Организация машинного доения коров

Для машинного доения коров используют доильные аппараты АДУ-1. По функциональному назначению доильное оборудование подразделяют на доильные установки для доения коров в стойлах и доильных блоках залах).

При привязном содержании коров применяют в основном технологию доения коров в стойлах в ведро или стационарный молокопровод. Для доения коров в переносные ведра предназначены доильные стационарные установки АД-100Б, ДАС-2 В, укомплектованные 8…9 доильными аппаратами. Установки рассчитаны на доение 100 голов, их пропускная способность составляет 15…50 гол/ч. Эти доильные установки обслуживают 3…4 человека. Производительность одного дояра с двумя доильными аппаратами 18…20 гол/ч.

При доении коров в молокопровод предназначены доильные установки АДМ-8А и УДМ-200 «Подмосковье». Установка АДМ-8А выпускается в двух модификациях — АДМ-8А-1 (рассчитанная на доение 100 коров) и АДМ-8А-2 (рассчитанная на 200 коров). Доильную установку АДМ-8А-1 обслуживают 2 человека. Максимальное число одновременно выдаиваемых коров — 8. Пропускная способность установки 56…58 гол/ч. Доильную установку АДМ-8А-2 обслуживают 4 человека. Максимальное число одновременно выдаиваемых коров 16. Пропускная способность установки 104… 112 гол/ч. На обеих модификациях производительность одного дояра составляет 25…28 гол/ч.

Доильная установка УДМ-200 выпускается в двух модификациях и рассчитана на обслуживание 100 и 200 голов. Отличительные особенности данной доильной установки по сравнению с установкой АДМ-8А следующие:

молокопровод из нержавеющей стали диаметром 52 мм. Такой диаметр обеспечивает стабильный вакуумный режим (48…50 кПа);

длина труб молокопровода 6 м вместо 2,4. Они выполнены из стекла, что в 2—3 раза уменьшает количество стыковых соединений, а это наряду с большим диаметром молокопровода увеличивает проходимость молока, улучшает промываемость и санитарно-гигиенические показатели молока;

вакуумпровод имеет диаметр 40 мм вместо 25, что способствует стабилизации вакуума.

Технологическая схема доильной установки с молокопроводом (рис. 5.14) включает в себя следующие основные узлы: доильные аппараты 1; молокопровод 2, выполненный по петлевой схеме с устройством подъема молокопроводной арки (ручной); вакуум-провод 3; вакуумбаллон 4 с вакуум-регулятором; молокоприемный узел 5; вакуумную установку 6; резервуар — охладитель молока 7; устройство и автомат промывки 8.

При привязном содержании при более современной технологии коров доят в залах на автоматизированных доильных установках УДА-8А «Тандем» (производительность одного дояра 42…45 гол/ч) и УДА-16А «Елочка» (производительность одного дояра 54…60 гол/ч). Для этого варианта необходимо использовать автоматические привязи ОСП-Ф-26.

На автоматизированных доильных установках «Тандем» или «Елочка» можно обслужить до 200 коров. При этом за счет механизации и автоматизации большинства операций существенно снижаются затраты труда по сравнению с доением в стойлах, улучшается качество молока.

Рис. 5.14. Технологическая схема доильной установки с молокопроводом.

(пояснение в тексте) При использовании доильных установок со сбором молока в ведро один оператор может работать с двумя-тремя доильными аппаратами. Молоко собирают во фляги и емкости вместимостью около 200 л и транспортируют на тележке в молочную для последующей обработки.

Для доения при беспривязном способе содержания коров рекомендуются автоматизированные доильные установки станочного типа УДА-8А «Тандем-автомат» (производительность одного дояра 62…70 гол/ч), УДА-16А «Елочка-автомат» (производительность одного дояра 75…80 гол/ч). На доение в доильно-молочный блок зала коров отправляют группами, соблюдая очередность (рис. 5.15).

Доильно-молочный блок (зал) — это здание или помещение внутри фермы, предназначенное для доения коров на доильных установках, сбора, первичной обработки и временного хранения молока. В доильных залах при обслуживании животных выполняются следующие автоматические операции: контроль за перемещением коров, их идентификация, регистрация удоев молока с помощью электронных счетчиков, доение со снятием аппарата, дезинфекция аппаратуры после доения. В зависимости от поголовья здесь можно размещать одну или несколько доильных установок. Как правило, доильно-молочные блоки совмещают с коровниками и пунктом искусственного осеменения коров, а в южных районах их строят отдельно.

Рис. 5.15. Схема доения коров на установке УДА-8А «Тандем-автомат»:

I — траншея для оператора; II — коридор для прохода коров; III — площадка преддоильной обработки; IV — коридор для выхода животных; V" — помещение молочной; VI — приямок для размещения молочного оборудования; VII — помещение для вакуум-насосов; VIII — помещение для электроводонагревателя;

• 1 — доильный станок; 2 — вакуум-провод и молокопровод; 3 — место для манипулятора; 4 — входная дверца станка; 5 — дверца для выпуска коровы; 6 — кормушка; 7 — силовая станция; 8 — приямок выхлопной трубы; 9 — резервуар для молока; 10 — шкаф для запасных частей;
• 11 — электроводонагреватель; 12 — комплект оборудования для циркуляционной промывки; 13 — пластинчатый охладитель; 14 — молокосборник

При содержании коров на пастбище и в летних лагерях для доения рекомендуется использовать передвижные доильные установки УДС-ЗБ, УДЛ-Ф-12 (пропускная способность 55 и 100 гол./ч соответственно) и УДМ-Ф-1 (пропускная способность 20 гол./ч).

Для повышения эффективности работы доильных установок и технологического процесса доения можно применять различные вспомогательные средства. Так, манипулятор МД-Ф-1 используют на установках при додаивании и для облегчения снятия с вымени и выведения из-под коровы доильных стаканов; установки УОВ-Ф-1 —для обработки вымени; аппарат АДМ-Ф-1 — для массажа вымени и подготовки нетелей к машинному доению.

Стационарные доильные установки должны обеспечивать свободный доступ к вымени коровы; иметь приспособления для входа и выхода коров, устройства для нормированного кормления коров концентрированными кормами, обмывания вымени теплой водой и поддержания чистоты в помещении (удаление навоза и др.), получения молока высокого качества, измерения удоя (счетчики, молокомерные цилиндры), взятия пробы молока на жир, белок и др.; иметь освещенность 75 лк и температуру не ниже 8 °C в зимнее время.