Дипломы, курсовые, рефераты, контрольные...
Срочная помощь в учёбе

Совершенствование технологии получения, хранения и переработки перги

Диссертация: Совершенствование технологии получения, хранения и переработки перги
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Хранение нативной или высушенной перги в холодильном шкафу и, особенно, при комнатной температуре негативно сказывается на содержании в продукте биофлавоноидов, витаминов, ненасыщенных соединений. Хранение перги при комнатной температуре в атмосфере углекислого газа над СаС12 позволяет в максимальной степени сохранить флавоноидные соединения (потери 3,3%). В то же время в такой перге наблюдали… Читать ещё >

Содержание

  • 1. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА
    • 1. 1. Происхождение пыльцевой обножки и перги, их роль в пчелиной семье. Технологии получения пыльцевой обножки и перги
    • 1. 2. Особенности физико-химического состава пыльцевой обножки и перги. Микробиологические характеристики пыльцевой обножки и перги
    • 1. 3. Использование перги в качестве индикатора загрязнения окружающей среды '
    • 1. 4. Методы стабилизации и способы хранения пыльцевой обножки и перги
    • 1. 5. Технологические приемы переработки пыльцевой обножки и перги
    • 1. 6. Применение пыльцевой обножки и перги в промышленности, медицине и сельском хозяйстве
  • 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Материалы исследования
    • 2. 2. Методы исследования
      • 2. 2. 1. Методика исследования влияния запасов перги на параметры пчелиных семей
      • 2. 2. 2. Методика исследования технологии получения перги
      • 2. 2. 3. Методика исследования физико-химических показателей пыльцевой обножки и перги
  • Схема проведения исследований
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
    • 3. 1. Исследование взаимосвязей запасов перги с другими признаками пчелиной семьи. Совершенствование технологии получения перги
      • 3. 1. 1. Исследование влияния запасов перги на биологические и продуктивные признаки пчелиных семей
      • 3. 1. 2. Совершенствование приемов получения перги
    • 3. 2. Сравнение биохимических показателей, элементного состава, и микробиологической чистоты пыльцевой обножки и перги
      • 3. 2. 1. Физико-химические показатели
      • 3. 2. 2. Элементный состав
      • 3. 2. 3. Микробиологическая чистота
    • 3. 3. Использование перги, в качестве индикатора загрязнения окружающей среды на территории Российской федерации
    • 3. 4. Исследование влияния методов стабилизации и способов хранения на физико-химические показатели перги, извлеченной из сотов
      • 3. 4. 1. Изучение влияния методов стабилизации на физико-химические показатели перги
      • 3. 4. 2. Изучение влияния способов хранения на физико-химические показатели перги
      • 3. 4. 3. Совершенствование технологии переработки перги
  • ВЫВОДЫ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Совершенствование технологии получения, хранения и переработки перги (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность проблемы. Пыльцевая обножка и перга являются единственными источниками белков, витаминов и липидов для медоносных пчёл. Эти продукты пчеловодства играют важную роль в индивидуальном развитии пчелы, особенно на стадии личиночного кормления, и пчелиной семьи в целом, прежде всего для выращивания расплода. Наличие перги или пыльцевой обножки в гнездах медоносных пчел необходимо для нормальной жизнедеятельности семьи в течение активного сезона.

Кроме того, пыльцевая обножка и перга широко применяются в апитерапевтической практике благодаря их многостороннему положительному воздействию на организм человека. Эти продукты пчеловодства успешно используются для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой, иммунной систем, органов пищеварения, дыхания, гинекологических заболеваний.

Наряду с другими продуктами пчеловодства пыльцевая обножка и перга обладают сложным биохимическим составом. Тихонов с соавт. (2006) обращают внимание, на то, что в составе пыльцевой обножки обнаружено около 250 разнообразных соединений. Многие физиологически активные соединения, входящие в состав пыльцевой обножки и перги, сравнительно легко разрушаются. К ним относятся витамины, ненасыщенные соединения, в том числе ненасыщенные жирные кислоты, свободные аминокислоты и др.

Развитие технического прогресса позволяет применять на практике современные эффективные методы стабилизации и способы хранения продуктов пчеловодства, которые в наименьшей степени влияют на их биохимический состав.

В последнее время, благодаря разработке и внедрению промышленной технологии извлечения перги из сотов, этот продукт пчеловодства все чаще используется в качестве сырья для перерабатывающей промышленности. Наряду со схожестью физико-химического состава и физиологической активности пыльцевой обножки и перги, последняя обладает некоторыми характерными особенностями. Однако, исследования, посвященные перге единичны. В этой связи проведение системного исследования физико-химического состава перги, выявление оптимальных приемов получения, методов стабилизации и способов хранения этого продукта пчеловодства будет способствовать повышению эффективности применения перги в апитерапии, росту рентабельности пчеловодства и расширению направлений использования перги в пищевой и перерабатывающей промышленности.

Цель исследования. Выявление оптимальных приемов получения, способов стабилизации и методов хранения перги, извлеченной из сотов, на основе исследования динамики ее-физико-химических показателей для последующего. использования в пчеловодстве в качестве основного компонента белково-витаминных подкормок для пчел, в апитерапии и в перерабатывающей промышленности.

Задачи исследования:

1. Провести оценку перговых запасов в пчелиных семьях и установить их влияние на биологические и продуктивные признаки пчелиных семей.

2. Уточнить технологию содержания пчелиных семей для получения перги и произвести оценку влияния способов извлечения перги на ее физико-химические показатели.

3. Исследовать биохимический состав, содержание химических элементов и микробиологические показатели перги в сравнении с пыльцевой обножкой.

4. Исследовать содержание токсичных элементов: кадмия, свинца, мышьяка, ртути и микроэлементов: меди, цинка в образцах перги, собранной в нескольких регионах Российской Федерации.

5. Подобрать оптимальные методы-стабилизации и способы хранения перги, извлеченной из сотов, на основе изучения динамики физико-химических показателей.

6. Изучить технологические вопросы промышленной переработки перги. Разработать нормативно-техническую документацию на пергу и содержащие ее пищевые продукты.

Научная новизна. Впервые исследовано влияние запасов перги в пчелиных семьях на количество печатного расплода, массу пчел и медовые запасы, медовую и восковую продуктивность, а также массу полученного от пчелиной семьи маточного молочка. Установлено, что накопление перговых запасов в пчелиных семьях происходит не только в период их роста и развития, но и в период главного медосбора. Обнаруженные между исследованными признаками корреляции показали положительное влияние величины перговых запасов на медовую и восковую продуктивность пчелиных семей и отсутствие влияния на количество произведенного ими маточного молочка.

Показано, что количество товарной перги, полученной от пчелиной семьи, в значительной степени зависит от вида использованных надставок для сбора продукции. Впервые проведены сравнительные исследования" физико-химических показателей перги после ее извлечения из сотов вручную, а также при помощи агрегата АИП-50 и измельчителя перговых сотов Кирьянова. ,.

Впервые проведено сравнительное исследование ряда физико-химических и микробиологических показателей полифлорных перги и пыльцевой обножки, полученных от пчелиных семей в полевых условиях. Установлено, что в процессе созревания перги не происходит гидролиза белков или их разложения. Обнаружено увеличение микробиологической чистоты, изменение состава витаминов и снижение содержания воды в перге во время ее созревания.

Исследовано содержание токсичных элементов и микроэлементов в образцах перги, собранных на территории четырех регионов Российской Федерации. Показана безопасность перги для употребления в качестве лечебного и профилактического средства. Установлено, что на территориях сбора образцов по содержанию исследованных токсичных элементов и микроэлементов отмечается благоприятная экологическая обстановка.

Впервые изучено влияние методов стабилизации и способов хранения на физико-химические показатели перги. Обнаружено, что высушивание перги отрицательно влияет на содержание в продукте ненасыщенных соединений. Показано, что хранение нативной или высушенной перги при комнатных условиях негативно влияет на ее качество. Установлено, что хранить нативную пергу лучше в замороженном состояниив комнатных условиях допустимо хранение перги в смеси с медом или в атмосфере углекислого газа. Определен оптимальный срок хранения извлеченной из сотов перги, не укупоренной в герметичную тару (не более 1 года).

Результаты исследований использованы при разработке стандарта ГОСТ Р 53 408−2009 «Перга» и нормативно-технической документации на композицию «Мёд с пергой».

Практическая значимость. Полученные данные о влиянии перговых запасов на хозяйственно-полезные показатели пчелиных семей могут быть использованы для совершенствования технологии производства меда и воска.

Технологические приемы содержания пчелиных семей с целью получения перги могут быть применены для совершенствования производственного процесса этого продукта пчеловодства.

Результаты исследований о влиянии методов стабилизации и способов хранения на физико-химические показатели позволяют рекомендовать оптимальные из них и выявить максимальный срок хранения перги, извлеченной из сотов.

Разработанный ГОСТ Р 53 408−2009 Перга устанавливает требования к качеству, условиям транспортировки и хранения этого продукта на территории Российской Федерации. Нормативная документация на композицию.

Мёд с пергой" позволяет интенсифицировать производство этого продукта, пользующегося большим спросом у потребителей.

Апробация работы. Материалы исследований доложены на заседаниях Ученого совета ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии в 2003;2010 гг, а также представлены и обсуждены на научно-практической конференции «Инновационные технологии в пчеловодстве» (Рыбное, 21−23 ноября 2005 г), Международной конференции «Пчеловодство — XXI век» (Москва, 19−22 мая 2008 г), Международной научно-практической конференции «Успехи апитерапии» (Адлер, 11−13 октября 2007 г), Международной научно-практической конференции «Инновации в пчеловодстве» (Адлер, 11−13 октября 2008 г), Всероссийской научно-практической конференции «Успехи апитерапии» (Рыбное, 28−30 мая 2009 г), Международной конференции «ПчеловодствоXXI век» (Москва, 17−20 мая 2010 г).

По теме диссертации опубликовано 25 печатных работ, из них 4 в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.

Структура диссертации. Диссертация изложена на 201 странице машинописного текста и состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, описания материалов и методов исследования, результатов собственных исследований и их" обсуждения, выводов, рекомендаций производству, приложений.

Список литературы

оформлен согласно ГОСТ 7.1−2003 и включает 431 источник, из них 128 иностранных.

ВЫВОДЫ.

1. Запасы перги в пчелиных семьях значительно изменяются в течение активного сезона. В первые три периода роста пчелиных семей перговые запасы существенно увеличиваются (по результатам 2006 г, на 332,6%). С несколько меньшей интенсивностью перговые запасы продолжают увеличиваться во время главного медосбора (на 137,3%). После главного медосбора количество запасенной перги в семьях медоносных пчел уменьшается (на 35,7%). Около 25,0% пчелиных семей не формирует существенных запасов перги в течение активного сезона.

2. Величина перговых запасов в пчелиных семьях оказывает влияние на основные хозяйственно-полезные признаки. Пчелиные семьи, имеющие значительные запасы перги, производят больше меда (г=0,37 ± 0,268) и воска (г=0,30 ± 0,273). Однако на производство маточного молочка количество запасов перги в пчелиной семье влияния не оказывает (г=0,05 ± 0,305).

3. Масса пчел в семьях оказывает влияние на величину перговых запасов, создаваемых медоносными пчелами. Такая зависимость проявляется в наибольшей степени в период роста пчелиных семей (г=0,27 ± 0,287) и в некоторые сезоны в период после главного медосбора (г=0,20 ± 0,283).

4. Для получения товарной перги содержать пчелиные семьи необходимо в ульях с корпусными надставками. Экономическая эффективность получения перги в ульях с корпусами, по сравнению с ее получением в ульях с магазинами, составляет 3252,2 рубля на одну пчелиную семью.

5. Между пыльцевой обножкой и пергой не обнаружено значительных различий физико-химического состава. Содержание липидов, флавоноидных соединений, химических элементов в перге и пыльцевой обножке существенно не различается.

6. В процессе созревания перги снижается ее рН (на 26,9%), увеличивается микробиологическая чистота (по КМАФАнМ на 59,7%, по содержанию плесеней — на 81,2%) и уменьшается содержание витамина В12 (на 44,2%).

Установлено снижение содержание воды (на 14,1%) в перге, во время ее созревания, но признаков, разложения белковых компонентов или их гидролиза не обнаружено.

7. Концентрации токсичных элементов и микроэлементов, содержащихся в перге, собранной на территории Рязанской области, Краснодарского края, Башкортостане и Татарстане достоверно отличались как между регионами (по содержанию микроэлементов, в наибольшей степени цинка), так и внутри одного региона в разные годы исследования (по содержанию токсичных элементов, в наибольшей степени свинца). Поскольку содержание в перге токсичных элементов не превышало норм СаНПиНа, можно считать, что в исследованных регионах сложилась благоприятная экологическая обстановка.

8. Стабилизация перги высушиванием в термостате достоверно, снижает окисляемость перги (потери 37,1%). Высушивание перги над влагопогла-щающим субстратом (СаС12) в атмосфере инертного газа (С02) малоэффективно и приводит к заметному снижению флавоноидных соединений (на 13,1%) и аминного азота (на 18,0%).

9. Замораживание позволяет в большей степени сохранить ненасыщенные соединения (снижение окисляемости на 7,7%), а также содержание аминного азота (потери 8,1%) и сырого жира (потери 1,7%). Консервирование перги мёдом способствует сохранению исходного рН.

10. Хранение нативной или высушенной перги в холодильном шкафу и, особенно, при комнатной температуре негативно сказывается на содержании в продукте биофлавоноидов, витаминов, ненасыщенных соединений. Хранение перги при комнатной температуре в атмосфере углекислого газа над СаС12 позволяет в максимальной степени сохранить флавоноидные соединения (потери 3,3%). В то же время в такой перге наблюдали наибольшие потери сырого протеина (14,6%). Хранение перги в смеси с мёдом, позволяет в большой степени сохранить флавоноидные соединения (потери 9,2%).

11. В случае хранения перги в течение 1 года при отрицательных температурах (-6°С и -18°С) влажность образцов оставалась наиболее стабильной. Однако, в перге, хранившейся при -6°С — произошло заметное снижение содержания флавоноидных соединений (на 16,0%). Хранение перги при -18°С позволило больше других способов сохранить белковые компоненты, оцененные по содержанию сырого протеина (потери 3,8%), витамин В^ (потери 3,1%), аминный азот (потери 28,7%), аскорбиновую кислоту (потери 54,3%), окисляемость (потери 70,0%).

12. Динамика содержания в перге водорастворимых витаминов, а также свободных аминокислот и ненасыщенных соединений свидетельствуют о целесообразности хранения этого продукта пчеловодства не более одного года.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. При получении товарного мёда и воска производителям рекомендуется контролировать наличие перговых запасов в пчелиных семьях в течение активного сезона. Для получения перги. пчеловодам необходимо использовать пчелиные семьи, имеющие достаточную массу пчел, это особенно важно в период роста и в период после главного медосбора. Содержать пчелиные семьи, используемые для получения товарной перги, необходимо в двухкор-пусном улье. Отбор перговых сотов для получения товарной перги лучше проводить в период главного медосбора.

2. Для контроля качества перги, используемой как в пчеловодстве, так в апитерапии и диетическом питании необходимо использовать показатели ГОСТ Р 53 408−2009 Перга.

3. Стабилизацию перги предпочтительнее осуществлять замораживанием, поскольку этот метод способствует наилучшему сохранению ее биологически активных компонентов. Хранить пергу, не укупоренную в герметичную тару, необходимо не более 1 года, поскольку содержание некоторых физиологически активных компонентов существенно снижается к указанному сроку. При необходимости хранения перги в комнатных условиях рекомендуется смешивать ее с мёдом или хранить в атмосфере углекислого газа.

4. Производителям, выпускающим пищевую продукцию содержащую продукты пчеловодства, рекомендуется внедрять в производство композицию «Мёд с пергой», поскольку технология ее получения высокорентабельна, а предлагаемая рецептура позволяет выпускать 10 вариантов композиции или отбирать наиболее экономически выгодные из них.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Л. Р. Эффект пыльцы, введенной в рацион грызунов / Л. Р. Абад // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. — Мадрид, 1974. — С. 142−146.
  2. М. Пыльца как продукт питания человека / М. Абреу // Апиакта. -1992.-№ 2.-С.39−43.
  3. ГА. Разведение и содержание пчел / ГА. Аветисян. М.: Колос, 1983.-271 с.
  4. Агрегат для извлечения перги из сотов / В. Ф. Некрашевич и др. // Пчеловодство. 2009. — № 9. — С. 47−48.
  5. И. А. Мед и окружающая среда / И А. Акимов, В. П. Наумкин // Пчеловодство. 2000. — № 7. — С. 12−14.
  6. Аккумуляция тяжелых металлов в теле пчел / Е. К. Еськов и др. // Пчеловодство. -2008. № 2.-С. 14−16.
  7. Анализ тяжёлых элементов в польских продуктах пчеловодства / В. Залевски и др. // XXXI Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1987, — С. 467−469.
  8. М. X. Ф. Влияние пыльцы (во до- и жирорастворимых экстрактов) на плодовитость и тератологию лабораторных белых мышей / М.Х.Ф. Арройо // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. -Мадрид, 1974. -С.91−93.
  9. Н. Н. Метаболические и регуляторные физиологические эффекты пчелиных продуктов. Взаимосвязь с лечебными свойствами / H.H. Асафова // Апитерапия сегодня. Уфа, 2000. — С. 194−196.
  10. Н. Н. Физиологически активные продукты пчеловодства / H.H. Асафова, Б. Н. Орлов, Р. Б. Козин. Н. Новгород.: Изд. Ю. А. Николаев, 2001.-368 с.
  11. Л. Р. Эффект пыльцы, введенной в рацион грызунов / Л. Р. Абад // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. — Мадрид, 1974. — С. 142−146.
  12. М. Пыльца как продукт питания человека / М. Абреу // Апиакта. -1992. № 2. — С.39−43.
  13. Г. А. Разведение и содержание пчел / Г. А. Аветисян. М.: Колос, 1983.-271 с.
  14. Агрегат для извлечения перги из сотов / В. Ф. Некрашевич и др. // Пчеловодство. 2009. — № 9. — С. 47−48.
  15. И. А. Мед и окружающая среда / И. А. Акимов, В. П. Наумкин // Пчеловодство. 2000. — № 7. — С. 12−14.
  16. Аккумуляция тяжелых металлов в теле пчел / Е. К. Еськов и др. // Пчеловодство. 2008. — № 2. — С.14−16.
  17. Анализ тяжёлых элементов в польских продуктах пчеловодства / В. Залевски и др. // XXXI Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1987.-С. 467−469.
  18. М. X. Ф. Влияние пыльцы (водо- и жирорастворимых экстрактов) на плодовитость и тератологию лабораторных белых мышей / М.Х.Ф. Арройо // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. -Мадрид, 1974. -С.91−93.
  19. Н. Н. Метаболические и регуляторные физиологические эффекты пчелиных продуктов. Взаимосвязь с лечебными свойствами / H.H. Асафова // Апитерапия сегодня. Уфа, 2000. — С. 194−196.
  20. Н. Н. Физиологически активные продукты пчеловодства / H.H. Асафова, Б. Н. Орлов, Р. Б. Козин. Н. Новгород.: Изд. Ю. А. Николаев, 2001.-368 с.
  21. А.Э. Что мы знаем о перге / А. Э. Астраускене, К. В. Кадзяускене //Пчеловодство. 1990.-№ 7. — С. 30−32.
  22. Астраускене А. Э: Исследование амино- и жирнокислотного состава перги / А. Э. Астраускене, Г. С. Швирмицкас,.В'.П. Швирмицкене // Апитерапия и пчеловодство. Гадяч, 1991. — С. 187−190.
  23. М. А. Эффект складирования на жирные кислоты, содержащиеся в пыльце бобовых (Vicia faba L.) собранной пчелами в среднем Египте / М. А. Атталах, М-А. Солисман,. Ф. Осман 7/ХХОДПМеждунар. конгр. по пчеловодству.-Бухарест,. 1981.45−46.
  24. А. И. Применение цветочной пыльцы и меда1 в гастроэнтерологической практике / А. И. Балтушкявичюс, Е. К. Юргявичюс, О. П. Кугренене // Продукты пчеловодства-- и апитерапия-. Вильнюс, 1986. С.88−92.
  25. А. И. Применение с лечебной целью смеси цветочной пыльцы — с медом в лечебной практике. / А. И. Башмаков, В. К. Чернов //
  26. Апитерапия. Днепропетровск, 1988. — 4−1.- G. 54f61.:
  27. В. В. Влияние экстракта пчелиной пыльцы на активностьглутатионовой . системы печени мышей при рентгеновском облучении /г ¦ ' ' '
  28. В.В. Бевзо, Н. Г1. Григорьева II Укр. биохим. журн. 1997^ - № 4. — С. 115 117. / ' '
  29. Н. Г. Влияние абиотических факторов на уровень личиночного кормления медоносных пчел / Н.1-. Билаш // Проблемы экологии и развития пчеловодства в России. Рыбное, 1999. — С.64−67.
  30. Билаш Н: Г. Влияние запасов перги на качество пчел / Н. Г. Билаш // Пчеловодство. 1990. — № 4. — С.6−7.
  31. H. Г. Изменения пыльцы под воздействием различных факторов / Н. Г. Билаш, C.B. Полевова // Новое в науке и практике пчеловодства. — Рыбное, 2009. С. 99−101.
  32. Н. Г. Перевариваемость пыльцы / Н. Г. Билаш, C.B. Полевова // Пчеловодство. 2010. — № 3. — С. 50−53.
  33. Н. Г. Ферментализаты пыльцы / Н. Г. Билаш // Новое в науке и практике пчеловодства. Рыбное, 2009. — С. 92−99.
  34. Биологически активные добавки продуктов пчеловодства и устойчивость развивающегося организма / С. С. Хованская и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1997.-С. 175−176.
  35. Н. В. О метаболизме тяжелых металлов в организме пчел // Современные технологии в пчеловодстве / Н. В. Бондарева // Материалы науч. практ. конф. — Рыбное, 2004. — С.126−130.
  36. Ботанический анализ перги / А. Э. Астраускене и др. // Пчеловодство. -1990.-№ 8.-С. 47−48.
  37. JI.B. Определение качества цветочной пыльцы после высушивания и хранения / JI.B. Бражинска // Продукты пчеловодства и апитерапия. Вильнюс, 1986. — С. 154−155.
  38. Р. Применение собранной пчелами пыльцы в лечении аллергий / Р. Браун // XXXIII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1993. — С. 133.
  39. А.Г. Энциклопедия медоносная пчела Apis mellifera L./ А. Г. Бутов,
  40. B. А. Зотов, И. М. Калиниченко М., 2005. — 466 с.
  41. А.И. Применение цветочной пыльцы для сохранения и восстановления работоспособности военнослужащих / А. И. Василевский,
  42. C.Б. Мальцев // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. — 4.1. — С.153−158.29: Вахонина Т. В. Изучение химического состава обножки / Т. В. Вахонина, Л А. Бурмистрова- Т. И. Милюкова // Сб. науч. исслед. работ по пчеловодству. — Рыбное, 2000. — С. 232−245.
  43. Т. В. Незаменимая добавка! к пище / Т. В. Вахонина // Пчеловодство. 1997. — № 5. — С. 49−51.
  44. Т. В. Пчелиная аптека / Т. В. Вахонина. 4-е изд.- Рыбное, 2004.- 240 с.
  45. Т. В. Пыльца взрослым и детям / Т. В. Вахонина //
  46. Пчеловодство. 2001. — № 2.- С., 48−49.
  47. Вахонина Т. В: Биологически активные вещества протеина в маточном, молочке и цветочной пыльце / Т. В- Вахонина, Л .А. Бурмистрова,. Е. М. Бондарева // Сб. науч. исслед. работ по пчеловодству. — - Рыбное- 1995. -С. 267−280. :
  48. Вахонина-Т.В. Заготовка и консервирование цветочной пыльцы / Т.В. .Вахонина//Пчеловодство:-19 871, — № 3.—С. 27−29.
  49. Вахонина Т.В.-Цветочная пыльца, собранная пчелами- как биологически активный" продукт и сырье для перерабатывающей промышленности / Т. В. Вахонина, Л. П. Яковлева, Е. М. Бондарева // Продукты пчеловодства и апитерапия. Вильнюс, 1986. — С. 59−65.
  50. Ващенко Т. Н: Исследование антибактериального действия цветочной пыльцы (обножки) некоторых видов растений Литовской ССР / Т.Н.
  51. , А.Ю. Мачекас, В.А. Бандюкова // Апитерапия. — Днепропетровск, 1988. Ч. 1. — С. 15−19.
  52. В. Исследование усвояемости зернышек пыльцы с целой оболочкой / В. Вейги, С. Лиген // XXXI Междунар. конгр. по пчеловодству. — Бухарест, 1987. — С. 358.
  53. Влияние биологически активных веществ пчелиных обножек на некоторые показатели углеводного обмена у крыс / И. А. Дудов и др. — Днепропетровск, 1993. 5 с.
  54. Влияние окружающей среды на качество пчеловодной продукции / Н. Г. Еремия и др. // Пчеловодство XXI век: материалы конф. — М., 2010. — С. 65−67.
  55. Влияние панангина и перги на электролитный состав крови больных ИБС с экстрасистолией / В. А. Фомина и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 2000.-С. 152−153.
  56. Влияние перги на электролитный состав крови больных ИБС с экстрасистолией / В. Г. Окороков и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1997. — С. 102−103.
  57. Влияние препаратов цветочной обножки на процессы адаптации к физической нагрузке / Р. Д. Сейфулла и др. // Апитерапия сегодня. -Рыбное, 1993. -С.60−61.
  58. Влияние продуктов пчеловодства на защитные свойства организма / A.M. Ильин и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1997. — С. 95−96.
  59. Влияние продуктов пчеловодства на липидный обмен и реологические свойства крови у больных ишемической болезнью сердца / В. А. Дудаев и др. // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. — 4.1- С. 89−95.
  60. Влияние продуктов пчеловодства на липидный спектр сыворотки крови больных стенокардией напряжения / В. Г. Окороков и др. // Апитерапия сегодня.- Рыбное, 1995. С. 54−55-
  61. Влияние продуктов пчеловодства при резекции печени / И. С. Слащева и др-. // Апитерапия-Днепропетровск, 1988. -4.1. 03−8.
  62. Влияние цветочной пыльцы и перги на показатели физической работоспособности / В. Г. Макарова и др. // Апитерапия сегодня. -Рыбное, 1993. С. 62−64:
  63. Влияние цветочной пыльцы и перги на репарацию печени после ее частичной резекции / И. С. Седова и др.-// Апитерапия сегодня. -Рыбное, 1993. С.65−66.
  64. Влияние цветочной? пыльцы на клинико-лабораторные и иммунологические показатели детей, больных вирусным гепатитом / Н. В. Беляева и др. // Биологически активные продукты пчеловодства и- их использование.-Горький- 1990.-, С. Ю2−104.
  65. Влияние цветочной пыльцы на физическую работоспособность / Е. А. Вархалева и др. // Продукты пчеловодства в сельском хозяйстве и медицине.-Вологда, 1987: С. 33−34-
  66. И.Л. Продукты пчеловодства и препараты на их основе в лечении больных психологического профиля / И: Л:.Вовк // Апитерапия сегодня. -Рыбное, 2000.-С. 174.
  67. А.Р. Токсины мёда и перги / А. Р. Гасанов, А. К. Кадиев // Пчеловодство. 1997. — № 2 — С. 51−52.
  68. Е. Клинический контроль пыльцы при атеросклерозе мозга / Е. Георгиева, В. Васильев // XXV Междунар. конгр. по пчеловодству. -Бухарест, 1975. С. 216.
  69. Е. Лечебное и профилактическое действие пыльцевой обножки при кровоточащей язве / Е. Георгиева, В. Васильев // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. — Бухарест, 1982. — С. 85−86.
  70. Е. Применение пыльцы в анемии / Е. Георгиева, В. Васильев // XXIX Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1983. — С. 390.
  71. Е. Применение пыльцы в лечении хронических печеночных заболеваний / Е. Георгиева, В. Васильев // XXIX Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1983. — С. 390.
  72. Е. Пыльца и гиперлипемия человека / Е. Георгиева, В. В асильев // XXV Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1975. — С. 216.
  73. И. Остатки тяжелых металлов в пчелиных семьях / И. Геффел // XXIX Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1983. — С. 242.
  74. М. Микробная экология медоносной пчелы / М. Гильям // XXXI Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1987. — С. 249−252.
  75. М.Г. Технологические аспекты получения пыльцы /М.Г. Гиниятуллин, P.P. Баталов, Г. Ю. Нуриева // Пчеловодство. 2002. — № 6. -- С. 54−55.
  76. A.A. Применение цветочной пыльцы и меда в период физических тренировок больных ишемической болезнью сердца / A.A. Горбаченков, В. А. Дудаев, O.E. Холодова // Апитерапия. — Днепропетровск, 1988.-Ч.1.-С. 61−67.
  77. JI. И. Стерилизация пыльцы / Л. И. Гузева, В. А. Пономарев // Пчеловодство. 2001. — № 5. — С. 10−11.
  78. В. Биологическое действие пыльцы в сравнении с пергой / В. Дагие, Н. Николау, М. Яломицяну // Продукты пчеловодства: пища, здоровье, красота. — Бухарест, 1982. С. 126−130.
  79. В.Н. Минорные биологически активные соединения в продуктах пчеловодства и перспективы их применения в медицине / В. Н. Дармограй, В. К. Петров // Проблемы экологии и развития пчеловодства в России. Рыбное, 1999. — С. 141−145.
  80. Динамика некоторых показателей липидного обмена на фоне применения пыльцы,' перги и продуктов маточного молочка / В. Г. Макарова и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1993. — С.75−76.
  81. Н. Воздействие пыльцы, собранной пчелами, на воспалительные заболевания / Н. Донев, В. Васильев // XXXI Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1987 — С. 485−487.
  82. А. И. Микрофлора перги медоносной пчелы / А. И. Егорова // IX Междунар. конгр. по микробиологии: тез. докл. М.: Медицина, 1966. -С. 327.
  83. Н. Г. Биохимический состав пыльцы / Н. Г. Еремия, Н. М. Еремия // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. -Ч. 1. — С.19−30.
  84. Н.Г. Биологическая ценность цветочной пыльцы и ее использование в животноводстве / Н. Г. Еремия, Н. М. Еремия // Апитерапия сегодня. 1995.- С. 40−43.
  85. Н.Г. Влияние биологически активных веществ пыльцы (обножки) на рост и развитие животных / Н. Г. Еремия, Ю. Н. Шамберев, Н.М. Еремия//Апитерапия и пчеловодство. -Гадяч, 1991. С. 197−205.
  86. E.K. Техногенные загрязнения природной среды и пчелы / Е. К. Еськов // Пчеловодство. 2006. — № 7 — С. 10−13.
  87. Е.И. Опыт применения медолечения с пергой в комплексном лечении больных активной формой туберкулеза^ 1гр АДУ) на санаторном этапе / Е. И. Жакова // Апитерапия сегодня. — Рязань, 1998. С.92−94.
  88. М.В. Влияние белкового корма на глоточные железы пчел / М. В. Жеребкин // Пчеловодство. 1962. — № 1. — С. 38−39.
  89. Зависимость содержания микроэлементов от уровня загрязнения окружающей среды / С. И. Ильиных и др. // Проблемы химии и экологии: тез. докл. обл. конф. мол. ученых и студентов. Пермь, 1999. -С.5−6.
  90. А. Ф. Осенний отбор пыльцы / А. Ф. Загретдинов /Г Пчеловодство. 2008. — № 3. — С. 24−25.
  91. А.Ф. Отбор пыльцы, прополиса и продуктивность пчел / А. Ф. Загретдинов // Пчеловодство. 2009.- № 3. — С. 11−12.
  92. А.Ф. Получение цветочной пыльцы / А. Ф. Загретдинов // Апитерапия сегодня. Уфа, 2000. — С. 379−382.
  93. А.Ф. Физиологическое действие цветочной пыльцы на медоносных пчел / А. Ф. Загретдинов // Апитерапия сегодня. Уфа, 2000. — G. 373−375.
  94. Изучение влияния пыльцы. на иммунитетную систем / К. У. Вайн и др. // XXXIII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1993. — С. 134.
  95. Изучение возможности применения солнечной энергии для сушки пыльцы / В. Фара и др. // XXVIII Междунар. конгр. по пчеловодству. -Бухарест, 1981. С. 119−120.
  96. Иммуностимулирующие свойства пыльцы и перги / П. А. Красочко и др. //Апитерапия!и пчеловодство. — Гадяч, 1991. С. 183−186.
  97. Использование цветочной пыльцы в птицеводстве / А. И. Тихонов и др. //Пчеловодство (Киев). 1990. — № 19. — С. 51−53.
  98. Исследование токсичных элементов в продуктах пчеловодства / Т. М. Русакова и др. // Пчеловодство. 2006. — № 9. — С. 10−13.
  99. А. М. Влияние отбора пыльцы на развитие и продуктивность пчелиной семьи / A.M. Ишемгулов, А. Г. Ишкильдин // Апитерапия сегодня. Рязань, 1998. — С. 41−43.
  100. К экологической характеристики меда в Пермской области / В. К. Суверева и др. // Экология и охрана окружающей среды. Пермь, 1995- - С.65−66.
  101. Кабрера Печ Х. У. Пыльца — продукт пчеловодства для улучшения питания сельского населения засушливых зон Мексики / Х. У. Кабрера -Печ // XXVII Междунар. конгр. по пчеловодству. — Бухарест, 1979.- С. 506−507.
  102. К.В. Биологическое действие цветочной пыльцы (обножки) при интоксикации и голодании / К. В. Кадзяускене, А. Э. Кранаускас, Р. И. Барткявичюте // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. — Ч.2.- С.41−50.
  103. К.В. Ферменты биологически активные компоненты цветочной пыльцы — обножки / К. В. Кадзяускене, A.M. Войтонис // Продукты пчеловодства и апитерапия. — Вильнюс, 1986. — С. 68−73.
  104. К.В. Цветочная пыльца натуральный адаптоген / К. В. Кадзяускене, Э. С. Чапкявичене // Апитерапия и пчеловодство. — Гадяч, 1991.-С. 158−167.
  105. C.B. Готовлю сухую пергу / C.B. Калашников // Пчеловодство. 1993. — № 7. — С. 30−31.
  106. Г. Г. Композиция «Полянка» и псориаз / Г. Г. Качный // Пчеловодство. 1996. — № 4. — С.44−45.
  107. Г. В. Мониторинг токсичности продукции пчеловодства на Алтае / Г. В. Кашина, B.C. Мещеряков // Экология и безопасность жизнедеятельности человека в условиях Сибири. — Барнаул, 1997. С. 8183.
  108. Д.Е. Конвективная сушка перги / Д. Е. Каширин // Пчеловодство. 2009. — № 8. — С. 46−47.
  109. Н.Ш. Препараты меда с пыльцой и маточным молочком / Н. Ш. Кишиу // XXIV Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1973. — С. 523−526.
  110. Г. Д. Эффект сырых протеинов на продуктивность пчелиных семей / Г. Д. Клейншмидт, А. К. Кондос // Апиакта. 1978. — № 1. — С.28.
  111. Клинические и экспериментальные результаты лечения гепатитов пыльцой и пергой / М. Яломицяну и др. // Продукты пчеловодства -пища, здоровье, красота. Бухарест, 1982. — С. 120−126.
  112. Л.Г. Миграция тяжелых металлов в продуктах пчеловодства / Л. Г. Кодесь, Н. В. Бычкова // Пчеловодство. 2010. — № 3. — С. 53−54.
  113. Л.Г. Свинец и кадмий в системе почва медоносные растения -пчела — продукты пчеловодства на территории Уссурийского района /
  114. Л.Г. Кодесь, H.B. Бычкова // Современные технологии производства и переработки меда. — Новосибирск, 2008. С. 64−67.
  115. Л.М. Экологическая характеристика продуктов пчеловодства Удмуртской республики8 / Л. М. Колбина, A.C. Рыжова // Современные технологии производства и переработки меда. — Новосибирск, 2008. -С.67−69.
  116. С .Я. Адаптивные возможности продуктов пчеловодства и лекарственных растений в условиях экологической напряженности и возможных аварийных загрязнений окружающей среды / С. Я. Комарова // Апитерапия-Днепропетровск, 1988. -4.1. С.188−202.
  117. А.Д. Перга новый продукт пчеловодства / А. Д. Комиссар, Г. А. Миронов // Пчеловодство — 1993. — № 3. — С.42−44.
  118. A.M. Использование липофильного экстракта пыльцевой обножки при разработке косметического крема /' A.M. Котенко, А. И. Тихонов, Н. В. Живора // Пчеловодство XXI" век: материалы конф. — М., 2010. — С.105−106.
  119. П.А. Биохимический состав пыльцы и перги / П. А. Красочко, Н. Г. Еремия, В. А. Михальченков // Апитерапия сегодня. Рыбное, 2002. -С. 230−231.
  120. ПА. Изучение адаптогенных свойств иммуностимулирующего препарата из перги / П. А. Красочко, И. А. Красочко, Н. М. Данильчик // Апитерапия сегодня. Рязань, 1998. — С. 65−67.
  121. П.А. Иммунологическая и профилактическая эффективность перги / П. А. Красочко // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1997. — С. 107−109.
  122. П.А. Перспективы использования продуктов пчеловодства в животноводстве и ветеринарной медицине / П. А. Красочко, Н. Г. Еремия, Е. В. Волосянко // Апитерапия сегодня. Рыбное, 2006. — С. 196−198.
  123. Н.Ф. Значение перги для пчел / Н. Ф. Крахотин // Пчеловодство 1991.-№ 8.-С. 6−7.
  124. Н.Ф. Ценность белкового корма / Н. Ф. Крахотин // Пчеловодство. 1993. — № 2. — С. 17−18.
  125. Н.И. Получение и использование продуктов пчеловодства / Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев.-М.: Нива России, 1993. 283 с.
  126. Н.И. Пчеловодство / Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев, Т. М. Туников.- М.: Колос, 2007. 512 с.
  127. Н.И. Разведение и содержание пчелиных семей с основами селекции / Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев. М.: Колос, 2006.
  128. Н.И. Технология сбора пыльцы / Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев // Пчеловодство. 1993. — № 11−12. — С. 43−44.
  129. М.Й. Использование смеси цветочной пыльцы с медом при нарушении пищеварения / М. Й. Крикштопайтис, П. С. Юодвалькис // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. — 4.1.- С. 41−52.
  130. М.Й. Использование цветочной пыльцы в лечении больных эрозивно язвенной патологией гастродуоденальной зоны / М. Й. Крикштопайтис, П. С. Юодвалькис, А. Й. Григайте // Продукты пчеловодства и апитерапия. — Вильнюс, 1986. — С. 93−97.
  131. В.Н. Пыльцевая обножка: ботаническое происхождение, свойства, сохранение качества / В. Н. Кулаков // Современные технологиив пчеловодстве: материалы науч.-практ. конф. Рыбное, 2004. — С.154−156.
  132. В.И. Биологический потенциал пчелиной семьи по сбору пыльцы и заготовке перги / В. И. Лебедев // Итоги и проблемы НИР в пчеловодстве. — Рыбное, 2001. С. 60−63.
  133. В.И. Биология медоносной пчелы / В. И. Лебедев, Н. Г. Билаш. -М.: Агропромиздат, 1991.-239 с.
  134. В.И. Биотехнологические аспекты производства экологически чистых продуктов пчеловодства / В. И. Лебедев, Е. А. Мурашова // Экологические аспекты производства, переработки и использования продуктов пчеловодства. Рыбное, 2005. — 4.1.- С. 31−43.
  135. В.И. Влияние биотических и абиотических факторов на заготовку и использование перги пчелами / В. И. Лебедев, Л. И. Кубрак // Проблемы экологии и развития пчеловодства в России. Рыбное, 2006. -С. 69−71.
  136. В.И. К технологии заготовки перги / В. И. Лебедев, Л. И. Кубрак // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1997. — № 5. — С. 51−53.
  137. В.И. Основы технологии сбора цветочной пыльцы на пасеках /
  138. B.И. Лебедев, A.C. Яковлев // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1995. — С. 21−23.
  139. В.И. Продукты пчеловодства как объективные индикаторы экологической чистоты окружающей среды / В. И. Лебедев, Ё. А. Мурашова // Современные технологии в пчеловодстве. Рыбное, 2004.1. C. 130−132.
  140. В.И. Совершенствование технологии получения пыльцы (обножки) на пасеках / В. И. Лебедев, Л. И. Кубрак // Апитерапия сегодня. Рязань, 2002. — С. 219−224.
  141. В.И. Технология сбора пыльцы / В. И. Лебедев, A.C. Яковлев // Пчеловодство. 1995. — № 3. — С. 57−59.
  142. В.И. Экологическая чистота продуктов пчеловодства / В. И. Лебедев, Е. А. Мурашова // Пчеловодство. 2003. — № 4. — С.42−44.
  143. Л.Н. Влияние перги на регенерацию кожи / Л. Н. Лемешко, A.B. Иванов // Современные вопросы дермато венерологии. — Курск, 1995. -С.93−94.
  144. С.И. Лечение гнойных ран пергой / С. И. Лемешко, В. М. Коренев // Актуальные вопросы медицинской науки. — Курск, 1997. С. 491−492.
  145. Р. Лечение пергой гипохромной анемии / Р. Леонавичус // Новые исследования по апитерапии. Бухарест, 1976. — С. 96−99.
  146. Ли Ш. Применение капсул с раздробленной пыльцой в лечении различных видов анемии / Ш. Ли, Ю. Чжен, Ц. Жу // XXXIII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1993. — С.137.
  147. A.C. Биофлавоноиды цветочной пыльцы (обножки) / A.C. Лизунова // Материалы 3-й Междунар. науч. практ. конф. «Интермед -2002″. — М., 2002. — С.142−144.
  148. A.C. Влияние монофлерной пыльцы различного ботанического происхождения на функциональную активность миокарда в условиях кислородной недостаточности / A.C. Лизунова, В. Г. Макарова, А. Н. Рябков // Апитерапия сегодня. Рыбное, 2000. — С. 94−95.
  149. A.C. Гепатопротекторная эффективность обножки различного ботанического происхождения в эксперименте на лабораторных животных / A.C. Лизунова // Сб. науч. исслед. работ по пчеловодству. -Рыбное, 2000. — С. 258−265.
  150. A.C. Монофлерная пыльца. Состав и биологическая активность / A.C. Лизунова, А. Н. Рябков, В. А. Киселева // Экология и охрана пчелиных: 3-я Междунар. науч. практ. конф. — М., 1999. — С. 115−119.
  151. A.C. Перспективы использования монофлерной пыльцевой обножки / A.C. Лизунова, И. В. Хныкина // Передовые технологии в пчеловодстве. Рыбное, 2003. — С. 132−135.
  152. Лиц А. Причины дефицита питательных веществ в консервированной пыльце, используемой для выращивания недавно вылупленных пчел / А. Лиц, М. Хайдак // XX Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1965.-С. 229−232.
  153. Г. В. Апимониторинг загрязнения окружающей среды / Г. В. Ломаев, Н. В. Бондарева // Экологические аспекты производства, переработки и использования продуктов пчеловодства Рыбное, 2005. -4.1.-С. 22−31.
  154. Лопес М.-Л. Загрязнение атмосферы органическими веществами пыльцы / М.-Л. Лопес, К. Никотра // XXV Междунар. конгр. по пчеловодству. -Бухарест, 1975. С. 479−482.
  155. Э.А. Различные способы применения продуктов пчеловодства в медицине / Э. А. Лудянский // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. -Ч.1.- С.81−89.
  156. В.А. Продукты пчеловодства и ишемическая болезнь сердца / В. А. Люсов, В. А. Дудаев // Пчеловодство. 1995. — № 4. — С. 51−52.
  157. Г. Д. Еще раз о сушке цветочной пыльцы / Г. Д. Мадзгарашвили, Н. Г. Брегадзе // Пчеловодство. 1994. — № 5. — С.55−56.
  158. Г. Д. Продукты пчеловодства в диетическом питании / Ю. Д. Мадзгарашвили, Б. С. Цитлидзе // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1997.-С. 176−178.
  159. В.Г. Иммунобиологическое действие меда, пыльцы и прополиса / В. Г. Макарова, М. В. Семенченко, E.H. Якушева // Пчеловодство. 1998. — № 5. — С. 52−53.
  160. В.Г. Сравнительная оценка монофлерной пыльцы / В. Г. Макарова, A.C. Лизунова, А. Н. Рябков // Пчеловодство. 1999. — № 5. — С. 54−55.
  161. В.В. Аккумуляция тяжелых металлов в теле пчел и влияние этого фактора на их жизнедеятельность /В.В. Максимов // Экология и охрана окружающей среды. Рязань, 1994. — С. 100−102.
  162. В.В. Загрязнение продуктов пчеловодства в техногенных зонах /В.В. Максимов // Экология и охрана окружающей среды: тез. докл. -Рязань, 1998.-С. 165−167.
  163. В.В. Содержание металлов в продуктах пчеловодства, собранных пчелами в зонах техногенных аномалий /В.В. Максимов // Экология и охрана пчелиных. Саранск, 1998. — С. 127−129.
  164. Р.Г. Влияние биологически активных продуктов пчеловодства на строение лимфоидных органов / Р. Г. Маннапова // Тез. докл. 4-й конф. Междунар. ассоциации морфологов. 1998. — Т.113, № 3. — С. 76.
  165. Р.Г. Влияние доз прополиса, пыльцы и маточного молочка на Т- и В зависимые зоны лимфоидных органов / Р. Г. Маннапова, А. Н. Панин //Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2000. — С. 106−108.
  166. М. Содержание тяжелых металлов в пчелином меду / М. Маринова, В. Пенева, С. Кунчева// Ветеринарная медицина. 1998. — Т.4, № 1. — С.29−31.
  167. С.Ю. Апитерапия заболеваний кишечника и пищевой аллергии / С. Ю. Марчевская // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1993. -С.69−70.
  168. А.Ю. Витамины консервированной цветочной пыльцы (обножки), собираемой в Литовской ССР / А. Ю. Мачекас, К. В. Кадзяускене // Продукты пчеловодства и апитерапия. — Вильнюс, 1986. -С. 73−77.
  169. А.Ю. Исследование динамики изменения витаминов в законсервированной обножке / А. Ю. Мачекас, А. Э. Астраускене // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. — 4.1. — С. 30−36.
  170. А.Ю. О хранении пыльцы / А. Ю. Мачекас, К. В. Кадзяускене // Пчеловодство. 1987. — № 2. — С. 29−30.
  171. А.Ю. Сравнительное исследование пигментов в обножке некоторых видов растений литовской и белорусской ССР / А. Ю. Мачекас, Д. К. Шапиро, В. А. Бандюкова // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. -Ч.2.-С. 37−41.
  172. Мед и пыльца в рационе больных раком прямой кишки при лучевой терапии / В. Норкене и др. // Апитерапия сегодня. Рязань, 2002. -С.156−158.
  173. Ф.Е. Содержание пчелиных семей для получения пыльцы / Ф. Е. Меллер // XXVI Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1977. -С.233−241.
  174. Механизм загрязнения продуктов пчеловодства токсичными элементами / Т. М. Русакова и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 2004. — С. 164−169.
  175. Г. А. Пыльца ценный продукт питания / Г. А. Миронов // Пчеловодство — 1996. — № 4. — С. 41−43.
  176. Н. Лечение женской фригидности медом и пыльцой / Н. Михэйлеску, Т. Волчинский, К. Горгос // XXTV Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1973. — С. 433−435.
  177. И.Н. Оценка экологического состояния пасек и пчелиных семей / И. Н. Мишин, Ю. И. Макаров // Апитерапия сегодня. Рыбное, 2000. — С. 16−20.
  178. В.Т. Некоторые вопросы получения, хранения и использования пыльцы / В. Т. Монахова // Биологически активные продукты пчеловодства и их использование Горький, 1990. — С. 90−96.
  179. O.A. Критерии оценки пыльцы / O.A. Монтэрде // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. — Мадрид, 1974. — С. 82−90.
  180. O.A. Микробиологическое изучение пыльцы / O.A. Монтэрде // XXV Междунар. конгр. по пчеловодству. — Бухарест, 1975. С. 166−169.
  181. O.A. Фамацевтическое исследование и технология пыльцы / O.A. Монтэрде // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. -Бухарест, 1982. — С. 50−56.
  182. O.A. Фундаментальное исследование иммуносерологических свойств пыльцы (водо- и жирорастворимые экстракты) / O.A. Монтэрде, А. Г. Пахуэло // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. -Мадрид, 1974. — С. 94−97.
  183. И.М. Лизоцим пыльцы и пчелиной обножки / И. М. Нагорная, И. А. Левченко // Пчеловодство. — 1997. № 4. — С. 51−52.
  184. В.П. Аминокислотный состав пыльцы гречихи / В. П. Наумкин // XXXI Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1987. — С. 415−419.
  185. В.П. Питательная ценность пыльцы и меда с гречихи / В. П. Наумкин // Хранение и переработка сельхозяйственного сырья. 1995. -№ 6. — С. 32−34.
  186. В.П. Содержание аминокислот в пыльце растений / В. П. Наумкин // Технология производства и переработки продуктов пчеловодства. Рыбное, 1989. — С. 101−110.
  187. В.Ф. Извлечение перги из пчелиных сотов / В. Ф. Некрашевич, Д. Е. Каширин, C.B. Винокуров // Пчеловодство. 2002. -№ 5. — С. 48−50.
  188. В.Ф. К вопросу получения перги из сотов / В. Ф. Некрашевич, В. И. Бронников, Д. Е. Каширин // Материалы науч. практ. конф. (25 — 27 августа 1999 г.). — Рыбное, 1999. — С. 86−87.
  189. В.Ф. Механизированное извлечение перги / В. Ф. Некрашевич, A.B. Ларин, Т. В. Торженова // Пчеловодство. 2008. — № 8. -С. 50−51.
  190. A.A. Продукты пчеловодства (маточное молочко, цветочная пыльца, мед) при лечении экспериментально вызванных патологических состояний / A.A. Никулин, E.H. Якушева // Апитерапия. -Днепропетровск, 1988. 4.1. — С. 8−14.
  191. Новая технология переработки цветочной пыльцы (пчелиных обножек) / Р. Ю. Павлюк и др. // Апиакта. 1991. — Ж1 — С. 97−103.
  192. Общая вытяжка пыльцы активная основа изготовления апитерапевтических медикаментов / Е. Палош и др. // XXVIII Междунар. конгр. по пчеловодству. — Бухарест, 1981. — С. 95.
  193. Т. Применение общей вытяжки пыльцы для лечения хронического гепатита / Т. Олару, В. Дагие, Н: Николау // XXVIII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1981. — С. 92−93.
  194. Ш. М. Целебные тайны.продуктов пчеловодства / Ш. М. Омаров.-Махачкала: Дагестанское кн. изд-во, 1997. 328 с.
  195. .Н. К физиологическому обоснованию применения пчелиной пыльцы (обножки и перги) в современной апитерапии и косметологии / Б. Н. Орлов, В. Г. Егорашин // Сб. науч. тр. по пчеловодству. Орел, 2010. — С. 77−83.
  196. .Н. Эволюционно физиологические подходы к анализу механизмов действия биологически активных1 веществ пчелиной семьи / Б. Н. Орлов, H.H. Асафова // Апитерапия сегодня. — Рязань, 2002. — С. 1618.
  197. .Н. Продукты пчеловодства1 и. их использование в современных условиях / Б. Н. Орлов // Биологически активные продукты пчеловодства и их использование. Горький, 1990. — С. 4−11.
  198. Орлов Б. Н: Цветочная пыльца обножка — перга / Б.Н. Орлов- В. Г. Егорашин. — Н. Новгород, 2009. — 175 с.
  199. Л.А. Апимониторинг районов-сбора продукции пчеловодства на юге западной Сибири / Л. А. Осинцева, В. И. Коркина // Современные технологии производства и переработки меда. — Новосибирск, 2008. — С. 118−121.
  200. Л.А. Пчелиная обножка индикатор состояния окружающей среды / Л. А. Осинцева // Пчеловодство. — 2004 — № 3. — С. 10−11.
  201. Основы апитерапии / В. Г. Макарова и др.- РязГМУ. Рязань, 2004. -248 с.
  202. Особенности накопления токсичных элементов отдельными продуктами пчеловодства / JI.A. Бурмистрова и др. // Современные технологии производства и переработки меда. Новосибирск, 2008. — С. 13−19.
  203. Остаточная активность окиси этилена в меде и пыльце / В. Весели и др. // XXVII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1979. — С. 253 255.
  204. .А. Применение пчелиного маточного молочка и пыльцы при санаторном лечении / Б. А. Охотский, А. Т. Коврига // Продукты пчеловодства и апитерапия. Вильнюс, 1986. — С. 123−127.
  205. .А. Цветочная пыльца не только ценный продукт, но и лекарство / Б. А. Охотский, Н. Б. Охотская // Продукты пчеловодства в сельском хозяйстве и медицине. — Вологда, 1987. — С.36−37.
  206. Е. Биохимическая характеристика перги и пыльцы, сохраняемой в меде / Е. Палош, 3. Войкулеску, К. Андрей // XXV Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1975. — С. 238.
  207. Пальярес Х.М. Г. Изучение качества испанской пыльцы / Х.М. Г. Пальярес, Х.Ф. Э. Песудо // XXXI Междунар. конгр. по пчеловодству. -Бухарест, 1987. С. 448.
  208. P.JI. Применение пыльцы в психиатрии / P.JI. Парет // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. — Мадрид, 1974. — С. 98−99.
  209. Д.М. Пыльца, собранная пчелами / Д. М. Паркхилл // XXX Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1985. — С. 249−254.
  210. С.А. Свойства миграции тяжёлых металлов / С. А. Пашаян // Пчеловодство. 2006. — № 9. — С. 12−13.
  211. C.B. Цветочная пыльца как индуктор микросомального окисления / С.В.Пашин// Апитерапия —Днепропетровск, 1988. -4.1. -С.148−153.
  212. Н. Кондиционирование и хранение пыльцы для применения ее в апитерапии / Н. Петре, Е. Палош, К. Андрей // Новые исследования по апитерапии. Бухарест, 1976. — С. 93−96.
  213. М.В. Использование цветочной пыльцы в питании спортсменов / М. В. Печюконе, Б. Б. Дешукас, K.M. Милашюс // Продукты пчеловодства и апитерапия. Вильнюс, 1986. — С. 104−107.
  214. Д. Пчела и продукты пчел / Д. Пиана // Продукты пчеловодства -пища, здоровье, красота. Бухарест, 1982. — С. 154−158.
  215. A.A. Индивидуальные различия у пчелиных семей по сбору обножки / A.A. Плахова // Пчеловодство. 2007. — № 1. — С. 48−49.
  216. Получение и исследование липофильного комплекса цветочной пыльцы / А. И. Тихонов и др. // Апитерапия и пчеловодство. Гадяч, 1991. -С.174−178.
  217. Э.Э. Опыт использования цветочной пыльцы в хирургической гастроэнтерологии / Э. Э. Приедытис, Я. Я. Велде, И. Л. Янсоне // Продукты пчеловодства и апитерапия. Вильнюс, 1986. — С. 99−100.
  218. Применение пыльцы при различных анемиях / В. Н. Бекетов и др. // Пчеловодство. 2003. — № 2. — С. 55−56.
  219. Применение цветочной пыльцы при заболеваниях тканей пародонта у лиц с пониженной функцией гонад / Г. Н. Вишняк и др. // Продукты пчеловодства в сельском хозяйстве и медицине. Вологда, 1987. — С. 3536.
  220. Продукты пчеловодства в комплексной терапии заболеваний желчного пузыря и печени / Е. А. Дубцова и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 2006.-С. 131−132.
  221. Продукты пчеловодства для здоровья / Н. И. Кривцов и др. Краснодар: Агропромполиграфист, 2002. — 272 с.
  222. А.К. Стимуляция продуктами пчеловодства белкового обмена у спортсменов различных специальностей / А. К. Пунякин, Б. К. Романов // Актуальные вопросы здоровья населения центра России. Рязань, 2001. -С. 74−79.
  223. Пыльца и мед в питании спортсменов / Ш. И. Аврэмою и др. // Новые исследования по апитерапии. Бухарест, 1976. — С.348 — 352.
  224. Пыльца цветочная (обножка пчелиная) в фармации и1 медицине / А. И. Тихонов и др. — Харьков, 2006. — 313 с.
  225. Д.Р. Теоретические и практические основы апитерапии / ДР. Ракита, Н. И. Кривцов, Д. Г. Узбекова. Рязань, 2010. — 332 с.
  226. C.B. Условия хранения и качество пыльцы / C.B. Ракитянская, И. А. Еремия, М. А. Субботина // Пчеловодство. 2000. — № 5. — С. 54−55.
  227. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: методические рекомендации МР 2.3.1.1915 -04 „Рациональное питание“. М., 2004.
  228. И.А. Лечение медом и другими продуктами пчеловодства / И. А. Реуцкий. М., 2007. — 445 с.
  229. Ф.А. Эффект стерилизации пыльцы на выращивание расплода медоносными пчелами / Ф. А. Робинсон, Д. Л. Нэйшн // XXVIII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1981. — С. 104−105.
  230. В.В. Спектральный анализ пыльцы обножки, перги и прополиса: азулены и каротиноиды / В. В. Рощина, Е. В. Мельникова, H.A. Спиридонов // Фармация. — 1997. — Т.46, № 3. — С. 20−22.
  231. E.B. Микологическая оценка некоторых продуктов пчеловодства / Е. В. Руденко, И. Г. Маслий // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1997. — С. 65−66.
  232. В.Ф. О минеральном составе пчел и перги / В. Ф. Рудольф // Пчеловодство. 1956. — № 12. — С. 24.
  233. С.Н. Оригинальная технология обработки перги / С. Н. Румянцев, И. А. Шарин, Л. Г. Ахметова // Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2004.-С. 180−181.
  234. Т.М. Исследование содержания тяжелых металлов в медах / Т. М. Русакова, В. М. Мартынова, Т. В. Агапова // Сб. науч. исслед. работ по пчеловодству. — Рыбное, 2000. — С. 245−248.
  235. Т.М. Новая методика определения тяжелых металлов / Т. М. Русакова, Л. В. Репникова, В. М. Мартынова // Пчеловодство. 2001. — № 2. -С. 52−53.
  236. А.Н. Антиоксидантные свойства пыльцы различного ботанического происхождения / А. Н. Рябков, A.C. Лизунова, В. А. Киселева // Апитерапия сегодня. Рязань, 2002. — С. 109−110.
  237. А.Н. Влияние цветочной пыльцы, „Полянки“ и „Тополька“ на показатели липидного спектра сыворотки крови / А. Н. Рябков, Г. Б. Артемьева, Д. Г. Узбекова // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1993. — С.67−69.
  238. К.В. Анаболическое действие обножки при экспериментальном гипертиреозе / К. В. Савилов, Л. Г. Хвойницкая, И. В. Хныкина // 9-я науч.- практ. конф. по пчеловодству и: апитерапии. — Саратов, 2001. С. 124 125.
  239. К.В. Влияние цветочной пыльцы при различных видах анемий / К. В. Савилов, E.H. Якушева // Апитерапия. Днепропетровск, 1988. -Ч.1.- С.141−147.
  240. К.В. Сравнительная оценка- антианемического эффекта цветочной пыльцы и некоторых1 традиционных- препаратов, стимулирующих эритропоэз / К. В. Савилов,. E.H. Якушева-// Апитерапия и пчеловодство. Гадяч, 1991. — С. 178−182.
  241. Ю.Д. Технология получения и хранения пчелиных обножек (цветочной пыльцы) в Казахстане / Ю. Д. Саенко, Е. И. Якушева // Апитерапия. Днепропетровск,. 1988. — 4.1.- С.212−219.
  242. М.Ф. Влияние на организм человека цветочной пыльцы различной технологической обработки/ / М. Ф. Сауткин, В.Г. Макарова- Д.Г. Узбекова// Апитерапия сегодня. — Рыбное, 1995- С.51−53.
  243. , А.Е. Хомутов // Современные направления научно-технического прогресса в пчеловодстве. Рыбное, 2007. — С. 183−186.
  244. В. Сбор и заготовка перги в Приморье / В. Смирнов // Пчеловодство. 1972. — № 6. — С. 14−15.
  245. Содержание микро- и макроэлементов в перге и меде из пчелопасек Беларуси / П. А. Красочко и др. // Пчелолечение в Беларуси. Минск, 2007.-С. 213−216.
  246. Содержание тяжелых металлов в почве, пчелах и их продуктах / Е. К. Еськов и др. // Пчеловодство. 2001. — № 4. — С. 14−15.
  247. Содержание тяжелых металлов? в пчелах, обитающих в сильно индустриализованной зоне Силезии / А. Кафел и др. // XXXI Междунар. конгр. Апимондии. Бухарест, 1987. — С. 311−312.
  248. K.JI. Исследование биологической ценности перги в сравнении с некоторыми веществами, содержащими, протеин / K.JI. Спатару // XXII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1969. — С. 306−611.
  249. Сравнительное изучение энзиматической активности и аминокислотного состава цветочной пыльцы некоторых регионов УССР / А. И. Тихонов и др. //Апитерапия. Днепропетровск, 1988. -Ч.1.- С.311−319.
  250. Средство, изготовления пыльцы с лецитином / Ю. Ху и др. // XXXIII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1993. — С.126.
  251. Стаситите Бунявичене Д. Количественные изменения липидов крови под влиянием пыльцы — обножки/ Д. и Стаситите — Бунявичене, С. Василяускас // Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2006. — С. 106−110.
  252. Стаситите Бунявичене Д. Коррекция нарушений иммунитета биомодуляторами пыльцы / Д. Стаситите — Бунявичене // Апитерапия сегодня. — Рязань, 2002. — С. 142−144.
  253. Стерилизация пчелиной обножки гамма излечением / Р. Г. Хисматуллин и др. // Апитерапия сегодня. — Рязань, 2002 .- С. 228−230.
  254. С.А. О переваримости пчелами естественных белковых кормов / С. А. Стройков // Тр. науч. — исслед. ин-та пчеловодства.- М., 1966. -С.44−77.
  255. С.А. Способности пчел к усвоению питательных веществ заменителей пыльцы / С. А. Стройков // Тр. науч. — исслед. ин-та пчеловодства. М., 1967. — С.89−106.
  256. Сушка и хранение цветочной пыльцы / Г. Д. Маздгарашвили и др. // Пчеловодство. 1982. — № 1. — С. 29−36.
  257. . Цветочная пыльца. Обзор / Б. Талпай // Апиакта. 1978. — № 3. -С.103−115.
  258. Г. Ф. Биология пчелиной семьи / Г. Ф. Таранов. — М.: Колос, 1964. -320 с.
  259. Г. Ф. Промышленная технология получения и переработки продуктов пчеловодства / Г. Ф. Таранов. М.: Агропромиздат, 1987. — 320 с.
  260. С. Почему пчелы собирают пыльцу / С. Тейбер // XIX Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1963. — С. 120.
  261. С. Управление развитием семьи/ С. Тейбер // XXVI Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест,» 1977. — С. 327−336.
  262. Теория и практика апимониторинга / В. Н. Крылов и др. // Проблемы экологии и развития пчеловодства в России. — Рыбное, 1999. — С. 12−16.
  263. Теория и средства апитерапии / В. Н. Крылов и др.: М., 2007. — 296 с.
  264. Технология производства и переработки продуктов пчеловодства / Г. М. Туников и др. М.: Колос, 2001. — 175 с.262: Трофимова A.A. Чувствительность пчел к тетраэтилсвинцу / A.A. Трофимова, А.Е.-Хомутов // Апитерапия сегодня. — Рязань, 2002. С.263
  265. B.Р. Туктаров, Г. С. Мишуковская// Апитерапия сегодня. Рязань, 2002.1. C. 198−200.
  266. Г. М. Пчеловодство: учебник для высших учебных, заведений? / Г. М- Туников, Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев. М: Колос, 1999 — 399 с.
  267. Д.Г. Пыльца обножка при хронической алкогольной интоксикации животных / Д.Г. Узбекова// Апитерапия сегодня. — Рыбное, 2006.-С. 62−63.
  268. Э. Лекарства из улья / Э. Херольд, Г. Лейбольд. М., 2006. — 236 с.
  269. М.Р. Микроэкология продуктов пчеловодства / М. Р. Хисматуллин, Р. З. Кузяев // Экология и охрана пчелиных, сб. науч: докл. -М., 1999.- С. 237−243.
  270. Хисматуллина Н:3. Апитерапия / Н. З. Хисматуллина. — Пермь, 2005. — 296 с.
  271. А.Е. Содержание тяжелых металлов в продуктах пчеловодства и хеморецепция пчёл / А. Е. Хомутов, А. Е. Филатов, 13: В. Ягин // Пчеловодство ХХГ век: материалы конф. -М, 2010. — С. 243−245-
  272. К. Пьшьца растений — концентрат биологически активных веществ/К. Христя, М. Яломицяну//Наука и техника- 1985. — С. 17.
  273. Цветочная пьшьца ценный источник макро- и микроэлементов / Э. С. Чапкявичене и др. // Продукты пчеловодства и апитерапия. — Вильнюс, 1986.-С. 65−68.
  274. Цветочная пыльца как замечательный продукт при гепатических заболеваниях / М. Яломицяну и др. И XX Междунар. конгр. по пчеловодству.- Бухарест, 1965. С. 560:
  275. Цветочная пыльца, как фармакотерапевтическое средство: при лечении-экспериментально вызванных патологических состояний / A.A. Никулин и др. // Продукты пчеловодства в сельском хозяйстве и медицине. -. Вологда, 1987.-С.38−39.
  276. Цветочная пыльцы и перга эффективные стимуляторы физической работоспособности / Д. В. Кудряшов и др. // Апитерапия сегодня. -Рыбное, 1993. -С. 64−65.
  277. Э.А. Цветочная пыльца как фактор, влияющий на иммунную систему организма / Э. А. Циронкайте, З. И. Палайкене // Продукты пчеловодства и апитерапия.- Вильнюс, 1986. С. 101−103.
  278. G.P. Пьшьца: сбор- сушение и кондиционирование для рынка / С. Р. Чамберс И XXVI: Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1977. — С. 199−203.
  279. Чекстерите В-В. Аминокислотный состав цветочной пыльцы / ВШ. Чекстерите// Апитерапия-- Днепропетровск--1988.: — 4.1 СЛ 0−14.
  280. Д. Контрастивный анализ- двух, различных способов экстрагирования пьшьцы / Д. Чжан, Г. Фен // XXXIII Междунар. конгр. по пчеловодству. Бухарест, 1993. — С.128.
  281. В. Применение экстрактов пыльцы в косметических препаратах / В. Чока // Продукты пчеловодства пища, здоровье, красота. — Бухарест, 1982. — С. 147−149.
  282. Л.Г. Влияние маточного молочка, пыльцы и, их композиций на липидный обмен при дисфункции щитовидной железы, обусловленной интоксикацией мерказолилом / Л.Г. Чугунова-, А. Н. Рябков, O.A.
  283. Семенова//Апитерапия сегодня.-Рыбное, 1997.-С. 84−86.
  284. В.Г. Технология продуктов пчеловодства / В. Г. Чудаков. — М.: Колос, 1979. 160 с.
  285. Д.К. Биохимические и технологические аспекты использования пыльцы (обножки) в медицине и пищевой промышленности / Д. К. Шапиро // Продукты пчеловодства и апитерапия Вильнюс, 1986. — С. 46−59.
  286. Д.К. Пыльца растений концентрат биологически активных веществ / Д. К. Шапиро, В. А. Бандюкова, М. Ф. Шеметков. — Минск: Наука и техника, 1985. — 72 с.
  287. Г. А. Теоретические и практические аспекты технологии производства и переработки биологически активных, экологически чистых продуктов пчеловодства / Г. А. Шаповалов Рыбное, 2004.- 116 с.
  288. Г. С. Исследование аминокислотного и жирнокислотного состава обножки некоторых пыльценосных растений Литовской ССР /I
  289. Г. С. Швирмицкас, В. П. Швирмицкене, А. Ю. Мачекас // Апитерапия. -Днепропетровск, 1988.-4.1*. С297−304.
  290. С. Продукты^ пчеловодства / С. Шкендеров, Ц. Иванов. -София: Земиздат, 1985. 223 с.
  291. Экологически чистая продукция. Красной поляны / С. С. Сокольский и др. // Пчеловодство. 2004. — № 6. — С. 12−13.
  292. Экология и продукты пчеловодства / В. Д. Федоров и др. // Пчеловодство. 1995. — № 5. — С. 10.
  293. Экспертиза продуктов пчеловодства" и экологический мониторинг / Р. З. Кузяев и др.' // Экология и охрана пчелиных: 3-я Междунар. науч. -практ. конф. М., 1999. — С. 89−91.
  294. Эффективность цветочной пыльцы и перги при терапии экспериментальной патологии крови / А. К. Рачков и др. // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1993. — С.66−67.
  295. Л.П. Особенности пыльцесобирательной деятельности и флороспециализации пчел разных пород / Л. П. Яковлева // Апиакта. -1985. -№ 1.- С. 10−15.
  296. Л. С. Содержание свинца в почве и растительном покрове в условиях антропогенного загрязнения / Л. С. Яковченко, Н. И. Жукова // Актуальные проблемы биологии и экологии: материалы 10-й молодежной науч. конф. Сыктывкар, 2003. — С. 246−247.
  297. Е.Н. Влияние продуктов пчеловодства на общую неспецифическую резистентность организма / Е. Н. Якушева, М. В. Семенченко, Л. Г. Чугунова // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1995. — С. 55−56.
  298. Е.Н. Оценка аллергизирующего действия липидного экстракта пыльцы / Е. Н. Якушева, М. В. Семенченко, Л. Г. Чугунова // Апитерапия сегодня. Рыбное, 1998. — С. 74−76.
  299. М. Пыльца / М. Яломицяцу. Бухарест: Апимондия, 1978. -115 с.
  300. A comparison of methods used to define the antioxidant capacity of bee pollen and beebread collected from Transylvania / O.G. Staniu et al. // International conference on recent trends in apicultural science. Finland, 2007. — P. 107.
  301. Advances on pharmacological study of bee pollen / W. Tian et al. // XXXVIIIIth International Congress of Apimondia. Ljubljana, 2005. — P.126.
  302. Air pollution at Malpensa airport (Italy) and honey / E. Porro et al. // XXXVIth Apimondia international apicultural congress. Vancouver, 1999. -P.245.
  303. Almeida-Muradian L.B. Carotinoids and carotene stability during storage of dried bee pollen pellents / L.B. Almeida Muradian, M. Moriya // 40th Apimondia international apicultural congress. — Melbourne, 2007. — P. 164−165.
  304. An ecological analysis of the environmental based of the study of honeybees and of the beehive products / Y.I. Makarov et al. // XXXIVth International congress of Apimondia. Bucharest, 1995. — P.64−65.
  305. Anderson L.M. Pyridoxine requirement of the honey bee Apis mellifera for brood rearing / L.M. Anderson, A. Dietz // Apidologie. 1976. — № 7. — P.67−84.
  306. Apiterapy with bee bread in the department of child endocrinology, Kaunas academic clinics / L. Mackevicius et al. // XXXVth International apicultural" congress. — Bucharest, 1997. — P.418:
  307. Beckedorf S. Gemeinsam ernten in der Schweiz / S. Beckedorf// Deutsches bienen. 2009. — № 5. — P.8−10.
  308. Becker W. Was hat die Zahnheikunde mit Honig, Propolis und Pollen zu tun? / W. Becker//Biol. Zahnmed. 1999. — Vol. 15, № 1. -P.7−11.
  309. Benson K. About some physical characteristics of the pollen loads collected by Apis mellifera L. / H.A. Berutich, I. Bootello, B.M. Lourdes // Apicultura. -1990.-№ 6.-P. 179−191.
  310. Benson K. Cleaning and handling pollen / K. Benson // American Bee Journal. 1984. — Vol.131, № 4. — P.303−305.
  311. Bianu E. Honeybees bioindicators in a heavy metals polluted area / E. Bianu // 40th International Congress of Apimondia. — Melbourne, 2007. — P.95−96.
  312. Biochemical studies of bee collected pollen in Egypt. Part 2. Fatti acids and non saponifialles / M.B. Shawer et al. // Journal of apicultural-research. -1987. — Vol.26, № 2. — P. 133−136.
  313. Biochemistry and microbiology of bee collected almond (Prunus dulcis) pollen and bee bread / G.M. Loper et al. // Apidologie. — 1980. — № 11 (1). -P. 63−73.
  314. Bogdanov S. Quality and standards for pollen and beeswax / S. Bogdanov // XXXVTIIth Apimondia international apicultural congress. Ljubljana, 2003. -P. 604.
  315. Bondarchuk L.I. Lysozyme of honeybee’s hypopharyngeal glands atdifferent protein nutrition / L.I. Bondarchuk, I. A4. Levchenko, I.M. Nagornaya // 39th International congress of Apimondia. Dublin, 2005. — P.86−87.
  316. Bonvehi S.J. Nutrient compositional and microbiological quality of honeybee -collected pollen in Spain / S.J. Bonvehi, E.R. Jorda // J. Agric. Food. Chem. -1997. Vol.45, № 3. — P. 725−732.
  317. Brindza Ji Biochemical characterization of Oily Squash (Cucurbita pepo, Var. Styriaca L.) pollen / J. Brindza // 40th Apimondia international apicultural congress. Melbourne, 2007. — P. 216.
  318. Brown R. Hive, products: pollen, propolis and royal jelly / R. Brown // Bee World. 1989. — Vol. 70, № 3. -P.109−117.
  319. Calderone N. Regulated1 pollen collection by honey bees / N. Calderone // XXXVTth International congress of Apimondia. Vancouver, 1999. — P.237−238.
  320. Campos M. G. Sugar content- from different floral origin of beepoleen / M.G. Campos, G. Frigerio // 39th International' congress of Apimondia. Dublin, 2005.-P. 147.
  321. Chen X. Studies on the effects of bee pollen and propolis as additives on the production performance and on some blood biochemical index of egg layinghens / X. Chen // XXXIVth International congress of Apimondia. Bucharest, 1995.-P. 376−377.
  322. Chlebo R. Occurrence of microscopic fungi in bee collected pollen / R. Chlebo, M. Kacaniova, M. Kopernicky // XXXVIIIth Apimondia international apicultural congress. Ljubljana, 2003. — P.412.
  323. Comparisons of pollen substitute diets for honey bees: consumption rates by colonies and effects on brood and adult populations / G. DeGrandi Hoffman et al. // Journal of apicultural research. — 2008. — Vol.47, № 4. — P.268−270.
  324. Contamination of nectar, honey and pollen collected from roadside plants / B. Jablonski et al.' // XXXIVth International' congress of Apimondia. -Bucharest, 1995. P:308−309.
  325. Conti M.E. Honeybees and their products as potential bioindicators of heavy metals contamination / M: E. Conti, F. Botre // Eniviron. Monit and Assess. -200Г. Vol.69, № 3. — P. 267−282.
  326. Coronel B.M. B. Bromatologic characterization of the pollen of Argentina, offered* to be, sold for nourishment use / B.M.B. Coronel // XXXVIIIth Apimondia. international apicultural congress. Ljubljana, 2003. — P.886.
  327. Crailsheim K. The importance of pollen’for individuals and for the honeybee colony / K. Crailsheim // XXXVI International congress of Apimondia. -Vancouver, 1999.' P. 123.
  328. С. Съдържание на някои тежки метали в пчелен мед от различии райони на Северна и Южна България / С. Кунчева, В. Пенева, М. Маринова // Вет. мед. 1998. — № 3−4. — С.200−202.
  329. Davis A.R. Mixed loading of pollen from Echium plantagineus and Airschfeldia incana, Lzgreze Fass by an individual honey bee (Apis mellifera L.) / A.R. Davis // American Bee Journal. 1991. — Vol.131, № 10. — P. 649 655.
  330. Davis A.R. The effect of long term storage on nutritive value of pollen for brood rearing of honey bees / A.R. Dietz, S.P. Stephenson // American Bee Journal. 1975. — Vol.115. — P.476−477- 482.
  331. Determination of Na, Ca, K, Mg, Cu, Fe, Mn and total cationic milliquivalentes in Spanish commercial honeys / J.L. Rodrigues Ofero et al. //Journal of apicultural research. — 1992. — Vol.31, № 2. -P.65−69.
  332. Dietz A. The effect of long term storage on the nutritional value of frozen pollen for brood rearing of honey bees / A. Dietz, S. Stephenson // American bee Journal! 1975. — Vol. 115. — P. 476−477.i
  333. Dietz A. Influence of long term storage on the nutritional value of frozen pollen for brood rearing of honey bees / A. Dietz, H.R. Stevenson // Apidologie. 1980. — Vol.11, № 2. — P.143−151.
  334. Dobson H.E.M. Survey of pollen and pollenhite lipids chemical cues to flower visitors? / H.E.M. Dobson // American Journal of Botany. — 1988. -Vol.75, № 2.-P. 170−182.
  335. Effect of the degidration process on the vitamin G content of bee pollen pellents / L.B. Almeida Muradian et al. // 40 lh Apimondia international apicultural congress. — Melbourne, 2007. — P. 168.
  336. Egorova A. I. Producing blue ribbon pollen / G. Gannuzzi // American Bee Journal. — 1984. — Vol.124, № 4. — P. 299−300.
  337. G. Gannuzzi // American Bee Journal. 1993. — Vol.133, № 6. — P.414−417. 348- Gannuzzi G. Pollen: food for honey bee and man? Second of a four part article
  338. G- Gannuzzi//American Bee Journal- 1993.-Vol.133, № 7.- P.496−500. 349. Gannuzzi G. Pollen: food for honey bee and man? Third-of a four part article /
  339. Gilliam M. Microbiology of pollen and bee bread: taxonomy and enzymology .'.y. of molds / M- Gilliam, D.B. Prest., B.J. Lorcnz // Apidologie. 1989. — № 1.p.53−68. .
  340. Gilliam M. Microbiology of pollen ¦ and bee bread: the genus Bacillus. / M. Gilliam // Apidologie. 1979. — № 3. — P. 269−274-
  341. Gilliam M. Microbiology of pollen and bee bread: the yeasts / M. Gilliam // Apidologie.- 1979.-№!. -P. 43−53-
  342. Grandjean P. Non specifity of clinical sings and symptonic caused by environmental chemicals / P. Grandjean, S. I I. Saudel, R.D. Kimbraush // Hum. and Exp. Toxicol. — 1991.- Vol.10, № 3. -Pil67−173.
  343. Hagerdorn H.H. Effect of the age used in pollen supplements on their nutritive value for the honey bee. II. Effect of the vitamin content of pollens / H.H. Hagerdorn, M. Burger // Journal Apicultural Research. 1968. — № 7. — P.89−95.
  344. Harnaj A. Uscator electric de pollen / A. Harnaj, S. Savulescu // Apicultura. -1973. Vol.26, № 1. — P. 23−24.
  345. Haydak M.H. Brood rearing by honey bees confined to pure carbohydrates diet / M.H. Haydak // Journal econ. entomol. 1935. — P.657−660.
  346. Haydak M.H. Influence of storage on the nutritive value of pollens for newly emerged honeybees / M.H. Haydak // American Bee Journal. 1961. -Vol.101.-P.354−355.
  347. Haydak M.H. Influence of storage on the nutritive value of pollens for brood rearing by honeybees / M.H. Haydak // Journal of apicultural research. 1963. — № 2.- P. 105−107.
  348. Haydak M. H: Pollen pollen substitutes — beebread / M: H. Haydak // American" bee-Journal. — 1958. — № 4. — P.145−146.
  349. Heather R. M- The effect of pollen availability during larval' development on- the behaviour and physiology of spring reared honey bee workers / R.M. Heather, W.O. Gard // Apidologie. — 2006. — Vol:37. — P.533−546.
  350. Herbert E. W. Chemical compositional and nutritive value, of bee collected and bee — stored pollen / E.W. Herbert, Hi Shimanuki // Apidologie. — 1978. -Vol.9, № 1.-P. 33−40.
  351. Herbert E.W. Seasonal variation of seven minerals in honey bee. collected pollen / E.W. Herbert, G. Miller Mili // American Bee Journal. — 1987. -Vol.127, № 5.-P. 367−369.
  352. Hidalgo B.A. About some physical characteristics of the pollen loads collected by Apis mellifer L. / B.A. Hidalgo, I. Bootello, M.L. Bravo // Apicultura. -1990. № 6. -P.179−191.
  353. Hitchcock J.D. A milk digesting enzyme in pollen stored by honey bees / J.D. Hitchcock // American bee Journal — 1956. — № 12. — P. 487−489.
  354. Honey bees as bioindicators of the environmental pollution / K. Porrini et al. // XXXVIIIth Apimondia international apicultural congress. Ljubljana, 2003. — P.424.
  355. Honeybee (Apis mellifera), sentinel of environmental pollution: study in Western France / O. Lambert et al. // 41st International congress of Apimondia. Montpellier, 2009. — P.45.
  356. Ц. Влияние на различии методи на сушене на цветния пращец върху съдржанието на белтъци и ензимата актианост / Ц. Иванов, Т. Иванова// Животновъд. науки. 2001. -Т.38, № 1. — С. 191−192.
  357. Ц. Сушене на цветния пращец / Ц. Иванов // Пчеларство. 2000. -Т.98, № 8. — С. 23−26.
  358. Influence of the fhysicochemical parameters (pH and acidity) on pollen load quality in Spain / A.V. Gonzalez et al. // International conference on recent trends in apicultural science. Finland,' 2007. — P.99.
  359. Investigations of difference of heavy metals amount in honeybee bodies and their honey indicator of honeybee biofilter abilities / Z. Stanimirovic et al. // 39th Apimondia international apicultural congress. — Dublin, 2005. — P. 95.
  360. Kauffeld N.M. Chemical analysis of Louisiana pollen and colony conditions during a year / N.M. Kauffeld // Apidologie. 1980. — № 1 (11). — P.47−55.
  361. Keller I. Pollen nutrition and colony development in honey bees. Part. 1 / I. Keller, P. Fluri, A. Imdorf // Bee world. 2005. — № 1 (86). — P.3−10.
  362. Keller I. Pollen nutrition and colony development in honey bees. Part. 2/1. Keller, P. Fluri, A. Imdorf// Bee world. 2005. — № 2 (86). — P.27−34.
  363. Klungness L.M. A scanning electron microscopic study of pollen loads collected and' stored of honeybees / L.M. Klungness, Y. Peng // Journal of apicultural research. 1983. — P.264−271.
  364. Krunic M.D. Honey resistance to air contamination with arcenic from a copper processing plant / M.D. Krunic, L.R. Trzic, J.M. Kulincevic // Apidologie. -1989. Vol.20, № 3. — P. 251−255.
  365. Langridge D.F. Protein Supplement for bees / D.F. Langridge // American Bee Journal. 1969. — № 3. — P. 98−100.
  366. Loper G.M. A nutritional bioassay of honeybee brood rearing potential / G.M. Loper, R.L. Berdel // Apidologie. — 1980. — № 2 (11). — P.181−189.
  367. Loper G.M. The effects of nine pollen diets on broodrearing of honeybees / G.M. Loper, R.L. Berdel // Apidologie. 1980 — № 4 (11). — P.351−359.380! Маковиц И. Съхраняване на прашеца / И. Маковиц // Пчеларство. 1997. — Т.95, № 8. — С. 17−18.
  368. Manning R. Fatty acids in pollen: A review of their importance for honey bees / R. Manning'// Bee World. 2001. — Vol.82, № 2. — P. 60−75.
  369. Маринова M-. Съдържание на тежки. метали в пчелен мед / М. Маринова, В. Пенева, С. Кунчева // Веет. мед. 1998. — Т.4, № 1. — С. 29−31.
  370. Mateescu Є. Pollen extracts- nutritive functional and therapeutical potentialities / C. Mateescu, D. Barbulescu, A. Cristea // XXXVth International congress of Apimondia. — Bucharest, 1997. — H.420−423.
  371. Mattila H.R. The effects of pollen availability during larval development on the behavior and physiology of spring reared honey bee workers / H.R. Mattila, G.W. Otis // Apidologie.- 2006.- № 37. — P.533−546.
  372. Maurizio A. Pollenernahrung und Lebensvorgange bei der Honigbiene (Apis mellifera L) / A. Maurizio // Landwirtsch. Jahrb. Schweiz. 1954. — Vol.68. -P.115−182.
  373. Mickevicius J. The use of honey and pollen in1 malignant gastrointestinal tumours / J. Mickevicius, K. Valuckas, V. Milasiene // XXXI Vth International congress of Apimondia. Bucharest, 1995. — P.395.
  374. Rabie A.L. The nitrogen content of pollen protein / A.L. Rabie, J.D. Welles, Z.K. Dent // Journal of apicultural research. 1983. — Vol.22, № 2. — P.119−123.
  375. Relevancy of bee pollen in human diet / P. Gallman et al. // 39th International Congress of Apimondia. Dublin, 2005. — P.71.
  376. Rodriges Malaver A. Total antioxidant activity of bee — collected pollen / A. Rodriges — Malaver // 40th International congress of Apimondia — Melbourne, 2007.-P.141−142.
  377. Розробка технології мазей з ліпофільньїм екстрактом обніжжя бджолиного / О.І. Тихонов et al. // Віснік фармаціі. 2000. — № 2. — С.22−25.
  378. Schmidt J.O. Chemical composition of the fresh pollen and bee bread pollen stored at different temperaturies / R.P. Singh, P.N. Singh // Nat. Acad. Sci. Lett. 1989. — Vol.12, № 7. -P.233−239.
  379. Schmidt J.O. The nutritional mix and match of pollen: is isnt all the same for bees? / J.O. Schmidt // XXXVI Apimondia international apicultural congress. -Vancouver, 1999. — РД23−124.
  380. Skowronek W. Produkty pczczele wskoznikami skazenia srodowiska / W. Skowronek // Pszczelarstwo. 1992. — Vol.43, № 2−3. — P. 9−11.
  381. Standifer L.N. Biochemical and microbiology of pollen collected by honey bees from almond Prunus Dulcis / L.N. Standifer, W.F. McCaughey, S.E. Dixon//Apidologie.- 1980. Vol.2, № 2. — P.163−171.
  382. Stangaciu S. Apitherapy counter indicator and limits / S. Stangaciu // XXXVIth’Apimondia international apicultural congress. — Vancouver, 1999. -P.218.
  383. Stark J.A. The honey bee (Apis mellifera L.) as monitor of short- and longterm environmental and ecological changes / J.A. Stark // // XXXVIIIth Apimondia international apicultural congress. — Ljubljana, 2003. -P.284.
  384. Sun L. Preliminary study of active fraction and chemical compositions in bee collected rape pollen for liver protection / L. Sun, K. Liu, W. Peng // 41st International congress of Apimondia. Montpellier, 2009.- P.70.
  385. Т. Эффект хранения на колебание содержания витамина С и, А в собранной пчелами пыльце / Т. Шчесна, Е. Рыбак Хмиелевска, Л. Борнус // Апиакта. — 1991. — Т.26, № 2. — С. 33−36.
  386. Szcz^sna Т. Amino acids of bee collected pollen / T. Szcz^sna, H. Rybak -Chmielewska // XXXVI International congress of Apimondia. — Vancouver, 1999. — P.271.t, 409. Szcz^sna T. Concentration of selected elements in honeybee collected pollenA
  387. The application of standardized load of pollen on the hind bee leg as ashielding factor towards the embryotxic impact f the acetyl salicylic acid / A. tb
  388. Rzepecka Stojko et al. // XXXV International Congress of Apimondia.
  389. Bucharest, 1997. P.431−442.
  390. The nutrient composition of honeybee collected pollen in Otago, New Zealand / S. Day et al. // Journal of apicultural research. — 1990. — Vol.29, № 3. — P. 138−146.
  391. The use of honey and pollen in the chemotherapy of cancer patients / J. Mickevicius et al. // XXXVth International apicultural congress. Bucharest, 1997.-P.423.A
  392. Trace elements in two honey based materials / Y. Stabilj et al. // XXXVIIIth Apimondia international apicultural congress. — Ljubljana, 2003. -P. 582.
  393. Troitskaya V. Bees avoid pollution with metal salts / V. Troitskaya, V. Krylov, S. Tarasova // XXXVI Apimondia international apicultural congress. -Vancouver, 1999. P:238.
  394. Tiiylii A.O. Investigation of mineral content of economically important pollen grains collected by Apis mellifera / L. A.O. Tiiylii // 40th Apimondia international apicultural congress. Melbourne, 2007. — P. 65.
  395. Ultrastructurae modificatious in pollen grains stored by honey bees (Apis mellifera L.) / A. Salba Zlinares et al. // Journal* of apicultural research. -1992. — Vol.31, № 2. — P.53−64.
  396. Unsaponifiable matter of six pollen collected by honey bees in Egypt. / R.S. Farag et al. // Journal of apicultural research. 1980: — Vol.19: — P. 248−254'.
  397. Urbanova O. Analysis of pollen grains of wind and insect pollinated plant species / O. Urbanova // 40th Apimondia international apicultural congress. -Melbourne, 2007. P. 201.
  398. Use of standardized pollen, pellents as a shielding- preparation in model investigation of embriotoxicity / J. Stojko et al. // XXXTVth International congress of Apimondia. Bucharest, 1995. — P.403.
  399. Vaissiere B.E. Analisis of bee collected pollen / B.E. Vaissiere // American Bee Journal. 1993. — Vol.133, № 11. — P. 749−750.
  400. Varis A.L. Trace element and botanic origin of honey / A.L. Varis, J. Helenius, K. Koivulento // XXXVth International apicultural congress. Bucharest, 1997. -P. 334−335.
  401. Vitamin E content in Brazil pollen pellents preliminary study / K.C.L.S. Oliveira et al. // 39th Apimondia international apicultural congress. — Dublin, 2005.-P. 33.
  402. Webby R. Floral’origin and seasonal variation of bee collected pollens from individual' colonies in New Zealand / R. Webby // Journal of Apicultural research. — 2004. — Vol.43, № 3. — P.83−92.
  403. Weidenmiiller A. In-hive behavior of pollen foragers (Apis mellifera) in honey bee colonies under conditions of high and oun pollen need / A. Weidenmiiller, J. Tautz // Ethology. 2002. — Vol.108- № 3. — P. 205−221.
  404. Wilczynska A. The accumulation of trace metals and pesticides in honey / A. Wilczynska, P. Przybfyowski // XXXVIIIth Apimondia international apicultural congress. Ljubljana, 2003'. — P.946.
  405. Zawartosc metali ciezkich w pierzdze pochodz^cej ¦ z rodzin* pszczelich bytuRcych w roznych rodowiskach / R. Jagiello et al. // XIII Naukowa konferencja pszczelarska. Pulawy, 2005. — P. 146−148.
  406. УТВЕРЖДАЮ Зам. председателя1. Ш2"Пчеловодство", у}, С’егйа н., профессор1. Лебедев В. И.1. АКТ ВНЕДРЕНИЯ
  407. Секретарь ТК 432 «Пчеловодство»
  408. Члены ТК 432 «Пчеловодство»: к.с.-х.н.к.б.н.ач1. А" !.. 1 43 Л-? <.' Ч
  409. Т. М Бурмистрова Л. А.1. Лам1. Ы}
  410. УТВЕРЖДАЮ тел. 8 (432) 78-84-56 ^^^^ьный директор
  411. E-mail: [email protected]/^^^^^авление по пчеловодству"гва с.-х. и продовольствия j Татарстан
  412. Зам. директора ГАУ Управление по пчеловодству Минсельхозпрода РТ
  413. Члены комиссии: A.A. Гамзов1. К.А. Хамзин1. Р.Г.Набиуллин1. Mi пиЛ1.Cc. I-ib., С 1 'iW-'1"1. Jl.Jl. Utc&-y-nтел. 8 (8622) 43-01-28 Е-шаіІ: [email protected]
  414. КОСП НИИ пчеловод-:озакадемии, доктор сель-аук
  415. НИИ пчеловодства Россельхозакадемии
  416. Члены комиссии: Начальник отдела технологии и производства
  417. Ведущий зоотехник по селекции, младший научный сотрудник1. Е.М.Любимов1. Т.И.Волкова1. Т.А.Усенко1. Л У --ч ^Х' ¦' '
  418. РЖДАЮ ьный директор арафарм>
  419. Д. Е. ^^ 2011 г.1. АКТ ВНЕДРЕНИЯрезультатов диссертационной работы ХАРИТОНОВОЙ М.Н. «Совершенствование технологии производства, хранения и переработки перги» в научно-исследовательскую и производственную работу ООО «Парафам»
  420. Зам. директора ООО «Парафарм» Ч^ны комиссии1. ССсм41. В Та! ^Ш'^ОЛ^Л ?
Заполнить форму текущей работой

Заказал и сдал!