Себестоимость продукции: её виды, состав по элементам и статьям калькуляции

Под себестоимостью продукции понимают выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Все затраты на производство можно сгруппировать по следующим элементам затрат:

• 1. Материальные затраты — сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо со стороны, энергия со стороны.
• 2. Затраты на оплату труда и отчисления во внебюджетные социальные фонды, в том числе в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд занятости, фонд обязательного медицинского страхования.
• 3. Амортизация основных фондов.
• 4. Прочие денежные расходы.

По объему учитываемых затрат различаются три вида себестоимости: цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха (прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы); производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства; полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, — показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты) Кроме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство.

Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

Калькулирование себестоимости продукции — исчисление себестоимости единицы продукции основного и вспомогательного производства; исчисление себестоимости промежуточных продуктов; исчисление себестоимости всего товарного выпуска.

Структура себестоимости по статьям калькуляции:

• 1) Сырье, материалы, прочее (комплектующие, полуфабрикаты, агрегаты, узлы);
• 2) Топливо, энергия идущие на производство;
• 3) Амортизация основных производственных фондов (ОПФ, или 2-я группа основных средств: оборудование, станки, техника);
• 4) Основная заработная плата основного персонала (оклад, тариф)
• 5) Дополнительная заработная плата основного персонала (надбавки, доплаты к тарифным ставкам и должностным окладам);
• 6) Отчисления на социальные мероприятия (пенсионный фонд, фонд безработицы, фонд социального страхования, фонд платы за несчастные случаи; начисляется процентом от основной заработной платы);
• 7) Общепроизводственные расходы (ОПР: расходы на сбыт, административные затраты, внутрипроизводственные затраты);
• 8) Командировочные расходы — стоимость билетов, суточные, оплата жилья;
• 9) Работы сторонних организаций (контрагентов);
• 10) Административные расходы — расходы на содержание аппарата управления.

Структура себестоимости по элементам затрат.

I Материальные затраты:

• 1) Сырье, материалы, комплектующие изделия;
• 2) Топливо, энергия;
• 3) Общепроизводственные затраты.

II Оплата труда — заработная плата:

• 1) основного производственного персонала;
• 2) вспомогательного производственного персонала (обслуживание оборудования);
• 3) интеллектуального персонала;
• 4) служащих (руководство, менеджеры, бухгалтеры);
• 5) младшего обслуживающего персонала.

III Отчисления на социальные мероприятия.

IV Амортизация основных средств.

V Прочее (накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией; маркетинговые расходы).