Семейство Тутовые (Могасеае)

Крупное семейство, включает около 1700 видов вечнозелёных, полувечнозелёных и листопадных деревьев, кустарников, лазающих лиан и трав, объединённых в 65−66 родов.

Большинство видов — растения тропиков и субтропиков. Листья простые, очередные или супротивные, с прилистниками. Цветки мелкие, невзрачные, всегда однополые, растения однодомные или двудомные. Околоцветник зелёный, простой, из четырёх листочков, андроцей из четырёх тычинок, гинецей из двух плодолистиков, завязь верхняя (0-(?P₄A₄;&$P₄G_a>). Плоды — орешек или костянка — часто образуют сочные соплодия. Семена мелкие. Масса 1000 штук около 1,5 г. Всхожесть 50−60%. Для многих тропических растений семейства характерен млечный сок.

Род шелковица (Morus). В семействе имеет наибольшее значение, распространён в тёплой и умеренной зоне. Это листопадные деревья высотой до 20−30 м с простыми, сильно варьирующими по форме листьями и однополыми серёжковидными соцветиями (рис. 26).

Рисунок 26 — Шелковица белая (Moruss alba):

А — побег с пестичными серёжками: Б — побеге тычиночными серёжками;

В — пестичный цветок: Г — тычиночный цветок; Ддиаграмма пестичного цветка; Е-диаграмма тычиночного цветка

Продолжительность жизни 200−300 лет. После цветения околоцветники женских цветков разрастаются и разбухают, покрывая завязь слоем мясистой ткани. В результате каждый плодик выглядит как мясистая костянка. Впоследствии мясистые покровы плодиков срастаются, образуя соплодие длиной 1,5−5 см, которое в быту обычно называют «ягодой». Древесина ядровая. В соматических клетках 28 хромосом (2л = 28), что характерно, например, для шелковицы белой. Однако существуют виды — полиплоиды (шелковица черная) с 2л = 308.

На территории России (южные районы) встречается два вида шелковиц: шелковица белая (М. alba) и шелковица чёрная (Af. nigra). Это интродуценты: родина первой — Китай; второй — Иран и Афганистан. Оба вида — крупные (высотой до 15−20 м) деревья.

Соплодия приятны на вкус, богаты сахаром и витаминами. Шелковицы — хорошие медоносы. Древесина идёт на разные поделки, из луба делают канаты, верёвки, картон, бумагу. Кору корней и листья используют как лекарственное сырьё. Но главное назначение шелковиц связано прежде всего с выкармливанием их листьями личинок тутового шелкопряда (шелковичных червей), из коконов которых получают натуральную шёлковую нить (каждый кокон дает до 200 м шёлковой нити).

Шелковицы светолюбивы, жаростойки, засухоустойчивы, среднетребовательны к плодородию почв, малозимостойки, особенно шелковица чёрная. Наиболее характерные признаки различия шелковиц белой и чёрной следующие. Шелковица белая — дерево с округлой раскидистой кроной и буро-серой трещиноватой корой, тонкими, гибкими серыми побегами; листья округло-яйцевидные длиной 7−10 см, у основания сердцевидные, по краю зубчатые, большей частью неправильновыемчатые до лопастных, светло-зелёные, мягкие, тонкие. Соплодия овальные, белые или пурпурнофиолетовые, сладкие.

Шелковица чёрная имеет красно-бурую окраску коры ветвей, широкие, обычно более крупные листья длиной до 15 см, по краям тупозубчатые, кожистые, шероховатые. Соплодия чёрные, слабоопушённые, кисловатосладкие. В сходных условиях более поздно развивающаяся древесная форма, чем шелковица белая. Шелковицы, особенно шелковица белая, имеют большое количество внутривидовых форм, отличающихся по морфологическим признакам кроны и особенно листьев, их рассечённости, величине, окраске, что представляет особую ценность в зелёном строительстве. Крайний предел проникновения обоих видов — интродуцентов на восток РФ — Оренбургская область.