Факторы, влияющие на продуктивность пчелиных семей

Научно обоснованный выбор породы пчел для разведения в той или иной местности повышает их среднюю продуктивность на 25% и более. Ошибка в выборе породы часто приводит к уменьшению прибыли, получаемой пчеловодом, а в неблагоприятные годы — к большим убыткам из-за массовой гибели пчелиных семей зимой.

Число пчел в семье решающим образом влияет на ее продуктивность. В сильной семье накапливается множество физиологически молодых пчел, эффективно использующих медосбор в природе. Сильные семьи дают меда в 3 раза больше, чем слабые. Результаты специального эксперимента показали, что за время двухнедельного медосбора семья пчел массой 6 кг собрала меда на 50% больше, чем четыре семьи по 1,5 кг пчел каждая. Кроме того, известно, что по мере увеличения массы семьи до 5—6 кг сбор меда повышается не только в целом на семью (вследствие большего количества пчел), но и на единицу живой массы пчел (благодаря качественно лучшему, более работоспособному составу семьи).

При большем количестве пчел в семье (8—10 кг) ее продуктивность на 1 кг пчел уменьшается. Так, на основании опытных данных было установлено, что в расчете на 1 кг пчел продуктивность семей массой в среднем 4,4 кг была на 33% выше, чем у более слабых (массой 3,5 кг), но на 62% больше по сравнению с очень сильными семьями (массой 7 кг).

Приведенные выше результаты позволяют говорить о существовании биологического оптимума в силе пчелиной семьи, способствующего наилучшим условиям сбора и переработки нектара, регулированию влажности и температуры. Сила семьи и уровень медосбора в природе во многом определяют количество пчел, работающих в поле (табл. 2.12).

Таблица 2.12

Сила пчелиных семей в зависимости от численности летных пчел.

При небольшом медосборе в поле вылетает немного пчел относительно их общего количества в семье. Кроме того, на слабом медосборе чем слабее семья, тем интенсивнее лет пчел из нее. Повышенный лет пчел из слабых семей объясняется тем, что на единицу живой массы они выращивают больше расплода. Обилие личинок вынуждает пчел летать более активно. При повышении уровня медосбора в природе, когда добыча нектара идет легче и с меньшими затратами, число вылетающих пчел в слабых семьях уменьшается, а в сильных резко возрастает благодаря резерву молодых бездеятельных пчел, не загруженных выкармливанием расплода. В сильных семьях на слабом медосборе пчелы задерживаются в улье, а следовательно, лучше сохраняются, чтобы более эффективно сработать во время обильного медосбора. Такой возможностью обладают лишь сильные семьи, и в этом их большое преимущество.

В сильных семьях на обильном медосборе в поле работает до 66% пчел от общего их количества в семье, а в слабых — 15—20% (в 3—4 раза меньше). Пчелы из сильных семей на главном медосборе приступают к сбору нектара и его переработке с 5-дневного возраста, минуя работы по выращиванию расплода.

Дело в том, что при сильном медосборе пчелы в состоянии собрать более чем в 3 раза больше меда и, главное, с меньшими затратами. Так, при среднесуточном уровне медосбора до 1 кг пчелы возвращаются в улей с нагрузкой медового зобика в среднем 7,1 мг, при медосборе от 1 до 2 кг этот показатель равен 15,5 мг, а с увеличением уровня медосбора до 4 кг в день нагрузка медового зобика возрастает до 28 мг. Таким образом, с увеличением количества нектара в природе эффективность работы молодых пчел в поле возрастает в 4 раза (табл. 2.13).

Таблица 2.13

Влияние уровня медосбора на нагрузку медового зобика пчел-сборщиц (по данным Г. Ф. Таранова, 1961).

Во время медосбора небольшая семья интенсивно растет, но мало собирает меда. По мере увеличения числа пчел рост семьи во время медосбора уменьшается, а сбор меда увеличивается. В период интенсивного медосбора ежесуточный отход пчел возрастает и лишь частично пополняется выходом молодых пчел. Поэтому к концу медосбора количество пчел в сильных семьях значительно уменьшается, и тем больше, чем обильнее и продолжительнее медосбор. Средние по силе семьи остаются примерно на прежнем уровне, а слабые за этот период усиливаются. В таких семьях к концу медосбора много пчел, но мало меда.

Слабые семьи имеют низкую продуктивность не только из-за малого числа пчел в семье и большего количества выращиваемого ими расплода на 1 кг пчел во время медосбора, но и в результате более низкого качества пчел. Так, пчелы из слабых семей набирают в медовый зобик в 1,5—1,8 раза меньше нектара, чем из сильных. Пчелы, выращенные в слабой семье, возвращаются в улей с поля с обножкой, масса которой на 45—47% меньше, чем у пчел из сильной семьи. Продолжительность жизни пчел в слабых семьях из-за низкого их качества и большей нагрузки на каждую пчелу на 33% меньше, чем в сильных. Таким образом, пчеловод должен помнить о том, что борьба за подготовку сильных семей к главному медосбору играет решающую роль для повышения медовой продукции пасеки.

Для максимально эффективного использования медосбора в семье должны находиться не только летные пчелы, собирающие и приносящие нектар с поля, но и молодые (ульевые), принимающие нектар, перерабатывающие его в мед, складывающие в соты и запечатывающие восковыми крышечками. Группа молодых пчел должна быть достаточно велика, чтобы успеть переработать в мед весь приносимый нектар. Дело в том, что уровень медосбора в природе во многом определяет порядок сбора и переработки нектара. На слабом медосборе пчелы-сборщицы сами складывают в ячейки сота вносимый нектар. При обильном медосборе в семье возникает особая группа молодых пчелприемщиц нектара. Именно эта группа пчел с максимально развитыми глоточными железами участвует в переработке нектара. При обработке пчелы добавляют в нектар секрет глоточной железы, содержащий фермент инвертазу. Его инвертирующая способность у пчел-приемщиц нектара в 4—5 раз выше, чем у пчел-кормилиц. Между активностью инвертазы у пчел и медопродуктивностью семьи существует прямая корреляция. По активности инвертазы у пчел перед главным медосбором можно судить о степени подготовленности их к использованию медосбора и прогнозировать медопродуктивность семей.

Активность инвертазы глоточных желез изменяется в течение сезона в довольно широком диапазоне. Максимальная активность наблюдается у пчел перед медосбором, а минимальная — зимой (М. В. Жеребкин, 1970). Положительная корреляция обнаружена между медопродуктивностью семей и содержанием сахара в гемолимфе рабочих пчел. Возраст пчел, в котором они приступают к сбору нектара и пыльцы, зависит от состояния семьи, ее гнезда и уровня медосбора в природе.

Для продуктивного использования медосбора в семье должно быть определенное соотношение между различными возрастными группами пчел. Любое нарушение этого соотношения всегда уменьшает интенсивность деятельности пчел по сбору и переработке нектара. Поэтому, если пчеловоду приходится нарушать нормальное соотношение возрастов, то это необходимо выполнить до главного медосбора, чтобы к его началу в семьях восстановилось нормальное распределение работ между отдельными группами пчел.

Наличие матки в семье существенно влияет на летную работу пчел по сбору нектара и его переработку. Присутствие матки среди пчел семьи — важное условие для эффективного использования медосбора пчелами. В семье при отсутствии матки значительно замедляются и затем вовсе прекращаются все основные функции: выделение воска и строительство сотов, выращивание личинок, сбор нектара, пыльцы и их переработка. С появлением в семье матки все функции семьи как целостной биологической системы возобновляются. Снижение интенсивности или полное прекращение работ, выполняемых пчелами в семье при отсутствии матки, — важная биологическая приспособительная реакция пчел, выработанная в процессе эволюции. Отмеченное позволяет семье сохранить силу и способность пчел к выращиванию большого количества расплода, что во многом определяет выживаемость семьи в экстремальных условиях.

П. П. Цибульский (1975) изучал влияние матки и расплода на интенсивность использования медосбора пчелами. Автор выявил четыре основные качественные периода после отбора матки и до восстановления нормального состояния семьи (рис. 2.31). Первый период начинается с момента отбора матки и заканчивается с закладкой маточников. Продолжительность его невелика. Пчелы в большинстве случаев начинают закладывать маточники уже через 30—50 мин после отбора матки. Этот период характеризуется резким снижением количества вносимого сахарного сиропа (в среднем на 64,6%).

Рис. 2.31. Влияние отбора матки на привесы ульев по периодам (по данным П. П. Цибульского, 1975).

Второй период наступает со времени закладки маточников и продолжается 9—12 дней до выхода из них неплодной матки. Сразу после закладки маточников принос корма пчелами увеличивается, но никогда не достигает уровня приноса пчелиных семей с матками. Период характеризуется постепенным снижением количества выращиваемого расплода и активности лета пчел по сбору корма. Принос корма пчелами в улей в этот период в среднем на 25,6% меньше, чем пчелами из семей с матками.

Третий период начинается выходом неплодной матки из маточника и заканчивается откладкой яиц после ее спаривания. Средняя продолжительность данного периода около 14 дней. К его окончанию в гнезде, как правило, полностью отсутствует расплод. Этот период также характеризуется постепенным снижением работоспособности пчел по приносу корма. За весь период пчелы заносят в улей в среднем на 40,7% меньше корма, чем пчелы контрольных семей.

Четвертый период начинается появлением в семье яиц от молодой спарившейся матки. В указанное время пчелы своей активностью напоминают рой после его обоснования на новом месте, поэтому четвертый период характеризуется резким, скачкообразным увеличением приноса кормов в улей (в среднем на 155,3%). Высокий уровень кормособирательной активности пчел отмечается первые 12—18 дней, а затем также резко снижается и становится ниже уровня приноса корма пчелами из контрольных семей-аналогов.

Результаты многолетних исследований показывают, что отсутствие плодных маток в семьях пчел во время главного медосбора снижает медопродуктивность в среднем на 41,5%.

Замена плодной матки на зрелый маточник ускоряет возвращение семьи к нормальной работе. Пчелы с отобранной маткой работают с пониженной интенсивностью 27 дней, а при замене зрелым маточником — 18 дней.

Во время главного медосбора не следует ни менять, ни отбирать маток. Маток целесообразнее менять до наступления главного медосбора, чтобы к его началу в семье уже была плодная матка.

Среди многих факторов, влияющих на медопродуктивность пчелиной семьи, важную роль играют возраст и качество маток. Семьи пчел с молодыми (однолетними) матками собирают меда на 42,4%, а с двулетними на 20,8% больше, чем семьи с трехлетними матками. Исследователи из Канады установили, что число сперматозоидов в сперматеке матки уменьшается с увеличением ее возраста в логарифмической зависимости. Число сперматозоидов в сперматеках у молодых маток, только что спарившихся с трутнями, составляет 9,77 млн, у однолетних — 7,63, у двулетних — 5,57 и у трехлетних — 2,08 млн (на 78,7% меньше, чем у молодых). После двух полных лет работы число сперматозоидов в их сперматеках уменьшается в среднем на 43%. Приведенные данные убедительно свидетельствуют о необходимости замены маток после двух лет работы. Таким образом, своевременная замена старых маток на молодых — обязательный технологический прием повышения силы и продуктивности пчелиных семей.

Между выращиванием расплода пчелиными семьями во время медосбора и их продуктивностью существует сложная взаимосвязь. Во многом она определяется уровнем и продолжительностью медосбора.

Наличие в семье большого количества печатного расплода в период главного медосбора всегда положительно влияет на его использование, так как служит источником пополнения семьи молодыми пчелами для поддержания ее силы, не требуя значительных затрат корма и ухода со стороны пчел.

Во время короткого медосбора, не превышающего 15 дней, по мере увеличения выращивания открытого расплода значительно снижается медопродуктивность семей. Между этими показателями установлена обратная корреляция сильной степени (коэффициент корреляции равен 0,8): чем больше расплода выращивает пчелиная семья в течение медосбора, тем меньше она собирает меда.

Отсутствие или значительное уменьшение расплода при продолжительном медосборе (26—30 дней) только в первые 12—14 дней увеличивает сбор меда пчелами. Затем он значительно снижается из-за ослабевания семьи, которая не пополняется молодыми пчелами и не может эффективно использовать вторую половину медосбора.

Следовательно, для эффективного использования медосбора важно не только нарастить максимальное количество пчел к началу главного медосбора, но и вовремя ограничить кормление большого количества личинок, когда в них уже нет необходимости, так как выращенные из них пчелы выходят из ячеек после окончания медосбора. При коротком бурном медосборе необходимо ограничивать откладку яиц маткой в соты, предназначенные для меда. При длительном медосборе яйцекладку следует ограничивать лишь во вторую его половину.

При ограничении кладки яиц маткой в период главного медосбора надо также учитывать биологические особенности использования медосбора пчелами различных пород и период сезона. Так, пчелы серой горной кавказской породы во время медосбора сами ограничивают кладку яиц маткой. Вначале они размещают приносимый нектар исключительно в расплодной части гнезда, особенно охотно складывая его в ячейки, освободившиеся от расплода. Поэтому при использовании пчел этой породы не следует прибегать к специальным приемам, направленным на ограничение кладки яиц.

Пчелы среднерусской и некоторых других пород по мере созревания переносят мед в верхние части сотов, охотно складывая его в магазинные надставки, освобождая ячейки для кладки яиц. Поэтому при использовании пчел среднерусской, итальянской и других пород применяют специальные приемы ограничения кладки яиц маткой.

Нельзя ограничивать кладку яиц маткой, когда медосбор смещается на основной период наращивания пчел к зимовке. Ограничение яйцекладки в это время приводит к резкому ухудшению результатов зимовки.

Для размещения и переработки принесенного нектара, а затем для складывания меда пчелам во время медосбора необходима дополнительная площадь пустых сотов. Известно, что пчелы первоначально наполняют нектаром в 3 раза большую площадь сотов по сравнению с площадью, необходимой для размещения зрелого меда. Если не предоставить дополнительные соты для размещения всего вносимого нектара, то медосбор семей уменьшится до 40%. Во время медосбора пчеловод прежде всего должен заботиться о том, чтобы в ульях было достаточно места для складывания нектара.

Какова потребность семей пчел в пустых сотах во время главного медосбора? Если он небольшой (1,5—2 кг в день), семье для складывания нектара и меда достаточно одной магазинной надставки на 6—8 дней, то есть до момента созревания, откачки или отбора меда.

С повышением уровня медосбора потребность семьи в сотах резко возрастает. Так, если ежедневный принос нектара увеличится до 2,5—3 кг, одной магазинной надставки будет недостаточно, поскольку уже через 4 дня пчелам некуда станет складывать мед. При ежедневном приносе нектара 5 кг пчелы займут целиком надставку уже на второй день, а при 8 кг — ее не хватит даже на первый день. Поэтому при среднесуточных привесах контрольного улья 4 кг в день необходимо ставить на семью одновременно две магазинные надставки (или один корпус), которые будут заполнены медом через 6 дней. В таких условиях через каждые 6 дней следует отбирать магазинные надставки, заполненные медом, и на их место ставить надставки с пустыми сотами. Каждую следующую магазинную надставку или корпус помещают не наверх, а непосредственно на гнездо, под ранее поставленные магазинные надставки или корпуса.

Во время бурного, но короткого медосбора пчелы не смогут быстро отстроить соты. Если пчелиную семью заранее не снабдить отстроенными пустыми сотами, то пасека потеряет много меда.

Результаты опытов показали, что во время главного медосбора использование в магазинных надставках только рамок с вощиной снижает продуктивность семей в среднем на 43% (табл. 2.14).

Таблица 2.14

Значение запаса сотов для использования медосбора.

Чтобы сильные семьи пчел могли полностью реализовать возможности по сбору и переработке нектара, каждая семья должна иметь не менее 24—30 высококачественных сотов.

По мере накопления медовых запасов в ульях инстинкт сбора пчелами кормовых запасов затухает. Пчеловод должен вовремя отбирать медовые соты из ульев. При своевременном отборе зрелого меда из ульев медосбор семей возрастает в среднем на 31%.

В период главного медосбора всякий осмотр и беспокойство семей отвлекают пчел от сбора нектара и его переработки, особенно при отборе медовых сотов, во время которого с них стряхиваются пчелы. Поэтому отбирать мед лучше во второй половине или в конце дня. Отбор меда в утренние и дневные часы снижает принос нектара пчелами на 5—12%.

Наличие пустых сотов в гнезде семьи в значительной степени стимулирует кормособирательный инстинкт пчел. Увеличение площади пустых сотов на время медосбора повышает количество собранного меда на 10—15%. Увеличение числа пустых сотов приводит к возрастанию в среднем на 32% числа пчел-сборщиц нектара и, напротив, к уменьшению числа пчел-сборщиц пыльцы в среднем на 17%.

В цветочном нектаре, вносимом пчелами в улей, содержится много воды — в среднем 50%. Для усиления испарения влаги из нектара пчелы размещают его в наиболее теплых местах гнезда (вблизи расплода). Первоначально пчелы заполняют ячейки сота не более чем на одну треть объема, одновременно снижают относительную влажность воздуха в гнезде и значительно усиливают его вентиляцию. Расчеты показывают, что для получения 1 кг меда пчелы выпаривают около 2 л воды. Так, при ежедневных привесах контрольного улья по 4 кг пчелы за 1 сут удаляют около 8 л воды. Кроме того, для предупреждения брожения (закисания) свежеприносимого нектара пчелы должны удалить в первые сутки не менее 50% воды.

Излишки влаги из нектара удаляются интенсивной вентиляцией воздуха, что связано с огромнейшими энергетическими затратами со стороны пчел. Для значительного снижения этих затрат, ускорения сгущения нектара и повышения продуктивности семьи необходимо усилить вентиляцию гнезда на все время главного медосбора. В связи с этим открывают на полный просвет нижние летки, а если этого недостаточно, то между дном и корпусом улья вставляют деревянные клинья. Некоторые пчеловоды при работе с многокорпусными ульями на период главного медосбора смещают корпуса относительно друг друга, не опасаясь пчелиного воровства.

Своевременная подготовка полноценных сильных пчелиных семей сама по себе не сможет обеспечить высокого медосбора, если не создать или подобрать для пчел массив с растениями, обильно выделяющими нектар. Необходимо, чтобы каждая семья пчел в радиусе продуктивного лета была обеспечена обильными медовыми ресурсами.

Решающий фактор максимального производства меда наряду с высоким качеством пчелиных семей — их многократные перевозки в течение весенне-летнего сезона от одних источников медосбора и опыляемых культур к другим.

На крупных пасеках и пчелофермах пчелиные семьи перевозят, как правило, не менее 3—4 раз за сезон, выбирая наиболее удобные и эффективные маршруты. В этих условиях пчеловоду необходимо детально изучить медосборные условия и регулировать численность семей на пасеках в соответствии с запасами нектара на пастбищном участке.

Предположим, медовый запас местности составляет 10 т. Если пасека включает 50 семей, то на 1 семью придется 200 кг медовых запасов. Для годовой потребности семьи расходуется 50 кг, но теоретически возможный товарный медосбор на семью будет 140 кг. Если пасека при тех же медовых ресурсах местности включает 150 семей, то на 1 семью придется 65 кг медовых запасов. Теоретически возможный товарный медосбор будет равен 6 кг, то есть уменьшится в 22 раза.

По мере увеличения численности пчелиных семей, размещенных в одном месте, товарный медосбор закономерно уменьшается (табл. 2.15).

Таблица 2.15

Зависимость медосбора от числа пчелиных семей на точке.

Данные таблицы 2.15 показывают, что повышение численности пчелиных семей на одном точке в среднем с 51 до 127 снижает товарную продуктивность в среднем в 2,3 раза.

Рекомендуется размещать на отдельных точках при слабом медосборе по 25—30, при среднем — по 50—60 и сильном медосборе — 70, максимум 100 пчелиных семей. При повышении этих норм ощущается недостаток в запасах нектара, поэтому пчелиные семьи не могут реализовать накопленный биологический потенциал и не добирают много меда. Без многократных перевозок нельзя существенно повысить продуктивность пчелиных семей, производительность труда пчеловодов и обеспечить рентабельность отрасли. Многолетний отечественный и зарубежный практический опыт показывает, что доходы от кочевого пчеловодства в 5 раз превышают расходы, связанные с перевозкой пчелиных семей.

Чем дальше пчелы летают за нектаром, тем больше корма они потребляют во время полета и тем меньше нектара приносят в улей (табл. 2.16).

При полете за нектаром на расстояние свыше 2 км пчелы приносят половину того груза, который могли бы собрать при расположении источника нектара рядом с пасекой. Поэтому пасеки на медосборе необходимо размещать непосредственно вблизи массива цветущего медоноса. Предельно допустимый радиус продуктивного лета пчел не должен превышать 2 км.

Таблица 2.16

Влияние удаленности пасеки от медоносов на продуктивность пчелиных семей.

Наибольшая медопродуктивность наблюдается у семей, находящихся в непосредственной близости от источника нектара. Кроме того, чем неблагоприятнее условия медосбора, тем сильнее эти различия (табл. 2.17).

Таблица 2.17

Продуктивность пчелиных семей в зависимости от погодных условий и удаленности пасеки от медоносов.

Ульи с пчелиными семьями на время главного медосбора нельзя размещать ближе чем на 50—100 м от линий высоковольтных электропередач, где электромагнитные поля действуют на пчел раздражающе: они становятся агрессивными, сбор меда при этом снижается на 30—40%. Не следует располагать ульи в местах, где в поисках медоносов пчелы должны перелетать дороги с сильным движением автотранспорта. Группы ульев (пасеки) или павильоны, передвижные платформы, состоящие из нескольких семей, не рекомендуется размещать ближе 100 м друг от друга, в противном случае часто наблюдаются слет и интенсивное блуждание пчел. В период главного медосбора выгоднее ставить ульи летком на восток. В этом случае, как показывают многолетние наблюдения, сбор меда повышается на 10—15% по сравнению с семьями, чьи ульи поставлены летками на запад.

При подготовке семьи к роению снижается, а затем и вовсе прекращается вся работа. Такая семья не строит соты, у нее постепенно снижается лет за нектаром и пыльцой, резко сокращается выращивание расплода. В результате готовящиеся к роению семьи собирают почти в 2 раза меньше меда, чем равные им по силе, но нероящиеся.

Огромную роль играют медоносные пчелы как эффективные опылители энтомофильных сельскохозяйственных культур. Опыление пчелами сельскохозяйственных культур значительно повышает их урожайность и улучшает товарные и вкусовые качества получаемой продукции, а также положительно влияет на образование более жизнеспособного потомства. Урожайность и устойчивость растений, выращенных из семян, полученных в результате перекрестного опыления, всегда значительно выше, чем у растений, выращенных из семян после самоопыления.

Пчелоопыление — один из важнейших резервов дальнейшего увеличения производства сельскохозяйственных продуктов. Использование пчел для опыления обеспечивает прибавку урожая плодовых культур в среднем на 65%, гречихи и подсолнечника — На 40—45, клевера — на 75 и бахчевых культур — на 160%.

В нашей стране возделывают до 100 видов энтомофильных сельскохозяйственных культур на площади около 20 млн га. Расчеты специалистов сельского хозяйства показывают, что полноценное опыление пчелами энтомофильных культур обеспечивает ежегодную прибавку урожая. Стоимость этой продукции в 10—12 раз превышает доходы от прямой продукции пчеловодства — меда и воска.

Экономическая эффективность опыления пчелами основных энтомофильных культур в США составила в 1957 и 1971 гг. соответственно.

4,5 и 7,6 млрд долл. С учетом роста закупочных цен на многие сельскохозяйственные продукты и расширения посевных площадей под некоторые новые культуры экономическая эффективность применения пчел в 1980 г. составила около 20 млрд долл., что превысило доходы от полученного меда и воска в 143 раза. Таким образом, в условиях крупномасштабного фермерства и современного сельскохозяйственного производства роль медоносных пчел существенно возросла.

В связи с резким уменьшением в последние десятилетия численности дикой энтомофауны медоносные пчелы становятся основными опылителями энтомофильных растений. При опылении различных растений доля медоносных пчел составляет до 80—95% опылительной работы. Диких насекомых насчитывается на цветках обычно не более 10—12% от всех опылителей.