Повседневная жизнь. 
История россии в 2 ч. Часть 1. 1914—1941

Война внесла изменения в такую традиционную практику повседневной жизни, как потребление спиртных напитков. Правительственное постановление от 20 июля 1914 г. запретило продажу водки. Эффект от «сухого закона» на первых порах превзошел все ожидания. Современники утверждали, что Россия «вдруг отрезвела как по волшебству». Увеличился вклад в сберкассы, сократилось количество хулиганских поступков. В промышленных районах почти на 30% уменьшилось число прогулов. В 1915 г. производство спирта вообще было приостановлено из-за переполненности спиртохранилищ. Однако власти прекрасно понимали, что прекращение продажи спиртного является исключительной мерой, продиктованной потребностями военного времени.

Традиционный уклад жизни в годы войны претерпевал изменения и под влиянием нового слоя российского населения — беженцев. Этот контингент нуждался в работе и жилье. Особенно это ощущалось в крупных городах. Решение жилищных проблем частично брали на себя многочисленные добровольные организации, например «Общество дешевых квартир в Петербурге». В столице этим вопросом занималась и комиссия по борьбе с жилищной нуждой при Петроградской городской думе.

Массовый призыв мужского населения страны в ряды действующей армии заставил активнее использовать женский труд в фабрично-заводской промышленности. Женщины из имущих слоев в годы войны часто работали сестрами милосердия в стационарных госпиталях и даже на фронте. Особое развитие получила благотворительная деятельность в рамках общества Красного креста.

Поведенческие стереотипы российского социума, ярко проявляющиеся в сфере быта, формировались под влиянием кризиса российского самодержавия, эстетики модерна, нарождающейся «пролетарской культуры», жестокости надвигающейся индустриальной цивилизации, особенно отчетливо проявившейся в ходе мировой войны. Несмотря на противоречивое отношение разных слоев населения России к военным действиям, в общественном сознании заметно возвысился социальный статус человека в форме. Это нашло выражение в моде. В одежде особую популярность приобрел военизированный стиль. Женщины начали укорачивать юбки, а затем и подстригать волосы.

Условия войны сказались и на системе питания населения. Косвенным свидетельством ухудшения ситуации с питанием даже в столице Российской империи является публикация в питерских газетах, начиная с 1915 г., рецептов дешевых блюд, которые можно приготовить из скромного количества продуктов. Страна переживала сахарный голод из-за сокращения производства сахара на одну треть.

В 1916 г. в 70 губерниях были введены карточки на сахар. Правительство монополизировало снабжение населения мясом. Цены на этот продукт в середине 1916 г. выросли по сравнению с довоенными на 200%. Введена была и твердая разверстка на хлеб. Однако это не помогало решить проблемы продовольствия. В городах Российской империи люди часто были вынуждены выстаивать в многочасовых очередях за продуктами. Современники записывали в своих дневниках: «26 сентября 1916 г. Теперешняя злоба — длинные хвосты около каждого магазина продуктов первой необходимости — не прошла бесследно для малышей, и вот они составили длинный хвост из разных игрушек…» В начале февраля 1917 г. московский городской голова заявил, что для «значительной части населения уже наступил хлебный голод».