Заключение. 
Ассортиментная политика предприятия ООО "Центральный рынок"

В данном отчете отражены результаты прохождения практики. В процессе практики были произведены сбор, обработка и анализ информации о деятельности ООО «Центральный рынок».

В материалах отчета отражены: основная направленность деятельности и проблемы, связанные с ее осуществлением. Особое внимание было уделено изучению и анализу существующей работы предприятия на рынке, а именно организации розничной продажи и оказанию услуг.

Деятельность данного предприятия можно оценить как эффективную.

Однако для увеличения прибыли и доли рынка предприятия необходимо уделить должное внимание качеству предоставляемых услуг и оптимизации процессов организации розничной продажи товаров.

Библиографический список

• 1. Основы коммерческой деятельности: учебное пособие / Г. М. Грейз, В. М. Каточков, В. Б. Орлов, В. Е. Орлова; под ред. В. Б. Орлова и Г. М. Грейза. — Челябинск: Изд-во «РЕКПОЛ», 2005. — 240 с.
• 2. Болдырев Ю. Н. Покупатель и магазин: учебник / Ю. Н. Болдырев. — М., 1990. — 112 с.
• 3. Котлер Ф. В. Основы маркетинга: справочник / Ф. В. Котлер. — М.: «Прогресс», 1990. — 90 с.
• 4. Неверова А. Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебное пособие / А. Н. Неверова, Т. И. Чалык. — ИРПО: «Академия», 2000. — 464 с.
• 5. Ноздрева Р. Б. Маркетинг: учебное пособие / Р. Б. Ноздрева, В. Ю. Гречков. — М.: «Юристь», 2000. — 345 с.
• 6. Моисеинко Н. С. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие / Н. С. Моисеинко. Серия «Учебники XXI века». Ростов Н/Д: «Феникс», 2001 г. — 320с.
• 7. Памбухчиянс О. В. Пособие для продавца непродовольственных товаров: учебное пособие для вузов / О. В. Памбухчиянс. — М., 2008. — 126 с.
• 8. Памбухчиянс О. В. Технология розничной торговли: учебник / О. В. Памбухчиянс. — М.: «Дашков и Ко», 2000. — 184 с.
• 9. Памбухчиянс О. В. Технология розничной торговли: учебник для начального профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир». — 3-е изд. перераб. и доп. — М.: «Дашков и Ко», 2002 г. — 284 с.
• 10. Парфентьева Т. Р. Оборудование торговых предприятий: учебное пособие для вузов / Т. Р. Парфентьева, Н. Б. Миронова, А. А. Петухова. — М., 2001. — 128 с.
• 11. Шур Д. Л. Основы торговли. Розничная торговля: учебник / Д. Л. Шур, Л. В. Туханович. — М.: «Дело и сервис», 1999 — 704 с.