Структура рациона и техника кормления молодняка свиней при выращивании и откорме

Поросят с раннего возраста приучают к поеданию кормов и добавок. С 5 дня дают кормовой мел, древесную золу, костную муку, сапропель и другие минеральные подкормки. С 7 дня поросят приучают к поеданию поджаренного зерна кукурузы, пшеницы, ячменя. С 10 дня начинают подкармливать коровьим молоком или заменителем цельного молока (ЗЦМ), при этом молоко должно быть всегда свежим. С 10 дня приучают к поеданию смеси концентрированных кормов или комбикорма с 25 г и к 2-месячному возрасту количество кормов увеличивают до 0,8 кг в сутки. Концентраты скармливают в виде каши. С месячного возраста поросятам начинают давать вместо молока обрат, а также сочные корма (свеклу, морковь, картофель, траву). В 2-месячном возрасте поросята должны съедать 0,8 кг концентратов, 0,7 кг обрата и 0,3 кг сочных кормов или травы в сутки.

Для подкормки используют стартерные комбикорма, кормовой мел, древесный уголь. Для улучшения вкусовых качеств комбикорма применяют поджаренные измельченные зерновые, сахарную муку из свеклы, непищевой жир, рыбий жир, сухой обрат, экструдированные зернобобовые и пшеницу. Примерная схема подкормки поросят-сосунов комбикормами и кормосмесями приведена в таблице 3.

В состав полнорационного комбикорма КП 50 входят следующие ингредиенты (в % по массе): ячмень — 46, овес без пленки — 20,8, горох — 5, шрот подсолнечный — 9, рыбная мука — 6,5, дрожжи кормовые — 3,5, сухой обрат — 7, мел — 0,9, соль поваренная — 0,3, премикс (П 51−1) — 1. В 1 кг премикса содержится: витаминов — А — 500 тыс. ME, D — 150 тыс. ME, Д₃ — 50 тыс. ME, Е — 500 мг, B₁ — 50 мг, В₂ — 200 мг, В₃ — 15 г, В₅ — 1,3 г, В₆ — 50 мг, B₁₂ — 2,5 мг; микроэлементов — железа — 2 г, марганца — 400 мг, цинка — 2 г, меди — 1 г, йода — 40 мг, кобальта — 50 мг, селена — 20 мг; бацитрацина — 1,5 г; фермента МЭК СХ-2 — 100 г. [11; c. 87].

В состав смеси концентратов (в % по массе) входят: ячмень — 44, пшеница — 20, овес без пленки — 14,7, горох — 11, мясокостная мука — 5, дрожжи кормовые — 3, мел — 2, соль поваренная — 0,3.

Таблица 3. Примерная схема подкормки поросят-сосунов на голову в сутки.

В производственную группу поросят-отъемышей свиней входят поросята в возрасте от 2 до 4 месяцев, отнятые от маток в 60, 35 и 26 дней, живой массой 18−20 кг.

В рационах поросят-отъемышей вместо концентратов и добавок можно скармливать комбикорма-концентраты марки КК 51, а также полнорационные комбикорма ПК 51 с премиксом П 51−1. При отсутствии комбикормов промышленного производства поросятам-отьемышам скармливают смесь концентратов с белково-витаминно-минеральными добавками (БВМД) в количестве 15−30% по массе.

В первый период после отъема поросят кормят 4−5 раз в сутки. С возрастом число кормлений сокращают до 2−3 раз в сутки. Успех выращивания поросят зависит от подготовки кормов к скармливанию. Зерновые корма размалывают и дают в виде каши с обратом и добавками. Картофель и свеклу поросята охотнее поедают в запаренном или вареном виде, зеленые и сочные корма лучше скармливать в виде пасты, после концентратов [2; c. 204].

В свиноводческих комплексах поросят-отъемышей кормят специальными комбикормами заводского изготовления, которые строго сбалансированы в соответствии с нормами потребности поросят. Например, в состав комбикорма СК 5 входят следующие компоненты (в % по массе): кукурузная мука — 38,8, отруби пшеничные — 24, ячменная мука без пленки — 15, сухой обрат — 6, соевая мука — 5, травяная мука — 2, дрожжи кормовые — 3, рыбная мука — 2,5, животные жиры стабилизированные — 0,7, карбонат кальция — 1,3, дикальцийфосфат — 0,6, поваренная соль — 0,34, премикс КС 3 (лиофильноантибиотический) — 0,75. В 1 кг этого комбикорма содержится 1,1 корм. ед. и 160 г сырого протеина. В состав премикса КС-3 входят (в расчете на 1 кг): витамины — А — 2 млн. ME, D — 200 тыс. MB, E — 2 г, К — 200 мг, B₁— 300 мг, В₂ — 600 мг, В₃ — 1,6 г, В₄ — 15 г, В₅ — 3 г, В₆ — 400 мг, B₁₂ — 4 мг, С — 10 г; микроэлементы — железо — 8 г, марганец — 4 г, цинк — 6 г, медь — 1 г, йод — 60 мг, кобальт — 30 мг, селен — 20 мг; фуразолидон — 10 г, сульфадимезин — 9 г, бацитрацин — 5,5 г; лизин — 52 г, метионин — 50 г, фермент МЭК СХ 2 — 100 г. Увлажненные или сухие комбикорма поросятам-отъемышам можно скармливать из самокормушек вволю или из обычных групповых кормушек 2 раза в сутки по половине суточной нормы. При кормлении сухим комбикормом поросята должны иметь свободный доступ к питьевой воде.

В первые дни после отъема поросят кормят теми же кормами, что и в последние дня подсосного периода. Для поросят-отъемышей пригоден только концентратный тип кормления. В структуре рационов поросят-отъемышей концентраты занимают 70−75% (до 90%), сочные корма — 10−15%, травяная мука — 3−5%, корма животного происхождения — 5−10% от кормовых единиц суточного рациона [2; c. 205−206].

Основу рационов составляют зерновые корма: ячмень, пшеница, кукуруза, овес, горох, отруби пшеничные, шроты (подсолнечный, соевый, льняной), которых в смеси скармливают в количестве 1−1,3 кг в сутки. Из сочных кормов поросятам скармливают картофель, свеклу, морковь, тыкву, комбинированный силос в среднем 1,5−2 кг в сутки. Из кормов животного происхождения в рационы включают обрат 2−3 л, мясокостную и рыбную муку 10−20 г на голову в сутки. В летний период поросятам с 3-месячного возраста скармливают зеленую массу (траву) в количестве 1−2 кг в сутки. Из минеральных добавок дают поваренную соль (строго по норме) — 5−6 г, мел — 8−10 г, костную муку — до 10 г, кормовые фосфаты — до 10−12 г на голову в сутки. При недостатке в кормах микроэлементов и витаминов в рацион вводят премикс (10 г на 1 кг сухого вещества рациона), а при отсутствии премикса дают соли микроэлементов и витаминные препараты.

Примерный рацион для поросят-отъемышей при концентратно-картофельном типе кормления в зимний период, на голову в сутки, кг: ячмень — 0,75, горох — 0,1, травяная мука — 0,06, шрот подсолнечный — 0,2, обрат — 1,2, картофель запаренный — 0,8, фосфат обесфторенный — 11 г, мел — 8 г, соль поваренная — 5 г, премикс — 15 г. В рационе содержится 1,63 корм, ед., 197 г переваримого протеина, 11,9 г лизина, 11,8 г кальция, 9,5 г фосфора. При концентратно-корнеплодном типе кормления в рацион вместо картофеля включают свеклу в количестве 0,7 кг, в летний период вместо травяной муки и сочных кормов в составе рациона скармливают зеленую массу (траву) в количестве 0,8 кг на голову в сутки.

Племенной молодняк свиней кормят строго по нормам, которые зависят от живой массы, среднесуточных приростов и пола (см. табл. 2). В расчете на 100 кг живой массы в рационах свинок в период выращивания от 40 до 60 кг живой массы должно содержаться 4,4 корм, ед., от 80 до 120 кг — 2,8; в рационах хрячков — соответственно 5 и 3 корм. ед.

Для обеспечения нормального роста и развития племенной молодняк свиней должен получать около 107 г переваримого протеина на каждую кормовую единицу рациона. Для предупреждения избыточного потребления энергии и ожирения необходимо с увеличением массы тела хрячков и свинок повышать содержание сырой клетчатки в рационах. В период выращивания от 40 до 80 кг содержание клетчатки в сухом веществе рационов должно быть 6,4%, от 80 до 120 кг — 8,1%.

Обеспечение племенного молодняка свиней минеральными веществами и витаминами должно полностью соответствовать нормам, так как в этот период в основном заканчивается формирование костяка и мускулатуры животных.

В рационах племенного молодняка свиней должны преобладать концентрированные корма. Примерная структура рационов: в зимний период — концентраты — 65−80%, сочные корма — 12−20%, травяная мука — 5% и корма животного происхождения — 3−5%; в летний период — концентраты — 75−90%, зеленая масса (трава) — 7−20% и корма животные — 3% от кормовых единиц рациона. В рационах племенных хрячков удельный вес объемистых кормов меньше, чем в рационах свинок.

Из концентрированных кормов племенным свинкам и хрячкам скармливают зерно кукурузы, ячменя, пшеницы, овса, гороха, а также отруби пшеничные, жмыхи и шроты, комбикорм; из сочных кормов — картофель, свеклу, морковь, комбинированный силос и др.; из животных кормов — обрат, мясокостную муку, рыбную муку, рыбный фарш и др. При недостатке минеральных веществ и витаминов в кормах в рационы включают минеральные добавки, соли микроэлементов, витаминные препараты или премиксы.

Примерный рацион для племенных (ремонтных) свинок живой массой 70−80 кг при концентратно-корнеплодном типе кормления в зимний период, на голову в сутки: ячмень — 0,7 кг, кукуруза — 0,5 кг, горох — 0,1 кг, травяная мука — 0,3 кг, шрот подсолнечный — 0,3 кг, обрат — 1,0 кг, свекла — 2,5 кг, фосфат обесфторенный — 43 г, соль поваренная — 13 г, пре-микс (П 52−1) — 26 г. В рационе содержится 2,7 корм, ед., 303 г переваримого протеина, 16,5 г лизина, 188 г сырой клетчатки, 25 г кальция, 20 г фосфора, 65 мг каротина. Потребность в микроэлементах и витаминах обеспечивается премиксом. При концентратно-картофельном типе кормления в состав рациона вместо свеклы включают картофель запаренный в количестве 2 кг на голову в сутки [11; c. 89].

Примерный рацион для племенных свинок в летний период, на голову в сутки: ячмень — 1,2 кг, кукуруза — 0,4 кг, горох — 0,1 кг, шрот подсолнечный — 0,2 кг, обрат — 1,0 кг, зеленая масса (трава) — 2,0 кг, преципитат — 43 г, соль поваренная — 13 г и премикс — 26 г. В 1 кг премикса П 52−1 содержится: витаминов — А — 300 тыс. ME, D3 — 50 тыс. ME, E — 300 мг, В₂ — 300 мг, В₃ — 700 мг, В_б — 1,5 г, B₁₂ — 2,5 мг; микроэлементов — железа — 500 мг, марганца — 300 мг, цинка — 2,2 мг, меди — 600 мг, йода — 40 мг, кобальта — 50 мг, селена — 15 мг; бацитрацина — 2 г, ферментов — МЭК СХ 1 — 100 г, МЭК СХ 2 — 100 г. 1; c. 235−236].

Наиболее рационально двухразовое кормление племенного молодняка по половине суточной нормы. Скармливаемые в зимний период морковь, свеклу дают только в сыром виде, поскольку варка и пропаривание разрушают витамины и тем самым снижают биологическую ценность кормов.