Маркетинг пшеницы и пути перемещения зерна

Заготовительный местный элеватор играет ключевую роль в движении зерна с фермы на рынок. В пшеничных районах США их насчитывается около 10 тысяч. Процесс маркетинга начинается, когда фермер доставляет пшеницу на местный элеватор.

Когда американские фермеры собирают урожай пшеницы, у них имеется возможность выбора: сразу продавать и поставлять пшеницу на местный заготовительный элеватор по преобладающим рыночным ценам хранить пшеницу у себя на фермах в зерновых бункерах или на местных элеваторах в надежде продать ее позднее по более высокой цене; продавать пшеницу с будущей поставкой или по форвардному контракту; использовать хранящуюся пшеницу как залог для получения ссуды (без права требования возмещения возможных потерь при реализации заложенной продукции) от государства. Этим они получают полезный источник дохода до того времени, когда они принимают решение о продаже пшеницы на рынке или ее доставке в распоряжение государства взамен выплаты полученного займа.

Все местные элеваторы принадлежат и эксплуатируются частными лицами. Некоторые из них принадлежат крупным компаниям по экспорту зерна, для которых они являются первым звеном экспортной цепи. Многие элеваторы принадлежат фермерским кооперативным ассоциациям, иногда являющимся частью большой сети маркетинга. Некоторые принадлежат зерновым компаниям, некоторые — мукомольным компаниям, а некоторые являются собственностью местных бизнесменов. Независимо от того, кому они принадлежат, большинство элеваторов действует по лицензии согласно законам штата или федеральным законам.

Местные элеваторы отличаются по размеру, но выполняют одну и ту же функцию: являясь пунктами сбора и закупок зерна у производителей, откуда пшеница поступает далее на рынок. Пшеница, доставляемая грузовиками с близлежащих ферм, взвешивается, отбираются пробы зерна для оценки ее качества и определения класса по государственным стандартам США. Определяется также влажность и содержание докеджа и, если необходимо, содержание белка и число падения. На основе этих качественных показателей устанавливается цена на зерно. Затем пшеница либо помещается в элеватор на хранение, либо железнодорожными составами, баржами или грузовиками отправляется далее покупателям: экспортерам, терминальным элеваторам, перерабатывающим предприятиям или агентам. Цена, получаемая владельцем элеватора за любую партию отгруженной пшеницы и цена, которую он, в свою очередь, выплачивает производителю пшеницы, соответствует преобладающим ценам на рынках США пшеницы, таких как Чикаго, Канзас-Сити и Миннеаполис.

Из местных заготовительных элеваторов, зерно направляется в большие центральные накопительные объекты для хранения и распределения, называемые «терминальными» или «субтерминальными» элеваторами.

Эти объекты удобно расположены для обслуживания внутреннего и внешних рынков. Самые большие находятся в Канзас-Сити, штат Миссури; Канзас-Сити, штат Канзас; Миннеаполисе и Дулуте, штат Миннесота; Чикаго, штат Иллинойс; Толидо, штат Огайо; Буффало, штат Нью-Йорк; Иниде, штат Оклахома; Портленде, штат Орегон; Сиэтле, штат Вашингтон; Вичите, Хатчинсоне, Салине и Топике, штат Канзас; Форт-Уорте, штат Техас; и в портах Мексиканского залива в штатах Луизиана и Техас. Некоторые из этих терминальных элеваторов вмещают более одного миллиона тонн пшеницы. Задача терминальных элеваторов состоит в хранении зерна без потери качества и отгрузке покупателям в соответствии с их требованиями. Отсюда зерно идет в продажу на внутреннем и внешнем рынках.

Существуют два типа товарных бирж для зерна, называемых рынками «товарного зерна» и «фьючерсными» рынками. Основными фьючерсными рынками пшеницы в США являются Чикагская биржа (Chicago Board of Trade), Канзасская биржа (Kansas City Board of Trade) и Зерновая биржа Миннеаполиса (Minneapolis Grain Exchange).

При осуществлении сделок с товарным зерном покупатель и продавец определяют все аспекты своей торговли, включая цену, количество, качество, а также конкретное место и время доставки. Обычно результатом продажи является отправка конкретного количества зерна сразу же после завершения сделки. Покупатель платит за зерно, а продавец передает ему право собственности на него после поставки. Подобные сделки за наличный расчет относятся к имеющемуся зерну или зерну, предназначенному к доставке в конкретное время, или же зерну, готовому к отгрузке из сельской местности.

Традиционный рынок товарного зерна предоставляет условия для встречи покупателя и продавца, публично или в частном порядке, для обсуждения сделки. Образцы зерна, уже погруженного в железнодорожные вагоны и готового для продажи, доставляются утром следующего дня на биржу для их изучения покупателем в утреннее рабочее время. Таким образом, покупатель может выбрать конкретное, необходимое ему количество товара и обычно уплачивает премию за такую форму покупки. Зерновая биржа Миннеаполиса продолжает предоставлять место для подобного маркетинга стекловидной краснозерной яровой пшеницы и дурума.

Большинство традиционных бирж товарного зерна, предоставляющих покупателям и продавцам место для встреч, превратились в центры торговли, осуществляемой преимущественно по телефону. Такая торговля может происходить в любое время и, фактически, не нуждается в услугах зерновой биржи. Устное соглашение является обязательным для обеих сторон, и поразительно мало споров возникает в отношении условий заключенных контрактов. Даже если торговля не происходит в торговых залах зерновых бирж, зерновые биржи обычно устанавливают основные правила и обеспечивают механизм для разрешения споров.

Сельские элеваторы чаще всего являются продавцами товарного зерна. Элеваторные компании могут продавать свое зерно прямо по телефону или через центральный офис, или же они могут быть представлены на бирже «комиссионными торговцами» или агентами, получающими комиссионные за проведение сделки. Покупатели товарного зерна могут представлять экспортеров, брокеров терминальных элеваторов или тех, кто занимается переработкой зерна, как, например, мукомольные компании.

Фьючерсный рынок отличается от рынка товарного зерна тем, что торговая палата или биржа определяют большую часть условий торговли до встречи покупателя и продавца. От покупателя и продавца требуется, чтобы они встретились публично на бирже в конкретное время дня для того, чтобы другие получили возможность вести равную борьбу за осуществление торговых операций, и они должны договариваться лишь о количестве, цене и одном из пяти возможных месяцев доставки. Большая часть фьючерсной торговли не приводит к отправке зерна. Вместо этого она представляет собой форму финансовой защиты тех, кто занимается торговлей товарным зерном.

На практике «мягкозерная краснозерная озимая» пшеница продается и покупается на Чикагской бирже, «твердозерная краснозерная озимая» пшеница — на Канзасской бирже, и «твердозерная краснозерная яровая» и «мягкозерная белозерная пшеница» продается и покупается на Зерновой бирже Миннеаполиса.

Пункты доставки зерна, продаваемого и покупаемого на фьючерсных рынках, меняются в зависимости от рынка. Ценообразование на твердую краснозерную яровую пшеницу, продаваемую и покупаемую в Миннеаполисе, обычно основывается на доставке туда или в Дулут — озеро Верхнее. Цена на твердую краснозерную озимую пшеницу, покупаемую на Канзасской бирже, обычно основывается на доставке в Канзас-Сити. Хотя в Чикаго продается и покупается только мягкая краснозерная озимая пшеница, твердая краснозерная озимая и твердая краснозерная яровая пшеница может доставляться туда и за дополнительную плату.