Анализ себестоимости производимой продукции на ОАО «Семейкинском»

Перед предприятием ОАО «Семейкинское» как никогда стал остро вопрос о сохранении производства. Так, для того чтобы производить качественную продукцию и реализовать ее вовремя, предприятию необходимо: снизить затраты на производство, то есть уделить внимание себестоимости производимой продукции.

Реализационная цена на производимую продукцию (для обеспечения нормального воспроизводства) должна покрывать себестоимость ее и иметь процент прибыли. Кроме того, учитывая тот факт, что яйцо и мясо птицы скоропортящийся продукт, поэтому целесообразно иметь запас в цене, то есть устанавливать и немного ниже цен, складывающихся в регионе. Для этого необходимо учет затрат на производство организовать так, чтобы предприятие возместило все свои расходы и одновременно данные этого учета позволяли бы оперативно управлять показателем прибыли.

Но в тоже время, при реализации мяса птицы выше указанные требования невозможно выполнять, так как мясо птицы не может реализовываться по цене сложившейся себестоимости, так как она очень высокая, поэтому предприятие вынуждено реализовать его по цене ниже себестоимости, тем самым, неся убытки.

Анализируя причины убыточности предприятия, выясняется, что одной из основных причин является убыточность производимого яйца в последние четыре года. Убыточность яйца определяется высокой его себестоимостью, что видно из таблицы, а себестоимость зависит от цен на товарно-материальные ресурсы, из которых она состоит. Только за прошлый год стоимость комбикормов увеличилась на 70%, а цена комбикорма на 80% формирует себестоимость производимого яйца. В тоже время реализационная цена яйца, формируемая спросом и предложением рынка, платежеспособностью населения, уменьшилась по сравнению с прошлым годом на 8% за 1 тысячу штук. И это анализ себестоимости только по кормам, а еще электроэнергия, газ, вода, топливо, запчасти. При повышении цен на все перечисленные виды услуг оказывают существенное влияние на формирование себестоимости производимой продукции, что ведут за собой печальные последствия.

В данном случае одним из способов выжить — является рациональное использование корма на единицу производимой продукции. Еще с конца 2000 года на предприятии ведется целенаправленная работа по расходованию кормов, еженедельно стали подводиться итоги работы за неделю по каждой птичнице. И уже получены результаты: в 2000 году расходовали на производство 1 тысячи штук яиц — 2,86 ц.к.ед., в 2001 — 2,29, в 2002 — 2,11, в 2003 году — 1,99 ц.к.ед. На предприятии при уровне кормления расход на 1 тысячу штук должен составлять не более 1,8 — 1,9 ц.к.ед., получение даже таких показателей позволит сэкономить свыше 250 тысяч гривен за год. При всей финансовой обстановке рассматриваемое хозяйство кормит птицу лучшими рецептами из лучших комбикормовых заводов Украины. На сегодняшний день это очень большая роскошь. Ведется доработка комбикормов в своем кормоцехе с затратами кормоцеха за 2003 год составили 453 тысячи гривен в процентном отношении — это 11,6%, в 2001 году — 30,5%. Как видно, все цели предприятие стало направлять на уменьшение затрат, и уже есть некоторые результаты. Поэтому стал вопрос о приготовлении комбикормов на своем кормоцехе и, конечно желательно из своего сырья. Предприятие ОАО «Семейкинское» стало брать в аренду землю, для того чтобы иметь возможность выращивать свое зерно. Что даст возможность снизить себестоимость кормосмеси, в дальнейшем и самой продукции.

Это дало уже некоторые результаты: на сегодняшний день предприятие ОАО «Семейкинское» почти полностью обеспечивает птицу кормами изготовленными в своем кормоцехе, из закупаемого сырья и частично своего. И лишь для молодняка приобретается специальный корм со всеми витаминными добавками.