ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅
ΠΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΡΠΏΠΈΡΠΈΠ½Π°. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π°ΡΠΏΠΈΡΠΈΠ½Π°. ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄Ρ Π°ΡΠΏΠΈΡΠΈΠ½ ΠΎΠΌΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Ρ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΡΠΌ. ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅… Π§ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡ >
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ, ΠΊΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ)
1) ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². Π ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ: Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ΅, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° (ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Ρ.). ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΏΡΠΎΠ±Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ ΡΠ°Π½ΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 6 2 ΠΎΠ‘ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎΠΊ.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅Π·Π°Π·ΡΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ½ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Streptococcus thermophilus, Π²Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈ 872ΠΎΠ‘ Ρ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ 10ΠΌΠΈΠ½. ΠΈ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 432ΠΎΠ‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (10 ΡΠΌ3) Π²Π½ΠΎΡΡΡ 0,3 ΡΠΌ3 ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Str. Thermophilus, Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ 421ΠΎΠ‘ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΡΠ°ΡΠΎΠ², Π²Π½ΠΎΡΡΡ 1 ΡΠΌ3 0,05%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ΅Π·Π°Π·ΡΡΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ± ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΎΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΈΠ½Π΅-ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ, ΡΠΈΠ½Π΅-ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΡ.
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Ρ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΡΠΌ. ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΎΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ — Π±Π΅Π»ΡΠΉ. ΠΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π΅ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ, Π½Π΅ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ 10 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ 85−90ΠΎΠ‘, Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½., Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ 42−45ΠΎΠ‘. ΠΠ½Π΅ΡΡΠΈ Π² ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ 2 ΡΠΌ3 ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ (3%-Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠ° ΠΈ 0,5%-Π½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ). ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1Ρ 40ΠΌΠΈΠ½ — 2Ρ 20 ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 41−42ΠΎΠ‘. ΠΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.
2) ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡ, Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΠ»Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΡ: ΡΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠΎΡΠΎΠΌ, Π±ΡΠΎΠΌΡΠΈΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠΈΠ½ΠΈΠΌ ΠΈ Π΄Ρ.
Π°) ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΠΎΡΠΎΠ»Π°ΠΏΠΎΠ²Π°. Π ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΡΡΡ 5 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 5 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π±ΡΠΎΠΌΡΠΈΠΌΠΎΠ»Π±Π»Π°Ρ (Π² ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π±Π΅ Π½Π° 100 ΠΌΠ» ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ 0,4 Π³ Π±ΡΠΎΠΌΡΠΈΠΌΠΎΠ»Π±Π»Π°Ρ Π² 20 ΠΌΠ» 96%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ) ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ Π² ΡΡΠ°ΡΠΈΠ². ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ°.
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.
Π¦Π²Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ. | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ΄Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, %. |
ΠΠ΅Π»ΡΡΠΉ ΠΠ΅Π»ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π‘Π²Π΅ΡΠ»ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π‘ΠΈΠ½Π΅-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ. |
|
ΠΠ° ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
- Π±) ΠΏΡΠΎΠ±Π° Ρ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. Π ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ (5 ΠΌΠ») ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 0,2%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π£ΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ — ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, Π±Π΅Π· ΡΠΎΠ΄Ρ — ΠΎΡΠ°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡΠΉ.
- Π²) Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΡΠΏΠΈΡΠΈΠ½Π°. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π°ΡΠΏΠΈΡΠΈΠ½Π°. ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΄Ρ Π°ΡΠΏΠΈΡΠΈΠ½ ΠΎΠΌΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ ΠΈ ΡΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ³ΠΎ.
- 2) ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Π°Π½ΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ (Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΡΠ΅) Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°. ΠΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΠ½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΊΠΎΠ»Π±Ρ (Π½Π° 100−150 ΠΌΠ») ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ 10 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 10 ΠΌΠ» 10%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Ρ Π»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ΄Π°, ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²Π°ΡΡ. Π ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ 3%-Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π² ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
3) ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ 1 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ 4 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡΡΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° (3 Π³ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π² 1 Π» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²). Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ 3 Π³ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ (ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ 1 ΠΊΠ°ΠΏΠ»Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ 1 ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 1,84 Π³/ΡΠΌ3 Ρ ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ).
Π£ΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ — ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅ — ΡΠ²Π΅Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ.
4) ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΡΡΡ 2 ΠΌΠ» ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΠΊ 100 ΠΌΠ» ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 1,82 Π³/ΡΠΌ3 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ 1 ΠΊΠ°ΠΏΠ»Ρ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 1,030 Π³/ΡΠΌ3). ΠΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ 2 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° Π½Π° Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠΎ, ΠΏΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ — ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ΅.
5) ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π». ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² ΡΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ.
Π ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ 5 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ 0,5%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΉΠΎΠ΄Π° (0,5 Π³ ΠΉΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π² ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΏΠΈΡΡΠ΅, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 100 ΠΌΠ»).
Π£ΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ — ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ — Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΉ.