Введение. 
Клеточные основы устойчивости физиологических функций

Термин «гомеостаз» был предложен У. Кенноном в 1929 году для обозначения относительного динамического постоянства внутренней среды и устойчивости основных физиологических функций. В основе такого постоянства лежат свойства живых клеток возвращаться к исходному состоянию после сдвигов в них в результате каких-либо возмущающих воздействий. Подобными свойствами обладают и более сложно организованные структуры — органы, системы и организм в целом. Взаимодействие отдельных механизмов, определяющих устойчивость целостной системы организма, осуществляется путем сложнейших координаций, направленных на установление оптимального физиологического состояния. В процессе жизнедеятельности имеют место непрерывные колебания физиологических показателей в оптимальных пределах, и это позволяет говорить об относительном динамическом постоянстве в условиях колебания параметров как внутренней, так и внешней среды.

История изучения устойчивости физиологических функций берет начало с работ К. Бернара (1878г.), который считал, что основная цель всех жизненный процессов — поддержание постоянства внутренней среды. За почти столетнюю историю развития учения о гомеостазе накоплен огромный материал о структуре и свойствах отдельных клеток и их органоидов, органах, тканях и системах, механизмах их функционирования и взаимодействия. Значительная роль в обеспечении устойчивости физиологических функций принадлежит механизмам, регулирующим состав и свойства микросреды органов и тканей. Речь идет о барьерной функции, которой обладают биологические мембраны. Живые клетки находятся в состоянии постоянного обмена веществами с межклеточной средой, которая, в свою очередь, отделена от крови стенкой капилляров. Следовательно, можно говорить о двух внутренних средах организма. Одна из них это внутренняя среда каждого органа, другая — общая внутренняя среда организма — кровь и лимфа. По своему составу и свойствам эти две среды различны и это различие обуславливается одним из важнейших свойств барьеров — мембран — проницаемостью.

Проницаемость биологических мембран Биологические мембраны — это поверхностные структуры клеток, состоящие из двух молекулярных слоев, разграничивающих наружную и внутреннюю (цитоплазма) среду клетки. Кроме того, биологические мембраны организуют внутриклеточную систему канальцев, складок и других органоидов клетки, имеющих мембранную структуру.