Физико-химические свойства ДНК

Изучение межнуклеотидных связей в ДНК показало строгую их однотипность. Во всех случаях связь между дезоксирибонуклеотидными остатками в цепи главных валентностей ДНК осуществляется за счет образования фосфатного мостика между третьим и пятым гидроксилами дезоксирибозных компонентов двух соседних дезоксирибонуклеотидных остатков (Рисунок 3).

Никаких разветвлений в цепи ДНК нет. Все природные ДНК представляют собой частицы с очень большим молекулярным весом (4−16 млн., а в случае ДНК из фагов до 150 млн.) и состоят из десятков тысяч нуклеотидов.

ДНК хорошо растворяются в воде, в слабых и крепких водносолевых растворах, образуя вязкую жидкость; осаждается 2−3 объемами 96%-ого этанола, образуя студнеобразный или волокнистый осадок. ДНК денатурирует при нагревании водных растворов до 100?, при их подкислении (до pH 1−2) или подщелачивании (до pH 10−12). При кислотном гидролизе происходит отщепление пуринов и частичный гидролиз эфирных связей в молекуле ДНК; при мягком кислотном гидролизе ДНК удается получить апуриновую ДНК.

Рисунок 3 — Модели ДНК. Спираль Уотсона — Крика.

При нагревании с гидразином расщепляется пиримидиновые основания — образуется апиримидиновая ДНК. При действии на ДНК дизоксирибонуклеазы происходит гидролиз основных фосфоэфирных связей ДНК. Изучение природных ДНК из различных организмов показало, что они неодинаковы как биологически, там и химически, и каждый вид организмов характеризуется, по-видимому, своей специфической ДНК [6].