Фузариониваленонтоксикоз. 
Ветеринарная микология

Это алиментарный микотоксикоз, возникающий при употреблении кормов, пораженных F. nivale (Fr) Ces.

К фузариониваленонтоксикозам восприимчивы люди, а также сельскохозяйственные и лабораторные животные.

Этиология. Возбудитель заболевания F. nivale. Из культуры F. nivale штамм Fn 2 В, выделенной из пораженной пшеницы, было получено два токсина, вызывающих явления тошноты, сонливость и геморрагии, поражение клеток мозговой ткани мышей и кроликов — фузаренон X и ниваленон, которые относятся к группе трихотеценов типа Б.

Фузаренон X является 3-, 7-, 15-тригидроокси-сцирп;

4-ацетокси-9и-8и. По химической природе (С17Н22О8) он близок к токсическому бутенолиду из F. nivale и диацетоксисцирпенолу из F. tricinctum. LD₅₀ для мышей при внутреннем и внутрибрюшном введении составляет 3,4, при подкожном — 4,2 и пероральном — 4,5 мг/кг. Разница между максимальной и минимальной летальными дозами не превышает двукратности. Наиболее чувствительны к токсину из лабораторных животных морские свинки (LDioo— 0,1 мг/кг).

Токсин ингибирует прорастание семян цветной капусты, размножение простейших (Tetrahynema pyriformis) в концентрации 5 мкг/мл, не обладает антибактериальной и антигрибной активностью, характеризуется мутагенным действием в отношении хлебопекарских дрожжей.

Поражение зерна хлебных злаков и кормов в природе обычно происходит одновременно несколькими видами грибов, в том числе рода Fusarium.

Образуемые этими грибами токсины многокомпонентны по составу. В связи с этим в номенклатуре фузариотоксикозов одни исследователи исходят из вида гриба, имеющего этиологическое значение в отравлении, другие — из характера токсического действия микотоксина. Очень часто патологическое действие токсинов на организм животного комплексное, общетоксическое.

Вспышки микотоксикозов отмечались в годы с обильными дождями во время уборки урожая и вследствие этого значительного поражения его различными грибами.

Симптомы. У лошадей заболевание проявляется снижением массы тела, потерей аппетита. У цыплят и утят главным симптомом заболевания является рвота.

Диагноз устанавливают на основании результатов эпизоотологических, клинических, патологоанатомических и патологогистологических исследований, а также данных миколого-токсикологического анализа кормов, применяемых для кормления животных.

Лечение симптоматическое.

Профилактика и меры борьбы такие же, как и при других видах фузариотоксикозов.

Другие фузариотоксикозы. При общей оценке фитопатологической и санитарно-гигиенической роли разных видов грибов в этиологии микотоксикозов особое внимание уделяется присутствию на зернах в грубых кормах видов рода Fusarium.

Возможно, что многие заболевания, иногда не точно диагностированные, могут вызываться токсическими метаболитами, продуцируемыми фитопатогенными видами фузариев.

Так, Прентик и соавторы (1959) показали, что многие виды фузариев, поражающие вегетирующие растения, а затем корма во время хранения, образуют вещества, вызывающие рвоту у голубей. Брайан и соавторы (1961) при изучении фитотоксических свойств F. equiseti выделили токсин диацетоксисцирпенол (С19Н26О7) — тетрациклическое соединение, обладающее высокой токсичностью для белых мышей (LD₅₀ — 0,75 мг/кг).

Японские исследователи Nagatsu и др. (1970) открыли у F. oxysporum способность продуцировать фузариевую кислоту (C10H13NO2), которая вызывает увядание растений, а при попадании в организм животного нарушает деятельность систем, регулирующих метаболизм адреналина.

Фузариевая кислота токсична для белых мышей: при однократном внутрибрюшинном введении препарата 1ЛЭюо составляла 101,5, LD₅₀ — 88,8 мг/кг. Гибель животных наступала на 2-й день.

Другой широко известный метаболит, образуемый часто встречающимся в почве, на вегетирующих растениях и грубых кормах грибом F. moniliforme — гибберелловая кислота, обладает эстрогенным действием на организм зрелых кастрированных самок крыс. Показано, что при кормлении кукурузой с добавленными 100- 150 мкг/г гибберелловой кислоты у животных на 4-й день наблюдалось увеличение размера и массы матки.

Японскими авторами (Veno и др., 1973) изолированы и изучены токсин трихотеценовой природы — неосоланиол (прежнее название соланиол) и токсин Т-2, продуцируемые грибом-сапрофитом F. solani, который поражает шелуху фасоли, употребление которой в корм вызывало отравление лошадей в северных районах Японии. На видоизмененной среде Чапека с пептоном гриб, кроме названных токсинов, образовал также диацетооксицириенол. LD₅₀ при внутрибрюшинном введении мышам для неосоланиола 14,5, для токсина Т-2 — 5,2 мг/кг.

Патологические изменения сходны с наблюдаемыми для фузаренона X, в дозе 1 мкг токсины вызывали дерматонекротическую реакцию и ингибировали синтез белка в ретикулоцитах кроликов. Несмотря на то что картина заболевания на лошадях не была произведена в эксперименте, авторы считают, что изученный ими вид F. solani имеет этиологическое значение при микотоксикозах лошадей в связи с употреблением в корм заплесневелой шелухи бобов.

Многие токсические вещества, образуемые фузариями, являются вторичными метаболитами грибов. Например, в биосинтезе токсинов-терпенов и стероидов — ключевой общий промежуточный продукт — мевалоновая кислота. В этом плане токсические метаболиты, образуемые F. sporotrichiella и некоторыми другими видами фузариев и относящиеся к трихотеценам и стероидам, могут считаться близкими по химической природе. В связи с этим В. И. Бил ай (1977) считает, что свойства диацетооксицирпенола и токсина Т-2 из F. tricinctum сходны с ранее полученными Л. Е. Олифсоном токсинами типа стерололактонов из F. sporotrichiella при АТА. Как известно, особенностью процесса токсинообразования как при поражении токсииообразующими грибами естественных субстрактов, так и при их культивировании является многокомпонентность токсических метаболитов.

В связи с этим среди многих природных изолятов фузариев отмечено различие в образовании комплекса токсинов трихотеценовой природы — одни штаммы продуцируют по 2−3 токсина (фузаренон X, ниваленол, диацетоксисцирпенол), другие — только один токсин (ниваленол, или диацетоксисцирпенол) и т. д.