Особенности формирования высокопродуктивного агроценоза озимой пшеницы после сахарной свеклы на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья

Проблема повышения валовых сборов зерна, урожайности озимой пшеницы и улучшения его технологических качеств в современных условиях приобрела важное народнохозяйственное значение, как в Краснодарском крае, так и в целом по России. Решение ее в определенной мере зависит от совершенствования существующих технологий возделывания, биологизации земледелия, рационального использования пашни и применения биологически обоснованных систем удобрения.

Озимая пшеница — одна из наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур. Культура пшеницы известна около 10 тыс. лет. Ее ценность состоит в том, что зерно, отличается высоким содержанием белка (16%) я углеводов (80%), 2% жира, ее используют в хлебопечении, макаронной, кондитерской промышленности. Отходы мукомольной промышленности, солому и полову используют на корм скоту. Пшеничный хлеб отличается высокими, вкусовыми, питательными свойствами, хорошей переваримостью. Человек получает с хлебом от 1/3 до половины энергии, необходимой для жизнедеятельности, витамины Вь В2, РР, а также Са, Р, Ре.

В мировом земледелии пшеница занимает первое место среди других сельхозкультур, ее возделывают во всех частях света на площади 208,8 млн. га. По посевным площадям и производству зерна РФ занимает одно из первых мест в мире (площадь 22,1 млн. га). Ее культивируют, более чем в 80 странах мира. Основные площади сосредоточены на Северном Кавказе, ЦЧЗ, в районах Поволжья, Нечерноземья. За рубежом: Китай, США, Индия, Канада, Аргентина, Франция. При высоком уровне агротехники урожайность зерна озимой пшеницы на больших площадях достигает 5−6 т/га, а при орошении 8−9 т/га. Средняя урожайность по стране — всего 2,9 т/га / 126,143, 172, 214, 217 /.

Однако, в связи с интенсификацией земледелия возникли крупные экологические проблемы: повсеместная потеря гумуса в почве, развитие водной и ветровой эрозии, аридизация степных территорий, уплотнение почв с развитием просадочных явлений, засоление и деградация орошаемых земель, загрязнение почв и вод агрохимикатами. За послевоенные годы содержание гумуса на черноземах Краснодарского края сократилось в среднем на 21−25%, а на наиболее плодородных выщелоченных черноземах — на 40% Вовлечение в сельхо-зиспользование пахотно-пригодных земель в мире сокращается / 124 /.

Мировой опыт показывает, что планировать и получать высокие урожаи сельхозкультур, базируясь только на возрастающей эксплуатации плодородия, дальше нельзя, т.к. это приведет к падению урожаев, росту материальных и энергетических затрат на единицу производимой сельхозпродукции, значительному их колебанию по годам и другим негативным явлениям. Вместе с тем, в условиях существенного удорожания энергетических и других материальных ресурсов, ухудшения финансового состояния, нерешенных проблем федерального и регионального характера, необходимости достижения конкурентоспособности на рынке, сельхозпредприятия вынуждены реконструировать свое производство, перейти на современные сбалансированные системы земледелия. Поскольку влияние технологии возделывания на урожайность сельхозкультур огромно. Так, доля влияния метеоусловий на урожайность зерна озимой пшеницы составляет 3−10%, неучтенных факторов 3−6%, а технологий возделывания 85−93%. Поэтому, многие ученые считают, что отказ от традиционных технологий, конечно, вызовет сокращение производства продуктов питания. Однако переход аграрной отрасли на экологическое растениеводство необходим, и должен осуществляться по следующим направлениям: постепенный отказ от использования минеральных удобрений и пестицидов, усиление роли органических удобрений, повышение плодородия почвы, рациональной ее обработке, оптимальной организации агроценоза, что приведет к устойчивости и продуктивности агроэкосистем / 124, 172 /. Исследования последних лет позволяют судить о том, что в рыночных условиях более приемлемым будет сбалансированное сельское хозяйство, которое предполагает широкое применение экологических агроприемов в сочетании с современными достижениями в науке и технике. Современные системы земледелия в сочетании с ресурсои энергосберегающими альтернативными технологиями позволят АПК Кубани перейти на сбалансированное сельское хозяйство, что будет способствовать сохранению основного средства производства — кубанских черноземов, повышению продуктивности пашни на 25−30%, экономии ГСМ — на 20−25%, повышению рентабельности производства на 40−50% и улучшению экологической обстановки сельхозпроизводетва в рыночных условиях / 172 /. Решению этих вопросов и была посвящена данная работа, поскольку производство хлеба и других продуктов питания в которых важнейшая роль принадлежит озимой пшенице, является актуальным вопросом сельского хозяйства.

Цель и задачи исследований. Цель работы — в стационарном опыте разработать агроприемы и альтернативные, с элементами биологизации ресурсосберегающие технологии возделывания озимой пшеницы сорта Фортуна по предшественнику сахарная свекла, обеспечивающие повышение урожайности и улучшение качества зерна на различных по плодородию почвы участках, биологически обоснованном применении удобрений, дифференциации способов основной обработки почвы и ограниченном использовании средств защиты растений.

В задачу трехлетних исследований входило:

1. Изучить особенности роста и развития растений озимой пшеницы в зависимости от изучаемых агроприемов и технологий;

2. Определить влияние изучаемых приемов на фитосанитарное состояние посевов, содержание макроэлементов в почве и растениях озимой пшеницы;

3. Определить влияние уровня плодородия почвы, удобрения, средств защиты растений и способа основной обработки почвы на урожайность и качество зерна;

4. Дать оценку энергетической и экономической эффективности изучаемых в опыте технологий и агроприемов;

5. Разработать технологию возделывания озимой пшеницы, основанную на использовании элементов биологизации и дифференцированном применении удобрений соответственно предшественнику;

Новизна данной работы заключается в том, что на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья в стационарном многофакторном опыте изучено комплексное влияние почвенного плодородия, системы удобрений, средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней и способов основной обработки почвы на рост, развитие, урожайность и качество зерна нового сорта интенсивного типа озимой пшеницы Фортуна по предшественнику сахарная свекла.

Практическая значимость. Проведенные исследования позволили предложить хозяйствам различные сочетания основных агротехнических приемов выращивания озимой пшеницы по предшественнику сахарная свекла на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья, обеспечивающие получение высоких урожаев и наибольшую экономическую эффективность производства зерна с учетом природоохранных требований.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

— особенности роста, развития и продуктивности озимой пшеницы в зависимости от уровня плодородия почвы, системы удобрений, системы защиты растений и способа основной обработки почвы;

— влияние изучаемых агротехнических приемов на фитосанитарное состояние посевов и содержание в растениях и почве основных элементов питания;

— экономическая и биоэнергетическая оценка эффективности выращивания озимой пшеницы в зависимости от изучаемых приемов и агротехнологий.

Автор выражает большую благодарность преподавателям, научным сотрудникам и аспирантам кафедры растениеводства за помощь в проведении анализов, учетов и наблюдений, ценные советы и замечания при выполнении и подготовке диссертации к защите, а также своему научному руководителю доктору с.-х. наук, профессору Малюге Николаю Григорьевичу.