Введение и область распространения системы
Предметом деятельности КХ являются следующие виды деятельности: Таблица 1 — Однородные группы мясной продукции и их коды ОКП. Переработка и реализация сельскохозяйственной продукции; Продукты из свинины и говядины копчено-запеченные. Продукты из свинины и говядины копчено-вареные. Производство сельскохозяйственной продукции; Продукты из свинины и говядины сыровяленые. Продукты из свинины… Читать ещё >
Введение и область распространения системы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
КХ «Элирон» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс и действует на основе полного хозяйственного расчета и самофинансирования.
Учредителями КХ «Элирон» являются: Наделяев Игорь Петрович и Ошанина Ирина Петровна.
КХ «Элирон» зарегистрирован Постановлением Муниципального образования Читинской области и при регистрации присвоен основной государственный регистрационный номер ОГРН:1 027 500 647 734. Дата присвоения ОГРН: 18.09.2002.
Юридический адрес и фактическое местонахождение: 673 400, Забайкальский край, Нерчинский р-н, г. Нерчинск, ул. Фестивальная, 4−1.
Предметом деятельности КХ являются следующие виды деятельности:
- — производство сельскохозяйственной продукции;
- — переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;
- — оказание всех услуг и выполнение всех видов деятельности, непосредственно связанных с вышеперечисленным перечнем видов деятельности КХ;
- — заготовка древесины, ее переработка и производство стройматериалов.
Кроме того, КХ «Элирон» имеет лицензию для осуществления работы с продуктами животного происхождения, в том числе, мясом для дальнейшей переработки в колбасном цехе; производит колбасную продукцию на площадях, арендуемых по договорам аренды у Агрофирмы «Нерчинская», у комитета по имуществу Забайкальского края, у частных лиц.
Органами управления являются: общее собрание членов КХ «Элирон», которое является высшим органом управления. Исполнительным органом является председатель КХ «Элирон».
Система ХАССП распространяется на деятельность «Элирон», направленную на производство следующих групп продукции описанных в таблице 1.
Таблица 1 — Однородные группы мясной продукции и их коды ОКП.
Группа продукции. | Код ОКП. |
Полуфабрикаты мясные натуральные. |
|
Полуфабрикаты мясные рубленые. | 92 1410. |
Фарши мясные, мясорастительные. | 92 1412. |
Полуфабрикаты мясные в соусах и маринадах. | 92 1400. |
Колбасы вареные. | 92 1312. |
Колбасы полукопченые. | 92 1331. |
Колбасы варено-копченые. | 92 1342. |
Колбасы сырокопченые. | 91 1341. |
Продукты из свинины и говядины копчено-вареные. | 92 1350. |
Продукты из свинины и говядины запеченные. | 92 1350. |
Продукты из свинины и говядины копчено-запеченные. | 92 1350. |
Продукты из свинины и говядины вареные. | 92 1350. |
Продукты из свинины и говядины сыровяленые. | 92 1350. |
Изделия колбасные ливерные. | 92 1314. |
Паштеты мясные. | 92 1317. |
Паштеты мясорастительные. | 92 1317. |