Характеристика растений, содержащих крахмал
Однолетнее травянистое растение высотой 1−3 м. Листья с влагалищами, охватывающими стебель. Цветки однополые, невзрачные, лишенные околоцветника. Тычиночные цветки по 2 в колосках, собраны в верхушечные метелки. Пестичные цветки собраны в початки в пазухах стеблевых листьев, обычно по 1−2 початка на каждом стебле. Пестик с верхней одногнездной завязью, длинным нитевидным, по всей длине опушенным… Читать ещё >
Характеристика растений, содержащих крахмал (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Кукурузные рыльца (кукурузные столбики с рыльцами)
Stigmata Maydis (Styli et stigmata Maydis).
Кукуруза обыкновенная Zea mays L.;
Cемейство мятликовые — Poaceae.
Однолетнее травянистое растение высотой 1−3 м. Листья с влагалищами, охватывающими стебель. Цветки однополые, невзрачные, лишенные околоцветника. Тычиночные цветки по 2 в колосках, собраны в верхушечные метелки. Пестичные цветки собраны в початки в пазухах стеблевых листьев, обычно по 1−2 початка на каждом стебле. Пестик с верхней одногнездной завязью, длинным нитевидным, по всей длине опушенным, столбиком и двулопастным рыльцем. Початки закрыты кроющими листьями, в верхней части которых при цветении выступают нитевидные столбики с рыльцами, свешивающиеся в виде пучка. Плод крупная, голая, почковидная зерновка. Кукуруза является одним из важнейших хлебных растений в мире. Родиной кукурузы считается Мексика.
Химический состав. Столбики и рыльца кукурузы содержат витамин К1 аскорбиновую, пантотеновую кислоты, каротиноиды (криптоксантин), ситостерол и стигмастерол, сапонины (около 3%), смолистые вещества (3−4%), жирное масло (2−3%), эфирное масло (около 0, 1%), инозит. Основную массу зерновок составляет крахмал, кроме того, в них содержатся каротиноиды, витамины В1 В2, В3 пантотеновая кислота и биотин; жирное масло — до 5%; пентозаныдо 7%, флавоноиды. Жирное масло содержит много триглицеридов линолевой кислоты.
Лекарственное сырье. Сырье — столбики с рыльцами пестичных цветков кукурузы. Их собирают во время созревания початков, сушат в тени или в сушилках при температуре 40 °C и оставляют на короткое время на воздухе для самоувлажнения. кукурузные рыльца имеют вид перепутанных, плоских, длинных нитей длиной около 20 см желтовато-бурого или золотисто-бурого цвета, без запаха.
Применение. В виде жидкого экстракта или настоя в качестве желчегонного средства при холециститах и гепатитах с задержкой желчеотделения. Рыльца кукурузы применяют также качестве кровоостанавливающего и мочегонного средства при почечных камнях и камнях мочевого пузыря. (12,21).
Рис. 4 Zea mays L.