Аппаратурно-технологическая система получения питьевой воды из подземных источников Западно-Сибирского региона
В настоящее время проблема обеспечения населения качественной питьевой водой является одной из наиболее значимых. Несмотря на обилие открытых водоемов на территории Западной Сибири, для питьевого водоснабжения используют, в основном, подземные воды. Это связано с тем, что бассейны рек, указанного региона, являются экологически незащищенными. В связи с этим, с каждым годом возрастает использование…
Диссертация
Физико-химическая механика процессов экстракционной технологии с применением двуокиси углерода в шнековых машинах
В данной работе предпринят комплексный анализ системы процессов подготовки, отжима и экстрагирования масличного сырья на основе использования двуокиси углерода в шнековых машинах. Рассмотрен процесс экструдирования смеси растительного материала с твердофазной двуокисью углерода. Разработана теория теплообмена и деформирования материала в процессе экструзии, обоснована рациональная…
Диссертация
Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле
Апробация работы. Результаты диссертационной работы доложены на 3-й Международной научно-практической конференции «Современные энергосберегающие технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов) СЭТТ-2008» (Москва, 2008г), 7-й Международной научной конференции студентов и молодых учёных «Живые системы и безопасность населения» (Москва, 2008) и Международной научной конференции студентов…
Диссертация
Исследование динамической вязкости новых рабочих веществ, используемых для реализации тепловых процессов химической технологии
Результаты исследования переданы для использования во Всесоюзный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт холодильного машиностроения Министерства химического машиностроения СССР и Узбекскому отделению СКБАСУ Министерства мясной и молочной промышленности СССР. Они использовались для расчетов конденсаторов и конденсатор-испарителей промышленных установок комплексного…
Диссертация
Моделирование формирования линий спая при литье термопластов под давлением
В V главе диссертации рассмотрены методы повышения и прогноза прочности спая в практической технологии литья. Представлена разработанная на основе экспериментальньос и расчётных данньос методика определения оптимальных относительно прочности спая параметров режима литья, а также методика прогнозирования прочности спая. Кроме того, предлагается специальный метод упрочнения сформировавшегося спая…
Диссертация
Моделирование сложных процессов на примере термического разложения индивидуальных углеводородов (теоретико-информационный подход)
Работа изложена на 156 страницах машинописного текста, состоит из введения, трёх глав, выводов и приложений, содержит 7 рисунков и 27 таблиц. Список используемой литературы включает III наименований работ отечественных и зарубежных авторов. Каждая глава снабжена аннотацией, которой служат названия параграфов, вынесенные в общий заголовок глав. Номера параграфов обозначаются так: 3.4, что…
Диссертация
Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере
Хотелось бы выразить благодарность научному руководителю доктору технических наук, профессору Острикову Александру Николаевичу за оказанную помощь и консультации при выполнении диссертационной работы, а также признательность кафедре машин и аппаратов пищевых производств (проф. Ан-типову С.Т.), кафедре общей и неорганической химии (доц. Кузнецовой И.В.), кафедре органической химии (доц. Рудакову…
Диссертация
Научное обеспечение процесса производства экспандированных комбикормов в экспандере с кольцевым зазором
В девяностых годах прошлого столетия за рубежом появилось новое оборудование для влаготепловой обработки зернового сырья — экспандеры. Принцип их действия аналогичен экструдеру, но выпрессовывание продукта производится не сквозь отверстия матрицы, а в кольцевой зазор, регулируемый с помощью гидравлической системы. В экспандер вводится пар, а также жидкие виды сырья. В экспандере достигается…
Диссертация
Совершенствование конструкций тепломассообменных насадок из полимерных материалов
Основные результаты работы докладывались на следующих конференциях: Межвузовская научно — техническая конференция «Наука, технология, производство» (г. Салават, 2005 г.) — Всероссийская научно-практическая конференция «Актуальные проблемы химической технологии и подготовки кадров» (г. Стерлитамак, 2006 г.) — Международная молодежная научная конференция «Севергеоэкотех — 2006» (г. Ухта, 2006 г…
Диссертация
Обоснование и тепловой расчет технологического канала поточной холодильной обработки мяса
Показано, что холодильная обработка тел в принудительно движущейся воздушной среде при экспоненциально уменьшающемся во времени коэффициенте теплоотдачи протекает более интенсивно, чем при постоянном, равном среднеинтегральному значению переменного за равные промежутки времени. Следовательно, режимы обработки с экспоненциально уменьшающимся коэффициентом теплоотдачи более эффективны. Для…
Диссертация
Совершенствование процесса пылеулавливания из технологических и аспирационных выбросов при хранении и переработке зерна
Результаты, выполненных исследований доложены и обсуждены: на Международной конференции «Инженерная защита окружающей среды», Москва, МГУИЭ, 2001, 2003; Международной научно-практической конференции «Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства сельхозпродукции», Воронеж, ВГАУ 2003; Международ-. ной’научной конференции «Энерго-ресурсосберегающие технологии…
Диссертация
Пластическое течение анизотропного упрочняющегося разносопротивляющегося материала
Показано, что для материала, у которого пределы текучести на растяжение и сжатие мало отличаются друг1 от друга (сплав Амг2М), все рассчитанные параметры изгиба качественно изменяются так же, как и для материала, удовлетворяющего условиям пластичности Мизес’аХилла, а для материала со значительным различием' пределов текучести материала на растяжение и сжатие (сталь 18ЮА) такие параметр^ изгиба…
Диссертация
Расчетно-экспериментальное исследование гидромеханических и тепловых процессов в псевдоожиженном слое
Разработаны инженерные методы компьютерного расчета гидродинамических и тепловых процессов в псевдоожиженном слое, прошедшие экспериментальную проверку. Разработанные модели, методы расчета и их программно-алгоритмическое обеспечение нашли практическое применение при выполнении исследовательских работ и промышленных проектов в Ченстоховском политехническом институте, Польшаисследовательском…
Диссертация
Расчет тонкослойных течений двухфазных сред по проницаемым поверхностям рабочих элементов фильтровального оборудования
В последние десятилетия широкое применение находят аппараты, в которых реализуются тонкопленочные течения разделяемых рабочих сред, ввиду их значительных преимуществ в сравнении с традиционными аппаратами химической технологии. При течении разделяемой среды в виде тонкой пленки по поверхности аппаратов создаются сильно развитая межфазная поверхность и интенсивная гидродинамическая обстановка, что…
Диссертация
Создание новых пиротехнических источников холодного газа, совершенствование процессов, аппаратов и технологии их производства
Разработанные конструкции успешно прошли цикл всесторонних испытаний, включая межведомственные, подтвердивших высокую надёжность и безотказность на всех стадиях производства, хранения и эксплуатации. Изделия, созданные по результатам проведённых разработок, внедрены для массового изготовления, выпускаются по техническим условиям, согласованным с ФГУП ВНИИПО МЧС РФ и зарегистрированным…
Диссертация
Распределение энергии по фракциям материала при измельчении и его влияние на прогнозирование фракционного состава
С использованием этого метода экспериментально показано, что при измельчении сжатием распределение энергии по фракциям сырья существенно отличается от пропорционального массе фракций, и расчет по последнему не может обеспечить удовлетворительной точности прогноза фракционного состава при измельчении. Экспериментально показано, что при измельчении сжатием распределение энергии по фракциям…
Диссертация
Разработка аппаратурно-технологического процесса утилизации угольных шламов Кузбасса
Разработана технология утилизации угольных шламов, позволяющая увеличить выход товарной продукции на 47% и при объеме перерабатываемого шлама 50 000 т получить прирост прибыли от выпуска товарной продукции по данной технологии в размере 84 612 тыс. руб., а за счет применения отработанного машинного масла в технологии увеличить экономию в 1,5−2 раза и исключить платежи за вредное воздействие…
Диссертация
Повышение эффективности насадочных колонн щелочной очистки пирогаза в производстве этилена
Многие технологические установки разделения и очистки веществ проектировались и вводились в эксплуатацию 30 — 40 лет назад. За это время изменились экономические отношения в стране, сырьевая база, возросли требования к качеству производимой продукции и экологической безопасности производств. В последние годы в практике отечественных и зарубежных предприятий сложилась устойчивая тенденция к замене…
Диссертация
Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах
Практическая ценность работы: В результате проведенных исследований сформулированы основные требования к системе управления аппаратов с регулируемой греющей средой, разработаны подходы к решению задач построения системы управления и даны рекомендации по реализации подобных систем, которые могут быть в дальнейшем использованы для создания промышленных образцов эффективного оборудования. Проведены…
Диссертация
Разработка интенсивных способов и устройств производства кондитерских изделий на основе пищевых порошков
Применение пищевых порошков на основе растительного сырья в производстве кондитерских изделий позволяет уменьшить углеводно-жировой комплекс и калорийность, обогатить функциональными ингредиентами (пищевыми волокнами, витаминами, микроэлементами, олигосахаридами, органическими кислотами и др), расширить ассортимент изделий. Порошковые технологии кондитерских изделий просты и экономичны, что…
Диссертация
Разработка и совершенствование процессов вытяжки деталей из листовых заготовок на основе математического моделирования
При исследовании процессов вытяжки цилиндрических деталей из круглых изотропных и анизотропных заготовок с использованием обобщенного закона Гука и теории пластичности анизотропного тела Р. Хилла были решены следующие задачи: определена динамика перехода в пластическое состояние конечных элементов во фланце изотропной и анизотропной заготовокустановлена закономерность, что плоскостная анизотропия…
Диссертация
Повышение энергоэффективности ИК-дымогенератора на основе применения методов количественной термографии
Апробация работы. Основные положения работы обсуждались намеждународных научно-технических конференциях «Наука и образование» (Мурманск, 2008;2011 гг.) — на Международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессораH.H. Рулева «Техника и технологии переработки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья» (МГТУ, Мурманск, 2008 г.). на Международном семинаре «Освоение водных…
Диссертация
Синтез, исследование и применение твердых электролитов на основе тиопразеодимата кальция
Более сложные хальколантанаты редкоземельных металлов, изучение которых начато сравнительно недавно, составляют обширную группу соединений, где редкоземельные элементы в зависимости от элементов-партнеров занимают катионные или анионные позиции в подрешетке тройного соединеения. Число идентифицированных на сегодняшний день тернарных халькогенидов РЗЭ достигает примерно 3000. Для ряда соединений…
Диссертация
Повышение производительности шлицешлифовальных станков на основе глубинного шлифования
На основе вариационного метода расчета точности станков разработан алгоритм расчета точности шлицешлифовальных станков, получены математическая модель шлицешлифования и уравнения, описывающие обрабатываемые поверхности прямобочного шлицевого вала при различных схемах шлицешлифования. Выведены зависимости, позволяющие в явном виде определить погрешности обработки, зависящие от настройки станка…
Диссертация
Основы теплофизических процессов обработки жировых продуктов маргариновых производств
Исследования проведены в рамках реализации Государственных научно-технических программ по созданию новых видов машин, приборов и оборудования для предприятий агропромышленного комплекса и увеличения их производства, а также по разработке ресурсосберегающих технологий и технических средств для создания биологически полноценных продуктов питания. Кроме этого, основные направления данной работы…
Диссертация
Скорость диссипации энергии при движении вязких сред в каналах круглого сечения
Решение поставленной задачи предполагает углубленное изучение влияния макрои микроструктуры турбулентности на закономерности движения вязких сред и эффективность проектируемого оборудования. Проблемы влияния устойчивых когерентных образований и структуры турбулентных потоков на процессы переноса в них, хотя и рассматриваются в теоретической гидродинамике, но до сих пор не имеют инженерного…
Диссертация
Смазочно-охлаждающие жидкости на основе водорастворимых полимеров как средство повышения эффективности процесса резания
В настоящее время на металлообрабатывающих предприятиях Российской Федерации сложилось затруднительное положение с обеспечением качественными СОЖ:1) на многих предприятиях используют устаревшие жидкости, имеющие неудовлетворительные технологические и санитарно-гигиенические свойства-2) ряд импортных станков поставлен с СОЖ производства зарубежных фирм, что требует их замены эффективными…
Диссертация
Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости
Из вышеизложенного можно сформулировать и цель работы — исследование процесса обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости, разработка аппарата и рабочих органов для этой цели. В соответствии с целью решались следующие задачи: выбор схемы и способа обвалки мясасоздание экспериментального стенда для проведения исследованийэкспериментальное изучение прочностных характеристик мышечной ткани…
Диссертация
Разработка способа получения масла земляного миндаля методом прессования на одношнековом прессе
Установлены изменения влажности, температуры и масличности жмыха чуфы в зависимости от давления по длине пресса. Изучено влияние температуры на выход масла. Разработаны требования подготовки чуфы к отжиму, позволяющие увеличить выход масла. Исследованы основные параметры прессования клубней чуфы на одношнековом прессе. Установлено, что основными факторами, влияющими на протекание процесса…
Диссертация
Теоретические и практические аспекты интенсификации процесса кристаллизации при производстве молочной продукции
Для определения передаваемого на вал теплообменника крутящего момента разработано специальное устройство, схема которого представлена на рис. 2.7. Оно состоит из индуктивного преобразователя и автоматического самопишущего прибора с дифференциальнотрансформаторной схемой марки ДСР1−01. Преобразователь выполнен в виде предварительно отградуированного упругого торсионного элемента 1, токосъемного…
Диссертация