Услуги по реализации кулинарной продукции

Услуги по реализации кулинарной продукции включают:

• — реализацию кулинарной продукции и кондитерских изделий через магазины и отделы кулинарии;
• — реализацию кулинарной продукции вне предприятия;
• — отпуск обедов на дом;
• — комплектацию наборов кулинарной продукции в дорогу, в том числе туристам для самостоятельного приготовления кулинарной продукции (разносную и мелкорозничную сеть).

Услуги по организации досуга

Услуги по организации досуга включают:

• — организацию музыкального обслуживания;
• — организацию проведения концертов, программ варьете и видеопрограмм;
• — предоставление газет, журналов, настольных игр, игровых автоматов, биллиарда.

Информационно-консультативные и прочие услуги

Информационно-консультативные услуги включают:

• — консультации специалистов по изготовлению, оформлению кулинарной продукции и кондитерских изделий и сервировке стола;
• — консультации диетсестры по вопросам использования кулинарной продукции при различных видах заболеваний (в диетических отделениях и столовых);
• — организацию обучения кулинарному мастерству.

Прочие услуги включают:

• — прокат столового белья, посуды, приборов, инвентаря;
• — продажу фирменных значков, цветов, сувениров;
• — предоставление парфюмерии, принадлежностей для чистки обуви и пр.;
• — мелкий ремонт и чистку одежды;
• — упаковку блюд и изделий, оставшихся после обслуживания потребителей;
• — упаковку кулинарных изделий, приобретенных на предприятии;
• — предоставление потребителям телефонной и факсимильной связи на предприятии;
• — гарантированное хранение личных вещей (верхней одежды), сумок и ценностей потребителя;
• — вызов такси по заказу потребителя;
• — парковку личных автомашин потребителей на организованную стоянку у предприятия.

Перечень услуг, предоставляемых предприятием общественного питания, может быть расширен в зависимости от его типа, класса и специфики обслуживаемого контингента потребителей [8].