Факторы формирующие ассортимент и качество направления развития ювелирных товаров

Потребительские товары производятся из одного или нескольких видов сырья. Сырье представляет собой природные или искусственные вещества органического и неорганического происхождения, продукцию добывающей отрасли. Сырье, прошедшее первичную обработку, называется технологическим сырьем. Материалы делятся на основные и вспомогательные. Основные материалы используются для непосредственного производства товара; вспомогательные используются для обеспечения сохранности товаров, улучшения эстетических свойств, в том числе внешнего вида, а также формирования стилевого единства или определенных признаков моды. К вспомогательным относятся упаковка, перевозочные и отделочные материалы. Последние в основном применяются при производстве непродовольственных товаров. Незаконченный продукт производства называется полуфабрикатом, законченный — готовым изделием. Природа и свойства исходного сырья влияют на свойства вырабатываемых материалов и готовых изделий. Свойства сырья зависят от его химического состава, строения, структуры, консистенции. Ограниченность природных ресурсов требует поиска и создание новых видов искусственного сырья и материалов. Развитие научно — технического прогресса в какой то мере позволяет решить эту проблему, что обуславливает расширение ассортимента товаров, выпуск продукции с новыми потребительскими свойствами. Химический состав и рецептура товаров обуславливают их качество. Показатели химического состава являются показателями качества товаров, рецептуры товаров отражается в технологических инструкциях и технологических условиях на продукцию.