Динамика производства овощей на орошаемых землях Краснодарского края

Динамика производства овощей на орошаемых землях Краснодарского края

Рисунок 1 — Годовое производство овощей, млн. тонн.

Медицинские нормы потребления овощей составляют 120−130 кг на одного человека в год. Почти вдвое превосходит этот уровень Италия — 230 кг/чел. В России потребление овощной продукции в три раза меньше, чем в этой средиземноморской стране, и на 50 кг/чел меньше рекомендуемых норм. Сравнительные данные приведены на гистограмме для некоторых стран СНГ и мира на рисунке 2.

Таким образом, рынок овощной продукции России не насыщен и, наиболее вероятно, что его объем будет расти в дальнейшем по мере перетекания инвестиций в аграрный сектор и повышения уровня благосостояния населения. Эксперты отмечают также наметившуюся тенденцию изменения структуры потребления: сокращение относительной доли картофеля в потребительской корзине горожан за счет роста доли потребления овощей.

Рисунок 2 — Среднедушевое годовое потребление овощей Росту объемов производства овощей препятствуют объективные трудности. В отличие от европейских стран сельскохозяйственное производство России находится преимущественно в зоне рискованного земледелия, в сложных климатических условиях. Даже благополучная на фоне остальных регионов Кубань проблематична для получения гарантированных урожаев овощной продукции. Неравномерное распределение и недостаточное количество осадков в вегетационный период приводит к низким урожаям на богарных землях.

Экономические трудности страны в последнее десятилетие сказались на количестве и качестве мелиоративных площадей. Прекращение или резкое снижение уровня финансирования эксплуатационных ремонтно-восстановительных работ на оросительных системах привело к интенсивному выводу из оборота орошаемых площадей. На порядок уменьшилось количество дождевальных машин, выведены из строя десятки насосных станций.

Сведения о количестве дождевальной техники, орошаемой площади и валовом сборе овощных культур в крае за последние 13 лет приведены на графике (рис. 3).

Рисунок 3 — Динамика количества дождевальной техники, орошаемой площади и валового сбора овощных культур (доля от значений 1990 года) Резкое падение количества орошаемых площадей в 1998;1999 годах, отраженное на графике — результат массового списания орошаемых площадей — реакция хозяйств на изменение нормативно-правовых условий.

Графики построены по данным ежегодных статистических сборников Госкомстата и краевого управления «Кубаньмелиоводхоз». Высокая степень корреляции значений кривых, осредняющих величины валового сбора овощей и количества дождевальной техники подтверждает необходимость орошения в условиях Кубани для получения гарантированных урожаев.

На графике (рис.4) наиболее ярко видна зависимость средней урожайности овощных культур от оснащенности дождевальной техникой в период с 1990 по 1997 годы. С 1998 года вклад дождевальной техники в формирование среднего урожая овощных культур на Кубани несущественен. Приостановило падение урожайности выращиваемых овощей и стабилизировало её на отметке 40% от значений 1990 года отчасти повышение эффективности использования оросительной техники в хозяйствах края, отчасти увеличение доли производства овощей на ручном поливе в домохозяйствах.

Рисунок 4 — Динамика урожайности овощных культур и оснащенности орошаемых площадей дождевальной техникой Технический аспект проблемы расширения производства овощей кроется в изношенности парка дождевальной техники, выходе из строя старых оросительных систем. Экономический аспект проблемы заключается в том, что восстановление оросительных систем экономически не выгодно отдельным хозяйствам при существующих ставках и условиях кредитования. Да и не под силу пока сельхозпроизводителям содержать магистральные оросительные сети без бюджетной поддержки.

Объективность существующей проблемы подтверждается опережающим ростом цен на овощную продукцию в последние три года и ростом импорта овощей и консервов из них. По данным государственного таможенного комитета в 2000 году было ввезено 228 тыс. тонн овощных консервов (не включая соусы, пасты и соки), а в 2001 году — на 22% больше. Однако, федеральной целевой программой «Повышение плодородия почв России в 2002;2005 гг.» [www.aris.ru] предусмотрено финансирование из федерального бюджета работ по орошению в 2004 году в объеме всего 65 млн руб. (на всю Россию).

В сложившихся условиях наиболее вероятно, что приращение орошаемых площадей будет происходить в основном за счет инвестиций агрохолдингов, пришедших на Кубань, таких, как «Бондюэль» (Франция), «Юг Руси» (Россия, Ростов-на-Дону), «Югагробизнес» (Россия, Усть-Лабинский район Краснодарского края). В Динском районе французской фирмой уже восстановлены оросительные системы с применением ДМ «Кубань» для производства десертной кукурузы. Для существенного роста производства овощей в Краснодарском крае (+50% к нынешним 110 тыс. тонн) потребуется увеличение площади орошения на 2000 га. Именно такая площадь даст прибавку валового сбора овощей в объеме 60 тыс. тонн. При цене импортных автоматизированных систем механического орошения 600 $/га, например, фронтальных дождевальных машин «Valley», осуществляющих водозабор из открытых каналов, — на ввод 2000 га потребуется 1,2 млн. долларов США. Доходная часть от реализации продукции по оптовым ценам — 3 тыс. руб./тн (100 $/тн) — составит 6 млн. долларов США. Эффективность производства овощей ещё более увеличится в случае применения передовых отечественных разработок, например, широкозахватной дождевальной машины фронтального действия с водозабором из открытой оросительной сети «Ростовчанка». Особенностью разработки ФГНУ «РосНИИПМ» 2002 года является то, что водопроводящий пояс машины выполнен из полимерных материалов на вантовой подвеске. «Ростовчанка» адаптирована к местным условиям, легко разбирается и может храниться в межполивной период в закрытом помещении [1].

Таким образом, отрицательная динамика производства овощей на Кубани обусловлена сокращением орошаемых площадей и, прежде всего, орошаемых наименее трудоемким способом — дождеванием. В ближайшие годы наиболее вероятен сценарий экономического «саморегулирования», по которому в Краснодарском крае ожидается увеличение доли импортной, а также инорегиональной овощной продукции. С другой стороны, растущий спрос на такую продукцию создал экономические предпосылки эффективных инвестиций в расширение площадей, орошаемых дождеванием.

овощной дождевальный урожайность экономический.

1. Щедрин В. Н. Перспективные направления развития дождевальной техники / В. Н. Щедрин, А. В. Колганов, Ю. Ф. Снипич // Научно-практический журнал «Вопросы мелиорации». — 2003. — № 3−4. — С. 105−110.