Заключение. 
Характеристика витаминов

Таким образом, в работе достигнута поставленная цель — рассмотрены лекарственные растенияисточники витаминов, произрастающих в Западной Сибири.

К таким растениям были отнесены облепиха крушиновая, черника обыкновенная и шиповник коричный.

Облепиха крушиновая содержит комплекс витаминов, включающий каротиноиды, токоферолы, аскорбиновую кислоту, витамины группы В и др. Облепиху применяют наружно при лечении ожогов, трофических язв, отморожений и т. п., а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поражениях пищевода.

Черника бедна витамином C (7,0 — 12,3 мг %), зато каротином она вдвое богаче молока, богата P-активными веществами — катехинами (206 мг %) и антоцианами (650 — 700 мг %).

Плоды шиповника содержат витамины С, А, В2, Р и К, сахара, пектиновые и красящие вещества, железо, медь, марганец, цинк и ряд других высокоактивных веществ.

Список литературы

• 1. Георгиевский В. П., Комисаренко Н. Ф., Дмитрук СЕ. Биологически активные вещества лекарственных растений. Новосибирск; Наука, 1990.
• 2. Солдатенеков А. Т., Колядина Н. М., Шендрик И. В. Основы органической химии лекарственных веществ. М., 2001.
• 3. Аничков С. В., Беленький М. Л. Учебник фармакологии. Л, 1968.
• 4. Базанов Г. А. Лекарственные формы. Сырье и препараты из растений Верхноволжья. М., 1988.
• 5. Клиническая фармакология /Под ред. В. В. Закусова. М., 1978.
• 6. Машковскиф М. Д. Лекарственные средства. М., 1987.
• 7. Мелентьева Г. А., Антонова Л. А. Фармацевтическая химия. М., 1993.
• 8. Муравьева Д. А. Фармакогнозия. М., 1981.
• 9. Преображенский Н. А., Генкин Э. И. Химия органических лекарственных веществ. М., 1953.
• 10. Сенов В. В. Фармацевтическая химия. Л., 1973.