Другие работы
![Диссертация: Повышение эффективности стадии водной дегазации в производстве синтетических каучуков методом растворной полимеризации](https://gugn.ru/work/3598017/cover.png)
В связи с экономической ситуацией, сложившейся в настоящее время, и в условиях свободного рынка при изменяющемся спросе и предложении на химическую продукцию и сырье, многие промышленные тепломассообменные установки работают с переменной нагрузкой. В процессе водной дегазации синтетического каучука смена нагрузки приводит к изменению гидродинамической обстановки в узлах технологической линии, что…
Диссертация ![Диссертация: Разработка и научное обоснование процессов производства обогащенного мягкого мороженого на основе сухой смеси](https://gugn.ru/work/3141076/cover.png)
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на научных конференциях в Воронежской государственной технологической академии (с 2008 по 2010 г. г.) — XI международной научно-практической конференции «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств» (Барнаул, 2008) — X и XI международной конференции молодых ученых «Пищевые технологии…
Диссертация ![Диссертация: Разработка и исследование процесса выдавливания сложнопрофилированных изделий применительно к арматуре](https://gugn.ru/work/3598126/cover.png)
Произведенный анализ заготовительного производства арма-туростроения показал возрастающую роль среди всех способов получения заготовок процесса выдавливания, выявил причины данного явления и позволил прогнозировать перспективность изучаемого процесса. Изучение существующих методов проектирования технологических процессов подтвердило необходимость применения системного анализа при исследовании…
Диссертация ![Диссертация: Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности](https://gugn.ru/work/3309891/cover.png)
Как отмечал Н. Н. Липатов, с каждым годом растет внимание главенствующих стран к вопросам переработки сыворотки, в частности, производству молочного сахара, содержащего единственный углевод животного происхождения — лактозу, промышленное производство которой по традиционной технологии сводится к сгущению сыворотки, ее кристаллизации и центрифугальному отделению кристаллов молочного сахара…
Диссертация ![Диссертация: Разработка мембранно-компрессорной установки для хранилищ сельскохозяйственной продукции в регулируемой газовой среде](https://gugn.ru/work/3200643/cover.png)
В рыночных условиях, которые получают развитие в России на современном этапе, существует увеличивающийся спрос на продукты питания, в частности, на высококачественную плодоовощную продукцию, производимую в южных районах страны, а потребляется она на всей территории страны. Обеспечение спроса возможно на основе строительства крупных хранилищ в местах произрастания плодоовощной продукции…
Диссертация ![Диссертация: Повышение эффективности работы реакторов риформинга большой единичной мощности с применением информационно-моделирующих комплексов](https://gugn.ru/work/5328103/cover.png)
Поскольку процесс каталитического риформинга бензинов обеспечивает низкую себестоимость продукта и занимает центральное место при производстве высокооктановых автомобильных бензинов, то постоянно совершенствуется его катализаторы, режимы и аппаратурное оформление. Непрерывно осуществляется поиск способов интенсификации уже действующих производственных установок, а также проектирование…
Диссертация ![Диссертация: Научное обеспечение процесса производства экспандированных комбикормов в экспандере с кольцевым зазором](https://gugn.ru/work/2497226/cover.png)
Обеспеченность высококачественными комбикормами во многом определяет уровень развития и экономику животноводства и птицеводства, так как в структуре себестоимости животноводческой продукции стоимость кормов достигает 65−70%. Объем комбикормовой продукции после известного падения в перестроечные годы с 2001 г. начали расти. Так производство комбикормов по данным органов статистики с 9,8 млн. тонн…
Диссертация ![Диссертация: Исследование процесса измельчения мясного сырья в волчках и разработка ножевых головок](https://gugn.ru/work/2496232/cover.png)
В мясной отрасли при производстве мяса, колбасных изделий и полуфабрикатов широко применяются операции резания, которые существенным образом оказывают влияние на качество сырья и выход готового продукта. Операции резания и измельчения мясопродуктов весьма разнообразны и энергоемки. Наряду с качеством исходного сырья процесс приготовления фарша колбасных изделий оказывает существенное влияние…
Диссертация ![Диссертация: Энтропийный метод расчета сложных ректификационных колонн с боковыми стриппинг-секциями](https://gugn.ru/work/2815251/cover.png)
Широкие возможности для разработки проектных методов расчета показал информационный подход (энтропийный метод моделирования), основанный на вероятностных представлениях. В связи с этим представляется актуальным использование этого подхода для разработки проектного метода расчета сложных ректификационных колонн с боковыми стриппинг-секциями, разделяющих нефтяные (непрерывные) смеси. Исходными…
Диссертация ![Диссертация: Дробление капель в центробежных аппаратах химических производств](https://gugn.ru/work/2506346/cover.png)
При сравнении теоретических и экспериментальных результатов получено, что при описании дробления в поле действия гравитационных сил теоретические результаты достаточно хорошо описывают данные, взятые из литературных источников. При сравнении результатов для центробежного поля получено, что в эксперименте капля. дробится немного раньше, чем это предсказывается теорией. Это связано с тем, что при…
Диссертация ![Диссертация: Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов](https://gugn.ru/work/3655038/cover.png)
Секрет рентабельности комбикормового производства прост и заключается в выработке такой продукции, которая сочетала бы в себе одновременно низкую цену и гарантированно высокое продуктивное действие. Однако на практике производители продукции в борьбе за рынок сбыта часто делали акцент на одной из этих составляющих. Одни вырабатывали продукцию на основе недорогого, но малоценного сырья в ущерб…
Диссертация ![Диссертация: Перекристаллизация веществ с использованием бинарных растворителей](https://gugn.ru/work/3488694/cover.png)
Данная диссертация состоит из пяти глав. Первая глава представляет собой краткий обзор литературных данных по вопросам фракционной кристаллизации и особенностям перекристаллизации веществ из растворов. Во второй был выполнен теоретический анализ процесса перекристаллизации веществ с подачей бинарных растворителей на стадию растворения с последующим выделением очищаемого вещества из полученных…
Диссертация ![Диссертация: Режимы процесса синтеза каучука СКДН как способ контроля и управления молекулярно-массовым распределением для различных схем ввода шихты](https://gugn.ru/work/4968630/cover.png)
На основе разработанной математической модели (с использованием рассчитанной функции ММР) проведено исследование влияния условий синтеза цис-1,4-полибутадиена в присутствии неодимсодержащего катализатора, таких как концентрация мономера и катализатора, расход шихты, температура входного потока, а также расход дополнительного потока в шихты во 2-ой аппарат и его температура. Выбор рационального…
Диссертация ![Диссертация: Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата с направленной организацией движения материальных и воздушных потоков для получения сухих комбинированных продуктов](https://gugn.ru/work/3528660/cover.png)
Наиболее перспективным является способ смешивания сухих компонентов в механических смесителях. Смесительные аппараты, используемые в настоящее время на большинстве пищевых предприятий, морально и физически устарели, металпои энергоёмки и во многих случаях не способны обеспечить надлежащее качество смеси, особенно плохо и связно сыпучих компонентов. Поэтому для интенсификации процесса смешивания…
Диссертация