Введение. 
Проблемы и перспективы производства лактобактерина

Современные условия жизнедеятельности человека характеризуются постоянным влиянием неблагоприятных био-, технои социогенных факторов, интенсивность воздействия которых часто превышает компенсаторные возможности микроэкологической системы макроорганизма. Нарушения микробиоценоза играют существенную роль в патогенезе большого количества заболевания различной этиологии, что позволяет рассматривать проблему коррекции дисбиозов как общемедицинскую. Этим обусловлена необходимость обеспечения практического здравоохранения широким арсеналом эффективных и доступных пробиотических препаратов, предназначенных для поддержания и восстановления симбиотических микробиоценозов человека.

Актуальной задачей биотехнологии производства пробиотиков является выпуск конкурентоспособных препаратов, которые по своим потребительским характеристикам не должны уступать импортным аналогам. Основными направлениями прикладных исследований в области пробиотиков являются: разработка новых препаратов с повышенной биологической активностью, новых лекарственных форм и оптимизация технологического процесса. Клинические исследования последних лет открывают новые стороны позитивного воздействия пробиотиков на физическое состояние человека. Это позволяет расширять сферу их применения (акушерство и гинекология, стоматология, дерматология и др.) и определяет необходимость создания лекарственных форм, адекватных новым способам аппликации и требованиям к потребительским свойствам препаратов (суппозитории, мази, кремы, порошки, капсулы, таблетки). В связи с этим разработка и усовершенствование технологий указанных фармакопейных форм, являются актуальными для производства пробиотиков, которые выпускаются в основном в виде сухой биомассы во флаконах (ампулах). пробиотик лактобактерия биопрепарат Проблема повышения эффективности производства пробиотических препаратов предполагает решение задач, связанных с усовершенствованием всех стадий технологического процесса, включая накопление биомассы, стабилизацию бактериальных культур и изготовление лекарственных форм. В условиях массового производства пробиотиков актуальна проблема оптимизации способов и методических подходов, используемых при контроле их специфической активности.

Эффективность бактерийных препаратов определяется совокупностью биологических свойств штаммов, входящих в их состав. Повышение и расширение спектра биологической активности пробиотиков может быть достигнуто за счет разработки комплексных препаратов на основе специально подобранных бактериальных композиций, включающих совместимые и взаимодополняющие штаммы. Создание препаратов многовидового микробного состава является перспективным направлением в биотехнологии.

При разработке пробиотиков нового поколения в качестве перспективных рассматривают препараты на основе биологически активных метаболитов бактерий — представителей нормальной микрофлоры организма человека. Экзометаболиты индигенных бактерий стимулируют рост резидентной микрофлоры, подавляют патогенные микроорганизмы, способствуют регенерации эпителия слизистой оболочки и оказывают иммуномодулирующее действие. В связи с известной биологической активностью метаболитов лактобактерий и потребностью практической медицины в препаратах, обладающих комплексным пробиотическим и иммуномодулирующим действием, разработка нового лекарственного средства на основе продуктов жизнедеятельности лактобактерий является весьма актуальной.

Патентный поиск.

Способ получения жидкого лактобактерина (Патент RU 2 244 744):

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано для производства пробиотических препаратов. Способ получения жидкого лактобактерина предусматривает оживление, культивирование пассажей лиофилизированной культуры и культивирование закваски лактобацилл на жидкой питательной среде, содержащей гидролизат сухого обезжиренного молока ферментативный с содержанием аминного азота 1485 мг % - 30,0±0,3 г/л, автолизат дрожжей концентрированный — 110,0±10 г/л, агар пищевой — 0,8 г/л, воду дистиллированную до 1л. Культивирование закваски осуществляют до накопления биомассы лактобацилл 10⁹-10¹⁰ КОЕ/мл. После чего из готового продукта удаляют 10−30% надосадочной жидкости и заменяют ее равным объемом свежей питательной среды. Изобретение позволяет упростить технологию получения жидкого лактобактерина и увеличить срок хранения жизнеспособных лактобацилл. 1 з. п ф-лы, 1 табл.

Способ получения лактобактерина (Патент RU 2 200 566):

Изобретение относится к области медицинской промышленности и может быть использовано для производства пробиотиков. Сущностью способа является комплексное применение защитной сахарозо-желатозо-молочной среды не только в процессе лиофилизации, но и при накоплении бактериальной биомассы. Способ включает использование сахарозо-желатозной среды в качестве углеводной добавки при культивировании производственных штаммов, а также предварительное применение обезжиренного молока в качестве субстрата для выращивания лактобактерий с последующим внесением его как компонента защитной среды в состав бактериальной суспензии перед высушиванием. Для повышения биологической активности препарата предлагается дополнительно вводить лактобактерии вида Lactobacillus acidophilus. Техническим результатом является оптимизация способа получения препарата и повышение его биологической активности. 1 з.п.ф-лы, 2 табл.