Вопросы для контроля

• 1. Каково физиологическое назначение жиров, белков и углеводов в рациональном питании? Перечислите плюсы и минусы каждого из этих продуктов питания.
• 2. Что такое гликемический индекс в продуктах питания и что он обозначает?
• 3. Почему необходимы витамины и что является их источником?
• 4. Что такое кислотно-щелочной баланс в организме, для чего он необходим

и как он должен поддерживаться с помощью рационального питания?

• 5. Что такое раздельное питание и каковы его основные принципы?
• 6. Какие способы очищения организма представляются вам наиболее предпочтительными? Какие из них вы уже проводили? Если вы не проводили очищение вашего организма, то что вам мешало это сделать?

ТЕМЫ РЕФЕРАТОВ

• 1. Физиологические основы рационального питания.
• 2. Современные диеты.
• 3. Физиологические и психологические принципы голодания.
• 4. Современные методы очищения желудка, печени, почек и суставов.
• 5. Лечебные свойства различных продуктов питания.

ЛИТЕРАТУРА

Ефимова-Яраева В. Азбука вашего здоровья. М., 1995.

Искусство быть здоровым / Сост. А. М. Чайковский, С. Б. Шенкман. М., 1984.

Как быть здоровым. Из зарубежного опыта обучения принципам здорового образа жизни. М., 1990.

Малахов Г. П. Очищение организма и здоровье. М., 1992.

Минедхсян Г. З. Сборник по народной медицине и нетрадиционным способам лечения. Пхавы VII, VIII. М., 1993.

Монтиньяк Мишель. Метод похудения Монтиньяка. М., 1997.

Неумывакин И.П. Здоровье в ваших руках. М., 1992.

Николаев Ю.С., Нилов Е.И. Простые истины. М., 1983.

Семенова Н.А. Счастье жить в чистом теле. СПб., 1997.

Синяков А.‘Ф. Рецепты здоровья. М., 1988.

Смалянский Б.Л., Абрамова Ж. И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. М., 1985.

Уокер Н. Лечение сырыми овощными соками // Зарубежные методы лечения. СПб., 1993.

ЧопраД. Идеальное здоровье. М., 1992.

Шаталова Г. С. Азбука здоровья и долголетия. М., 1995.

Шелтон Г. Голодание и здоровье. М., 1996.

ЭвенштейнЗ.М. Популярная диетология. М., 1989.