Особенности продюсирования программ для каналов Еда, Кухня ТВ и Телекафе

Одной из главных задач телевизионного продюсера является способность адаптировать готовый проект под определенного заказчика и аудиторию. Возможность внесения изменений в проект позволяет минимизировать риск (найти нового заказчика в случае отказа предыдущего), сделать продукт универсальным и мультиплатформным. По этой причине так важно выявить особенности производства контента для различных потенциальных заказчиков.

Специфика продюсирования программы для телеканала Еда предполагает наличие повышенного внимания к роли ведущего, поскольку он выступает главной форматной особенностью в различных шоу канала. При этом ведущий программы должен обладать харизмой, быть компетентным специалистом и иметь авторитет в кулинарных кругах. Привлечение знаменитостей не соответствует концепции канала, а также невозможно по экономическим соображениям (небольшой бюджет проекта). Могут быть привлечены как лица телеканала (И.Лазерсон, В. Павлов, Е. Скворцова и др.), так и сторонние повара. Кроме того, формат программы должен быть больше сосредоточен на процессе приготовления блюд, чем на игровых элементах программы. Особенностью аудитории канала является относительно большая доля мужчин среди аудитории (46%), поэтому при производстве программы следует ориентироваться и на их интересы, не допуская перекоса в сторону романтической составляющей шоу. Отдельное внимание необходимо уделить проработке визуального оформления и motion-дизайну программы. Сайт канала удобный и имеет большую пользовательскую аудиторию, благодаря чему есть возможность реализовывать дополнительные интерактивные элементы программы (голосование за участников, обратная связь, поиск кандидатов для участия в выпусках).

Канал Кухня ТВ более разнообразен по жанрам и открыт к созданию форматных шоу, где роль ведущего не является превалирующей и на первое место может выступать игровой элемент. Помимо компетентного и харизматичного повара ведущим может стать известный персонаж с определенным взглядом на жизнь и интересной жизненной позицией (как, например, радиоведущая А. Бородина) или Интернет-блогером (фуд-блогер, специализирующийся на приготовлении мяса, Г. Конюхов). Существует возможность создания специальных праздничных выпусков со звездами, поскольку канал имеет возможность их привлечения. Также в роли ведущих могут быть использованы ранее не задействованные на канале персонажи. В аудитории Кухни ТВ превалируют женщины (79%), поэтому при создании формат может быть сделан акцент на взаимоотношениях участников и романтической составляющей. Сайт телеканала не сделан не очень современно и имеет меньшее количество ежемесячных пользователей, чем сайт Еды. Однако у телеканала существует развитое сообщество в социальной сети Facebook, поэтому взаимодействие с пользователями может вестись там.

Телекафе входит в Цифровое семейство, поэтому имеет наиболее устойчивое положение в кулинарном сегменте. При этом производстве следует ориентироваться на то, что успешный формат может быть в дальнейшем использован Первым каналом, поэтому не следует создавать слишком специфический контент, интересный только определенной узконаправленной группе телезрителей. При этом также следует учитывать, что гендерный состав распределяется как 86% женщин и 14% мужчин, поэтому формат должен все же быть ориентирован на романтический элемент программы и выбор одной из участниц. Ведущим лучше выбрать привлекательного мужчину средних лет, поскольку по возрастным характеристикам аудитория распределяется равномерно. Также можно выбрать ведущего только под определенную возрастную категорию, но тогда возникает необходимость более серьезно подойти к процессу определения тайм-слота программы. Ведущий может быть как известным шеф-поваром, так и профессиональным телеведущим или знаменитостью. Акценты при производстве формата лучше сделать на игровой элемент. Официальный сайт оформлен в современном стиле и удобен с функциональной точки зрения, поэтому может быть использован для создания интерактивных элементов программы и взаимодействия с аудиторией.