Другие работы
![Реферат: Упаковка хлеба. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий](https://gugn.ru/work/6586932/cover.png)
В сохранении потребительской свежести хлеба определенную роль играет толщина упаковочного материала. Для упаковывания хлеба со сроком хранения до 4 суток лучше использовать полимерные материалы или пакеты толщиной 0,008—0,012 мм. Для хлеба со сроком хранения 7—10 суток лучше использовать полимерные пленки толщиной 0,02—0,04 мм, в которых усушка изделий сокращается в 3—4 раза. Для упаковывания…
Реферат ![Реферат: Дополнения. Введение. Торговые деятели](https://gugn.ru/work/6564173/cover.png)
В Англии 28 августа 1907 г. (7 Edw. VII, Ch. L) издан новый закон § 47. об акционерных компаниях, состоящий из 52 статей. По своему характеру он представляет шаг на пути сближения английского права с континентальным. Английский законодатель отказывается от господствовавшей ранее точки зрения невмешательства власти в акционерные дела и налагает свою руку на порядок возникновения и организацию…
Реферат ![Реферат: Разработка составов фриттованных глазурей для керамической черепицы с применением метода математического планирования эксперимента](https://gugn.ru/work/7772120/cover.png)
Анализ полученных результатов позволяет сделать вывод о том, что составы, имеющие плотность в пределах 1,63…1,75 г/см3 находятся в области, А (рис. 1а) и характеризуются качеством поверхности, оцениваемой в 9−10 баллов — область С (рис. 1б). При наложении диаграмм видно, что остальные составы, обладающие плотностью более 1,75 г/см3, находятся в областях с качеством поверхности 1−8 баллов, то есть…
Реферат ![Реферат: Бетон и железобетон](https://gugn.ru/work/6564357/cover.png)
Бетон — искусственный каменный строительный материал, получаемый в результате твердения специально подобранной смеси, состоящей из вяжущего материала, крупных и мелких заполнителей, воды и, если нужно, специальных добавок. В составе бетонных смесей используют минеральные вяжущие вещества — неорганические порошкообразные материалы, получаемые из природного сырья и образующие при перемешивании…
Реферат ![Реферат: Фибропеногипсобетонные композиты с применением вулканического пепла](https://gugn.ru/work/7768912/cover.png)
Приведены результаты исследований фибропеногипсобетонных композитов с применением вулканического пепла. Разработаны составы гипсоцементопуццоланового композита с применением вулканического пепла, позволяющие существенно сократить расход гипса и улучшить характеристики гипсобетона. Выявлено влияние пенообразователя ПБ-2000 на сроки схватывания гипсового теста. Получены пеногипсобетонные композиты…
Реферат ![Реферат: Додубливание и наполнение органическими соединениями](https://gugn.ru/work/8741301/cover.png)
Для додубливания и наполнения хромовых кож отечественная химическая промышленность предлагает синтаны «Синтапласт-3», «Синтана Д-3», «СПС», «ДДПМ». В настоящее время кожевенная и меховая промышленность используют готовые смеси из растительных и синтетических дубителей, например синтанрастительный дубитель «Танкор ЛСБ», «Танкор СЦ», «Синтан НКМ», «Синтан Д-3» и множество импортных препаратов. При…
Реферат ![Реферат: Работа опорных кольцевых балок стальных силосов на совместное действие изгиба и кручения](https://gugn.ru/work/7754186/cover.png)
Справочник проектировщика, посвященный расчету тонкостенных элементов на кручение и совместное воздействие изгиба и кручения, не предоставлет достаточный объем информации для проведения полноценного расчета криволинейного стержня необходимых геометрических характеристик. Так, выводит основное дифференциальное уравнение кручения тонкостенного кругового стержня. Следует заметить, что автор…
Реферат ![Реферат: Витамин В2. Пищевая химия](https://gugn.ru/work/6588811/cover.png)
На флуоресценцию рибофлавина влияет целый ряд факторов. Линейная зависимость между концентрацией рибофлавина и его флуоресценцией сохраняется при концентрации рибофлавина ниже 1 мкг/см3. При более высоких концентрациях происходит самогашение флуоресценции и линейная зависимость нарушается. Флуоресценция может меняться от присутствия различных пигментов и анионов, таких как цианиды, тиоцианиды…
Реферат ![Реферат: Алгоритм смешанного метода конечных элементов решения задач теории стержней](https://gugn.ru/work/7763212/cover.png)
В работах приводятся примеры решения актуальных задач об изгибе балок. В работе рассматривается тестовая задача об изгибе балки длиной, находящейся под действием распределенной поперечной нагрузки, жестко защемленной на левом конце и свободной на правом конце смешанным вариационно-сеточным методом. Для случая четырех отыскиваемых величин: перерезывающей силы, изгибающего момента, прогиба балки…
Реферат ![Реферат: Ботулизм. Безопасность пищевой продукции. Часть 1](https://gugn.ru/work/6549434/cover.png)
Ш Впервые описание симптомов заболевания ботулизмом появилось в медицинской литературе в XVIII в. Особое внимание привлекла вспышка заболевания, вызванная в Германии в 1792 г. кровяной колбасой: из 13 человек употребивших эту колбасу, 6 умерло. Термин «ботулизм» происходит от латинского слова botulus, означающего колбасу. За последнее столетие зарегистрировано 2500 вспышек ботулизма, поразивших…
Реферат ![Реферат: Применение рябины в пищевой промышленности](https://gugn.ru/work/7325301/cover.png)
Одним из путей решения проблемы сбалансированности питания также является включение в рецептуры бедных биологически активными веществами продуктов, например мучных кондитерских изделий, разнообразных биологически активных веществ. По этой причине применение нетрадиционных видов растительного сырья, в частности плодов рябины, для нужд перерабатывающей и кондитерской промышленности будет…
Реферат ![Дипломная: Роль упаковки в декоративной косметике](https://gugn.ru/work/1442307/cover.png)
Из нефтепродуктов применяют парафин, церезин, парфюмерное масло. Используются такжеповерхностно-активные вещества (ПАВ), обладающие мающими, бактерицидным действием; эмульгаторы, абразивные вещества, гелеобразующие, консерванты, полезные добавки — витамины, настои, экстракты трав и другое. К функциональным свойствам косметических средств относятся очищающие, защитные, лечебно-профилактические…
Дипломная ![Реферат: Загрязнение продуктов питания пестицидами](https://gugn.ru/work/6579629/cover.png)
Каждый день в мире около 3 тыс. человек отравляются пестицидами. Это более миллиона отравлений в год химическими веществами, загрязняющими воздух, почвы, воду и продукты. Отдельно по Европе эти цифры не менее шокирующие. Только в 2005 г. страны ЕС начали пытаться вводить единые стандарты в оценке опасности химических веществ, попадающих в продукты питания, и единую маркировку для продуктов…
Реферат ![Реферат: Насосы для перекачивания молока и молочных продуктов](https://gugn.ru/work/6557648/cover.png)
Корпус насоса с одной стороны закреплен на кронштейне гайкой, с другой закрыт крышкой, которая крепится к корпусу четырьмя шпильками. На внутренней стороне крышки имеется серповидный выступ для предупреждения обратного просачивания жидкости с нагнетательной стороны на всасывающую, являющийся замыкающей поверхностью переноса порций продукта. В крышке сделаны пазы, в которых расположены шпильки…
Реферат ![Реферат: Организация услуг питания в гостиницах](https://gugn.ru/work/6563483/cover.png)
Стандартно в составе гостиничного комплекса ресторан располагается в одном здании с жилыми номерами. На первом этаже обычно размещают лобби-бар, максимально приближая его к центральному входу гостиницы, и один из ресторанов. На более высоких этажах располагают обычно конференц-комнаты, банкетные залы. Если позволяет этажность здания, рестораны самого высокого класса открывают на верхних…
Реферат