Анализ товарной стратегии ООО «Радис»

В 2008 г. руководство корпорации решило сосредоточить деятельность корпорации на реализации продукции крупным предприятиям и приоритетным было выбрано направление работы с напитком «Vita-Marina». Временный отказ от работы в сегменте розничной торговли вызван тем, что в 2008;2009 г. г. предприятие пережило сильный организационно-финансовый кризис. Руководство корпорации приняло решение принимать постепенные, логически правильные шаги, направленные на выход из критической ситуации.

Несмотря на большую номенклатуру продукции, продекларированную компанией в прайс-листах, ее ассортиментная линейка не столь широка. Основную массу в ней занимают напитки серии «Vita» в различных упаковках. Это определяется товарной политикой предприятия. Приоритет в производстве и продвижении напитки серии «Vita» объясняется большими объемами заказов, идущих от каждого покупателя, т. е. работа с одним клиентом по этим напиткам приносит предприятию большую прибыль, нежели работа с массовым потребительским рынком, где один покупатель приобретает продукцию не партиями, а поштучно. Остальную же продукцию предприятие производит с целью оплаты долгов сторонним организациям.

Несмотря на одинаковое содержание, упаковка напитков «Vita-Marina» играет большую роль в выборе именно этой продукции. Так, напитки «Vita-Marina» в жестяной упаковке приобретают те предприятия, которым важно обеспечить работников оздоравливающим напитком, но кто не может в силу различных причин (удаленность расположения, трудность транспортировки, продолжительность хранения, отсутствие условий хранения и др.) покупать напитки в других упаковках. Традиционно высоким является показатель объемов производства «Vita-Marina» в стеклянных бутылках объемом 0,5 л. Бутылки объемом 0,25 л. удобны тем, что рассчитаны на один прием, т. е. содержимое этой бутылки не нужно делить на две части, как это происходит в случае с упаковкой в 0,5 л.

В настоящее время предприятие ведет переговоры по приобретению автоматической линии разлива в пакеты lean Pack 200мл. Это автоматическая машина для наполнения вертикально стоящих пакетов leanPack объемом 200 мл. Производительность ЛП4000 4 000 пакетов в час. Данная упаковка предназначена для «Vita-Marina».

Упаковка имеет дополнительный защитный слой EVOH, увеличивающий ее барьерные свойства. Сама упаковка изготовлена из уникального пленочного материала на основе полимеров и карбоната кальция, то есть мела, которая не имеет аналогов в мире. Она экологически чистая и абсолютно безвредная, не передает привкуса продукту, который в него упакован. Помимо этого, на материале получается очень красочная печать.

Достоинства данной упаковки заключается в следующем:

• Ш вместимость (в данную упаковку входит одна норма «Vita-Marina»);
• Ш не требует дополнительной упаковки, как при использовании стеклобутылки;
• Ш занимает меньше места при транспортировке;
• Ш надежнее;
• Ш привлекательный дизайн.

Другая продукция также реализуется в стеклобутылке различной емкости, кроме биологически-активных добавок, которые предусматривают реализацию и в полиэтиленовой упаковке.

Цены на продукцию предприятия практически не изменялись в течение всего 2010 г. Изменения коснулись лишь напитков «Vita-marina» в упаковке 0,5 л. по итогам первого и третьего кварталов и того же напитка в упаковке 0,25 л. в третьем квартале. Повышение цен было небольшим — 5−7%. Значительно повысилась цена на морсы — 25%. Основной причиной изменения стоимости данной продукцию является подорожание сырья, необходимого для ее производства (особенно сильно повлияло повышение цен на сахар). В 2010 г. наибольшую долю в общем объеме производства занимали напитки серии «Vita» — продукции, имеющей постоянный спрос, увеличение цен на которую не приведет к резкому уменьшению спроса, а только повысит рентабельность продаж. Именно поэтому цены повышались только на этот вид продукции. На другие товарные позиции нет столь устойчивого спроса, объем их сбыта в 2010 г. был небольшой. Повышение цен на эти виды ассортиментной линии предприятия привели бы к ощутимому падению спроса на них, поэтому предприятие решало проблемы, связанные с ликвидацией уменьшения реального дохода из-за инфляционных процессов, за счет наиболее популярной и стабильной в отношении спроса продукции.

С 2011 г. цены практически на всю продукцию предприятия были повышены, причем достаточно высоко — 14−21%. Изменения не коснулись только ягодных морсов и сиропов «Сихотэ-Алинь» в упаковке по 0,1 л. Остальная продукция повысилась в цене к 1 января 2011 года. Но стоит отметить, что цены установлены на полгода, т. е. в течение этого времени они остаются стабильными. Это положительно влияет на повышение эффективности работы с клиентами, которые могут планировать большие объемы закупок на длительный период времени, планировать свои затраты и не беспокоится о возможном изменении цен, которые неизбежно приведут в увеличению их расходов. Но при планировании цен на столь длительный период времени, руководство ООО «Радис» должно было учесть не только покрытие текущих расходов, но и их увеличение с течением времени за счет инфляционных процессов. Кроме того, с 2011 г. предприятие увеличивает рекламный бюджет, вводит в производство новый товар, что повышает его расходы, покрытие которых также необходимо учитывать и планировать.

Так же необходимо отметить, что цена напитков серии «Vita» на прямую влияет на объемы реализации данного продукта. Так как превышение цены напитков «Vita-Marina» над ценой молока и других пектиновых препаратов может привести к потере некоторых клиентов.

Но не только цена влияет на конкурентоспособность продукции: необходимо отметить и качество продукции ООО «Радис».

Преимущества напитков серии «Vita» по сравнению с молоком и другими пектиновыми препаратами:

снижает заболеваемость на 15−50%;

действует как средство индивидуальной защиты;

• Ш имеет длительный срок хранения; хранится в обычных условиях;
• Ш 100% натуральный продукт;
• Ш выдается вместо молока и пектиновых препаратов с отнесением на себестоимость, т. е. не требует дополнительных расходов;
• Ш низкая цена;
• Ш удобство упаковки для транспортировки и употребления продукта.

В целях экономии денежных средств некоторые предприятия предпочитают заказывать сухой пектиновый комплекс, составляющий основу напитка «Vita-Marina» и придающий ему целебные свойства. Для создания напитка предприятия приобретают сиропы и разбавляют ими сухой пектин, получая напиток с теми же свойствами, что и «Vita-Marina», но с другими вкусовыми характеристиками.

На рынке г. Санкт-Петербурга представляет БАД «Зостерин-Люкс», основным конкурентом которой является БАД «Леовит».

Спектр лечебных действий, которыми обладает «Зостерин-Люкс», шире, чем у его конкурента «Леовита». Если последний назначается при аллергических заболеваниях и в качестве их профилактики, то «Зостерин-Люкс» также обладает свойствами, улучшающими работу ЖКТ. Препарат «Зостерин-Люкс» находятся в более низком ценовом сегменте, и направлен на целевую аудиторию, что и «Леовита».

Таблица 2.7. Сравнение конкурентных преимуществ БАД «Зостерин» и БАД «Леовит»

Предприятие использует политику индивидуального марочного названия для каждого товара. Это, возможно, происходит из-за того, что имя производителя недостаточно известно на потребительском рынке, т.к. компания в основном известна только на предприятиях с вредными условиями труда. Также данную ситуацию можно аргументировать тем, что имя производителя не удобно для названия продукта, т.к. не несет никакой информации потребителю о функциях товара.

Совсем недавно предприятие произвело усовершенствование этикетки товаров, которая позволяет выделить товар среди конкурентов и наиболее полно представить свойства продукции потребителю.

В качестве подкрепления товара предприятие оказывает следующие услуги:

• Ш предоставление документации, содержащей правила использования продукта;
• Ш обучение приготовлению напитков серии «Вита» из пектинового комплекса и сиропа;
• Ш оказание транспортных услуг;
• Ш гарантии возврата денег при ненадлежащем качестве товара.

ООО «Радис» имеет в своем ведении ООО «Радис-Интеллект», которое занимается разработкой специальных продуктов питания. Новинки предлагаются каждых полгода, но ввиду не проработанной программы продвижения не пользуются спросом.

В данный момент разрабатывается проект производства БАД «Морской еж». При разработке бизнес плана выяснилось, что данный продукт окупается в течении полугода и принесет высокие прибыли предприятию, при условии разумного выведения данного товара на рынок.

Как уже отмечалось в теоретической части дипломной работы, большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент и структура производства и реализации продукции.

Своевременное обновление ассортимента продукции с учетом изменения конъюнктуры рынка является одним из важнейших индикаторов деловой активности предприятия и его конкурентоспособности.

Цель данного анализа — выработка рекомендаций по изменению ассортимента и структуры продукции на предстоящий период с учетом потребностей рынка и возможностей предприятия.

Таблица 2.8. Изменение ассортимента и структуры продукции ООО «Радис» в 1 квартале 2011 г.

Из таблицы 2.8 видно, что в 1 квартале 2010 г. план производства выполнен лишь на 27,43%. Причем наибольшие доли в плане производства занимали «Vita-Marina» и «Зостерин-Люкс», но по «Vita-Marina» план выполнен лишь на 27,75%, а по «Зостерин-Люкс» — на 1,74%. Невыполнение плана по «Vita-Marina» объясняется тем, что в плане указываются объемы продукции по заявкам потребителей, но предприятие не может произвести данный объем в столь короткие сроки. Поэтому требуемый объем продукции будет постепенно производиться и поставляться потребителю.

Не выполнение же плана по «Зостерин-Люкс» объясняется тем, что производство данного товара планировалось для выхода на рынок. С этой целью предприятие вело переговоры с аптеками города, с целью продвижения данного товара через аптеки, и в результате не все из них согласились включить в свой ассортимент данный продукт. Вследствие чего «Зостерин-Люкс» вместо планируемой доли (3,09%) в производстве занял позицию ниже пектинового комплекса.

Наибольшее же выполнение плана приходится на сиропы «Сихотэ-Алинь» и пектиновый комплекс.

Для характеристики интенсивности структурных преобразований на предприятии можно использовать коэффициент структурной активности (2.2), который рассчитывается следующим образом:

(2.2),.

где — изменение удельного веса I-го вида продукции в общем объеме выпуска за исследуемый период;

— число номенклатурных групп продукции.

Для ООО «Радис» данный показатель:= 0,06.

Судя по величине коэффициента изменения ассортимента, в ассортиментной политике предприятия происходят не существенные. Предпочтение, как уже говорилось, отдается напитку «Vita-Marina». Это же доказывает и коэффициент структурной активности, показывающий, что преобразования в структуре производства предприятия происходят не активно.

Таким образом, анализ изменения ассортимента продукции ООО «Радис» показал, что наибольшую долю в производстве предприятия занимает напиток «Vita-Marina». Это объясняется товарной политикой предприятия, первостепенной целью которой является завоевание рынка, потребителями которого являются работающие на вредных производствах.

На втором месте стоит пектиновый комплекс, подкрепленный сиропом. Данный товар направлен на все тот же рынок «вредников», но выпуск данного товара начался только с 1 квартала 2011 г. Его популярность объясняется более низкой ценой, простотой приготовления и удобством при транспортировке, т.к. имеет меньший вес и объем. Потребитель данного продукта — это та доля предприятий с вредными условиями труда, у которых имеются собственные столовые, где может быть приготовлен данный напиток.

Сиропы «Сихотэ-Алинь» производятся с целью подкрепления пектинового комплекса и для оплаты каких-то услуг сторонним организациям. Причем из столь глубокого ассортимента данной группы товаров большей популярностью пользуются сиропы «Шиповник», «Элеутерококк», «Калина».

«Зостерин-Люкс» направлен на потребительский рынок, завоевание которого является второй целью предприятия. Но данный товар только внедряется на данный рынок и нуждается в хорошо проработанной программе продвижения.

Для выявления рекомендаций по формированию оптимального ассортимента продукции ООО «Радис» необходимо провести анализ основных показателей.

Прежде всего, следует обратить внимание на показатель рентабельности каждой позиции. Нужно отметить, что среди ассортимента нет позиций с отрицательной рентабельностью, а даже демонстрируется высокая прибыльность продукции ООО «Радис».

Хотя «Vita-Marina» и занимает ведущее место в ассортименте продукции предприятия, ее рентабельность несколько ниже прибыльности сиропов. Данная ситуация связана с «потолком» в цене напитков «Vita», так как цена играет важную роль в удержании клиентов. Самый высокий показатель у сиропов «Сихотэ-Алинь», но главное чтобы этим преимуществом предприятие рационально воспользовалось.

Далее рассмотрим КВП — это отношение вклада на покрытие постоянных издержек к выручке от реализации (доля валовой маржи в выручке). Он показывает, какая доля выручки от реализации может использоваться на покрытие постоянных затрат и формирования прибыли. Чем выше данный показатель, тем привлекательнее с финансовой точки зрения производство данного вида продукции.

Необходимо обратить особое внимание на пектиновый комплекс, подкрепленный сиропом. Несмотря на низкий коэффициент рентабельности по сравнению со всей продукцией, данный продукт имеет высокий показатель КВП по сравнению со всей остальной продукцией. Следовательно, предприятию будет выгодно повышать объем производства пектинового комплекса. Самый же низкий КВП у «Зостерин-Люкс». Повысить данный показатель возможно с помощью повышения цены в пределах рыночных возможностей.

Анализируя показатель операционного рычага, выяснилось, что самый высокий он у пектинового комплекса. Это значит, что данный товар имеет наибольший риск, так как при недостижении точки безубыточности убытки будут больше, чем по другим наимено…