Уборка. 
Меры борьбы с потерями

Срок уборки зависит в основном от состояния культуры и возможности хозяйства закончить уборку до заморозков.

В ЦЧР условия сентября и первых двух декад октября благоприятны для нарастания массы и сахаристости корнеплодов. За этот период прирост урожая составляет 40−100 ц/га, сахаристость повышается на 0,9−3,5%.

Свекла, убранная в октябре (в сравнении с сентябрем), лучше хранится, доброкачественность сока ее повышается на 2,5−3,0%, количество несахаров снижается до 0,5%. Уборку свеклы целесообразно начинать как можно позже, но закончить ее необходимо до наступления заморозков. Подмороженную свеклу перерабатывают немедленно.

В ЦЧР ориентировочные сроки окончания уборки свеклы следующие: в Тамбовской, Липецкой и Орловской областях — 10−15 октября, Курской, Белгородской и Воронежской — 15−20 октября.

Сначала убирают плантации раннего сева с физиологически более зрелыми желтеющими растениями, а поздние посевы с хорошо развитыми зелеными листьями убирают позже.

Убирают сахарную свеклу комплексами шестирядных машин, включающими ботвоуборочные машины БМ-бА, БМ-6 В, доочистители ОГД-6 и корнеуборочные машины КС-6, РКС-6, РКМ-б, МКК-6, КСН-6, а также свеклоуборочные комбайны Холмер и СФ-10 Франц Кляйне.

Важно, готовя поле к уборке, удалить высокостебельные сорняки и цветуху роторной или другими косилками.

Сначала свеклу убирают с поворотных полос (4 прохода 12-рядной сеялки), затем — разбивают на загоны, которые начинаются и заканчиваются стыковыми междурядьями. Оптимальная ширина загона для шестирядного комплекса — 240 рядков, ширина межзагонных проходов — 24 рядка. После уборки свеклы в межзагонных проходах приступают к уборке ее на основной плантации.

Способы уборки свеклы при современной технологии: поточный, перевалочный и поточно-перевалочный.

Более эффективен поточный способ уборки, при котором корнеплоды от корнеуборочных машин сразу вывозят на сахарные заводы или свеклоприемные пункты. Выгрузка свеклы в бурты, ручная доочистка и применение свеклопогрузчиков при этом не требуются, затраты уменьшаются, свекла меньше травмируется. Однако этот способ требует много транспорта, и, как правило, его применяют в хозяйствах, расположенных вблизи сахарных заводов. Недостаток этого способа и в том, что при остановке комбайна простаивает транспорт и, наоборот, комбайн не может работать без транспорта.

Перевалочный способ уборки предусматривает вывоз корнеплодов от корнеуборочных машин в специально подготовленные временные полевые кагаты с последующей погрузкой корнеплодов в транспортные средства и отправкой на сахарные заводы. Этот способ устраняет взаимозависимость работы комбайнов и транспорта, улучшает использование техники и позволяет при необходимости доочистить корнеплоды.

Наиболее распространен поточно-перевалочный способ уборки, при котором одну часть корнеплодов отвозят непосредственно на сахарный завод, а другую — во временные полевые кагаты. При остановке комбайна транспорт вывозит корнеплоды из буртов [ 5].

На определение сроков уборки влияют такие факторы, как:

мощность уборочной техники проходимость полей уборочной техникой использование мощности сахарного завода Основные потери у сахарной свеклы больше, чем удругих сельскохозяйственных культур. Для предотвращения следует предпринимать комплекс мер, направленных на их снижение. Потери тем выше, чем более неблагоприятные почвенные и погодные условия. Во время поздних сроков уборки возникает риск возрастания влажности почвы. При экстремально сухих почвенных условиях и плохой структуре почвы растет опасность обламывания хвостиков. В обоих случаях необходимо снизить скорость движения агрегата, уменьшив при влажных условиях глубину хода рабочих органов (6 -8 см), а при сухих увеличив до 10 см.

От точки среза ботвы зависит не только урожайность, но и качество корнеплода и в итоге очищенная урожайность сахара. Оптимальный срезка ботвы — 1 см под самыми нижними зелеными черешками листьев. Приэтом рещаюшее значение имеет качество режущей кромки ножа — ботвосрезателя. Влияние на срезку ботвы оказывает и полевая всхожесть. так как в разреженных посевахвысоты головок растений сахарной свеклы оказываются различными, в в результате чего срезка ботвы оказывается то слишком высокой, то слишком низкой и косой[6].

В п/х Заря применяется поточный и поточно-перевалочный способы уборки сахарной свеклы в связи сналичием достаточного количесва свеклоуборочной техники, автотранспорта и близким расположением сахарного завода (11 км). Уборка начинается в первой декаде сеннтября и заканчивается в третьей, четвертой декаде октября, в зависимости от погодных условий.