Анализ предложения на глазированные сырки
Особенностью рынка глазированных сырков является то, что он практически полностью брендирован. В последние три-четыре года на рынке возросла доля крупных национальных и международных брендов. По данным, приводимым маркетинговым агентством FDFgroup лучше всего россияне знают производителя молочных продуктов Danone (98%), за ней следует «Вимм-Билль-Данн» (95%), Останкинский молочный завод (85… Читать ещё >
Анализ предложения на глазированные сырки (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Российский рынок молока и кисломолочной продукции, по оценкам специалистов, сформирован примерно на 90%. По данным исследования, проведенным компанией Мarketing.net, на этом рынке глазированные сырки занимают лишь 2 — 3%, для Москвы данный показатель составил 4%, а для Санкт-Петербурга — 9,5%. Годовой оборот российского рынка глазированных сырков эксперты оценивают в $ 470 млн. Москва является крупнейшим рынком сбыта глазированных сырков: здесь ежедневно продается 1,5 млн. сырков из 6 млн. по всей стране.
Особенностью рынка глазированных сырков является то, что он практически полностью брендирован. В последние три-четыре года на рынке возросла доля крупных национальных и международных брендов. По данным, приводимым маркетинговым агентством FDFgroup лучше всего россияне знают производителя молочных продуктов Danone (98%), за ней следует «Вимм-Билль-Данн» (95%), Останкинский молочный завод (85%), Царицынский молочный завод (75%). «Ростагроэкспорт» с 70% занимает пятое.
Диаграмма 3.
Известность производителей глазированных сырков среди россиян.
По объему рынка крупнейшими производителями и лидерами являются «Юнимилк», «Вимм-Билль-Данн» (ВМД имеет 37 перерабатывающих заводов в России), «Ростагроэкспорт», Danone. Их совокупная доля рынка — около 63% в стоимостном выражении. Еще 15% приходится на частные марки крупных ритейлеров. При этом в России насчитывается около 250 молокозаводов, выпускающих сырки под собственными марками. (Диаграмма 4). У нового производителя есть шанс найти свою нишу лишь при наличии профессиональных кадров, солидных рекламных бюджетов и качественной сырьевой базы.
Диаграмма 4.
Доля производителей на рынке глазированных сырков в стоимостном выражении.
Доли рынка глазированных сырков, %.
Вимм-Билль-Данн 32%.
РостАгроЭкспорт 13%.
Danone 5%.
Юнимилк 6%.
Очаковский молокозавод 8%.
Private label 15%.
Другие 21%.
По данным RPRG.
География производителей глазированных сырков достаточно широка, можно выделить основные крупные заводы-производители (Таблица 8).
Таблица 8.
Крупные заводы-производители глазированных сырков.
Производители глазированных сырков на территории РФ. | |
Дмитровский молочный завод — Агуна Пискарёвский молочный завод — ПМЗ Лианозовский молочный комбинат (завод) — Вим Биль Дан — ЛМК Останкинский молочный комбинат (завод) — ОМК Коркинский молочный завод. Обнинский молочный завод. Гатчинский молочный завод. Белгородский молочный завод. Преображенский молочный завод. Брянский молочный завод. Воронежский молочный завод. Волгоградский молочный завод. Тихвинский молочный завод. Люберецкий молочный завод Ирбитский молочный завод Чебоксарский молочный завод Волоколамский молочный завод Молочный комбинат Ангарский Владивостокский молочный комбинат Алексеевский молочный комбинат. Зеленодольский молочный комбинат Пискаревский молочный комбинат Рогачевский молочный комбина Молочный завод «Солнечный» . Сухиничский молочный завод" . Ставропольский молочный комбинат. Белебеевский молочный комбинат. Молочный комбинат нижегородский. Казанский молочный комбинат. | Малоярославецкий молочный завод. Московский молочный завод. Павловский молочный завод. Чебаркульский молочный завод. Коломенский молочный завод. Серпуховский молочный завод. Мытищинский молочный завод. Черкизовский молочный завод. Барыбинский молочный завод. Луховицкий молочный завод. Царицынский молочный комбинат. Челябинский молочный комбинат. Белгородский молочный комбинат. Молочный комбинат воронежский. Тульский молочный комбинат. Кировский молочный комбинат. Очаковский молочный комбинат. Молочный комбинат Саранский. Барнаульский молочный комбинат. Саратовский молочный комбинат. Брянский молочный комбинат. Кемеровский молочный комбинат. Молочный комбинат Энгельсский. Преображенский молочный комбинат. Вологодский молочный комбинат. Царицинский молочный комбинат. Раменский молочный комбинат. Кореновский молочный комбинат. Московский молочный комбинат. Озерский молочный комбинат. Молочный комбинат Орловский. Озерецкий молочный комбинат. |
Уровень цен на глазированные сырки представим на примере торговой марки «Рыжий Ап»:
Цены по России:
Среднерозничная цена на ванильные глазированные сырки (50 г) — 8,40 руб.
Ценовой максимум: Южно-Сахалинск — 11,00 руб.
Ценовой минимум: Чебоксары — 6,50 руб.
Санкт-Петербург — 7,50 руб.
Москва — 8,50 руб.