Оперативно-тактическая характеристика объекта

Все жилые, общественные, административные и другие здания, предназначенные для бытовых, общественных и культурных потребностей человека, относятся к общественным.

Здания столовых строят обычно 1−2 степени огнестойкости. К сожалению в настоящее время существуют столовые 3−4 степеней огнестойкости. Столовая относится к объектам с массовым пребыванием людей, а также к объектам с категорией производства (в данном случаеэто кухня).

Важнейшим условием предупреждения пожаров на данном объекте является знание требований пожарной безопасности непосредственно самим персоналом рассматриваемого объекта. В целях повышения знаний умений в данной области необходимы профилактические занятия и информирование обслуживающего персонала сотрудниками ГПС МЧС России, а также руководителем объекта.

В настоящее время усиленно внедряются современные Автоматические Установки Пожаротушения (АУПТ), что обеспечивает предупреждение и снижение интенсивности распостранения пожара на ранней стадии его развития.

Знание ОТХ объекта и пути возможного распространения огня позволяет сократить время тушения пожара, что приведет к уменьшению числа погибших людей.

В оперативно-тактическом отношении здание столовой относится к объектам с массовым пребыванием людей,, а также к объектам с категорией производства (в данном случаеэто кухня).

Здание столовой 2-этажное, II степени огнестойкости. Основные строительные конструкции (стены и перегородки кирпичные, перекрытия и покрытие выполнены из железобетонных плит, кровля рубероидная на битумной мастике.

В обеденном зале здания находится большое количество столов, выполненных из дерева, что также является пожарной нагрузкой.

В здании расположены гардероб, кухня,(где и протекает технологический процесс), а также ряд помемещений для персонала и хранения продукции и сырья.

При пожаре на этом объекте будет создаваться опасность быстрого распространения пожара и продуктов горения, сильного задымления помещений и лестничных клеток, что в короткие сроки будет создавать угрозу людям, возможное отрезание их от путей эвакуации и возникновение паники. Следует также предусмотреть, что массовое пребывание людей затрудняет боевое развертывание подразделений и обуславливает строгое соблюдение требований пожарной безопасности.

Противопожарное водоснабжение объекта обеспечивают:

• — 2 противопожарных гидранта тупикового противопожарного водопровода диаметром 150 мм, давление в сети 0,2 МПа, расположенных на расстоянии 50 и 80 метров;
• — пруд на расстоянии 60 метров.

Здание столовой для быстрого обнаружения пожара оборудовано АПС с датчиками дымового действия ДИП-9, а также ручными пожарными извещателями. Внутреннее противопожарное водоснабжение находится в неудовлетворительном состоянии в виду разукомплектованности ПК. Первичные средства пожаротушения отсутствуют, обслуживающий персонал действий на случай возникновения пожара не знает. Рассматриваемое помещение столовой находится в районе выезда ПЧ-3.

Из анализа оперативно-тактической оценки объекта следует, что разведка на случай возникновения пожара должна быть организована в нескольких направлениях: внутри здания, как на горящем этаже, так и на нижнем этаже, а так же снаружи здания для определения степени угрозы людям, возможного распространения пожара по этажам и разведки водоисточников.

РТП необходимо предусмотреть отключение электроэнергии, эвакуацию людей и материальных ценностей, предотвращение паники.