Особенности питания пациентов при хроническом холецистите в период обострения

В настоящее время болезни органов пищеварения занимают одно из ведущих мест в структуре заболеваемости населения нашей страны. Среди них особое место принадлежит патологии желчного пузыря и желчевыводящих путей — хроническим холециститам. Это обусловлено широкой распространенностью данной патологии, а также длительным течением заболевания, которое нередко требует в исходе хирургического вмешательства. В этой связи особое значение приобретает правильное ведение пациентов с данным заболеванием — с целью предотвращения его прогрессирования. В последние годы в связи с успехами нутрициологии в качестве весьма эффективного метода лечения хронических холециститов рассматривается диетотерапия. Однако, пациенты далеко не всегда осведомлены о роли и принципах правильного питания при патологии желчного пузыря, что обусловливает пренебрежение диетотерапией. В результате течение заболевания может приобрести непрерывно-рецидивирующий характер, с развитием осложнений. В этой связи работа по обучению пациентов принципам питания при обострении хронического холецистита представляется актуальной и значимой.

Изучение теоретических аспектов данной проблемы позволило установить, что хронический холецистит является весьма распространенным заболеванием желудочно-кишечного тракта. В этиологии заболевания играют роль возбудители как бактериальной, так и вирусной природы, а также глистные инвазии, которые реализуют свое патогенное действие на фоне предрасполагающих факторов. Клиническая картина хронического холецистита характеризуется сочетанием болевого синдрома с синдромом интоксикации и диспептическими расстройствами. Диагностика заболевания основывается на анализе данных анамнеза, физикального исследования, а также комплексе лабораторно-инструментальных методов, из которых наибольшее значение придается ультразвуковому исследованию и дуоденальному зондированию.

Лечение хронического холецистита в период обострения включает назначение постельного режима, диетотерапию и медикаментозную терапию. В качестве этиотропного лечения назначаются антибактериальные препараты, а в качестве патогенетического -желчегонные и средства нормализующие моторику желчного пузыря и желчевыводящих путей. Особое место в лечении хронического холецистита занимает диетотерапия, основанная на принципах механического и химического щажения и частом дробном приеме пищи. Важное значение также имеет реабилитация пациентов после обострения хронического холецистита. Она включат использование методов физиотерапии, бальнеотерапии, пелоидотерапии, фитотерапии, а также нормализацию психоэмоционального состояния пациентов.

Проведенный анкетный опрос пациентов с хроническим холециститом позволил установить, что среди них преобладали женщины и лица пожилого возраста с длительным анамнезом заболевания и частыми обострениями. Основными проблемами пациентов были диспептические расстройства, а также болевой синдром, провоцируемые преимущественно погрешностями в диете. Хотя большинство пациентов считали себя…