Маркировка винодельческих продуктов.
Нормативные документы

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

ГОСТ 15 846−2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. ГОСТ 22 702−96 Ящики из гофрированного картона для бутылок с пищевыми жидкостями, поставляемыми на экспорт. Технические условия. ГОСТ Р 52 194−2003 Водки и водки особые. Изделия ликероводочные Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. ГОСТ… Читать ещё >

Маркировка винодельческих продуктов. Нормативные документы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Маркировка вина, шампанского, коньяка, надписи, наносимые на бутылки, ящики, короба. На бутылки наклеивают этикетки с указанием товарного знака, наименования продукции, предприятия-изготовителя и его вышестоящей организации, обозначения стандарта на продукцию, вместимости бутылки, а также даты розлива и номера партии (для шампанского) — на оборотной стороне этикетки, объемной доли этилового спирта (для вина и коньяка), массовой концентрации сахара (для вина, кроме сухого), среднего возраста коньячных спиртов (для марочных коньяков). На бутылки с некоторыми специальными винами наклеивают также контрэтикетки, пояски (горлянки). На горлышко бутылок (кроме ординарных вин) наклеивают кольеретку с указанием: для шампанского — «Советское шампанское», для бутылочного шампанского дополнительно — года тиража; для коньяка в бутылках вместимостью 250 мл и выше — количество звездочек и наименования коньяка; для марочных вин — срока выдержки и названия «марочное», для коллекционного — года урожая винограда, из которого приготовлено вино. На бутылки с коллекционными винами и коньяками наклеивается дополнительный ярлык с указанием «коллекционное» или «коллекционный» и срока дополнительной выдержки в коллекциях. На ящики и короба наносятся манипуляционные знаки «Осторожно, хрупкое», «Верх, не кантовать», «Боится сырости» и обозначения: наименование продукции, количество бутылок и их вместимость, дата упаковки.

Список нормативных документов по техническим условиям на алкогольную продукцию и пищевой этиловый спирт.

1. ГОСТ Р 52 191−2003 Ликеры. Общие технические условия.
2. РСТ РСФСР 354−84 Вина виноградные газированные (шипучие). Технические условия.
3. ГОСТ 12 134–87 Э Вина игристые для экспорта. Технические условия.
4. ГОСТ 12 494–77 Э Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия.
5. ГОСТ 13 918–88 Советское шампанское. Технические условия.
6. ГОСТ 28 615–90 Виноматериалы плодовые обработанные. Общие технические условия.
7. ГОСТ 28 616–90 Вина плодовые. Общие технические условия.
8. ГОСТ Р 51 156−2005 Коктейли винные. Общие технические условия.
9. ГОСТ Р 51 618−2000 Коньяки Российские. Общие технические условия.
10. ГОСТ Р 51 652−2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия.
11. ГОСТ Р 51 723−2001 Спирт этиловый питьевой 95%-ный. Технические условия.
12. ГОСТ Р 52 135−2003 Плодовые водки. Общие технические условия.
13. ГОСТ Р 52 192−2003 Изделия ликероводочные. Общие технические условия.
14. ГОСТ Р 52 193−2003 Спирт этиловый — сырец из пищевого сырья. Технические условия.
15. ГОСТ Р 52 195−2003 Вина ароматизированные. Общие технические условия.
16. ГОСТ Р 52 404−2005 Вина специальные и виноматериалы специальные. Общие технические условия.
17. ГОСТ Р 52 523−2006 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия.
18. ГОСТ Р 52 558−2006 Вина газированные и вина газированные жемчужные. Общие технические условия.
19. ГОСТ Р 51 145−98 Спирты коньячные. Технические условия.
20. ГОСТ Р 51 146−98 Виноматериалы плодовые сброженные и сброженно-спиртованные. Технические условия.
21. ГОСТ Р 51 147−98 Виноматериалы шампанские. Технические условия.
22. ГОСТ Р 51 158−98 Вина игристые. Общие технические условия.
23. ГОСТ Р 51 159−98 Напитки винные. Общие технические условия.
24. ГОСТ Р 51 165−98 Российское шампанское. Общие технические условия.
25. ГОСТ Р 51 272−99−2008 Сидры. Общие технические условия.
26. ГОСТ Р 51 279−99 Дистиллят плодовый. Технические условия.
27. ГОСТ Р 51 283−99 Вина медовые. Общие технические условия.
28. ГОСТ Р 51 298−99 Дистиллят винный. Технические условия.
29. ГОСТ Р 51 299−99 Экстракты дубовые. Технические условия.
30. ГОСТ Р 51 300−99 Кальвадосы Российские. Общие технические условия.
31. ГОСТ Р 51 355−99 Водки и водки особые. Технические условия.

Прочие нормативные документы

1. ГОСТ Р 52 673−2006 Спирт этиловый из пищевого сырья. Термины и определения.
2. ГОСТ Р 52 194−2003 Водки и водки особые. Изделия ликероводочные Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
3. ГОСТ Р 51 149−98 Продукты винодельческой промышленности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
4. ГОСТ Р 52 190−2003 Водки и изделия ликероводочные. Термины и определения.
5. ГОСТ 51 074–2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
6. ГОСТ 17 527–2003 Упаковка. Термины и определения.
7. ГОСТ 52 335–2005 Продукция винодельческая. Термины и определения.
8. ГОСТ Р 52 835−2007 Вина плодовые специальные и виноматериалы плодовые специальные. Общие технические условия.
9. ГОСТ Р 52 836−2007 Вина плодовые столовые и виноматериалы плодовые столовые. Общие технические условия.
10. ГОСТ 10 117.1−2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Общие технические условия.
11. ГОСТ 10 117.2−2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры.
12. ГОСТ 10 131–93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия.
13. ГОСТ 11 354–93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия.
14. ГОСТ 14 192–96 Маркировка грузов.
15. ГОСТ 15 846–2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
16. ГОСТ 18 251–87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия.
17. ГОСТ 20 259–80 Контейнеры универсальные. Общие технические условия.
18. ГОСТ 20 477–86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия.
19. ГОСТ 22 702–96 Ящики из гофрированного картона для бутылок с пищевыми жидкостями, поставляемыми на экспорт. Технические условия.
20. ГОСТ 23 943–80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки.
21. ГОСТ 24 831–81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры.
22. ГОСТ 3560–73 Лента стальная упаковочная. Технические условия.
23. ГОСТ 8.579−2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.
24. ГОСТ Р 51 074−2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
25. ГОСТ Р 51 214−98 Средства укупорочные. Общие положения по безопасности, маркировке и правилам приемки.
26. ГОСТ Р 51 474−99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами.
27. ГОСТ Р 51 675−2000 Ящики полимерные многооборотные для бутылок с пищевыми жидкостями. Технические условия.

На документ ссылаются:

1. ГОСТ 23 943–80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки.
2. ГОСТ Р 51 156−2005 Коктейли винные. Общие технические условия.
3. ГОСТ Р 51 272−2008 Сидры. Общие технические условия.
4. ГОСТ Р 51 272−99 Сидры. Общие технические условия.
5. ГОСТ Р 51 298−2008 Дистиллят винный. Технические условия.
6. ГОСТ Р 52 135−2003 Плодовые водки. Общие технические условия.
7. ГОСТ Р 52 404−2005 Вина специальные и виноматериалы специальные. Общие технические условия.
8. ГОСТ Р 52 523−2006 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия.
9. ГОСТ Р 52 558−2006 Вина газированные и вина газированные жемчужные. Общие технические условия.
10. ГОСТ Р 52 835−2007 Вина плодовые специальные и виноматериалы плодовые специальные. Общие технические условия.
11. ГОСТ Р 52 836−2007 Вина плодовые столовые и виноматериалы плодовые столовые. Общие технические условия.
12. ГОСТ Р 53 095−2008 Спирт винный. Технические условия.

Показать весь текст

Заполнить форму текущей работой