Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства
На забой птица направляется на 40 день жизни, в среднем в живом весе, достигнув 1,9 кг. Уборка помета осуществляется скребковым транспортером ТСН-3Б. Авто-гараж (68 единиц транспортных средств); Ремонтно-механическая мастерская (РММ); Корпуса для содержания птицы; Цех переработки мяса птицы; Ветеринарная служба; Цех маркировки яйца; Тракторная бригада. Цех водоснабжения; На предприятии: Тарный… Читать ещё >
Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Птицефабрика работает по режиму предприятия закрытого типа, территория ее по периметру огорожена железобетонным и деревянным забором. При въезде в птицеводческие зоны работают типичные обогревательные дезбарьеры для автотранспорта. Персонал, обслуживающий птицу, переодеваются в санпропускниках и бригадных домиках.
Ветеринарные объекты, цеха забоя и утилизации располагают с подветренной стороны по отношению ко всем птицеводческим объектам. Цех забоя — линия забоя и обработки птицы, линия потрошения и линия сортировки продукции.
Уборка помета осуществляется скребковым транспортером ТСН-3Б.
На забой птица направляется на 40 день жизни, в среднем в живом весе, достигнув 1,9 кг.
Вывоз готовой продукции из птицефабрики предусмотрен автотранспортом. Обеспеченность биопрепаратами, дезинфицирующими средствами и медикаментами на 100%. Санитарная бойня закрыта.
На предприятии:
- — ветеринарная служба;
- — корпуса для содержания птицы;
- — кормоцех;
- — цех маркировки яйца;
- — убойный цех;
- — тарный состав;
- — цех переработки мяса птицы;
- — цех водоснабжения;
- — ремонтно-механическая мастерская (РММ);
- — электро-цех;
- — авто-гараж (68 единиц транспортных средств);
- — тракторная бригада.
Имеет ветеринарно-диагностическую лабораторию, где проводятся серологические исследования напряженности иммунитета к вирусным заболеваниям, таких как: инфекционный бронхит, болезнь Гамборо, инфекционный энцефаломиелит, микоплазмоз, болезнь Ньюкасла, РЕО. Зная уровень титров антител ветеринарные специалисты регулируют кратность и схемы вакцинации. Общими ветеринарно-санитарными требованиями при строительстве птицефабрики, инкубатория и помещений для ремонтного молодняка — есть размещение с наветренной стороны по отношению к зданиям для взрослой птицы.
Промышленное стадо содержат в помещениях, расположенных с подветренной стороны по отношению к маточному составу.
В корпусах поддерживается определенный микроклимат. Устанавливается оптимальный, дифференцированный по возрасту температурный режим. Корпуса оборудованы вентиляционной системой, системой поения. Температура воды для питья +22+24°С, качество воды должно отвечать ГОСТ 2874– — 82.