Черно-пёстрая порода.
Породы крупного рогатого скота
Коровы чёрно-пёстрой породы имеют пропорциональное, несколько удлинённое туловище, эластичную кожу, объёмное вымя. Масть у животных чёрно-пёстрая. Из-за различий у исходного скота местных направлений образовалось несколько подтипов породы чёрно-пёстрая. В основном эти отличия наблюдаются у животных с Урала, Сибири и центральных районов России. Чёрно-пёстрая порода коров была выведена… Читать ещё >
Черно-пёстрая порода. Породы крупного рогатого скота (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Чёрно-пёстрая порода коров была выведена на территории бывшего Советского Союза путём скрещивания местных коров, которые разводились в разных зонах, со шведской чёpно-пёстрой коровой и другими представителями схожего происхождения.
Коровы чёрно-пёстрой породы в основном распространены в Украине, Беларуси, Прибалтике, Узбекистане и практически по всей территории России.
Коровы чёрно-пёстрой породы имеют пропорциональное, несколько удлинённое туловище, эластичную кожу, объёмное вымя. Масть у животных чёрно-пёстрая. Из-за различий у исходного скота местных направлений образовалось несколько подтипов породы чёрно-пёстрая. В основном эти отличия наблюдаются у животных с Урала, Сибири и центральных районов России.
Средний годовой удой у животных чёрно-пёстрой породы колеблется от 3800 до 7500 литров. Здесь играет роль исходный материал местного направления, используемый при выведении породы. Жирность молока колеблется от 3,6 до 4,2%.
Также в зависимости от подтипа коровы различаются и по весу. Живая масса колеблется от 420 до 600 у коров и от 800 до 1100 у быков. Выход же мяса у скота этой породы составляет где-то 50−55%.
При использовании интенсивного выращивания среднесуточный прирост живой массы может достигать 900−1200 граммов и к 15−16 месяцам животное может иметь вес 420−460 килограммов.