Дипломы, курсовые, рефераты, контрольные...
Срочная помощь в учёбе

Результаты исследования и их обсуждение

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Определенное нами содержание фруктозы в исследуемых объектах превышает известные в литературе усредненные данные. Наибольшое содержание фруктозы обнаружено в яблоках сорта Айдаред. В грушах содержание фруктозы ниже, чем в яблоках, причем в грушах сорта Вильямс фруктозы меньше, чем в сорте Конференция. Цитрусовые содержат еще меньше фруктозы. В нашем эксперименте меньше всего фруктозы было… Читать ещё >

Результаты исследования и их обсуждение (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

В таблице 3.2 приведены результаты определения содержания фруктозы в наиболее доступных, имеющихся в продаже сортах яблок, груш, апельсинов и мандаринов.

Определенное нами содержание фруктозы в исследуемых объектах превышает известные в литературе усредненные данные. Наибольшое содержание фруктозы обнаружено в яблоках сорта Айдаред. В грушах содержание фруктозы ниже, чем в яблоках, причем в грушах сорта Вильямс фруктозы меньше, чем в сорте Конференция. Цитрусовые содержат еще меньше фруктозы. В нашем эксперименте меньше всего фруктозы было обнаружено в апельсинах.

Таблица 3.2.

Содержание фруктозы в исследуемых фруктах в г /100 г (результаты одного из опытов).

Объект.

Экстинкция.

Содержание фруктозы.

Содержание фруктозы по литературным данным.

Яблоки.

Гренни Смит

0,19.

8,42.

5,5.

Яблоки.

Айдаред

0,32.

8,95.

Груши.

Конференция

0,28.

7,37.

5,2.

Груши.

Вильямс

0,22.

5,79.

Апельсины.

0,15.

3,95.

2,2.

Мандарины.

0,18.

4,74.

1,6.

Учитывая рекомендации по потреблению фруктозы, и полученные нами экспериментальные данные, мы могли бы рекомендовать для пациентов, страдающих СД, использовать в рационе зеленые яблоки, груши сорта Вильямс и цитрусовые (апельсины и мандарины). Общее количество таких фруктов ежесуточно может составлять 5 — 6 штук.

Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой