973. — С. 23−25.
  78. , Н.М. К вопросу о голштинизации крупного рогатого скота в Российской Федерации / Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. 2005. -№ 6.-С. 19−23.
  79. , Н.М. Результаты использования быков-производителей голштинской породы в учхозе № 1 ОмГАУ / Н. М. Костомахин, Т.Г. Коро-бейникова // Кормление, разведение и физиология сельскохозяйственных животных. Омск, 1996. — С. 22−29.
  80. Кот, М. М. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота / М.М. М. М, В. Т. Хороших, А. Н. Черкасов // Зоотехния. -1991. -№ 10.-С. 2−5.
  81. , H.A. Препотентность и методы ее оценки / Н. К. Кравченко, Д. Т. Винничук // Молочное и мясное скотоводство. 1965. — № 1. — С. 15−17.
  82. , Н.М. Выращивание, содержание и племенное использование быков / Н. М. Крамаренко, JI.K. Эрнст. М.: Колос, 1971.-264 с.
  83. , В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В. Ф. Красота, В. Г. Лобанов, Т. Г. Джапаридзе. М.: Колос, 1983. — 413 с.
  84. , А.И. Черно-пестрый скот Прибайкалья и методы его совершенствования / А. И. Кузнецов, А. И. Голубков, Д. С. Адушинов Красноярск. -2008. -144 с.
  85. , В.М. Голштинизация холмогорского скота в Кировской области / В. М. Кузнецов // Зоотехния. 2002. — № 2 — С. 8−10.
  86. , В.М. Модифицированный метод оценки быков по качеству потомства / В. М. Кузнецов // Бюлл. ВНИИРГЖ. М., 1982. — Вып. 58. — С. 11−13.
  87. , П.Н. Скрещивание / П. Н. Кулешов // Теоретические работы по племенному животноводству. М., 1947. — С. 86−124- Л., 1975. — С. 20−21.
  88. , В.Н. Биологическая эффективность по пищевой ценности молока / В. Н. Лазаренко, О. В. Горелик, Н. И. Лыкасова // Зоотехния. 2002. -№ 6.-С. 27−28.
  89. , В.Н. Отбор, оценка и использование быков-производителей в Подмосковье / В. Н. Лазаренко, А. Ермилов, H.A. Антипова. // Молочное и мясное скотоводство. 2004. — № 3. — С. 18−20.
  90. , Г. Ф. Биометрия / Г. Ф. Лакин. М.: Высшая школа, 1990.-258 с.
  91. , С. А. Использование стельными коровами молибдена / С. А. Лапшин, Д. Ш. Гайирбегов // Животноводство. 1986. — № 4. — С. 39−40.
  92. , Е.Я. Селекция молочных коров на долголетие / Е. Я. Лебедько // Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням повышение резистентности и продуктивного долголетия: сб. тр. ВНИИплем. -М., 1992.-С. 48−50.
  93. , Г. Н. Оценка быков по сохранности их потомства / Г. Н. Левина, Т. М. Миносян // Зоотехния. 2003-№ 4. — С. 4−5.
  94. , Т.Ф. Селекционно-генетические методы совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в условиях Восточной зоны Красноярского края: автореф. дис.. д-ра с.-х. наук. Красноярск, 2007. — 36 с.
  95. , Е.Ф. Крупный рогатый скот / Е. Ф. Лискун.-М.: Сельхозгиз, 1951. -217 с.
  96. , Е.Ф. Общее животноводство / Е. Ф. Лискун //-М.: Сельхозгиз, 1935.
  97. , Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования / Ж. Г. Логинов // Зоотехния. 1996. — № 8. — С. 6−10.
  98. , Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования / Ж. Г. Логинов // Зоотехния. 1996. — № 8. — С. 6−10.
  99. , Ж.Г. Новые отечественные линии черно-пестрого скота / Ж. Г. Логинов // Методы совершенствования скота и птицы. Л., 1978. — С. 64−69.
  100. , А.Е. Красно-пестрая порода молочного скота в Сибири: Монография / А. Е. Лущенко, А. И. Голубков // Красноярск, 2004. 196 с.
  101. Селекция красно-пестрой породы скота в Красноярском крае / Лущенко, А и др. // Новая красно-пестрая порода молочного скота и методы ее совершенствования в Сибири: материалы регион, науч-практ. конф. Красноярск: Знак, 2001.-С. 28−32.
  102. , Н.И. Оценка быков-производителей по качеству потомства в совхозе «Петровский» Красноармейского района / Н. И. Лыкасова, Г. Буртаева // Актуальные проблемы интенсификации животноводства и подготовки специалистов. Троицк, 1990. — С. 119−120.
  103. , Т.В. Селекционно-генетические параметры черно-пестрого скота ГПЗ «Первомайский» / Т. В. Макеева, С. Н. Кныш // Разведение сельскохозяйственных животных в Западной Сибири. Новосибирск, 1986. — С. 1 3−18.
  104. , Т. Как получить высококачественное молоко / Т. Максимова // Главный зоотехник. 2005. — № 4. — С. 76−77.
  105. , Р.К. Роль быков-лидеров в совершенствовании молочных пород скота/ Мамаева Р. К. // Бюлл. ВНИИРГЖ. 1985. — № 78. — С. 9−11.
  106. , К.В. Белковомолочность важнейший признак в селекции / К. В. Маркова, В. М. Черных // Животноводство. — 1975. — № 8. — С. 29−30.
  107. , К.В. Улучшение состава и свойств молока / К. В. Маркова. М.: Россельхозиздат, 1969. — 126 с.
  108. , О.Г. Повышение белковомолочности коров белорусской черно-пестрой породы: автореф. дис.. канд. с.-х. наук: 06.02.01 / О.Г. Маслак- Национальная академия наук Беларуси. Жодино, 2004. — 18 с.
  109. , Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева. М.: Колос, 1983. — 365 с.
  110. , А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве / А. К. Милюков. -М.: Агропромиздат, 1989. 120 с.
  111. , П.Л. Раздой коров / П. Л. Можилевский. М.: Колос, 1975. -187 с.
  112. , М. Влияние племенного подбора на продуктивность и долголетие коров костромской породы / М. Моноенков, Л. Шангина // Науч. тр. Ленинград. СХИ. Л., 1980. — С. 43−50.
  113. , H.H. Влияние сезона года на белковый состав молока и полученного из него сыра / H.H. Мухаметгалиев, P.A. Хаертдинов // Зоотехния. 2004. — № 4. — С. 5−6.
  114. , B.C. Формирование биологических и хозяйственно-полезных признаков у черно-пестрого скота Урала при использовании быков голштинского происхождения: автореф. дис.. д-ра с.-х. наук / B.C. Мымрин. -СПб., — Пушкин, 1998. — 49 с.
  115. , A.A. Использование быков в головном племпредприятии Башкортостана / A.A. Немцов // Зоотехния. 2002. — № 8. — С. 4−6.
  116. , М.А. Факторы, влияющие на содержание белка и COMO молоке коров черно-пестрой породы. -М.: Колос, 1965. 156 с.
  117. , Б.А. Совершенствование молочного типа симментальской породы резерв повышения удоев стад / Б. А Ничик // Животноводство. — 1987. -№ 12.-С. 14−16.
  118. , А.И. Генетическая теория отбора и подбора и методов разведения животных / А. И. Овсянников. Новосибирск: Наука, 1976. -119 с.
  119. , Р.В. Молочная продуктивность, качество и технологические свойства молока коров горного скота Грузии: автореф. дис.. канд. с.-х. наук: 06.02.04. / Р.В. Осикина- зоотехническо-ветеринарный учебно-исследовательский ин-т. Тбилиси, 1987. — 20 с.
  120. , Т.А. Пути повышения белковомолочности крупного рогатого скота / Т. А. Павлюченко, A.A. Снопова, Г. В. Ефименко // Современные методы селекции молочного скота. Ленинград, 1983. — С. 83−88.
  121. , Н.С. Эффективность методов подбора животных в линиях / Н. С. Петкевич // Зоотехния. 2003. — № 3. — С. 12−14.
  122. Генетические основы селекции животных / В. Л. Петухов, Л. К. Эрнст и др. -М.: Агропромиздат, 1989.
  123. , H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / H.A. Плохинский. М.: Колос, 1969. — 256 с.
  124. , В.А. Продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы под влиянием кровности по голштинской породе / В. А. Погребняк В.А. // Сельскохозяйственная биология. 1998. — № 6. — С. 108−110.
  125. , В.А. Расчет селекционно-генетических параметров в животноводстве /A.B. Погребняк, В.И. Стрижаков-Омск: Изд-во ОмГАУ, 2002.-90 с.
  126. , П.В. Физиология и биохимия жирномолочности коров / П. В. Полетаев. -М.: Колос, 1972. 184 с.
  127. , Н. Генетическая и генеалогическая однородность стад черно-пестрой породы / Н. Попов, Г. Уливанова, Т. Ахмедова // Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 4. — С. 22−24.
  128. , Н. Генетическая и генеалогическая однородность стад черно-пестрой породы / Н. Попов, Г. Уливанова, Т. Ахмедова // Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 4. — С. 22−24
  129. , Н.Г. Сравнительное изучение продуктивных качеств черно-пестрых голштин и черно-пестрых коров разных линий в условиях Зауралья / Н. Г. Предеина // автореф. дис.. кандидата с.-х. наук. Ижевск, 2003. — 19 с.
  130. , Д.Г. Разведение скота черно-пестрой породы в Российской Федерации / Д. Г. Прохоренко // Животноводство. 1986. — № 4. — С. 27−28.
  131. , О.В. Оценка скота с использованием родительского индекса / О. В. Прошина, Ю. В. Бойков // Зоотехния. 2000. — № 3. — С. 4−6.
  132. Прудов А. И, Дунин И. М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. М.: Нива России. — 2005. С. 34−77.
  133. , А.И. Выведение красно-пестрой породы скота / А. И. Прудов, А. И. Бальцанов. М.: Колос, 1994. — 355 с.
  134. , А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А. И. Прудов, И. М. Дунин. М.: Нива России, 1992.- 158 с.
  135. , А.И. Мясные качества симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей / А. И. Прудов, А. И. Бальцанов. Саранск, 1987. — 201 с.
  136. , К.В. Состав и свойства молока у коров разных генотипов / К. В. Пурихов, В. М. Пурецкий, Н. И. Иванова // Главный зоотехник. 2004. -№ 12. — С. 36−37.
  137. , Л.П. Оценка коров по содержанию белка в молоке / Л. П. Пяновская. Харьков, 1964. — 96 с.
  138. , В. Роль голштинов в интенсификации молочного скотоводства/
  139. B. Радченко //Молочное и мясное скотоводство. -1998.-№ 5.-С. 4−8.
  140. , С.А. Оценка коров по молочности за разное число лактаций /
  141. C.А. Рузский // Животноводство. 1961. — № 1. — С. 5−6.
  142. Голштинизация черно-пестрого скота Ленинградской области / Е. И. Сакса и др./ // Зоотехния. 1991. № 9. — С. 4−7.
  143. , Е.И. Голштинизация черно-пестрого скота Ленинградской области / Е. И. Сакса, А. И. Кузина // Зоотехния. 1992. № 9. — С. 2−4.
  144. , К.К. Результаты использования быков голландской породы/ К. К. Сарсембин, С. Р. Шум, Т. В. Егорова // Создание высокопродуктивных животных для промышленных животноводческих комплексов и ферм.- Алма1. Ата, 1983.-С. 17−26.
  145. , В.И. Совершенствование симментальской породы методом возрастного скрещивания / В. И. Сельцов, Д. А. Кожухов // Зоотехния. 2005. -J6 8.-C.2−5.
  146. , С.А. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению: Гвтореф. дис.. канд. с.-х. наук / С. А. Сергеев. М.: ВСХИЗО, 1967. -16 с.
  147. , Н. Хороший бык-половина стада / Н. Синицина // Животноводство России. 2000. — № 12. — С. 11−14.
  148. , A.A. Белковомолочность молока коров в племенных стадах / A.A. Снопова, Т. А. Павлюченко, З. А. Махария // Зоотехния. 1990. — № 8. -С. 21−23.
  149. , A.A. Перспективы увеличения содержания белка в молоке коров и улучшения суммарного генотипа стада / A.A. Снопова, Г. В. Ефименко // Методы совершенствования скота и птицы. Л., 1978. — С. 104−107.
  150. , A.A. Пути повышения белковости молока / A.A. Снопова. М.: Россельхозиздат, 1986. — 84 с.
  151. , Б.С. Определение условного фенотипа быков-производителей / Б. С. Соловьев, Ю. П. Тимофеева // Зоотехния. 1996. — № 7. — С. 4−5.
  152. Определение условного фенотипа быков-производителей / Б. С. Соловьев, и др. // Зоотехния 1996. — № 7. — С. 4−5.
  153. , М. Использование быков голшинской породы для совершенствования молочного скота / М. Спивак // Молочное и мясное скотоводство.-1990.-№ 1.-С. 33−35.
  154. , О. Внедрение нового госта при сдаче-приемке молока в Ставрополье / О. Сычева, JI. Степанцова // Молочное и мясное скотоводство. 2004. -№ 7. -С. 21−22.
  155. , C.B. Оценка быков-производителей методом BLUP / C.B. Тимова // Зоотехния. 2005. — № 3. — С. 2−4.
  156. , С.С. Значение коров-рекордисток в селекции молочного скота /С.С. Тимофеева // Пути повышения реализации генетического потенциала крупного рогатого скота. М.: Изд-во МСХА, 1999. — С. 17−20.
  157. , А. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота с разными генотипами каппа казеина / А. Тинаев, JI. Калашникова // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. — № 5. — С. 30−32.
  158. , A.A. Линейное разведение бестужевского скота при гошштини-зации / A.A. Толманов // Зоотехния. 2005. — № 3. — С. 5−6.
  159. , П.В. Динамика белков молока крупного рогатого скота в течение лактации / П. В. Ужако. Ташкент, 1964. — 109 с.
  160. , Т.П. Оценка внутрилинейных подборов и кроссов линий в скотоводстве / Т. П. Усова // Зоотехния. 1999. — № 11. — С. 5−7.
  161. , В.И. Генетический потенциал скота и его использование / В. И. Фисинин // Животноводство России. 2003. — № 2. — С. 2−4.
  162. , P.A. Содержание белковых фракций и влияние их уровня на технологические свойства молока / P.A. Хаертдинов, М. Афанасьев // Молочное и мясное скотоводство. 1997. — № 5. — С. 16−20.
  163. , С.Н. Оценка быков производителей по качеству потомства главный вопрос в селекции молочного скота / С. Н. Харитонов, Г. В. Родионов // Молочное и мясное скотоводство. 2005 — № 1. — С. 15−16.
  164. , A.B. О племенной работе в животноводстве / A.B. Черекаев // Зоотехния. 1997. — № 5. — С. 2−6.
  165. , А.И. Использование потенциала генетического скота / А. И. Шендаков // Зоотехния. 2005. — № 5. — С. 5−7.
  166. Популяционная генетика для животноводов-селекционеров / В. Шталь, Д. Раш, Я. Вахал и др. //—М.: Колос, 1973.
  167. , Л.П. Эффективность оценки быков-производителей по категориям/ Л. П. Шульга // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. М.: Колос, 1976.
  168. , Е.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве / Е. В. Щеглов // Зоотехния. 1992. — № 7. — С. 11−16.
  169. , Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве / Ф. Ф. Эйснер. Киев: Урожай, 1981. — 185 с.
  170. , Л.К. Интенсификация методов работы с породами в условиях производства молока на промышленной основе / Л. К. Эрнст, Ю. Н. Григорьев // Селекция молочного скота и промышленные технологии. М.: Агропром-издат, 1990.-С. 3−21.
  171. , М.В. Разведение скота черно-пестрой породы в Литовской ССР/ М. В. Юсайтис, К. К. Чюрлис // Животноводство. 1986.- № 4. — С. 32−34.
  172. Alenda, R. Compromision guimica de la leche de vaca en Cantabria: faktores de variacion / R. Alenda, J. Fuentes-Pila, 0. Garsia // Agr. Producc. Sanid. Anim. 1988. -№ l.-P. 39−56.
  173. Benheboom, I. A. Protein content of milk/1. A. Benheboom // J. Dairy Sei. Abstr., -1967. 29. № 4. — S. 226.
  174. Bielak, F. Przydatnosc technologizna mleka krow zywionych zielonka z lucerny oraz dwusrladnikowa kiszonka z kukurudzy i burakow pastewnych/ F. Bielak, S. Wawrzynczak, A. Mandecki, B. Mandecka // Roczn. Nauk. Zootechn.-Krakow, 1997. S. 59−71.
  175. Cherbuliez, E. Helv, Chim / E. Cherbuliez, M. Ychnerder // Zuchtung-skungskumde. 1932. -№ 12.-S. 15.
  176. Cherbuliez, E. Helv, Chim / E. Cherbuliez, P. Baudet // Zuchtung-skungskumde. 1950. — № 10 .- S. 33.
  177. Gacula, M. C, Gaunt S.N. Genetic analysis of protein content of corns milk. / M.C. Gacula, S.N. Gaunt // Philippine Agricultirist. 1966. — № 10. — S. 49.
  178. Grabisch, W. Untersuchungen uber die Zusammenhange zwischen Fett und Eiweissgehalt in der Milchverschiedenens Rinderssen/ W. Grabisch // Zuchtungskunde. 1953. № 2.S. 24.
  179. Grabowcki, R. The effect of two and three breed grosses on milk performance of primiparous cows/ R. Grabowcki, H. Grodzri // Genet. Pol. — 1991,-Vol. 32 — № 3.-P. 119−124.
  180. Grodzri, H. An attempt to estimate the influence of different methods of crossing Black and White cattle on milk performance and bodi conformation of cows / H. Grodzri, I. Zolkovski // Genet. Pol.-1991.-Vol. 32. — № 3. — P.125−130.
  181. Freeman, E. Development and potential of Holstein breeding around the world/ E. Freeman // Holstein World. 1984. — V.41.-P.272−274.
  182. Kolar, J. Vliv vizivy na kvalitu mleka a hoveziho masa / J. Kolar // Sb. cs. Akad. Zemed. Praha, 1987. — S.99−103.
  183. Lankamp, H. Erheblichkeitsgrad und Vererbung verschiedener Milchfestandteile / H. Lankamp// Tierzuchter.-1959.-№ 11.-S.15.
  184. Larson, B.L. Protein production in the bovine. Daily production of the specific milk proteins during the lactation period / B.L. Larson, K.A. Kendale //J. Dairi Sei. -1957.-№ 4. —S.40.
  185. Lindhe B. Tva modeller for avelsarbete / B. Lindhe // Lantmannen-1967 № 10.-S.56−58.
  186. Marckmann, E. Der Eiweissgehalt der Milch in Bezienung zur Milchmenge, zum Fettgehalt, zum Kalbezeitpunkt, zum Laktationsverlauf und zum Alter der Kuhe/ E. Marckmann., W. WittllZ. Tierzucht und Zuch-tungs biologie. 1956. № 1. — S.68.
  187. Neseni, R. Neues uber milch und Steigerung der milchleistung sowie der milchinhaltsstafte /R. Neseni. Berlin, 1961. — 138p.
  188. Ort, A. Probleme der Zuchtung auf Milcheiweiss bein Rind/ A. Ort, W. Kaufman// Milchwissenschaft. 1964. № 4.-S.19.
  189. Poutous, M. Le testage des taureaux zur la production on matiere az-otee du lait de leurs filles resultats preliminaires/ M. Poutous // Ann. Biol. Anim. Biochim., bi-ophus. 1964.4. — № 3. — C.273−286.
  190. Robertson, A. Variations in the chemical composition of milk with particular reference to the solids-non-fat / A. Robertson, R. Waite, S. White // J. Dairi Res. -1956.-№ 1.-S.23.
  191. Suchanek, B. Sloseni a vlastnosti mleka ve vztahu k nekterym cinite-lum / B. Suchanek, J. Brauner, E. Dockalowa// Zivocisna Vyroba- 1986.-T.31.-№ 1.-S. 47 -56.
  192. Unger, A. A minosegi tej termelesenek helyzete es lehetosegei hazankban / A. Unger, G. Babella // Agrarvilag. 1989.-№ 1. — S.74−80.
  193. Waugh, D.F. Amer. Chim / D.F. Waugh, P.H. von Hippel // Zuchtung-skungskumde. 1956.-V. 78. — № 10. — P.356−362.
  194. Wismans, W. M.G. Holland dairi data 1991/92- economic farming / W. Wis-mans // Veepro. Holland. 1992. Vol.15. — Dek. — P.8−9.
  195. Zeltzer, Z. Bravaux biechimiques et bio physiques recents sur la struktur et la structur et la constitution des caselnes / Z. Zeltzer // Te Zeit.-1953 V.33.-№ 328.-P.346−348.
  196. Svanson G.J. The genetic improvement of dairy cattle in England and Wales / G.J. Svanson // Ser. Production animal.-1987. -№ 11, — P.53 61.
Заполнить форму текущей работой

Заказал и сдал!