Послевоенное становление (из истории кафедры генетики, селекции и семеноводства Кубанского ГАУ)

В истории кафедры генетики, селекции и семеноводства Кубанского государственного аграрного университета отмечено, что в период Великой отечественной войны кафедра, как структурная единица агрономического факультета, перестала существовать. Занятия со студентами по предмету «Селекция и семеноводство» вели преподаватели кафедры растениеводства.

В 1952 г. ректоратом Кубанского СХИ было принято решение о восстановлении кафедры селекции и семеноводства. На заведование кафедрой был приглашен профессор Г. Г. Гущин — известный ученый-рисовод и опытный педагог. В Кубанском СХИ Г. Г. Гущин оказался четвертым заведующим этой кафедрой, после В. С. Пустовойта, Б. К. Енкена и В. Е. Борковского [3, 4, 5]. Послевоенное становление кафедры селекции и семеноводства, как и других в институте, было трудным. Многого не хватало. Одно было в избытке — желание работать у преподавателей и учиться у студентов, многие из которых имели фронтовую закалку.

Профессор Г. Г. Гущин имел большой опыт преподавания и заведования кафедрой. Он с 1938 г. заведовал кафедрой генетики и селекции в Казахском СХИ. Одновременно он руководил аспирантурой в Казахском филиале ВАСХНИЛ. В 1940 г. ему было присвоено ученое звание «профессор». В 1947 году Г. Г. Гущин переведен в Горьковский СХИ заведующим кафедрой селекции, а в 1949 г. — заведующим кафедрой селекции и семеноводства в Азово-Черноморском СХИ (с. Персияново, Ростовской области).

Бывший ученик Г. Г. Гущина, ныне профессор В. А. Дзюба вспоминает о своем Учителе: «Это был высокий, плотного телосложения человек, с седыми волосами, легкими залысинами и короткими, аккуратно подстриженными усами. Георгий Георгиевич был очень строг, студенты боялись его и одновременно уважали за глубокие, энциклопедические знания и любовь к своей специальности, которую он старался привить своим ученикам. Экзамены и зачеты Георгий Георгиевич принимал с повышенной требовательностью» [7].

Учебный процесс Г. Г. Гущин постоянно совмещал с научной работой. Всемирную известность ему принесла монография «Рис», изданная еще в 1938 г., но не потерявшая актуальности до настоящего времени.

В 2008 г. к 70-летию выхода в свет монографии «Рис» нами опубликована статья об этой книге, чтобы показать ее уникальность и побудить молодое поколение ученых-рисоводов обратиться к первоисточникам нашей рисовой науки. Ибо, не зная прошлого, невозможно сотворить будущее [2].

Г. Г. Гущин «РИС», 1938 г.

Монография «Рис» уникальна тем, что в 20 главах ее на 832 страницах изложены практически все аспекты, связанные с растением риса: от морфо-биологических особенностей и систематики до переработки и потребления. Книга написана на основе обобщения многолетних исследований автора и анализа огромного числа литературных источников. В библиографическом списке, приведенном для удобства читателя по каждой главе, зафиксировано 2279 работ, среди которых 486 публикаций отечественных и 1793 зарубежных авторов.

При этом следует отметить, что только глава 14 «Зоны рисосеяния СССР» изложена на основе анализа 255 работ русскоязычных авторов, а весь остальной материал написан в основном по иностранным источникам, с привлечением единичных отечественных работ. Это свидетельствует о том, что в 30-е годы ХХ века рис в нашей стране был мало изученной культурой. Поэтому значимость появившейся книги «Рис» была поистине огромной.

Учитывая, что к настоящему времени сохранилось лишь небольшое число экземпляров этой монографии, в основном в частных библиотеках, во ВНИИ риса принято решение переиздать эту книгу.

Чтобы понять, как удалось создать такой бессмертный научный труд, необходимо хотя бы коротко сказать о ее авторе. Подробная биография Г. Г. Гущина изложена в замечательной книге «На службе земли кубанской», выпущенной коллективом авторов во главе с А. Х. Шеудженом [7]. Выдержки из этой работы приводим в нашей статье.

Георгий Георгиевич Гущин родился 30 апреля 1896 г. в с. Безопасном Ставропольской губернии, в крестьянской семье. В 1909 г. окончил двухклассное сельское училище. В автобиографии Г. Г. Гущин писал: «Горячее желание учиться дальше столкнулось с отсутствием у моих родителей средств, которые открыли бы для меня двери гимназии и оплатили бы мое содержание в городе. Учитель мой посоветовал попытать счастья в Ставропольской учительской семинарии, где выдержание приемного экзамена в числе первых давало надежду на получение казенной стипендии. Но в семинарию принимались юноши не моложе 15-ти лет. Пришлось два года «подрастать» и готовиться к экзамену «на стипендию». Такой экзамен был успешно выдержан, и я поступил в учительскую семинарию, которую окончил в 1915 г. «.

В период 1915;1918 гг. Г. Г. Гущин принимал участие в первой мировой войне. В 1919 г. он поступил в Кавказский институт сельского хозяйства (г. Ставрополь). С 1921 по 1924 год Г. Г. Гущин работал сначала в Орловском губернском земельном управлении, затем — лаборантом на Семенной контрольной станции. Годы эти были периодом изучения иностранных языков, семеноведения и флористических работ. Последнему в значительной степени способствовало знакомство Г. Г. Гущина с профессором В. Н. Хитровым. Знание иностранных языков позволило молодому исследователю изучить многочисленные работы по рису, которые выполнялись зарубежными учеными.

В 1924 году Г. Г. Гущин возвращается в Ставрополь и работает в отделе ботаники Народного музея. С октября 1925 г. он работал лаборантом, а затем — ассистентом на кафедре ботаники Азербайджанского СХИ, а с осени 1927 г. — на Азербайджанской рисовой опытной станции, где занимался исследованием культуры риса. В это же время (1925;1930 гг.) учился в Азербайджанском СХИ по специальности «агрономия». В 1929;1930 годы Г. Г. Гущин обучался на курсах по селекции и семеноводству при Всесоюзном НИИ прикладной ботаники (ВИР). В апреле 1930 года Г. Г. Гущин перешел на работу во Всесоюзный НИИ прикладной ботаники ученым-специалистом. В этом же году он подготовил и опубликовал в Москве монографию «Рис», в которой впервые обобщил исторический и научный материал об этой культуре, накопленный к тому времени в отечественном и мировом рисоводстве.

В апреле 1933 г. Г. Г. Гущин переведен на работу во Всесоюзный НИИ рисового хозяйства (г. Краснодар), где работал сначала заведующим сектором селекции и семеноводства, а затем — заместителем директора по научной работе. Именно Г. Г. Гущин, вместе с Т. Д. Дубовым, стоял у истоков научной селекции риса в России [6]. Г. Г. Гущин обосновал основные направления селекционной работы, требования, предъявляемые к сортам, признаки отбора, разработал методику селекционного процесса. В это время им были написаны книги «Сорта риса низовьев Кубани» (1934) и «Культура риса» (1934). Ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук была присуждена ему в 1935 г. без защиты диссертации, а спустя 2 года (1937) он во Всесоюзном институте растениеводства успешно защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по теме: «Эколого-географические основы социалистической реконструкции рисового хозяйства СССР» (утверждена ВАК СССР 17 мая 1940 г.).

В августе 1938 года Г. Г. Гущин переходит на педагогическую работу, преподает и заведует кафедрой селекции и семеноводства в разных вузах страны. Член ВКП (б) с 1951 г.

Высокий профессионализм, широкий кругозор, энциклопедичность знаний позволили Георгию Георгиевичу работать на стыке узловых проблем рисоводства, связанных с агрохимией, генетикой, физиологией, селекцией и семеноводством.

Научные интересы профессора Г. Г. Гущина разноплановы и охватывают большой круг проблем. Он показал, что рисовые поля в мире прошли большой эволюционный путь: от террас, построенных вручную на горных склонах, до современных инженерных рисовых систем.

Рисовые поля: террасы на горных склонах Филиппин [8], в Китае и инженерные рисовые системы на Кубани (фото автора).

Значительное место в работах профессора Г. Г. Гущина занимают вопросы происхождения и биологии риса, агротехники культуры, а также методика и техника проведения экспериментов в рисоводстве. Он доказал возможность продвижения культуры риса на север Советского Союза до 50−51° с. ш., что в дальнейшем подтвердила практика рисосеяния. Свои работы Г. Г. Гущин сопровождал оригинальными иллюстрациями, которые по сегодняшний день переходят из одной книги в другую.

Его многочисленные его публикации посвящены самым разным вопросам культуры риса: «Материалы к изучению риса Азербайджана и прилегающих районов Персии» (1926), «К вопросу об установлении стандартов риса бакинского рынка» (1927); «Некоторые особенности почвенного питания риса» (1927); «Очередные задачи рисовой культуры в Азербайджане» (1928); «Рисоводство в Узбекистане (1933); «Подготовка посевного материала риса как мера повышения урожайности» (1933); «Рис в мировом хозяйстве и перспективы развития его культуры в СССР» (1933); «Агротехника риса без орошения» (1934); «Сорта риса низовьев Кубани» (1934); «Роль оросительной воды в создании фитоклимата риса» (1934); «Селекция риса» (1935); «О единой методике селекционных работ по рису» (1935); «Генетика риса» (1936).

Мировую известность Георгию Георгиевичу принесли его работы по ботанической классификации риса. Он на основе многолетнего изучения и анализа мирового разнообразия риса предложил классификацию вида Oryza sativa L., которая признана во всем мире. Г. Г. Гущин вид О. sativa L. подразделил на два подвида: communis — рис обыкновенный и brevis — рис короткозерный. В подвиде communis он обособил две ветви — японскую (japonica) и индийскую (indica). Г. Г. Гущин нашел наиболее существенные признаки для разграничения вида на подвиды и разновидности. Эта классификация лишь с небольшими изменениями и по сегодняшний день принята как основная в работах по систематике риса культурного, практической селекции и семеноводству.

Наиболее значительным научным трудом Г. Г. Гущина, как отмечалось выше, стала его фундаментальная монография «Рис», изданная в 1938 г. В ней, среди многочисленных аспектов рисоводства, подробно рассмотрена проблема полегания растений риса, которая не потеряла актуальности до настоящего времени. На основе собственных исследований и анализа литературных данных Г. Г. Гущин [1] отмечал, что все разнообразие форм полегания риса можно свести к четырем основным типам.

Полегание проявляется в постепенном и умеренном сгибании всего стебля, без повреждения тканей или лишь с очень незначительным повреждением тканей стебля. Этот тип полегания проявляется на очень плодородных почвах, когда ожидается богатый урожай риса, обычно только в конце периода вегетации; при отсутствии неблагоприятных условий погоды в период созревания и уборки риса он не приводит к потерям урожая.

Второй тип полегания свойственен сортам риса, имеющим очень «открытый узел» кущения, в силу чего боковые побеги слабо укореняются, «висят в воздухе». Здесь также полегание обычно не сопровождается повреждением тканей стебля и его изломом, так что потери урожая при благоприятных условиях погоды незначительны.

• 3. Третий тип полегания характеризуется тем, что все растение целиком падает, ложится на землю. Этот тип полегания обуславливается слабым развитием корневой системы; корни риса залегают в почве поверхностно и, в силу этого, легко извлекаются из почвы. Этот тип полегания обычен у скороспелых сортов, на очень тяжелых почвах при посевах риса вразброс, без заделки семян.
• 4. Четвертый тип полегания риса, наиболее серьезный и опасный, сопровождается всегда большими потерями урожая и обуславливается поломками стеблей, обычно в нескольких сантиметрах от поверхности почвы. Полагают, что этот тип полегания помимо сортовых особенностей вызывается, прежде всего, наличием слоя воды и, в особенности, колебаниями слоя воды на рисовом поле. Переменное высыхание и смачивание стеблей ведет к ослаблению поддерживающей ткани стебля, к частичному разрушению влагалищ и стеблей.

Стремясь установить взаимоотношения между полеганием растений риса и рядом морфологических и анатомических признаков, Г. Г. Гущин пришел к следующим выводам:

1. Не существует зависимости между длиной междоузлий и полеганием риса.

Полегающие формы обладают тонкими листовыми влагалищами, легко разрушающимися в воде и близ ее поверхности. Прямостоячие и не склонные к полеганию формы обычно имеют крепкие, прочные не разрушающиеся листовые влагалища, которые могут совершенно закрывать нижние междоузлия стебля, и поэтому представляют собой хорошую защиту этих междоузлий и способствуют укреплению самого стебля.

Диаметр междоузлий (и с влагалищами, и без них), особенно нижних, у форм, устойчивых против полегания, определенно больше, чем у форм полегающих.

4. Не существует никакой зависимости между весом метелки и полеганием риса; не обнаружено также зависимости между высотой стеблей и полеганием.

Толщина стенок стебля, особенно толщина склеренхимной части стеблей у форм, устойчивых к полеганию, значительно больше, чем у форм полегающих.

Паренхимная часть между наружным рядом сосудистых пучков стебля и пустым центром соломины определенно шире у форм риса устойчивых, чем у форм полегающих.

Все это указывает на большую сложность признака полегания у риса, на его зависимость от очень большого числа факторов, как генетической конституции растения, так и факторов среды [1].

Эти выводы, сделанные Г. Г. Гущиным более 70 лет назад, заслуживают самого пристального внимания и в настоящее время, ибо они подтверждаются многолетней селекционной практикой, а также рядом работ по анатомии, физиологии и биохимии риса.

Много сил и внимания Георгий Георгиевич Гущин уделял подготовке научных кадров. Под его руководством выполнено и успешно защищено более 25 кандидатских диссертаций. Его многочисленные ученики успешно работают в различных научно-исследовательских учреждениях страны и за рубежом.

Профессор Г. Г. Гущин награжден орденом «Знак Почета» (1945) и медалью «За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны» (1946); ему присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки Казахской ССР» (1945).

Научное наследие Г. Г. Гущина велико и актуально до настоящего времени. Несмотря на то, что об этом человеке мы знаем немного, имя Гущина-ученого известно каждому, посвятившему себя изучению культуры риса. Еще многие поколения рисоводов будут начинать свое знакомство с рисом с работ этого выдающегося ученого. И не случайно Библиографический справочник по рисоводству, выпущенный в 2008 г. коллективом авторов во главе с А. Х. Шеудженом, посвящен Г. Г. Гущину. В этом справочнике среди 14 389 литературных источников помещены все работы, написанные Г. Г. Гущиным.

Библиографический справочник «Рисоводство России», 2008 г.

Память благодарных учеников и последователей является лучшим памятником Учителю.

• 1. Гущин Г. Г. Рис. — М. — Сельхозиздат, 1938.-832 с.
• 2. Зеленский Г. Л. Монография, ставшая энциклопедией рисоводства // Рисоводство. — Краснодар, 2008. — Вып. 13. — С. 83−90.
• 3. Зеленский Г. Л. «Стоявшие у истока», часть 1 (из истории кафедры генетики, селекции и семеноводства Кубанского ГАУ) / Зеленский Г. Л. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. — Краснодар: КубГАУ, 2011. — № 66(02). — Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/02/pdf/22.pdf
• 4. Зеленский Г. Л. «Стоявшие у истока», часть 2 (из истории кафедры генетики, селекции и семеноводства Кубанского ГАУ) / Зеленский Г. Л. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. — Краснодар: КубГАУ, 2011. — № 67(03). — Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/03/pdf/12.pdf
• 5. Зеленский Г. Л. «Стоявшие у истока», часть 3 (из истории кафедры генетики, селекции и семеноводства Кубанского ГАУ) / Зеленский Г. Л. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. — Краснодар: КубГАУ, 2011. — № 67 (03). — Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/03/pdf/13.pdf
• 6. Зеленский Г. Л. История селекции риса в России. Часть 1 // Рисоводство. — Краснодар, 2011. — Вып. 18. — С. 84−89.
• 7. Шеуджен А. Х. На службе земли Кубанской / А. Х. Шеуджен, Е. М. Харитонов, Т. Н. Бондарева. — Майкоп: РИПО «Адыгея», 1999. — 552 с.
• 8. Rice in the Philippines from fields to festivals // International Wetlands. — Novara, 2007. — P. 46−49.