Теоретические основы товароснабжения

Понятие, принципы и задачи товароснабжения

Как было сказано ранее, товароснабжение — система мероприятий, представляющих собой сложный комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли.

Все процессы и операции, происходящие в сфере товарного обращения подразделяются на:

• — коммерческие;
• — производственные

Коммерческие процессы — процессы, направленные на осуществление актов купли-продажи для получения прибыли и связанные со сменой форм собственности. К ним примыкают также торговые процессы, без которых невозможно нормальное проведение операций купли-продажи: это организация хозяйственных связей между продавцом и покупателем, изучение покупательского спроса, реклама, сервисное обслуживание покупателей, в том числе, выполнение для них некоторых дополнительных услуг страхования товаров при их доставке.

Производственные процессы, происходящие в сфере товарного обращения, являются продолжением производства в сфере обращения. Это доставка от производителей к покупателям и потребителям, хранение, управление товарными запасами, упаковка, расфасовка, подсортировка, и ряд других.

Товароснабжение розничных торговых предприятий должно основываться на следующих основных принципах:

• · планомерность;
• · ритмичность;
• · оперативность;
• · экономичность;
• · централизация;
• · технологичность.

Планомерность означает, что процесс товароснабжения предприятий розничной торговли должен носить плановый характер. Завоз товаров в магазины и другие пункты продажи должен осуществляться на основе плановых графиков с учетом их ассортиментного профиля.

Ритмичность снабжения предполагает завоз товаров через относительно одинаковые промежутки времени. Ритмичность доставки товаров в магазины способствует ускорению их оборачиваемости, созданию товарных запасов, необходимых для обеспечения бесперебойной работы на случай нарушения сроков завоза, исключает образование излишних товарных запасов. Кроме того, ритмичность товароснабжения предприятий розничной торговли обеспечивает оптимальные условия для работы складов, оптовых баз и транспортных предприятий. Она позволяет более производительно использовать рабочую силу. При ритмичном товароснабжении рационально используются складские площади.

Важным условием рациональной организации товароснабжения является его оперативность. Она предусматривает, что ритм завоза товаров должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменений в спросе на них, сезонных колебаний.

Оптовые базы и другие предприятия, осуществляющие товароснабжение розничной торговой сети должны оперативно учитывать эти изменения и вносить соответствующие коррективы, для чего им необходимо своевременно получать от торговых предприятий информацию о ходе реализации товаров и состоянии товарных запасов.

Экономичность товароснабжения означает минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров в розничную сеть. Это достигается за счет эффективного использования транспортных средств, механизацией погрузочно-разгрузочных работ, установлением рациональной звенности товаров, исключающей лишние складские технологические операции на пути движения товаров от производителей к потребителям, четким оформлением документов по отпуску и приемке товаров.

Поступление товаров оказывает непосредственное влияние на состояние почти всех показателей деятельности предприятия и тесно связано со многими сторонами хозяйственной деятельности предприятия торговли. В случае несоответствия объемов поставки товаров по количеству, ассортименту, качеству, спросу покупателей происходит сокращение объемов реализации, дохода и, в конечном счете, предприятие недополучает прибыль. Происходит рост товарных запасов, возрастает время обращения товаров. Значительное влияние товароснабжение оказывает на величину издержек обращения, поскольку почти все их статьи прямо или косвенно бывают связаны с процессами закупки товаров и формированием товарных ресурсов. Таким образом от того насколько рационально осуществляется процесс товароснабжения зависит, с одной стороны, удовлетворение платежеспособного спроса покупателей, качество торгового обслуживания, а, с другой — экономическая эффективность деятельности предприятия торговли.