Дипломы, курсовые, рефераты, контрольные...
Срочная помощь в учёбе

Научно-практическое обоснование использования новых биотехнологических приемов и способов повышения продуктивного действия кормов при промышленном производстве говядины

Диссертация: Научно-практическое обоснование использования новых биотехнологических приемов и способов повышения продуктивного действия кормов при промышленном производстве говядины
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Скрещивание черно-пестрого скота с герефордами и мясными сим-менталами и перевод выращивания молодняка на технологию мясного скотоводства «корова-теленок» позволяет заметно повысить эффективность производства говядины и улучшить ее качество. Помесный молодняк по сравнению со сверстниками материнской породы лучше переваривает питательные вещества рационов (органические вещества — на 1,4−1,7… Читать ещё >

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Основные пути интенсификации производства говядины
    • 1. 2. Факторы, обуславливающие мясную продуктивность сельскохозяйственных животных
    • 1. 3. Приоритетные направления повышения полноценности кормления сельскохозяйственных животных
    • 1. 4. Проблема стрессов в промышленном животноводстве
  • 2. Материал и методы исследований
  • 3. Результаты собственных исследований

3.1. Сравнительная оценка обмена веществ в организме, мясной продуктивности и конверсии питательных веществ в продукцию у бычков разных пород и направлений при промышленной технологии производства говядины.

3.1.1. Содержание и кормление подопытных бычков.

3.1.2. Переваримость питательных веществ рационов.

3.1.3. Обмен энергии в организме подопытных бычков.

3.1.4. Обмен азота.

3.1.5. Рост и развитие молодняка.

3.1.5.1. Весовой рост.

3.1.5.2. Линейный рост.

3.1.6. Гематологические показатели.

3.1.7. Показатели неспецифического иммунитета у подопытных животных.

3.1.8. Этология подопытных животных.

3.1.9. Мясная продуктивность и качество мяса.

3.1.9.1. Убойные качества бычков.

3.1.9.2. Морфологический состав туш.

3.1.9.3. Характеристика качества мяса.

3.1.9.4. Дегустационная оценка мяса.

3.1.10. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков.

3.1.11. Экономическая эффективность выращивания бычков 128 разных генотипов в условиях откормочного комплекса.

3.2. Биологическая, зоотехническая и экономическая оценка результатов скрещивания черно-пестрого скота с герефордами и мясными симменталами.

3.2.1. Кормление и содержание подопытных животных.

3.2.2. Переваримость питательных веществ рационов.

3.2.3. Обмен энергии в организме животных.

3.2.4. Обмен азота.

3.2.5. Обмен кальция и фосфора.

3.2.6. Рост и развитие подопытных животных.

3.2.6.1. Весовой рост.

3.2.6.2. Линейный рост.

3.2.7. Гематологические показатели.

3.2.8. Показатели неспецифического иммунитета у подопытных животных.

3.2.9. Мясная продуктивность и качество мяса.

3.2.9.1. Убойные качества и морфологический состав.

3.2.9.2. Морфологический состав туш.

3.2.9.3. Химический состав и качество мяса.

3.2.10. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков.

3.2.11. Экономическая эффективность выращивания бычков — разных генотипов на мясо.

3.3. Хозяйственно-полезные качества и биологические особенности помесного молодняка при создании товарных стад мясного герефордизированного скота на основе симменталов.

3.3.1. Содержание и кормление подопытных животных.

3.3.2. Переваримость питательных веществ рационов.

3.3.3. Обмен энергии в организме животных.

3.3.4. Обмен азота.

3.3.5. Обмен кальция и фосфора.

3.3.6. Рост и развитие подопытных животных.

3.3.6.1. Весовой рост.

3.3.6.2. Линейный рост.

3.3.7. Гематологические показатели.

3.3.8. Показатели неспецифического иммунитета у подопытных животных.

3.3.9. Характеристика волосяного покрова.

3.3.10. Мясная продуктивность и качество мяса бычков.

3.3.10.1. Убойные качества животных.

3.3.10.2. Морфологический состав туш.

3.3.10.3. Химический состав и качество мяса.

3.3.10.4. Физико-химические свойства околопочечного жира.

3.3.11. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков.

3.3.12. Экономическая эффективность выращивания бычков разных генотипов на мясо.

3.4. Сокращение потерь продукции выращивания молодняка крупного рогатого скота за счет использования кормовых препаратов ионола и коламина.

3.4.1. Кормление подопытных животных.

3.4.2. Весовой рост бычков.

3.4.3. Сокращение потерь живой массы бычков при транспортировке и предубойном содержании.

3.4.4. Физиологический статус животных.

3.4.4.1. Клинические показатели.

3.4.4.2. Гематологические показатели.

3.4.5. Показатели неспецифического иммунитета у подопытных животных.

3.4.6. Мясная продуктивность и качество мяса.

3.4.6.1. Убойные качества животных.

3.4.6.2. Морфологический состав туш.

3.4.6.3. Химический состав и качество мяса.

3.4.7. Экономическая эффективность использования ионола и коламина в качестве антистрессовых препаратов.

3.5. Физиолого-биологическая, зоотехническая и экономическая оценка использования комбикормов разного состава в рационах бычков.

3.5.1. Содержание и кормление подопытных животных.

3.5.2. Показатели рубцового пищеварения у подопытных животных.

3.5.2.1. Уровень азотистых метаболитов в содержимом рубца.

3.5.2.2. Основные показатели микробной ферментации корма.

3.5.3. Переваримость питательных веществ рационов.

3.5.4. Обмен энергии в организме подопытных бычков.

3.5.5. Обмен азота.

3.5.6. Баланс кальция и фосфора.

3.5.7. Весовой рост подопытных животных.

3.5.8. Гематологические показатели.

3.5.9. Мясная продуктивность и качество мяса.

3.5.9.1. Убойные качества животных.

3.5.9.2. Морфологический состав туш.

3.5.9.3. Химический состав и характеристика качества мяса.

3.5.9.4. Содержание тяжелых металлов в мышечной ткани животных.

3.5.10. Конверсия протеина и энергии кормов в мясную продукцию бычков.

3.5.11. Экономическая эффективность использования комбикормов различного состава в рационах молодняка крупного рогатого скота.

3.6. Обмен энергии и конверсия питательных веществ рациона в мясную продукцию бычков при скармливании силосов, заготовленных с различными консервантами.

3.6.1. Характеристика качества силосов.

3.6.2. Содержание и кормление подопытных животных.

3.6.3. Обмен энергии в организме животных.

3.6.4. Весовой рост подопытных животных.

3.6.5. Гематологические показатели.

3.6.6. Мясная продуктивность и качество мяса.

3.6.6.1. Убойные качества подопытных животных.

3.6.6.2. Морфологический состав туш.

3.6.6.3. Химический состав мяса и выход питательных веществ в тушах животных.

3.6.7. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков.

3.6.8. Экономическая эффективность использования силосов, заготовленных с консервантами, в рационах молодняка крупного рогатого скота.

4. Обсуждение результатов собственных исследований.

5. Выводы.

6. Предложения производству.

Научно-практическое обоснование использования новых биотехнологических приемов и способов повышения продуктивного действия кормов при промышленном производстве говядины (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Национальным проектом развития животноводства в России первостепенное значение придается интенсификации отрасли, переводу ее на промышленную основу, привлечению новейших достижений науки в производство в решении проблем технологии кормления с целью более полного использования генетического потенциала продуктивности соответствующих пород скота.

В настоящее время производство говядины в нашей стране осуществляется в основном за счет разведения животных молочного и комбинированного направлений продуктивности. Поголовье специализированного мясного скота пока незначительное и удельный вес говядины, получаемой от него, составляет около 2% от ее общего производства. Однако решить проблему дефицита говядины без мясного скотоводства, особенно при сокращающейся численности молочного стада, практически невозможно.

В соответствии с концепциями развития животноводства роль мясного скотоводства будет возрастать. При этом увеличение поголовья планируется осуществлять как за счет расширенного воспроизводства стада, так и перевода низкопродуктивного молочного скота на технологию мясного скотоводства. Причем, во втором случае намечено широкое использование промышленного скрещивания маток молочного стада с мясными быками, что при правильном сочетании пород позволяет повысить мясную продуктивность молодняка на 12−18% при более рациональном использовании кормов, материальных средств и трудовых ресурсов на единицу продукции (В.И.Левахин, 1990; И. Ф. Горлов, 1996; Н. И. Стрекозов и др., 1999; В. И. Калашников, В. И. Левахин, 2003; Ф. Х. Сиразетдинов, 2003; В. В. Попов и др., 2006).

Весьма актуальна в животноводстве проблема стрессов. Безвозвратные потери продукции выращивания молодняка по этой причине могут составлять 20−30%, нанося значительный экономический ущерб отрасли (А.В.Сало, 1992; Ф. М. Сизов, 1999; К. В. Эзергайль, И. Ф. Горлов, В. И. Левахин, 2001; Н. И. Рябов, 2006; В. И. Швиндт и др., 2007).

Перспективным направлением в решении данной проблемы следует считать изыскание различных антистрессовых препаратов и кормовых добавок, использование которых животным повышает иммунологическую систему организма, его реактивность и защитные свойства, а в целом — устойчивость к воздействию неблагоприятных внешних факторов.

Важнейшим условием высокой продуктивности животных является полноценное кормление, которое достигается высоким качеством кормов, оптимальным соотношением их в рационе, а также использованием комбикормов, обогащенных необходимыми питательными и биологически активными веществами.

Научные исследования по разработке рецептов комбикормов продолжаются и направлены на более эффективное их использование за счет введения новых, в наибольшей степени полезно действенных на организм животных и в то же время недорогих и доступных компонентов. При этом учитываются зерновой ассортимент и ресурсы данного региона с целью максимального использования кормов местного производства.

В укреплении кормовой базы животноводства особая роль принадлежит силосу, удельный вес которого в рационах крупного рогатого скота достигает 50% и более. Поэтому от его качества, протеиновой и энергетической ценности во многом зависит полноценность рационов животных. Однако, как показывают исследования, при традиционной технологии заготовки силоса трудно получить корм высокого качества, а потери питательных веществ зеленой массы при ее силосовании достигают 25−30% (И.Л.Аллабердин, 1999; Т. А. Торшина, 2003; В. В. Попов, 2004; М. И. Сложенкина, 2004).

Одним из наиболее эффективных способов сохранения питательных веществ исходного сырья при силосовании следует считать использование различных консервантов, с помощью которых можно сократить неизбежные потери в 3−5 раз и на каждой тонне силоса дополнительно получить 20−30 корм.ед., 5−8 кг переваримого протеина, 10−15 кг сахара и 15−25 г каротина (М.Т.Таранов, 1986; В. Л. Владимиров, 1990; В. И. Левахин, И. Л. Аллабердин и др., 2002).

Разработаны и широко применяются сотни различных консервантов зеленых кормов. Однако исследования по изысканию новых препаратов, обладающих консервирующим эффектом, продолжаются. Они направлены на создание более эффективных, дешевых, доступных и экологически чистых консервантов, безвредных для человека и животных и технологичных при применении.

В целом, проблема увеличения производства говядины и повышение его эффективности остается и на ее решения направлены постановления Правительства РФ и научно-технические программы МСХ РФ и Россельхо-закадемии.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась согласно тематического плана НИР Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства в соответствии с Федеральной научно-технической программы «Говядина» (задание 05 Т, 19 982 000 гг.) и «Программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению агропромышленного комплекса Российской Федерации» (задания 02 и 04- 2001;2005 гг.- задание 04- 2006;2007 гг.), являлось изучение мясной продуктивности и качества продукции убоя бычков разных пород и генотипов при чистопородном разведении и двухпо-родном скрещивании, выращиваемых по системе «корова-теленок» в сочетании с промышленной технологией производства говядины и их способности к использованию и конверсии питательных веществ кормов в ткани тела, а также эффективности применения некоторых БАВ для сокращения потерь продукции при стрессовых нагрузках и продуктивного действия рационов при включении в их состав комбикормов новых рецептов и силосов, заготовленных с консервантами. При этом решались следующие задачи:

— изучить мясную продуктивность и качество мяса бычков разных пород и направлений продуктивности при промышленной технологии производства говядины в условиях Республики Татарстан и выявить особенности обмена энергии, азота и минеральных веществ в их организме;

— оценить результаты скрещивания черно-пестрого скота с мясными симменталами и герефордами с учетом производства и качества мяса, конверсии питательных веществ корма в продукцию, экономической эффективности при выращивании молодняка по системе в сочетании с технологией «корова-теленок» с последующим интенсивным откормом в промышленном комплексе;

— изучить зоотехническую и экономическую целесообразность скрещивания маток симментальской породы с герефордами для создания товарных стад мясного скота на Южном Урале;

— определить влияние некоторых биологически активных веществ на физиологическое состояние животных и сокращение потерь продукции выращивания молодняка при воздействии технологических стресс-факторов;

— разработать рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота применительно к зерновым ресурсам Южного Урала и провести их апробацию на бычках;

— определить качество кукурузных силосов, заготовленных с разными консервантами, и определить их продуктивное действие на бычках, выращиваемых на мясо;

— дать экономическую оценку производства говядины на промышленной основе в зависимости от породы молодняка, технологии выращивания и характера кормления.

Научная новизна. Выявлены особенности обмена веществ и энергии в организме и их трансформация в мясную продукцию бычков разных пород, полученных при чистопородном разведении и двухпородном скрещивании, районированных в Республике Татарстан, их адаптационные и продуктивные качества при выращивании по системе «корова-теленок» с последующим интенсивным откормом по промышленной технологии производства говядины в комплексах. Определено оптимальное сочетание пород, из которых материнская — симментальская, для создания товарных мясных стад в условиях Южного Урала. Установлены потери продукции молодняка при технологических стрессах в условиях откормочного комплекса и способ их снижения за счет применения новых адаптогенов (патент на изобретение № 225 261 от 10 мая2005 г.- патент на изобретение № 2 300 881 от 20 июня 2007 г.). Разработаны и апробированы новые рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота применительно к зерновому хозяйству Южного Урала, превосходящие по продуктивному действию таковые промышленного производства. Установлены обмен энергии в организме бычков и трансформация питательных веществ корма в мясную продукцию при скармливании силосов, заготовленных с разными консервантами (патент на изобретение № 223 931 от 10 ноября 2004 г.).

Практическая значимость работы. Установлены высокая интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота районированных пород в Республике Татарстан и рентабельное производство говядины как при полном выращивании в комплексе, так и при сочетании с технологией мясного скотоводства «корова-теленок». При этом более высокие зоотехнические и экономические показатели достигаются при выращивании бычков симментальской и герефордской пород. Предложен способ увеличения производства высококачественной говядины за счет промышленного скрещивания черно-пестрого скота с мясными породами, сочетании технологии «корова-теленок» с последующим интенсивным выращиванием в откормочном комплексе, позволяющем повысить выход мяса в расчете на 1 голову на 6,2−9,0% и рентабельность производства на 3,5−7,7%.

Экспериментально доказано и теоретически обосновано, что при переводе низкопродуктивного симментальского скота на технологию мясного скотоводства целесообразно для скрещивания использовать ге-рефордских быков. Помесный молодняк П поколения по массе туши не уступает чистопородным симменталам, но превосходит их по выходу мякоти, ее качеству и рентабельности производства говядины на 1,2%.

Рекомендован способ повышения мясной продуктивности бычков на 7,6−9,2 кг за счет использования некоторых БАВ при стрессовых нагрузках.

Для условий Южного Урала разработаны и апробированы три рецепта комбикормов для молодняка, по продуктивному действию превосходящие таковые промышленного прризводства.

Предложен способ повышения качества силосов и их продуктивного действия при выращивании бычков методом использования консервантов при заготовке.

Положения, выносимые на защиту:

— особенности обмена веществ и энергии в организме, их конверсия из кормов в ткани тела и мясная продуктивность бычков разных пород, породностей и направлений продуктивности;

— создание товарных мясных стад скота путем скрещивания сим-менталов с герефордами;

— сокращение потерь мясной продукции молодняка в период воздействия технологических стресс-факторов за счет использования адап-тогенов;

— комбикорма для молодняка крупного рогатого скота нового состава и продуктивное их действие;

— повышение зоотехнических и экономических показателей производства говядины при использовании в рационах животных силосов, заготовленных с консервантами;

— экономическая выгодность предлагаемых способов повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота и качества мяса.

I. Обзор литературы.

5. Выводы.

1.Бычки разных пород и направлений продуктивности имеют неодинаковую способность к перевариванию и использованию питательных веществ рационов и несколько отличаются по характеру обмена энергии в организме. В частности, сырой протеин лучше переваривали животные симментальской и герефордской пород, сырой жир — герефордской и абердинангусской, сырую клетчатку — симментальской. Более низкой способностью к перевариванию питательных веществ рационов отличался молодняк черно-пестрой и бестужевской пород.

По использованию азота корма герефордские и абердин-ангусские бычки превосходили сверстников симментальской породы на 0,21−0,39%, черно-пестрой — на 0,30−0,48% и бестужевской — на 0,29−0,47%, но животные всех групп уступали симменталам по обменности валовой энергии на 0,82−2,02% и по энергии сверхподдержания — на 4,72−13,01%.

2. Молодняк крупного рогатого скота районированных пород в Республике Татарстан обладает сравнительно высокой интенсивностью роста, достигая к 15-месячному возрасту живой массы 413,7−440,2 кг при массе туши — 217,5−233,0 кг. По среднесуточному симментальские бычки превосходили сверстников черно-пестрой, бестужевской, герефордской и абердин-ангусской пород соответственно на 3,4- 7,1- 1,2 и 1,8%. Однако уступали герефордам и абердин-ангуссам по выходу туши на 0,86 и 1,32% в результате чего масса туши у них была примерно одинаковая — 231,3−233,0 кг и больше, чем у молодняка черно-пестрой породы в среднем на 3,2%, бестужевской — на 6,7%. По энергетической и биологической ценности мяса преимущество имели животные специализированных мясных пород.

Животные симментальской, герефордской и абердин-ангусской пород примерно в одинаковой степени трансформируют кормовой протеин в пищевой белок — 10,16−10,45%, что выше, чем черно-пестрые и бестужевские сверстники в среднем на 0,56%, а по конверсии энергии рационов в энерги-ию тканей тела преимуществом обладают герефордский и абердин-ангусский молодняк.

3. Скрещивание черно-пестрого скота с герефордами и мясными сим-менталами и перевод выращивания молодняка на технологию мясного скотоводства «корова-теленок» позволяет заметно повысить эффективность производства говядины и улучшить ее качество. Помесный молодняк по сравнению со сверстниками материнской породы лучше переваривает питательные вещества рационов (органические вещества — на 1,4−1,7%, сырой протеин — на 3,2−3,8%, сырой жир — на 3,1−3,5), больше усваивает из кормов азота на 6,0−10,4%, минеральных веществ — на 5,8−11,2% и затрачивает обменной энергии на продуктивные цели — на 21,0−25,1%, что способствует повышению интенсивности роста на 3,7−6,9% с большей разницей по всем показателям у симментал х черно-пестрых помесей.

По массе туши последние превосходили сверстников материнской породы и помесей с герефордами соответственно на 9,0 и 2,8%, по массе мякоти в туше — на 9,9 и 2,1%. В свою очередь, герефордские помеси имели преимущество над молодняком I и Ш групп по энергетической ценности мяса соответственно на 6,8 и 3,6%, биологической — на 6,5 и 6,7%, кулинарно-технологическому показателю — на 10,2 и 8,6%.

4. Скрещивание симментальского скота с герефордским при создании товарных мясных стад выгодно как с зоотехнической, так и экономической точек зрения. Это позволяет уже во П поколении получать молодняк с массой туши не уступающего сверстникам материнской породы, а по выходу питательных веществ в туше, энергетической и биологической ценности мяса превосходящего их соответственно на 1,4 (белок), 10,7 (жир), 5,7 и 12,0%. Рентабельность производства говядины возрастает при этом на 1,17%.

5. Использование молодняку крупного рогатого скота в период стрессовых нагрузок препаратов адаптогенного действия нормализует у него физиологическое состояние (по контролю за клиническими, гематологическими и этологическими показателями) и позволяет не допустить резкого снижения интенсивности его роста. В частности, при переводе бычков, выращиваемых в комплексе, с первого на второй период, что сопряжено с взвешиванием, перегоном и сменой места содержания, среднесуточный прирост живой массы у животных базового варианта в первый месяц снижался на 19,3%, при скармливании дилудина на 8,7%, а коламина — на 4,5%. Стоимость дополнительной продукции составила соответственно 156 и 204 руб. в расчете на 1 голову.

6. Комбикорма для молодняка крупного рогатого скота, разработанные применительно к зерновым условиям Южного Урала с большим набором компонентов местного производства имеют высокое продуктивное действие. Их скармливание бычкам вместо типового К-68−2-89 позволяет повысить:

— переваримость питательных веществ рационов: органического — на 1,29−2,06%, сырого протеина — на 0,91−2,09%, сырого жира — на 1,64−2,12%, сырой клетчатки — на 1,60−1,91%, а также использование энергии, азота, кальция и фосфора кормов;

— интенсивность роста молодняка на 5,5−11,6% и его живую массу к 18-месячному возрасту — на 11,6−22,8 кг;

— мясную продуктивность и качество мяса. По массе туши животные опытных групп превосходили контрольных сверстников на 7,3−15,0 кг (2,96,0%), внутреннего жира — на 0,9−1,7 кг (6,1−11,5%), убойному выходу — на 0,36−0,91%. Мясо, полученное от них, характеризовалось лучшим соотношением жира к белку и более высокими показателями энергетической и биологической ценности;

— экономические показатели производства говядины: прибыль в расчете на 1 голову скота возрастала на 11,0−22,3%, а уровень рентабельностина 2,2−4,8%.

7. Качество силосов и их продуктивное действие в составе рационов животных молено повысить за счет применения при заготовке химических, биологических и растительных консервантов. Так при использовании в качестве консервантов серы, амштонитробактерина и травяной муки козлятника восточного питательность кукурузного силоса повышалась соответственно на 4,8- 9,5 и 4,8%, а содержание переваримого протеина — на 8,2- 18,3 и 10,1%.

Скармливание молодняку крупного рогатого скота силоса, заготовленные с консервантами, позволяет:

— улучшить обмен энергии в организме и повысить продуктивное использование валовой энергии рационов на 0,5−0,8%;

— за счет более интенсивного роста (на 6,8−10,5%) получить более тяжеловесных животных (в 18 мес — 509,8−518,3 кг) с массой туши 266,0−270,7 кг и убойным выходом 58,3−58,7% при лучшей энергетической и биологической ценности мяса;

— повысить конверсию кормового протеина в пищевой белок на 0,120,49%, энергии рационов в съедобную часть тканей тела — на 0,40−0,47%.

— улучшить экономические показатели производства говядины: уровень рентабельности повышается на 0,89−3,62%.

8. Полученные данные свидетельствуют, что в откормочных комплексах экономически более выгодно выращивать бычков симментальской породы, нежели черно-пестрой или бестужевской, которые по рентабельности производства говядины уступают первым соответственно на 3,51 и 7,34%. Однако наибольшая прибыльность достигается при выращивании молодняка мясных пород — герефордской и абердин-ангусской в сочетании технологии «корова-теленок» с комплексом. Прибыль по сравнению с выращиванием симментальских бычков возрастает на 2,3−5,2%, а уровень рентабельности производства говядины — на 2,0−2,4%.

Скрещивание черно-пестрого скота с герефордскими и мясными симменталами позволяет снизить себестоимость 1ц прироста живой массы молодняка на 2,8−5,1% и повысить рентабельность выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо на 3,5−7,7%.

6. Предложения производству.

В целях улучшения мясной продуктивности и качества мяса молодняка крупного рогатого скота, а также повышения экономической эффективности производства говядины целесообразно:

— выращивание и откорм молодняка проводить на специализированных комплексах, комплектуя 15−30-дневными телятами из молочного стада и 6-месячными от коров мясного направления продуктивности, выращиваемых до этого по системе «корова-теленок». При этом предпочтение следует отдавать молодняку мясных пород (герефордская, абердин-ангусская) и симменталам, которые обеспечивают рентабельность производства говядины в пределах 28,4−30,8%;

— применять промышленное скрещивание маточного поголовья черно-пестрого скота низкой молочной продуктивности с быками герефордской и симментальской (мясной тип) пород с переводом на технологию мясного скотоводства «корова-теленок». Телят выращивать до 6-месячного возраста с последующим переводом в промышленный откормочный комплекс. Возраст отъема телят от матерей в данном случае обусловлен возможностью вписаться в технологию комплекса не нарушая циклограмму, поскольку в этом возрасте осуществляется перевод молодняка с I на II период выращивания;

— при создании мясных стад на основе симментальского скота использовать быков герефордской породы. Полученный от такого скрещивания молодняк уже во втором поколении обладает высокими мясными и убойными качествами не уступая симменталам по массе туши, но заметно превосходящий по выходу мякоти, а также энергетической и биологической ценности мяса с большей рентабельности производства говядины;

— за семь суток до транспортировки и предубойного содержания животных с целью сокращения потерь продукции по причине стресса скармливать ионол или коламин в дозах соответственно 30 и 40 мг/кг живой массы;

— при производстве комбикормов полнее использовать разнообразие собственной или местной зерновой и сырьевой продукции. Для молодняка старше 10 мес. высокое продуктивное действие, превышающее типовой к-68−2-89, имеет комбикорм, состоящий из 20% ячменя, 5 овса, 16 пшеницы фуражной, 10 ржи, 14 кукурузы, 9 отрубей пшеничных, 20 жмыха подсолнечного, 2 мелассы, 1 премикса, 2 цеолита и 1% соли поваренной. Использование его при выращивании бычков взамен типового к-68−2-89 позволяет повысить рентабельность производства говядины на 4,8%;

— кукурузный силос заготавливать с использованием элементарной серы (2,5 кг/т), амилонитробактерина (1 л/т) или травяной муки козлятника восточного (4% от силосуемой массы), что позволяет сократить потери питательных веществ исходного сырья при силосовании и повысить питательность корма на 4,8−9,5%. Скармливание таких силосов молодняку крупного рогатого скота в составе рациона обеспечивает повышение интенсивности его роста на 6,8−10,6% и уровня рентабельности производства говядины на 0,9−3,6% с большим зоотехническим и экономическим эффектом при использовании силоса, полученного с амилонитробактерином.

Показать весь текст

Список литературы

  1. О.М., Бахитов А. Х., Лопанская Е. М. Экстерьерные особенности чистопородных и помесных животных // Тр. Магаданской зон. НИС с.-х. Северо-Востока. Новосибирск, 1991. — С.55−60.
  2. С.В. Влияние химических консервантов на гнилостные бактерии // Научные основы развития животноводства в БССР. 1987. -Вып.16. — С.48−51.
  3. С.В. Влияние химических консервантов на гнилостные бактерии // Научные основы развития животноводства в БССР. 1987. -Вып. 16. — С.41−51.
  4. Е.А., Бельков Г. И., Левахин В. И. Повышение эффективности производства говядины. Оренбург, 2000. — 273 с.
  5. Г. С. Откорм и нагул скота мясных пород. М.: Колос, 1971. -С.111.
  6. Г. С. Откорм и нагул скота мясных пород. М.: Колос, 1978. -С.111.
  7. Г. С. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства // Молоч. и мясн.скотоводство. 1980. — № 4. — С.20.
  8. В.А. Энергетическая ценность и продуктивное действие зернового сорго при использовании в качестве зернофуражной культуры при производстве говядины // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. -Оренбург, 1998. С. 20.
  9. К.А. Коррекция стрессовой адаптации при интенсивной технологии производства говядины: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1999.-С.23.
  10. К.А. О вопросах интенсификации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо / Тез.докл.науч.конф., посвященной 35-летию Оренбургского СХИ. Оренбург, 1956. — С. 16−18.
  11. П.Акчурина Ф. И., Яруллин P.P., Фасхутдинов Р. В. Влияние биотрина на мясную продуктивность бычков // Зоотехния. 2000. — № 10. — С. 12.
  12. И.JI. Научные и практические основы применения химических, биологических и растительных консервантов при заготовке силоса и использование его в кормлении крупного рогатого скота: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук. Уфа, 1999. — С.44.
  13. X. Интенсификация выращивания и откорма молодняка важнейший резерв увеличения производства говядины // Молочное и мясное скотоводство. — 2003. — № 2. — С.2−4.
  14. Н.Л. Картина «белой» крови при использовании эранолда // Ветеринария, 1995. № 4 С.21−22.
  15. А.В., Зотов А. А. Организация культурных пастбищ в промышленном животноводстве. М.: Агропромиздат, 1985. — С.239.
  16. Л.И. Использование гранул в рационе бычков герефордской породы // Сибирский вестник с.-х.науки. 1976. — № 5. — С.55−58.
  17. Е.А. Скотоводство Швеции // Молочное и мясное животноводство. 1980. — № 6. — С. 17−23.
  18. А.А., Гарькави О. В., Ильинский А. А. Мясные качества симментальских бычков-кастратов при выращивании на рационах различного типа. -М.: Россельхозиздат, 1956. С.41−48.
  19. Е.С. Влияние продолжительности предубойной выдержки бычков на некоторые физико-химические показатели мяса // Бюлл.науч.работ / ВИЖ. 1980. — Вып.69. — С.99−101.
  20. Л.А., Соловьев В. Е., Гуцул В. Н. Солевой раствор для лечения телят // Открытия, изобретения. 1987. — № 7 — С. 301.
  21. Г. А. Влияние комплексного ферментного препарата пек-тофостидина ГЗх на рост телят // Тезисы докл. Всесоюзного совещания. -Боровск, 1986.-С.36−37.
  22. Н.И. Эффективность использования силосов из суданской травы, заготовленных с консервантами, в кормлении бычков, выращиваемых на мясо // Автореф.дисс. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2007. -23 с.
  23. В.М. и др. Кормовая добавка. Л.1991. — С.14.
  24. .А. Мясное скотоводство Поволжья. Саратов, 1971. -С.448.
  25. .А. Опыт организации откорма крупного рогатого скота на открытых площадках. М.: Россельхозиздат, 1979. — С.7−22.
  26. .А. Проблема использования генетических ресурсов в животноводстве // Международный сельскохозяйственный журнал. -1985. -№ 2. С. 74.
  27. Н.В., Зайцева В. Я. Силос, законсервированный муравьиной кислотой, в рационах коров // Животноводство. 1987. — № 12. -С.31−32.
  28. М., Подобай Г. Привязное содержание бычков на пастбище //Молоч. и мясн.скотоводство. 1990. — № 5. — С.35−36.
  29. А., Ткаченко Т., Поздняков В. Проблемы использования генетических ресурсов в животноводстве. М.: Колос, 2003. — С.134−138.
  30. В.Д. Влияние солевой композиции на продуктивность бычков // Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции.: Тезисы докл.науч.-практ. конф. Оренбург, 1992.-С.60.
  31. В.Д. Влияние солевой композиции на рост и развитие бычков черно-пестрой породы при технологических стрессах выращивания и откорма // Технология мясного скотоводства и производства говядины / Сб.науч.тр. Оренбург, 1993. — С.29−32.
  32. В.Д. Пути интенсификации производства говядины и повышение ее качества в мясном и молочном скотоводстве // Автореф.дисс. на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Волгоград, 2002. — 43 с.
  33. В.И. Опыт рационального использования биологических препаратов при заготовке силоса// Сельскохозяйственная биология. 1987. -№ 9. — С.105−111.
  34. В.И. Современные способы химического консервирования зеленых трав. М.: Колос, 1990. — С.215.
  35. Г. П., Чубинская А. А. Контроль кормления сельскохозяйственных животных: Лениздат, 1967. С. 298.
  36. Е.С. Интенсивные технологии доращивания, откорма и нагула мясного скота // Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции. М., 1988. — С.5−6.
  37. Е.С. Основные направления увеличения производства говядины // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург. 1994. — Вып. 47. — С.32−36.
  38. Н.М. Влияние аминазина на живой вес транспортируемого скота и выход туш. // Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1975, — вып. 17. -С.264.
  39. A.M. Содержание молодняка мясного скота в помещении для зимнего содержания мясного скота в Оренбургской области // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975. — Т.18. — С.358−359.
  40. A.M., Тагиров Х. Х., Юсупов Р. С. Абердин-ангусский скот России: Монография. Уфа: ГУП «Уфимский полиграфкомбинат». 2002. -С.258.
  41. Г. И., Курцев Н. В., Ирсултанов А. Г., Сидорова В. П. Откорм скота на открытой площадке на 20 000 голов в условиях Ростовской области // Тр. ВНИИ, и мясного скотоводства. Оренбург, 1975. — Т.20. — 4.2. — С.37−42.
  42. Г. И., Беломытцев Е. С., Мирошников A.M. Технология зимнего и летнего содержания мясных коров с телятами // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск: Южн.-Урал.кн.изд-во, 1985. — С.98−102.
  43. Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. М.: Росагропромиздат, 1989. — С.207.
  44. Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках открытого типа. М.: Росагропромиздат, 1999. — С.117−119.
  45. Г. И., Суербаев Р. Х. Влияние сезона рождения телят на их рост и развитие. М.: Вестник РАСХН, 2003, С.66−68.
  46. Ю.И., Хусаинов И. И., Скоркин В. К. Откорм скота на открытых площадках за рубежом // Индустриализация производства говядины. -М., 1974.-С.256.
  47. З.Г. Научные и практические основы повышения мясной продуктивности и качества мяса молодняка крупного рогатого скота на Южном Урале // Автореф.дисс. на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Новосибирск, 1998. — 52 с.
  48. М. Сенаж при интенсивном откорме бычков // Молоч. и мясн.скотоводство. 1970. № 1-. — С.13−14.
  49. О.В., Тагиров Х. Х. Мясная продуктивность молодняка черно-пестрой породы и ее помесей с голштинами. Оптимизация сложных биотехнологических систем: Материалы научно-практической конференции. — Оренбург: Изда-во ОГУ. 2003. — С.31−35.
  50. Н.М., Изранов А. Г. Экономическое обоснование сезонных отелов в мясном скотоводстве //Краткий отчет Сиб. НИПТИЖ. 1972. — С.38.
  51. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1991, — 132 с.
  52. Д. Эффективность углеводной и минеральной подкормки при выращивании и откорме бычков на площадке открытого типа в условиях горной зоны Таджикистана // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Новосибирск, 1992. — С.25.
  53. И.Н., Высочина Н. С. Биологические и технологические основы интенсивного производства говядины на комплексах // С б. науч. тр. Белгородского СХИ. Белгород, 1984 — С.42−49.
  54. И.А., Афанасьев П. И., Теребило Н. А. Откормочные и мясные качества помесей симментальская х красная пестрая голштинская // Животноводство. 1986. — № 8. — С. 12−14.
  55. В.А. Корма, технология и продуктивность молодняка крупного рогатого скота // Буклет. Саратов. 1996. С. 4.
  56. С.Э. Особенности использования питательных веществ рационов и мясная продуктивность красной степной породы и ее помесей с голштинами: Автореф. диссертации канд. с-х. наук. Оренбург, — 1998. -С.20.
  57. Е.Я. Опыт выращивания молодняка крупного рогатого скота в условиях различной интенсивности питания по отдельным периодам роста / Рефераты докладов Московской академии им. Тимирязева. 1955. -Вып. 21.
  58. Е.Я. Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. JL: Сельхозиздат, 1983. — С.41−52.
  59. A.M. Беспривязное содержание бычков на элеверах // Зоотехния. 1994. — № 9. — С.24.
  60. Л.Г. Производство и использование кормов. М.: Росаг-ропромиздат, 1988. — 223 с.
  61. Н.А. Улучшить структуру производства кормов // Животноводство. 1983. — № 11, — С.31−33.
  62. П.Н., Чуй Р.Ф. Откорм молодняка на разных уровнях концентратов//Науч.тр. УСХА. -Киев, 1980. -Вып.241. -С.111−113.
  63. В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве // Витамины их производство и применение в сельском хозяйстве. -Красноярск, 1976.-С.16−29.
  64. А.П., Елфимова М. И., Усков Г. Е. Бензойная кислота для консервирования кормов // Химизация сельского хозяйства. 1990. — № 5. -С.64−65.
  65. Ю.М. Интенсивное выращивание и откорм на мясо молодняка крупного рогатого скота при разных типах кормления. Свердловск, 1966. -С.138−141.
  66. В.А. Рост и мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от технологии их содержания // Автореф.дисс.на соиск.учен.канд. с.-х.наук. Оренбург, 1998. — С. 18.
  67. Ш. Х. Использование питательных веществ и мясная продуктивность бычков в зависимости от удельного веса грубых кормов в рационах при откорме на барде // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2004. — 22 с.
  68. К. Транквилизаторы в животноводстве. Эрготропики: регуляторы обмена веществ и использования кормов сельскохозяйственными животными. -М.: Агропромиздат, 1986. С.297−304.
  69. В., Щетинин В., Черепанов В. О технологии выращивания и откорма алатауских бычков на промышленном комплексе «Джетыген-ский» // Животноводство. 1981. — № 9. — С.22−23.
  70. В.А. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1989. — С.31−36.
  71. Дж. Производство говядины на грубых кормах. М.: ВО Агропромиздат, 1988. — С. 142.
  72. Ф.Г. Эффективность использования скота лимузинской породы для производства говядины в условиях Башкортостана // Авто-реф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1995. — С.24.
  73. И.И. Методы повышения эффективности производства говядины в Забайкалье // Автореф. диссертации д-ра с.-х. наук. -Чита, 1998. -С.60.
  74. В.В., Лесников, А .Я. Влияние взвешивания взвешивания и перегонки свиней на реактивность организма // Сб.науч.тр. Донского СХИ.- 1976. Сообщ.5. — Т.П. — вып.З. — С.39−41.
  75. В.Л. и др. Технологические требования к организации химического консервирования кормов // Химия в сельском хозяйстве. 1986.- № 8. С.56−58.
  76. В.Л., Толарев В. Ф., Науменко П. А. Снижение потерь питательных веществ при заготовке кормов // Зоотехния. 1988. — № 9. -С.31−32.
  77. В.Л. Проблемы и перспективы химического консервирования кормов // Химизация сельского хозяйства. 1990. — № 6. — С.67−69.
  78. И.И., Молоканов В. А. Применение эраконда в ветеринарных целях // Ветеринария. 1997. — № 2. — С.31−32.
  79. И.Е. Эффективность использования силосов, консервированных гипохлоридом натрия, в кормлении бычков // Автореф.дисс. на со-иск.учен.степ. канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997. — С.22.
  80. Н.И., Доротюк Э. Н. Промышленная технология мясного скотоводства. — М.: Россельхозиздат, 1982. С. 188.
  81. Н.И., Бельков Г. И., Туников Г. М. Технология нагула молодняка и взрослого скота // Технология производства говядины на промышленной основе. -М.: Агропромиздат, 1988. С.162−168.
  82. А.С. Использование гетерозиса при выведении новых и совершенствовании существующих пород // Гетерозис в животноводстве. JL: Колос, 1968. — С.134−142.
  83. А.А., Шляхтунов В. И., Свистунов В. Ф. Влияние структуры рационов на рост и убойные качества молодняка крупного рогатого скота // Научные основы развития животноводства в БССР. Вып.7. — С.24−29.
  84. .Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х. наук. -Оренбург, 1998.-С.49.
  85. .Х., Тазетдинов В. Обмен энергии рационов у племенных бычков с использованием различных комбикормов. Мясное скотоводство и перспективы его развития. Оренбург, 2000. С. 32.
  86. P.M. Особенности использования питательных веществ энергии рационов и мясная продуктивность бычков различных генотипов. // Автореф.дисс.на соиск.уч.степени канд. с.-х. наук. Оренбург. 2004. С. 21.
  87. Н.Г., Петров В. Ф., Инербаев Б. О. и др. Заводской тип ге-рефордов «Сонский» // Зоотехния. 2001. — № 1. — С.6−8.
  88. Н.Г. и др. Заводской тип герефордов «Сонский» // Зоотехния. 2002. -№ 1. — С.6−8.
  89. В.И., Анненков Б. Н., Самохин в.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. — С.479.
  90. .Л., Галиев Б. Х. Нормы кормления молодняка мясных пород // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 112.
  91. В.М., Татулов Ю. В. Требование мясной промышленности к качеству убойных животных // Улучшение качества говядины и свинины. -М.: Колос, 1977.-С.З-6.
  92. Горлицин 3., Голод А. Травматизм скота существенно снижает экономические показатели работы // Мясн. индустрия СССР. 1968. — № 8. — С.9−10.
  93. И.Ф., Арьков А. А., Эзергайль К. В. Повышение адаптацион- ных возможностей убойного скота // Современные аспекты ресурсосберегающих технологий производства и переработки продукции животноводства:
  94. Тез.докл.науч.-практ.конф. ВНИТИ ММС и ППЖ. Волгоград. — 1998. -С.50−51.
  95. И.Ф., Безбородин В. В., Мамонтов Н. И. Тыквет в повышении естественных резистентности скота // Молочное и мясное скотоводство. -1996.-№ 4.-С.18−20.
  96. И.Ф., Левахин В. И., Эзергайль К. В. Способ профилактики и коррекции транспортного стресса у крупного рогатого скота. Патент на изобретение № 2 160 531, 2000.
  97. И.Ф., Эзергайль К. В., Левахин В. И. Глицин как средство профилактики транспортного стресса у крупного рогатого скота.// Ма-тер.межд.научн.-практ.конф. посвящ. 100-летию со дня рождения К. А. Акопяна. — Оренбург. 2001. — С.176−183.
  98. И.Ф. и др. Кормовая добавка для крупного рогатого скота // Патент на изобретение № 22 031 560. М., 2005. — 3 с.
  99. Н.Г. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1989. — С.287.
  100. Н.В., Полежаев В. В. Эффективность использования протеина из рационов с различной концентрацией энергии// Тезисы докл. Все-союз. совещ. Боровск, 1989. — с.21−22.
  101. В.И. Мясная продуктивность бычков симментальской породы разных генотипов//Автореф. дисс. на соиск.учен. степ. канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 2000. 19 с.
  102. В.Г., Еранов В. М. Эффективность скармливания аммония откормочным бычкам//Зоотехния. 1996. — № 11. — С.11.
  103. В.А. и др. Использование ДММК при силосовании крестоцветных культур//Химия в сельском хозяйстве. 1986. — № 6. — с.26−29.
  104. Н.Б. Скорость роста телят различных пород // Животноводство. 1978. -№ 5. — С. 11−14.
  105. С.С. Коэффициент конверсии протеина корма и его использование в селекции мясного скота // Технология племенного мясного скотоводства / Тр.ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1985. С.45−48.
  106. С.С. Современная оценка мясных пород скота и требования к качеству говядины // Вестник РАСХН. 1995. — № 1. — С.27−29.
  107. И.А., Жгун Н. В., Бугаева А. А. Влияние протеинового питания на мясную продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков//Животноводство. 1969. — № 11. — С.40−48.
  108. И.А. Промышленное скрещивание коров симментальской, красной степной и черно-пестрой пород с быками пород герефорд и шароле в условиях Лесостепи Украины. М.: Колос, 1973. — С.40−41.
  109. Даниленко О. В. Сравнительное изучение продуктивных и биотехнологических качеств скота аулиекольской и казахской белоголовой пород
  110. Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1999. -21 с.
  111. А.И., Кравченко Л. И. Промышленный откорм крупного рогатого скота на жоме. М.: Россельхозиздат, 1973. — 64 с.
  112. А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. — 184 с.
  113. А.И., Ткаченко Е. И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1983. 187 с.
  114. А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росаг-ропромиздат, 1990. — 252 с.
  115. М.Д., Сивкин Н. В. Племенная работа в скотоводстве в современных условиях//Зоотехния. 2002. — № 11. — С. 2.
  116. П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. -М.: Колос, 1972.1- 194 с.
  117. Н.И. Пути повышения использования энергии кормов продуктивными животными/Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных//Науч. тр. Боровск, 1975. — т.14. -С.20−30.
  118. Дик А. Влияние быков шаролезской и герефордской пород на рост, развитие и мясные качества симментализированного скота Красноярского края//Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Улан-Удэ, 1972. -30 с.
  119. Ю., Кошелев В., Китаева А. Силосование кормов с химическими консервантами//Молочн. и мясн. скотоводство. 1976. — № 8. — С. 26−27.
  120. А.П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных//Минеральное питание сельскохозяйственных животных. -М., 1973. с.5−14.
  121. А.П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. — 480 с.
  122. Н.Г. Производство говядины в зависимости от технологии выращивания и откорма бычков герефордской породы // Тез.докл.науч,-практ.конф. Оренбург, 1989. — С.5−6.
  123. Н.Г. Эффективность различных технологий доращивания и откорма мясного скота в зоне Южного Урала // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Елгава, 1989. -24 с.
  124. Э.Н., Моргун Э. П. Транспортировка молодняка мясного скота//Зоотехния. 1988. — № 7. — С. 35−37.
  125. Э.Н. Перспективы развития мясного скотоводства Ук-раины//Зоотехния. 1990. — № 3. — С. 54−57.
  126. В.В. Новая технология откорма скота//Зоотехния. 1994. -№ 10. — С. 23−24.
  127. Н.А., Александров М. И. Молочное скотоводство на промышленную основу//Животноводство. 1971. — № 2.
  128. В.П., Тавстуха О. Г. Продуктивность бычков в зависимости от их приспособленности к промышленным технологиям//Тез. докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1992. — С. 49−50.
  129. С.Я., Лигай B.C., Бекбембетов С. В. Рост и развитие помесных бычков//Животноводство. 1975. — № 10. — С. 38−39.
  130. А.И., Суслова И. В., Дуборцов В. М., Дуксин Ю. П. Се-нажно-силосные рационы для дойных коров//Зоотехния, 2003. № 12. — С. 810.
  131. А.С. Составление суточных кормовых рационов для молочных коров. Вологда, 1954. — С. 24.
  132. И.С. Научные основы выращивания высокопродуктивных коров // Основные направления племенной работы в животноводстве. -М.: Колос, 1972.-С.21.
  133. Н.П. Эффективность использования подсолнечникового силоса с химическими консервантами при откорме бычков//Автореф. канд. дисс. Оренбург, 1995. — 21 с.
  134. Г., Петрова М., Консервирование однолетних трав бензойной кислотой//Животноводство. 1980. — № 6. — С. 41−45.
  135. Г. В., Петрова М. В., Дмитриев А. Д. Консервирование однолетних трав бензойной кислотой//Животноводство. 1986. -№ 9. — С. 4647.
  136. Г. В. Пути увеличения качества силоса // Животноводство. 1988. -№ 9.-С. 50−52.
  137. А.Н., Солдатов А. П., Филатов А. Е. Инбридинг и селекция животных. -М.: Агропромиздат, 1985. 156 с.
  138. Н., Кенжин JI. Пастбищный конвейер для мясного скота // Повышение продуктивности природных кормовых угодий в степной и горной зонах.-Алма-Ата, 1981. С.3−14.
  139. А.Ф. Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы и ее помесей с голштинами // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2006.-23 с.
  140. Я.З., Тонкошкурова Н. Н. Экономика специализированного мясного скотоводства. -М.: Россельхозиздат, 1974. 111 с.
  141. Н.С., Курцев Н. В. Влияние транквилизаторов на живую массу транспортного скота // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жодино. — 1984. -С. 135−138.
  142. А.Х., Беломытцев Е. С., Рябых А. А. и др. Сравнительная эффективность различных вариантов технологий доращивания, откорма инагула молодняка герефордской породы // Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1993. -С. 13−23.
  143. А.Х., Бельков Г. И. Повышение эффективности производства говядины. -М.: Колос, 1995. 287 с.
  144. И.П., Косилов В. И., Салихов А. А. Скрещивание и гибридизация в мясном скотоводстве // Животноводство. 1988. — № 8. -С.19−21.
  145. Г., Карабанов Е., Зубарев П. и др. Откорм бычков до высоких весовых кондиций // Молочное и мясное скотоводство. 1996. — № 1. -С. 18−19.
  146. С.Я. Новая технология силосования кормов//Технология производства кормов. М.: 1972. — С. 71−79.
  147. С.Я. Технология приготовления кормов. -М.: Колос, 1977. -240 с.
  148. А.Г., Левахин В. И. Мясное скотоводство. Оренбург. -2000.-350 с.
  149. А.Г., Научные и практические основы повышения эффективности производства говядины // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 2001. — 45 с.
  150. А.Г., Левахин В. И. Повышение эффективности производства говядины. М.: 2002. — 227 с.
  151. В.Р. и др. Кормосмеси силосно-сенажного типа для молочного скота. М.: 1975. — 128 с.
  152. В. Витаминно-минеральное обеспечение // Животноводство России. 2006. — № 6. — С. 27−28.
  153. А.П. Оптимизация значений энергопротеинового отношения в рационах высокопродуктивных коров // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1998. -21 с.
  154. П.Т., Рыков А. И. Замкнутый цикл // Земля сибирская, дальневосточная. 1986. — № 1. — С. 32−34.
  155. А.А., Мишустин Е. Н. Силосование кормов. М.: .Изд-во АН СССР, 1958.-228 с.
  156. М.Ф. Порода и корм (1917) // Изб. работы по наследственности сельскохозяйственных животных. М., 1949. — С. 23−31.
  157. Ильдеменов В. И, Нилов С. С. Интенсификация производства кормов на культурных пастбищах. -М.: Россельхозиздат, 1978. 69 с.
  158. В.В., Балобаев Н. А. Технология откорма крупного рогатого скота // Опыт интенсификации производства говядины. М., 1984. — С. 48−66.
  159. Р.Г. Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков различных генотипов при выращивании и откорме в промышленном комплексе. // Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2002. — 23 с.
  160. К.А., Ермольева З. В. Антибиотики. 1966. — № 10.1. С. 21.
  161. Г. Н. Продуктивные и некоторые биологические особенности бычков-потомков мясных симменталов селекции США, ФРГ и лиму-зинских помесей в условиях Южного Урала //. Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994. — 24 с.
  162. А.П. Кормление молочного скота. М.: Колос, 1981. -348 с.
  163. А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1985. — С. 11−34.
  164. А.П., Клейменов Н. И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справочное пособие. М., 1985. -349 с.
  165. А.П., Клейменов Н. И., Блинов В. Н. и др. Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1986. — 352 с.
  166. А.П. Мясное скотоводство в Нечерноземье. // Зоотехния. 1994. — № 2. — С. 14−16.
  167. В.В., Левахин В. И. Состояние и проблемы мясного скотоводства в России // Вестник мясного скотоводства/ Матер, междунар. науч. практ. конф. — 2003. — Вып. 56. — С. 3−13.
  168. А.П., Щеглов В. В. Общие принципы нормирования питания животных по детализированным нормам. // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие). Москва, 2003.-С. 10−29.
  169. В., Амерханов X. Состояние и перспективы производства говядины в России // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — № 6. — С. 3−7.
  170. Ф.И. Эффективность использования кормовых препаратов мигугена, дилудина и крезивала для коррекции стрессовой адаптации бычков, выращиваемых на мясо // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с,-х.наук. Оренбург, 2007. — 22 с.
  171. Н.А. Пропионовокислая закваска в силосовании кукурузы II Науч. техн. бюлл. СибНИИСХ. — 1980. — Вып. 42. — С. 18−20.
  172. Н.В., Зубакин В. И., Левахин Г. И. Ценность кормов из суданки // Зоотения. 1990. — № 7. — С. 38−42.
  173. В.И. Пути увеличения производства говядины в условиях севера республики Казахстан на основе межпородного скрещивания мясных пород скота // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. -Троицк, 2000. 22 с.
  174. .Ю., Иоцюс Г. П., Могиленко А. Ф. и др. Кормовая добавка.-1992.-С. 8.
  175. В.В. Эффективность кормовых добавок при откорме скота // Зоотехния. 1999. — № 11.-С.11−13.
  176. Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. — 336 с.
  177. Н.И., Груздев Н. В. Нормирование кормление сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования // Интенсификация производства молока и мяса / ВАСХНИЛ. М., 1986. — С. 96 107.
  178. Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. -М.: Агропромиздат, 1987. 270 с.
  179. Н.И. Организация нормированного кормления с.-х. животных в условиях интенсивного использования // Тр. ВАСХНИЛ. М., 1988. -С. 95−107.
  180. Н.И., Клейменов В. И., Клейменов А. И. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Агропромиздат, 1989. — С. 18.
  181. Н.И., Перов Н. Г. Нормы кормления и рационы для ремонтного молодняка крупного рогатого скота // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие) Москва, 2003. -С. 80−123.
  182. И.И. Совершенствование технологии выращивания ремонтных телок // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. -Новосибирск, 1994. 49 с.
  183. Н.А. Влияние дилудина на мясную продуктивность и показатели крови при транспортировке бычков к месту убоя // Пути ускорения интенсификации с.-х. производства. Тезисы докладов, Оренбург, 1987. С. 7−9.
  184. М.Ф., Коростелев В. М. Технология производства говядины в Сибири. Новосибирск, 1988. — 22 с.
  185. Ю.А. Использование симменталов и их помесей при создании мясных маточных стад и производство говядины в условиях Северного Казахстана // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1988.-22 с.
  186. Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. — 22 с.
  187. Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо // Автореф. дисс. на соиск. уч. степени доктора с.-х. наук. Оренбург, 2000. -49 с.
  188. Н.В. Влияние кормления на морфологические и биохимические показатели крупного рогатого скота // Вестник с.-х.науки. 2000. -С.31−34.
  189. В., Соловьев И. Мясная продуктивность симменталов в степной зоне Украины // Мол. и мясн. скотоводство. 1987. — № 6−7. — С. 1113.
  190. Н.Г. К вопросу о стрессе в птицеводстве // Ветеринария. 1972. — № 8. — С. 84−85.
  191. Комаров JI. J1. Межхозяйственная кооперация в животноводстве на современном этапе // Вопросы технологии производства говядины: Бюлл. науч. работ ВИЖа. Дубровицы, 1980. — Вып. 60. — С. 9−12.
  192. А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. М.: Птицепромиздат, 1960. — 34 с.
  193. А.И. Влияние физической формы компонентов полнорационных кормосмесей на некоторые показатели обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота / Республ. межведомств, науч. сб. 1975. — Вып. 26. -С. 61−67.
  194. С. Выращивание молодняка в экстремальных условиях // Молоч. и мясн.скотоводство. № 6. — С.31−33.
  195. К.С. Эффективность производства говядины при разных технологиях // Пути развития и переработки животноводческого сырья в системе АПК. -М., 1997. -С.39.
  196. С.И. Качество мясной продукции у бычков при откорме с использованием хлорнокислых солей // Использование препаратов солей хлорной кислоты в животноводстве. М., 1984. — С. 60−64.
  197. С.Г., Омельченко В. Д., Кузнецов А. С. Ферментные препараты // Зоотехния, 2000. № 10. — С. 13.
  198. А., Кузнецова Н., Шистко А., Пасека И. Результаты превосходят затраты // Животноводство России. 2006. — № 6. — С. 37−38.
  199. В.П. Эффективность использования симментальских и шаролезских быков в двух-трехпородном скрещивании с казахским белоголовым скотом // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2002.-22 с.
  200. П.Н. Теоретические работы по комплексному животноводству. -М.: Сельхозгиз, 1946. 221 с.
  201. В., Веселухо П. Силосование кукурузы с молочной сывороткой // Молочное и мясное скотоводство. 1996. — № 5. — С. 15.
  202. К.С. Продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от их количества в производственной группе при содержании в откормочном комплексе // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2000.
  203. Н.Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, доктора с.-х. наук. Санкт-Петербург, 1993. — 52 с.
  204. Н., Козюв В., Комисарова Т. Кукурузный силос с консервирующей добавкой в рационе коров. Молочное и мясное скотоводство. -2006. -№ 5.-С. 23−24.
  205. А.В. Формирование мясных качеств крупного рогатого скота // Доклад, обобщающий научные труды, представленные к защите на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. М., 1962.
  206. Н.А. Использование целлобранина ГЗх при бардяном откорме молодняка крупного рогатого скота // Новые кормовые добавки и технологические приемы в рациональном кормлении животных и птицы: Сб. науч. тр. НГАУ. Новосибирск, 1991. — С. 65−70.
  207. А.В. Мясное скотоводство. -М., 1973. 280 с.
  208. Н.П. Эффективность разных способов содержания бычков на комплексе // Животноводство. 1984. — № 8. — С. 38.
  209. С.А., Крисанов А. Ф., Прытков Ю. Н. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровне фосфорного питания // Тр. ВАСХНИЛ.-М., 1988.-С. 147−151.
  210. С.А. и др. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. -М.: Росагропромиздат, 1988.
  211. Я.Я. Информация о биологической проверке препарата «Кватерин», синтезированного сотрудниками института органического синтеза АН Латвийской ССР. 1979. — № 4. — С.29−30.
  212. Ф.Ф. Эффективность промышленного скрещивания казахской белоголовой и немецкой пятнистой пород // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2002. — 20 с.
  213. М.М. Гетерозис в животноводстве. Л.: Колос, 1960.117 с.
  214. П.Т., Усович А. Г. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М., 1976. — 293 с.
  215. П.Т., Перегудов В. П. Использование хлорнокислого аммония при выращивании молодняка. Буклет. М.: ВДНХ, 1978. 2 с.
  216. М.М., Великжанин В. И., Софронов Н. С. Классификации систем поведения сельскохозяйственных животных. Поведение животных в условиях промышленных комплексов // Тр.ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1979. -С.14−34.
  217. Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. — 408 с.
  218. Д.Л. и др. Мясная продуктивность бычков молочных и молочно-мясных пород в условиях промышленной технологии // Животноводство. 1975. — № 8. — С. 22−24.
  219. Д.Л. Влияние сезона и типа кормления на мясную продуктивность, жироотложение и качество мяса молодняка крупного рогатого скота // Вопросы технологии производства молока и говядины / Сб. науч. тр. ВИЖ. 1980. — Вып. 17. — С. 52−58.
  220. Д.Л. Нагул крупного рогатого скота // Животноводство. -1986. -№ 5.-С. 5−7.
  221. Д.Л., Эеайд М. Откорм помесного молодняка до высоких весовых кондиций // Зоотехния. 1989. — № 10. — С.57−59.
  222. Д.Л., Черекаев А. В., Степанов Н. А. Использование сверхремонтных телок для производства говядины // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. — № 3. — С. 5−8.
  223. Д.Л. Состояние скотоводства, производства молока и говядины по некоторым странам мира // Молочн. и мясн.скотоводство. 1991. -№ 3. — С.41−42.
  224. В.И. Транквилизаторы на корм мясному скоту // Молочн. и мясн.скотоводство. 1979. — № 3. — С.43−44.
  225. В.И., Левахин Г. И. Использование серы в рационах молодняка крупного рогатого скота // Резервы увеличения производства говядины / Тезисы докл. и сообщ.науч.-практконф. Оренбург, 1980. — С.23−25.
  226. В.И. Достижения по применению биологически активных веществ при откорме молодняка крупного рогатого скота // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1982. — С. 95−101.
  227. В.И. Роль биологически активных веществ в питании животных // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985. — С. 6365.
  228. В.И. Проблемы и пути совершенствования технологии мясного скотоводства // Организация и технология мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1987. — С.5−12.
  229. В.И., Беломытцев Е. С., Ляпин О. А. Профилактика транспортных и предубойных стрессов молодняка крупного рогатого скота // Мясному скотоводству интенсивное развитие — Оренбург, 1989. — 5 с.
  230. В.И. и др. Биотехнологические приемы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота // Бюлл. ВИЖ, Дуб-ровицы, 1990.-С. 49−53.
  231. В.И., Ляпин О. А., Сизов Ф. М. Рост, развитие и мясные качества симментальских бычков-кастратов при использовании биологически активных веществ // Селекционные основы повышения продуктивности мясного скота. Оренбург, 1991. — С. 145−154.
  232. В.И., Беломытцев Е. С., Тишин В. И. Выращивание телят в Оренбургской области. Челябинск, 1991. — С. 69−71.
  233. В.И., Левахин Г. И., Мангутов Р. Ф. и др. Влияние скармливания подсолнечникового силоса, приготовленного с различными консервантами, на рост и развитие // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. -Т.46. — С. 131−135.
  234. В.И. и др. Пути снижения потерь мясной продукции и сохранения ее качества в процессе подготовки скота к убою // Рекомендации. -Оренбург, 1994.-25 с.
  235. В.И., Галиев Б. Х., Прибылов В. Д., Лазарев М. И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности // Информ. листок. Оренбург: ЦНТИ, 1996. — № 279. — 4 с.
  236. В.И. и др. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота. Оренбург-Волгоград, 1998. 82 с.
  237. В.И. и др. Использование консервантов при силосовании зеленых кормов. Казань: АКП «Аделаида», 2001. — 291 с.
  238. В.И. и др. Выращивание телят. Оренбург, 2002. 164 с.
  239. В.И. Мясное скотоводство: проблемы и пути их решения // Вестник мясного скотоводства / Матер. Всерос. науч.-практ. конф. Оренбург, 2002. — Вып.55. — С. 3−9.
  240. В.И., Аллабердин И. Л. и др. Использование консервантов при силосовании зеленых кормов. Монография. Казань, 2002. — 292 с.
  241. В.И., Горлов И. Ф. Перспективы развития мясного скотоводства в России. Волгоград, 2004. — 16 с.
  242. В.И. и др. Эффективное использование крезивала и глицина для коррекции стрессовой адаптации у молодняка крупного рогатого скота. Монография. Уфа, 2005. — 116 с.
  243. В.И., Горлов И. Ф., Калашников В. В. и др. Основные направления и способы повышения эффективности производства говядины и улучшения ее качества. Монография. Москва-Волгоград: Вестник РАСХН, 2006.-350 с.
  244. В.И. и др. Стресс-факторы в промышленном животноводстве и антистрессовое действие на животных некоторых кормовых добавок и биологически активных веществ. Монография. М.: Вестник РАСХН, 2007. -126 с.
  245. В., Исхаков Р., Айрих В., Попов В., Швиндт В., Ваншин В. Влияние комбикормов разного состава на мясную продуктивность бычков // Молочн. и мясн.скотоводство. 2007. — № 2. — С. 18−20.
  246. Г. И., Мещеряков А. Г. Влияние качества протеина на рубцовое пищеварение животных // Научно-практическая конференция по проблемам повышения эффективности с/х производства (21−22 сентября 1998) / Тезисы докладов. Оренбург, 1998. — С. 48−49.
  247. Г. И., Дускаев Г. К., Айрих В. Г. Главное внимание созданию устойчивой кормовой базы // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. -№ 6. — С. 27−29.
  248. Ю.И. Использование энергии рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1998.-23 с.
  249. Г. П. Системы производства говядины // Международный агропромышленный журнал. 1991. — № 2. — С. 82−84.
  250. Г. П., Могиленец О. Н., Бугрим А. Н. и др. Мясная продуктивность, качество туш и мяса молодняка крупного рогатого скота в зависимости от возраста, породы, живой массы и других факторов // тез.докл.научной сессии. Санкт-Петербург
  251. Г. П. и др. Методические рекомендации по технологии мясного скотоводства по системе «корова-теленок». М.: ВАСХНИЛ, 2002. — 53 с.
  252. С.Г. Технология производства молока и говядины в районах Нижнего Поволжья и Южного Урала // Технология производства молока и мяса в Европейской части СССР. М., 1969. — С. 48−51.
  253. С.Г., Беломытцев Е. С. Откорм скота на полнорационных кормосмесях // Молочное и мясное скотоводство, 1972. № 11. — С. 38−41.
  254. С.Г., Герасимов Б. Л., Кудашева А. В., Сенцов В. А. Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской области // Рекомендации для специалистов колхозов и совхозов при расчете кормового баланса. Оренбург, 1975. — 62 с.
  255. С.Г., Левахин В. И. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве на откормочных комплексах. Оренбург, 1977. — 31 с.
  256. С.Г. и др. Рекомендации по технологии приготовления высококачественных кормов и оценка их питательности при организацииполноценного кормления животных в Оренбургской области. Оренбург, 1978.- 193 с.
  257. С.Г., Куранов Ю. Ф., Хруцкая С. Ф. Соотношение белка и жира в тушах крупного рогатого скота // Животноводство. — 1980. № 2. -С.53−55.
  258. М. Получение высококачественного силоса // Уральские нивы. 1982. — № 1. — С. 33−34.
  259. Е.Ф. Об основной задаче учения о кормлении сельскохозяйственных животных // Социалистическое сельское хозяйство, 1942. № 10. — С.11−14.
  260. С.Б. Эффективность выращивания и откорма кастратов казахской белоголовой, симментальской, шаролезской пород и их породных помесей // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995.-23 с.
  261. И.В. Применение консервантов растительного происхождения новое направление в кормопроизводстве. — Минск: Бел. НИИТИ, 1986.-28 с.
  262. В.И. Использование голштино-фризских быков для скрещивания с красными степными коровами // Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств жвачных животных. Кишинев, 1986,-С. 4−8.
  263. Ф.М. Использование химических веществ при силосовании зеленых кормов // Животноводство. 1962. — № 8. — С. 28.
  264. А., Гоголев И. Переработка молока комплексное решение // Молочное и мясное скотоводство. — 2006. — № 5. — С. 2−4.
  265. О.А. Сокращение потерь мясной продукции // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск, 1985. — С. 134−137.
  266. О.А. Эффективная технология выращивания и откорма скота на предприятиях с полным циклом производства // Буклет. ВНИИМС. -Оренбург, 1992. 5 с.
  267. В.О. Влияние антистрессовых препаратов на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации скота // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. — 24 с.
  268. Л.В. Физиолого-биологическая оценка зеленых кормов, консервированных сульфитным щелоком // Автореф. дисс. на соиск. уч. степени канд. биол. наук. ВИЖ, 1984. — 26 с.
  269. И. Стресс и поведение на жвотните // Животноводство. 1980.-34.3.-С. 26−29, 39.
  270. Ш. А. Методы совершенствования казахской белоголовой породы и создание ее комолого типа // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 2003. — 43 с.
  271. И.Р. Сравнительная оценка различных способов нагула и откорма молодняка крупного рогатого скота // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2003. — 20 с.
  272. Л.П., Тонкоглас В. П. Стресс и животноводство. Кишинев: Штиинца. — 1982. — 183 с.
  273. А.И. Об оптимальном содержании жира в говяжьей туше // Мясная индустрия СССР. 1980. — № 1. — С.38−39.
  274. С.С., Ефанов A.M., Мицкевич Н. П. Влияние комбикормов-концентратов на физиологические процессы, обмен веществ и продуктивность племенных ярок // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -1985. -№ 4. -С. 47−55.
  275. В.А., Свистун М. В. Проблемы формирования высокой продуктивности животных // Зоотехния. 2002. — № 2. — С.26−30.
  276. Ф.З., Лифантьев В. И., Малышев В. В. Предупреждение нарушений функций митохондрий сердечной мышцы при эмоционально-болевом стрессе // Вопросы мед. химии. 1984. — Т.30. — Вып. I. — С. 119−121.
  277. В.Н. Эффективность откорма скота в условиях межхозяйственной кооперации // Тезисы докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. М., 1988.-С. 39−40.
  278. М.Т., Енальев В. И., Шаповалов Л. Г. Использование рационов силосно-сенажното типа при откорме молодняка крупного рогатого скота // Пути увеличения производства молока и говядины / Сб. науч. тр. Донского СХИ. Персиановка, 1989. — С. 55−59.
  279. В.Н. Использование рационов силосно-сенажного типа при откорме молодняка крупного рогатого скота // Пути увеличения производства молока и говядины / Сб.науч.тр. Персиановка: Донской СХИ, 1988. — С.51−54.
  280. Методика определения экономической эффективности законченных научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ по сельскому хозяйству. МСХ, ВАСХНИЛ, ВНИИЭСХ. М., 1977. — 120 с.
  281. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. -Дубровицы, 1977. 55 с.
  282. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. Оренбург, 1984. — 79 с.
  283. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. ВАСХНИЛ. М., 1990. — 53 с.
  284. С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы / Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994. — 21 с.
  285. A.M. Хозяйственно-биологические особенности интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве // Авто-реф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Волгоград, 2005. — 43 с.
  286. В.В. Диспепсия новорожденных телят. М.: Россельхозиздат. — 1988. — 111 с.
  287. В.И. Отчет МВА. 1968. — 43 с.
  288. А.В. Применение ферментных препаратов в скотоводстве // Справочник по кормлению и кормовым добавкам. Минск: Уроджай, 1975. -191 с.
  289. В.И., Луговых Н. И. Транспортные стрессы и их профилактика // Тезисы докл. Всесоюз. науч. технич. Семинара «Опыт и использование приемов в промышленном животноводстве». — Самарканд, 1982. -С. 120−121.
  290. A.M. Использование транквилизаторов при транспортировке крупного рогатого скота // Совершенствование технологии мясного скотоводства на промышленной основе. Переслановка, 1986. — с. 101−104.
  291. A.M. Сокращение потерь и улучшение качества говядины // Молочное и мясное скотоводство, 1991. № 4. — С. 35−36.
  292. A.M. Сокращение потерь и улучшение качества говядины // Молоч. и мясн. скотоводство. 1991. — № 4. — С. 35−36.
  293. Н.П. Влияние технологии содержания на рост и развитие кастратов // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975. -Т.18. — С. 357−361.
  294. Г. И. Влияние серы и серокарбамидного комплекса на качество силосов из озимой ржи и продуктивность бычков при откорме // Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1997.
  295. Г. С., Павлов З. Н. Холинпроизводные в повышении качества и снижении потерь продукции в животноводстве и растениеводстве. -М.: Агропромиздат, 1980. С. 51−55.
  296. Ф.М. Теоретические предпосылки гетерозиса у животных // Вестник с.-х. науки. 1983. — № 3. — С. 115−121.
  297. А.В., Злиев В. В., Лысенко П. А. Откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием хлорнокислого магния // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. Персиановка, 1986. — С.104−106.
  298. А. Химическое консервирование кукурузы с початками // Сельское хозяйство Сибири. 1959. — № 9. — С. 17−18.
  299. В.Н. Научные и практические основы рационального использования кормов в молочном скотоводстве в зонах интенсивного земледелия // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Оренбург, 1999. -45 с.
  300. К.Г. Микробиологические способы повышения качества корма. Алма-Ата: Кайнар, 1984. — 120 с.
  301. С.Д. Эффективность использования быков различных мясных пород при скрещивании с симменталами // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Ташкент, 1992. 20 с.
  302. Н.И., Панкратов А. А., Комаров Л. П. Производство говядины на промышленной основе. М., 1977. — С.124−283.
  303. В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочно-кислых бактерий // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. Боровск, 1992. -24 с.
  304. B.C., Коган М. М. Откорм бычков на площадке при высоком уровне кормления // Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, 1982. — Вып. 12. — С. 45−47.
  305. .Р. Производство молока на объемистых кормах // Зоотехния. 1988. — № 8. — С. 57−58.
  306. А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1975.-302 с.
  307. Г. С., Востриков Н. И., Бельков Г. И. Откорм скота на межхозяйственных механизированных площадках. М.: Россельхозиздат, 1983.- 192 с.
  308. Г. С., Востриков Н. И., Бельков Г. И. Откорм скота на межхозяйственных механизированных площадках. М.: Россельхозиздат, 1985.- 192 с.
  309. В.Г. Научные и практические основы использования крупного рогатого скота для производства говядины // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1998. — 41 с.
  310. И.П., Шлийко А. В. Использование растений с фитонцидными свойствами при силосовании зеленой массы кормовых культур // Корма и кормопроизводство. 1985. — Т.22. — С.50−52.
  311. В.И., Рютов Л. С., Шварц В. Е. Эффективность промышленного скрещивания скота красной степной породы с герефордами и абердин-ангусами // Молоч. скотоводство России. Элиста, 1971. — С. 207−211.
  312. А.В. Формирование мясной продуктивности молодняка холмогорской породы в зависимости от уровня кормления // Изд-во ТСХА. -1978. Вып. 3,-С. 150−164.
  313. А.Н. Заволжский тип абердин-ангусского скота // Проблемы мясного скотоводства / Сб. науч. тр. ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1981. Т.19. — С. 98−117.
  314. И.А. Сохранение генофонда с.-х. животных // Зоотехния. -1992.-№ 2.-С. 2−6.
  315. Г. С. Методика определения активности ACT и AJ1T. М., 1974.-5 с.
  316. Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. -Л.: Агропромиздат, 1989. С. 100−103.
  317. К., Илиев Н., Иванов Н. Эргономика, этология и гигиена в промышленном животноводстве. Минск: Урожай, 1981.
  318. Н.Г. Результаты оценки быков-производителей герефордской породы в госплемзаводе «Садовский» // Способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных Сибири / Сб.науч.тр.СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1994. — С.36−45.
  319. И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиз-дат, 1989.-526 с.
  320. Н.И. Влияние силоса на организм молодняка крупного рогатого скота // Животноводство. 1958. — № 4.
  321. Н.А. Биометрия. -М.: Колос, 1969. 365 с.
  322. С.И., Сидоров В. Т., Казалевич В. К. и др. Двигательные и пищевые поведенческие реакции ремонтного молодняка крупного рогатого скота // Поведение животных в условиях промышленного комплекса / Тр. ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1979.-С. 112−121.
  323. С.И., Шляхтунов В. И. Качество говядины в зависимости от условий выращивания и предубойного содержания // Повышение качества продуктов животноводства. М., 1982. — С. 82−88.
  324. С.И., Сидоров В. Т. Стрессы у сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1987. 192 с.
  325. Ю.А. Разработка технологии использования аммиака в качестве консерванта для зеленых кормов // Автореф. дисс. на соиск. уч. степени канд. с.-х. наук. -М., 1986. 16 с.
  326. Ю.А., Вайсбах Ф. И., Павлов Г. Н. Новое в использовании молочнокислых бактерий при силосовании трав // Кормопроизводство. -1997. № 8. — С. 24−29.
  327. Д.Г. Обмен азотистых веществ в пищеварительном тракте бычков в зависимости от качества протеина в кормах. // Труды Пензенского СХИ, 1998.-С.
  328. З.М. Ресурсы и пути использования торфа в сельскохозяйственном производстве Западной Сибири // Лекция. Новосибирск: НСХН, 1983.-С. 24.
  329. B.C. Повышение мясной продуктивности бычков при скармливании крезацина // Тезисы докл. региональной науч.-практ. конф. Оренбург, 1995.-С. 183.
  330. .В. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с голштинской // Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1999.- 150 с.
  331. П.Н., Дьяконов М. Д. Экономическая эффективность применения химических средств при заготовке кормов // Химия в сельском хозяйстве. 1976. -№ 11. — С. 7−10.
  332. Л., Кущ Е., Гурский И. Мясное скотоводство СПК «Дружба» в Ставрополье // Молочное и мясное скотоводство. 2006. — № 5. -С. 14−16.
  333. П.Г. Пути и методы интенсификации производства говядины в условиях юга России // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Дубровицы, 1994. — 51 с.
  334. И.С. Проблема аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных // Животноводство. 1961. — № 3.
  335. И.С. Вопросы о выращивании молодняка. // Избранные труды. -М.: Колос, 1966. С. 44−76.
  336. В.И., Кириленко О. Ф. Выращивание бычков в станках с полами различных покрытий // Животноводство. 1984. — № 8. — С. 41−42.
  337. В.В. Сравнительная оценка продуктивного действия силосов из различных кормовых культур при выращивании бычков на мясо // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2004. — 22 с.
  338. В.В. и др. Мясная продуктивность и качество продукции молодняка бестужевской породы и ее помесей с герефордами и лимузинами. Монография. Уфа-Оренбург, 2006. — 120 с.
  339. Н., Лысых Г., Гутиев В. Рациональная технология откорма крупного рогатого скота // Молоч. и мясн. скотоводство. — 1989. № 3. -С. 16−18.
  340. Л.П. Откорм молодняка казахской белоголовой породы и помесей красной степной породы // Как увеличить производство говядины и улучшить ее качество. М., 1960. — 211 с.
  341. Л.П., Макаев Ш. А. План селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом казахской белоголовой породы племсовхоза им. Димитрова на 1968−1972 гг. Рукопись: Оренбургский НИЖС, 1968. — С. 2428.
  342. Л.П., Когабаев Б. Д. Новая технология выращивания бычков мясных пород // Молоч. и мясн. скотоводство. М., 1972. — С. 23−25.
  343. Л. Интенсификация отрасли в новых районах мясного скотоводства // Молоч. и мясн. скотоводство. 2000. — № 5. — С. 10−13.
  344. В.Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1980. — 23 с.
  345. Г. И., Непейвода Н. О. Улучшение природных пойм больших и малых рек Южного Урала // Проблемы мясного скотоводства. 1976. -Т.2.-С. 106−111.
  346. А.И. Практика выращивания ремонтного молодняка молочного скота в США. М.: Колос, 1978. — № 8. — С. 33−36.
  347. М.И., Рыков А. И. Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы на открытой откормплощадке // Тр. СибНИПТИЖ. 1974. — Вып. 19. — С. 33−48.
  348. М.И., Коростель В. М. Откорм сверхремонтного молодняка в летний период на рационах различных типов // Мясное скотоводство в Сибири / Научн.бюлл. Новосибирск, 1979. — Вып.30. — С.3−10.
  349. М.И. Повышение мясной продуктивности молодняка черно-пестрого и симментализированного скота при промышленной технологии производства говядины в Сибири // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1984. — 56 с.
  350. М.И., Скосырский С. С. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при разных условиях содержания // Зоотехния. 1988. — № 2. -С. 53−55.
  351. В.В., Качалова Е. Я., Жевновская Г. С., Сидоров Н. С. Кормовая добавка. 1991. — С. 12−19.
  352. Ю.И. и др. Методические рекомендации по химическим и биологическим исследованиям в зоотехнии. Дубровицы: ВИЖ, 1975. -С. 15−17.
  353. П.Н. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо // Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук, Оренбург, 1998. 22 с.
  354. М., Гафаров Я. Практика выращивания ремонтного молодняка молочного скота. М.: Колос, 1974. — С.33−36.
  355. Н.Б., Ковалева Т. И., Дамедович Ф. И. и др. Вопросы полноценности кормления с.-х. животных и качество кормов. М., 1990. — С. 4549.
  356. В., Булатов Е. Обеспечение нормативных параметров в животноводческих помещениях // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. — № 2. -С. 26−30.
  357. Т.Г. Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков при скармливании силосов, заготовленных с различными консервантами. // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2003. — 24 с.
  358. РосинЯ.А. Регуляция функций. -М.: Наука, 1984. 172 с.
  359. Н.Ф., Черкащенко И. И., Айтпаев А. И. Опыт скрещивания красного степного скота с быками герефордской породы // Доклады ВАСХНИЛ. 1972. — № 2. — С. 20−22.
  360. А. Анатомия стресса // Зоотехния. 1985. — № 2. — С. 17−19.
  361. И.П., Багрий Б. А. Мясное скотоводство России. М.: Россельхозиздат, 1981. -218 с.
  362. Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997. — 22 с.
  363. Н.И. Повышение продуктивности производства говядины на откормочных площадках. Монография. М., 2002. — 97 с.
  364. Н.И. Научно-практическое обоснование основных направлений и способов повышения эффективности производства говядины // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Волгоград, 2006. — 52 с.
  365. Н.И. Пути повышения эффективности производства говядины. Оренбург, 2007. — 23 с.
  366. В.И. Комплексы по производству мяса на полную мощность // Животноводство. 1979. № 4. — С. 31−35.
  367. А.В. Снижение потерь мясной продуктивности с использованием мигугена при технологических стрессах в период выращивания и реализации бычков// Автореф. дисс. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Персиановка, 1992. — 22 с.
  368. А.В., Попов В. В., Ахметова Ф. Ф., Киньбулатова Р. Х. Изменение физиологического состояния у бычков при стрессовых нагрузках // Вестник мясного скотоводства / Матер.международнауч.-практ.конф. Оренбург, 2007. — Вып.60. — Т.П. — С.136−138.
  369. К.Б. Мясная продуктивность симментальского черно-пестрого скота в зависимости от условий выращивания // Вопросы производства говядины. УССР: Россельхозиздат, 1963. — С.93−97.
  370. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, 1976. — 272 с.
  371. Т.М. и др. Кормовая добавка. A.C.S.U. 1 653 445 А.1,1991.
  372. Т.М. Совершенствование системы кормления молодняка мясного скота на основе закономерностей обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ, доктора с.-х.наук. Оренбург, 1996. — 47 с.
  373. Т.М. Закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности у молодняка мясного скота. Монография, Москва, 2003.-312 с.
  374. В.И. Экономическая эффективность повышения качества кормов // Научные труды ВНИЭСХ. М., 1976. — Вып. 78. — С. 70−71.
  375. B.C. Обмен кальция и фосфора у лактирующих коров при силосном и силосно-корнеплодном кормлении // Материалы зональной конференции науч. исслед. учреждений Сибири и Дальнего Востока. — Новосибирск, 1969.-С. 31.
  376. Г. Очерки об адаптационном синдроме. -М.: Медгиз, 1963.
  377. Г. На уровне целого организма. М.: Наука, 1982.
  378. И.Л., Мосолов Н. И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Л.: Колос, 1977. — 200 с.
  379. В.В., Фомченко Г. П. Мясная продуктивность бычков-кастратов черно-пестрой породы при интенсивном откорме // Науч. тр. Омского СХИ. Омск, 1971. — Т.89. — 31 с.
  380. Л.А., Фомичев Ю. П. Производство говядины на промышленной основе // Молочн. и мясн.скотоводство. 1974. — С. 18−19.
  381. В.А. Эффективность использования гранул и сенажа из смесей цельных растений зернофуражных культур при выращивании бычков // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1982. — 24 с.
  382. В.Т. Естественный иммунитет, как критерий оценки сельскохозяйственных животных к условиям содержания. Минск: Урожай, 1991.-21 с.
  383. Ф.М. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания и реализации скота // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Персиановка, 1991. -21 с.
  384. Ф.М. Сокращение потерь живой массы молодняка при пре-дубойной его подготовке // Тезисы докл. науч. практ. конф. по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства. — Оренбург, 1998.-С. 96.
  385. Ф.М. Основы сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации молодняка крупного рогатого скота // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 1999. — 42 с.
  386. Ф.М., Левахин В. И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Монография. Оренбург, 1999. — 244 с.
  387. О. Круглый год на открытом воздухе // Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 1. — С. 36−37.
  388. А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1965. — С. 76.
  389. Ф.Х., Харламов А. В., Ирсултанов А. Г. Мясная продуктивность и качество мяса бычков различных генотипов // Матер. международ.науч.-практ.конф. Оренбург: ВНИИМС, 2002. — С.213.
  390. И.Ф. Эффективность использования крезивала и глицина для коррекции стрессовой адаптации у молодняка крупного рогатого скота // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2006. -20 с.
  391. Л., Махаринец Д., Махаринец Д., Кайдалов А. Качество объемистых кормов и экономия расхода концентратов // Сельское хозяйство России. 1985. -№ 11. -С.36−37.
  392. М.П., Колонбаев Ж. Передовые приемы откорма скота. Алма-Ата: Кайнар, 1975.
  393. М.И. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков при скармливании силосов, заготовленных с побочными продуктами горчичного производства // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, к.б.н. -Оренбург, 2004.-22 с.
  394. Д.А. Сравнительная оценка мясных качеств черно-пестрого молодняка и помесей с шароле // Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1966. — 22 с.
  395. Д., Гусельникова А., Шаршаков В. Пути повышения эффективности использования шаролезского скота // Молоч. и мясн. скотоводство. 1987. — № 2. — С. 26−29.
  396. Д.А. Формирование мясной симментальской породы скота в ГДР // Зоотехния. 1989. — № 8. — С. 71−74.
  397. И.А. Биохимия мяса. М., 1952. — 352 с.
  398. М.А. Повышение качества и эффективности кормов. -М.: Колос, 1983.
  399. Р. Мясное скотоводство. М., 1956. — 690 с.
  400. К.М. Справочник по кормовым добавкам Минск: Урад-жай, 1980.-312 с.
  401. К.М. Повышение качества кормов и их полноценности. -М.: ВАСХНИЛ, 1985.- 129 с.
  402. К.М. Повышение качества кормов. М.: Знание, 1986. -С. 32−35.
  403. В.А., Таракулов Г. М. Эффективность производства говядины при разных технологиях // Тр. науч.-техн. конф. М., 1988. — С. 19−21.
  404. В.И. Воспроизводительная способность помесных маток мясного скота различных генотипов // Проблемы селекционно-племенной работы с мясными породами скота / Тр. Всесоюз. НИИ мясн. скотоводства. -Оренбург, 1989.-С. 111−115.
  405. А.А. Эффективность производства и оптимизация комплексов / Животноводство. 1983. — № 12. — С. 21−23.
  406. А.Т. Влияние препарата ХКМ и его сочетаний с ферментными препаратами на поведение бройлеров и их продуктивность // Научные основы повышения продуктивности птицы. — М.: 1987. С. 32−33.
  407. Н.И., Дедов М. Д., Тимофеев Ю. П. Основные направления племенной работы с симментальской породой // Зоотехния. 1995. — № 3. -С. 4−7.
  408. Н.И. и др. Использование кормосмесей при интенсивном откорме скота // Физиологические основы повышения продуктивности с.-х.животных. -М.: Колос, 1999. С.44−48.
  409. Н.И. Научные основы повышения эффективности молочного скотоводства // Зоотехния. 2003. — № 1. — С. 2−3.
  410. В.К. Применение витаминно-минеральных добавок при промышленном откорме животных // Тр.ВНИПТИЖ. 1999. — Вып.1. -С.43−49.
  411. Х.Х. Рациональное использование генетических ресурсов крупного рогатого скота для увеличения производства говядины // Авьтореф. дисс. на соиск. учен. степ, д.с.-х.н. Уфа, 2004. — 45 с.
  412. .В. и др. Использование мацеробациллина ГЗх при откорме бычков // Зоотехния. 2000. — № 1. — С. 17.
  413. Таракулов 3. и др. Мясные качества бычков различных пород // Тр.УзНИИЖ. Ташкент, 1984. — С.71−74.
  414. Т.У., Юнусов Х. Х., Хасанов Ш. А. Влияние удельного веса концентратов при выращивании бычков на мясо // Вопросы кормопроизводства, кормления и разведения сельскохозяйственных животных / На-уч.конф.УзНИИЖ. Ташкент, 1993. — С.11−14.
  415. М.Т. Новое в химическом консервировании бобовых трав // Совхозное производство. 1958. — С. 73−75.
  416. М.Т. Сухие препараты для химического консервирования зеленых кормов // Химическое консервирование зеленых кормов. М., 1960. -С. 25−27.
  417. М.Т. Как применять химические вещества для консервирования кормов. Калуга, 1962. — 210 с.
  418. М.Т. Химическое силосование кормов. Калуга, 1963.230 с.
  419. М.Т. Принципы и эффективность методов консервирования кормов // Научные основы консервирования растительных кормов. М., 1976.-С. 78−82.
  420. М.Т. Теория химического консервирования растительных кормов // Животноводство. 1978. — № 7. — С. 45−49.
  421. М.Т. Эффективность химического консервирования кормов // Пути увеличения производства продуктов животноводства и повышение его эффективности. Саратов, 1980. — С. 216−219.
  422. М.Т. и др. Использованием смеси органических кислот V для консервирования зеленой массы кормовых культур при заготовке силоса
  423. Химия в сельском хозяйстве. 1982. — № 1. — С. 37−39.
  424. В.А. Мясному скотоводству рентабельность // Земля сибирская, дальневосточная. — 1987. — № 1. — С. 38−41. j
  425. В. Интенсивно развивать мясное скотоводство // Молочное и мясное скотоводство. 1986. — № 4. — С. 5−6.
  426. М.Г. Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков симментальской и абердин-ангусской пород при различной технологии содержания // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2004. — 21 с.
  427. П.И. Степень расхода протеина силосов, заготовленных с различными консервантами // Оценка и нормирование протеинового питания жвачных животных // Тезисы докладов. М., 1989. — С. 57.
  428. М.Ф., Венедиктов A.M. Потребность животноводства в фосфорных подкормках и их эффективность // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М., 1973. — С. 14−18.
  429. М.Ф., Магомедов М. Ш. Потребность крупного рогатого скота в углеводах // Животноводство. 1974. — № 11. — С. 17.
  430. Т.В. Скрещивание симментальского скота с красно-пестрыми голштинами // Зоотехния. 1989. — № 1. — С.24−26.
  431. Т.Г. Эффективность использования силосов, заготовленных с биологическими консервантами, в рационах бычков, выращиваемых на мясо. // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2003.-20 с.
  432. B.C. Кооперирование при производстве комбикормов и кормовых добавок. М., 1979. — С. 80−124.
  433. А.И. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков в зависимости от скармливания силосов с различными консервантами // Автореф. дисс. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Оренбург. — 2000. — 23 с.
  434. С.В. Подбор многолетних трав и травосмесей на орошаемых сенокосах и пастбищах // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИ-ИМС. Оренбург, 1975. — Т.20. — С. 158−160.
  435. А.Г. Использование дилудина для сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания и реализации бычков. // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1995.-21 с.
  436. Е.М., Черных Г. В. Мясная продуктивность бычков-кастратов герефордских помесей в Иркутской области // Известия Иркутского СХИ. 1969. — Вып. 28. — С. 48−54.
  437. Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве. -М.: Россельхозиздат, 1976.
  438. Г., Гиниятуллин Ш. Использование хлорно-кислого аммония для интенсификации откорма скота // Молочное и мясное скотоводство. 1990. — № 2. — С. 35−36.
  439. Р.В. Влияние биотрина на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1997. — 19 с.
  440. П.Н., Гундоров В. В., Соколов А. В. Использование химических консервантов при заготовке кормов. -М.: 1988. 190 с.
  441. Н.Г., Сиразетдинов Ф. Х. Биологически активные вещества в питании животных. Уфа, 2003. — 199 с.
  442. И.И. Рациональное использование кормов в скотоводстве Сибири. -М.: Россельхозиздат, 1976. 179 с.
  443. А.И., Мельченко А. И. Качество и эффективность использования объемистых кормов // Обзор информации. М., 1989. — 61 с.
  444. Ю. Отбор, подготовка и транспортировка телят, выращиваемых на мясо // Вопросы технологии производства говядины: Бюлл. науч. работ ВИЖа. 1973. — С. 63−67.
  445. Ю.П., Сергеева JI.A., Мельников Ю. Г. Стресс-реакция телят различных пород и эффективность применения транквилизаторов // Биологические проблемы современного промышленного животноводства / Сб. науч. тр. ВИЖа. 1976. — Вып. 4. — С. 63−69.
  446. Ю.П. Регуляция мясной продуктивности сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1977. — С. 29−32
  447. Ю.П., Иванова Э. А. Стресс-факторы и их профилактика при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота в условиях комплексов и площадок // Обз. информ. ВНИИ ТЭИСХ. М., 1979. — С. 1−17.
  448. Ю.П., Левантин Д. Л. Предубойные стрессы и качество говядины. -М.: Россельхозиздат, 1981. 168 с.
  449. Ю.П. Биотехнология производства говядины. М.: Россельхозиздат, 1984. — 94 с.
  450. Ю.П., Сергеечева Л. А., Матусевич В. А., Комаров Л. Л. Откорм скота на ферме. -М.: Россельхозиздат, 1987. 272 с.
  451. Ю.П., Болотин А. П. Интенсификация производства говядины в мясном скотоводстве Западной Сибири // Интенсивное производство молока и мяса. -М., 1988. С. 90−96.
  452. В.М. Пути сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины в условиях промышленной технологии: Автореф. канд. дисс.-М., 1990.-17 с.
  453. В. и др. Доращивание и откорм бычков при разных способах содержания // Молоч. и мясн. скотоводство. 1990. — № 6. — С. 9−10.
  454. Ф.И., Хайдарлиу С. Х., Штирбу Е. И. и др. Стресс и животноводство. -Кишинев. Штиинца, 1982.
  455. А.В. Откорм бычков и кастратов зимой на открытых площадках // Уральские нивы. 1977. — № 10. — С. 32−33.
  456. В.Г. Сравнительная оценка питательной ценности говядины у молодняка разных пород // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1998. — 30 с.
  457. Н.С., Савин Д. К., Скрипниченко И. П. Производство мяса крупного рогатого скота в Меркенском откормочном совхозе Казахской СССР// Производство говядины на промышленной основе. М., 1973. — С. 19−22.
  458. А.А. Откорм молодняка крупного рогатого скота на площадках // Бюлл. науч. техн. информации. — Новосибирск: Сибирский НИ-ИСХ, 1977. — Вып. 13. — С. 7−9.
  459. А.С., Богатырев Н. И. Промышленное скрещивание черно-пестрого скота с быками герефордской и абердин-ангусской пород // Производственные и биологические основы повышения мясной продуктивности скота. Улан-Удэ, 1967. — С. 78−84.
  460. А.И., Дзюба Н. Ф. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе «Вороново» // Вопросы производства говядины / Бюлл. науч. работ ВИЖ. 1979. — Вып. 36. — С. 11−17.
  461. А.И., Альметов К. Выращивание и откорм бычков при разном уровне комбикормов // Животноводство. 1980. — № 1. — С. 49−51.
  462. Ф.И. Мясная продуктивность бычков-кастратов различных пород при интенсивном выращивании и откорме // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1962. — 16 с.
  463. М.Д., Горбунов A.M., Гугля В. Г., Рагимов М. И., Солошен-ко Р.А. и др. Промышленная трехфазная технология производства говядины // Рекомендации Новосибирск, 1986. — 18 с.
  464. JI.A. Эффективность использования химических консервантов при силосовании кукурузы // Автореф. дисс. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Оренбург, 1985. — 22 с.
  465. А.В. Технология специализированного мясного скотоводства. -М.: Колос, 1975.
  466. А.В. Животноводство Австралии. М.: Колос, 1981.176 с.
  467. А.В., Черекаева И. А. Высокопродуктивный метод повышения мясной продуктивности животных // Животноводство. 1983. — № 5. -С. 8−10.
  468. А.В., Черекаева И. А. Технология специализированного мясного скотоводства. -М.: Агропромиздат, 1988. -271 с.
  469. А.В., Черекаева И. А. Выращивание молодняка в первые месяцы после отъема // Технология специализированного мясного скотоводства. -М., Агропромиздат, 1988. С. 77−83.
  470. А.В. и др. Технология мясного скотоводства по системе «корова-теленок» // методические рекомендации. -М., 1990. 81 с.
  471. А.В., Заверюха А. Х. Симменталы перспективная мясная и молочная порода // Докл. РАСХН. — 1994. — № 4. — С. 26−28.
  472. А.В. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины // Зоотехния. — 1995. — № 3. — С.2−4.
  473. А.В., Зелепухин А. Г., Левахин В. И. и др. Мясное скотоводство. Оренбург: Издательство ОГУ, 2000. — 350 с.
  474. А.В. Мясное скотоводство России в XXI веке // Мясное скотоводство и перспективы его развития / Юбилейный выпуск научных трудов ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2000. — Вып. 53. — С. 13−27.
  475. И.И. Как увеличить производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1963. — 226 с.
  476. И.И., Болотин А. А., Тестова А. Г. Эффективность промышленного скрещивания с быками санта-гертруда // Молоч. и мясн. скотоводство. 1975. — № 12. — С. 13−14.
  477. И.И., Хусаинов И. И. Эффективность различных технологий производства говядины // Животноводство. 1978. — № 11. — С. 22−25.
  478. В.А., Левахин В. И., Беломытцев Е. С. и др. Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных предприятиях. -М.: ВАСХНИЛ, 1990. 53 с.
  479. Я., Мамчан И. Эффективность выращивания на мясо бычков симментальской породы при максимальном использовании в рационах зеленых кормов, сенажа и травяной муки // Предгорное и горное земледелие и животноводство. 1974. — Вып. 18. — С. 86−90.
  480. Н.К. Консервирование люцерны химическими препаратами // Сельскохозяйственная биология. 1984. — № 2. — С. 23−28.
  481. Н.К. Влияние химических и биологических консервантов на микробиологические процессы при силосовании кормов // Автореф. дисс. на соиск.учен.степ.доктора с.-х. наук. -М., 1990. 34 с.
  482. А.Р. Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков различных генотипов при выращивании в промышленном комплексе // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2000. — 22 с.
  483. В.Е., Онищенко В. И., Рютов Л. Г. Роль промышленного скрещивания в повышении экономической эффективности производства говядины // Вестн. с.-х. науки. 1971. — № 8. — С. 14−18.
  484. В.В. Микроклимат в коровниках // Зоотехния. 1991. -№ 7.-С. 53−56.
  485. В.А. Продуктивные качества бычков-кастратов симментальской, лимузинской пород и их помесей. Уфа: Баштехинформ, 1997. -4 с.
  486. В., Бондарь Е., Сидоров Ю., Мордвинцев М., Кирилов А. Травосмеси для залужения низкопродуктивной пашни на Южном Урале. // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — № 6. — С. 29−32.
  487. А., Панасенко В. Резервы создания стад мясного скота // Зоотехния. 1995. — № 7. — С. 23−24.
  488. Е.В. Влияние кукурузных силосов, консервированных бактериальными заквасками, на рубцовое пищеварение, обмен веществ и мясную продуктивность бычков // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. М., 1998. — 24 с.
  489. Г. А. Использование черно-пестрых и голштинских быков для увеличения продуктивности коров красной степной породы // Бюлл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных Л. — 1986. — Вып. 88. — С. 2426.
  490. А.Г. Примечание химических препаратов для консервирования зеленых кормов // Животноводство. 1960. — № 9. — С. 31−33.
  491. П.Ф., Тимченко В. И. Использование гранулированной травяной муки из люцерны при откорме бычков на мясо // Разведение, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Омск, 1980. — С. 4346.
  492. И.А., Таранов М. Т. Химическое консервирование кормов // Совхозное производство. 1959. — С. 46−51.
  493. Е.И. Стресс, вызванный транспортировкой животных // Стресс и животноводство. Кишинев, 1982. — С.62−78.
  494. П.Т. Формирование мясности молодняка крупного рогатого скота. Челябинск: Южно-Уральское книжное изд-во, 1988. — 176 с.
  495. П.Н., Ляпин О. А. Откорм скота без капитальных помещений в зимних условиях // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1974. — Вып. 17. — С. 225−232.
  496. П.Н., Хамидуллин А. В. Откорм бычков и кастратов зимой на открытых площадках // Урал. нивы. 1975. — № 10. — С. 37−38.
  497. В.В., Сисарев И. Х., Козырь А. А. Использование питательных веществ корма бычками в зависимости от концентрации обменной энергии в рационе // Научные основы развития животноводства в БССР. 1973. -№ 11. — С.51−58.
  498. Д.С., Маскаев М. И. Поведение коров при смене условий содержания // Животноводство. 1975. — № 10.
  499. К.В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота // Авто-реф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора биол.наук. Волгоград, 2002. — 48 с.
  500. К.В., Горлов И. Ф., Левахин В. И. Биотехнологические приемы увеличения производства говядины и улучшения ее качества за счеткоррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Монография. -Волгоград, 2002. 275 с.
  501. Ф.Ф. Об эффективности межпородных скрещиваний в скотоводстве // Гетерозис в животноводстве. JI.: Колос, 1968. — С. 119−127.
  502. JI.K., Боярский Л. Г. Приготовление и использование брикетированных и гранулированных кормов // Животноводство. 1975. — № 6. -С. 28−32.
  503. Л.К., Шичалин А. В. Интенсификация и повышение эффективности производства молока и мяса // Интенсификация производства молока и мяса. М.: Агропромиздат, 1988. — С. 3−19.
  504. Л.К. Составляющие элементы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. Волгоград, 1988. — С. 17−18.
  505. Л.К. Стратегия ликвидации дефицита мясных продуктов // Зоотехния. 1995.-№ 9.-С. 18−21.
  506. Л.К. Животноводство России 2001−20 010 // Зоотехния. -2001. № 10. — С. 2−8.
  507. В.М. Эффективность интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота до 15-месячного возраста // Животноводство. 1966. — № 9. — С.12−14.
  508. Е.А. Хозяйственно-биологические особенности телок, нетелей и коров герефордской породы сибирской селекции разных типов телосложения: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1991. — 20 с.
  509. Р.С., Белоусов A.M., Тагиров Х. Х. Основы повышения эффективности сельскохозяйственного производства в Западной зоне Башкортостана // Монография. Уфа: Уфимская типография № 1, 2001. — 162 с.
  510. X. Откорм сельскохозяйственных животных и птиц. М.: Сельхозиздат, 1983. — 240 с.
  511. B.C., Мухоритова JI.A. Влияние гранулированных кормов на динамику рубцового пищеварения // Тр. ВНИИМС. 1977. — Т.22. — 2.2. -С. 34−37.
  512. А.И., Никитин А. Д. Оценка кукурузы, законсервированной химическими препаратами // Кукуруза. 1960. — № 11. — С. 22−23.
  513. ARC The Nutrient Reguirements of farm Lrivestock. № 2, ruwinants -London, 1964.
  514. ARC XVI Techn. review by on Agr wearzch Couneie Working party Common Royal, C.A.B. London, 1984.
  515. Benzie D. et al. Studies of the skeleton of the sheep IV. J. Agrie. Sci, Camb, 1960 № 54. — S. 202−221.
  516. Boch P. Contre les butyrigues la solution findlandaise // Produetion lait-itere modrne. 1984. 139. -D. 70−75.
  517. Bond et al. Comparative effects of mud, wind and rain on beef cattle performance // Ann. Meeting Amer. Soc. Agric. End. 1970. — P 70−406.
  518. Fell L.R., Sliiff D.A. Adrenocortical response of calves to transport stress as measured by salivary Cortisol // Can. J. anim Sci. 1986. — Vol.66. — P.637−641.
  519. Ferrande R. Facteura de crassance en elevage antibiotigues et antes. // Microbiol, alim., 1991. -№ 1. -P.3−11.
  520. Flachevsky G., Richter G. Fvoparein (Avotan) ein wirksamer leisgsforderer on der Ridermasst. — 1991. — Vol.16. -№ 3. — S.21−27.
  521. Ehle F.R., Goodrich F.D. Management of silage for increased of decreased fermentation // forage and wrasslad conference. Fantastic foragesfeed, fi-bler of fud Rochestr, Minnesota, 1982. P. 149−167.
  522. Fredeen H Т., Weies C.V. Breed gross chmparisons of bre of cow pro-ductirvig relative to winterfud inpute // I.Anim. Sci. 1987.
  523. Friend P. et al. free stall and feed bunk requirements relative to behaviour, production and individual feed intake in dairy cows // Dairy Sci., 1977. Vol. 60.
  524. Hell W G. Dominance and epestasie as components of heterosis // Yt-solir. Fiersucht. 1985. — D.99. — 3. — P.161−168.
  525. Jeroch H. Tierenaht und Futtererung, 12, 1980.
  526. Keys J. et. al. Effect of feedbunh storing density on weight Bains and feeding behaviuor of yerling Holstein helpers // Dairy Sci. 1978. Vol. 61. — № 4.
  527. Kiesner J. Report snows feediots are larger numbers down // Feedstufis. -1971.-№ 43.-P. 205−210.
  528. Metz I. Et al. Cociale effekton van de vermindering van het antal eet-laatssen // Bedrytsotwihheing. 1979.
  529. Milligan S.D., Christison C.D. Effects of severe winter conditions on performance of feedlot steers. 1974. — Vol. 54. — P. 102.
  530. Minhacsi Y. Tenyeszieresser vezesahushasrnu scarvasmarha agazatbay //Aitattenyesz es takarmanyeses. 1986. — Vol.35. — 2. — P. 119−125.
  531. Muirhead S. Systems for feeding large frame sfeer calves compared. -Feedstuffs, 1960.
  532. Neale M. Cimplete diet feading necessary. Daies Farmer, 1976.
  533. Neumann W. Einfluss von Combelen auf die Stressemfindichkeit bei zwichenberieblichen Transportein // Tierzucht. 1974. — Bd.23. — H.8. — P.350−352.
  534. Neumann W. Et al. Brogebnisse von Unteranchungen zur Zuchtung von Fleischrindlinim durch Ilombinationekrenzund // Arch. Tierzucht. 1983. — S.251−257.
  535. Oliphant J., Harvey P. Protein levels in rations for intensive beef. Ex-per. Husbandry, 1976.
  536. Overvest I. Revering met zeifVodering op de Walbeerheeve // Keurstambeeker. 1979. -B.61. — 18. — S. 14−23.
  537. Perry Т. Phospores and beef cattle a foor at NRS leveia. Feedstoffs,
  538. Raymond F., Redman P., Waltham R. Forage conservation and fed-ding. Jpswich, 1986. -P.17. -26, 105−140, 163−170.
  539. Scheper J. Zum Problem des Transpores von Scahlactsweinen. Schlact und Viehhfzeitung. Hannover. — 1962. Bd.64. — S.399−406.
  540. Schmidt E., Begrich W. Untersuchungen uber Konservierung vor Jzun-futter nach dem Verfahren von. A. J. Virtanen. Zandw. 1984. Vers. Sta. 124.
  541. Volke H. Umweltbedigte Einflusse aut die Fleschleistung von Gungbllen aus der kommenschhafisprefing. Der Tierzuchten. 1965.
  542. Volkes et al. Contribute privind stadilirea densitatli optime de Jntrtinere a tineretulli taurinta mgrasat in system intensive//Zueraristi, 1972.-S. 151−158.
Заполнить форму текущей работой

Заказал и сдал!