Туристическим продукт. 
Социология потребления

Туристический продукт — это то, что покупает турист. В разных контекстах разные люди могут вкладывать в этот объект самые разные смыслы, поэтому найти его универсальные объективные характеристики крайне сложно.

Ядром туристического продукта является достопримечательность. Именно ее наличие в качестве ядра позволяет провести грань между отдыхом на море, катаниями на горных лыжах, лечением, деловой поездкой и прочими выездами в другие места и страны. В этом качестве выступает природный или рукотворный объект, ради которого стоит куда-то ехать. Это буквально «то, что стоит посмотреть». Часто достопримечательность описывается в таких терминах как «самый», «экзотический», «тот самый…» и т. д.

Туризм. Турист. Путешественник. Отдыхающий. Географический миф. Достопримечательность. Экзотика. Сувениры. Местный и дальний туризм. Классификация достопримечательностей. Идентичность туриста. Сувениры. Визуальные методы конструирования идентичности.

Туристический бизнес организуется вокруг производства туристического товара. Что выступает в таком качестве? То, что способно удовлетворить осознанные туристом потребности и интересы.

Категория туризма определяется по-разному. В России часто говорят о «шоп-туризме», «деловом» и «научном» туризме, называют туристами тех, кто выезжает из своего города полежать на берегу моря. Используемые в официальных документах и учебной литературе определения туризма сводят эту категорию фактически все краткосрочные поездки.

Расширение понимания туризма не является сугубо словесной операцией. Слова имеют тенденцию при определенных обстоятельствах быть лишь исходной точкой процесса социального конструирования тех или иных социальных явлений. Разные определения порождают разные феномены. Если туризмом называть любой выезд за пределы своего города, тогда туристическими оказываются фирмы, продающие авиационные или железнодорожные билеты (функция обычной кассы) и помогающие в оформлении виз, резервировании мест в отелях. Именно это и произошло в России. Но это не туристическая, а транспортная деятельность, задача которой — помочь людям куда-то съездить (к родственникам, полечиться, закупить товары, провести переговоры или поучаствовать в научной конференции). Таким образом, расширительное определение категории ведет к исчезновению туризма как специфической формы организации досуга.