Архитектура птицеводческих предприятий (на примере Сибири)

Во введении обоснована актуальность темы, объект и направленность темы исследования, дается краткий анализ существующих исследований по теме, определены цель, задачи, методика и границы исследования.

В первой главе исследуются факторы, влияющие на градостроительное размещение птицеводческих предприятийанализируются тенденции регионального размещения птицеводческих предприятийпредложена классификация птицеводческих предприятийвыявлены основные приемы их размещения в системе производственно-селитебных образований.

Во второй главе анализируется структура планировки птицеводческих предприятийвыявляются рациональные приемы зонирования генеральных планов, предлагаются оптимальные варианты блокирования и кооперирования зданий и сооружений, определяются пути совершенствования организации грузовых, людских и технологических потоков, системы культурно-бытового обслуживанияанализируются типы застройкивыявляются принципы и композиционные приемы архитектурно-пространственной организации птицеводческих предприятий.

В третьей главе проведено исследование технологических, объ-емно-планировочных, конструктивных и архитектурно-композиционных особенностей птицеводческих зданий для содержания промышленного стада, рассмотрены прогрессивные типы зданий, выявляются пути совершенствования архитектурно-планировочных и конструктивных решений птицеводческих зданий для районов Сибири.

В заключении сформулированы основные выводы, предложения и рекомендации проведенного исследования.

ВЫВОДЫ ПО ТРЕТЬЕЙ ГЛАВЕ I. Установлено, что наиболее важными системами микроклимата, влияющими на объемно-планировочные и композиционные решения птицеводческих зданий, являются, вентиляция и освещение.

Система вентиляции, в зависимости от типа застройки и вместимости, занимает: в павильонном — до 40 $, в блочном и моноблочном (одноэтажном) — от 40 $ до 50 $, в многоэтажном — до 60 $ подсобно-вспомогательной зоны. Для уменьшения этих показателей необходимо венткамеры размещать в отдельно стоящих зданиях. В птицеводческих зданиях, размещаемых в Сибири, целесообразно црименять кондиционирование воздуха с применением фильтров, что позволит в 3 раза сократить объем подаваемого воздуха.

Применение искусственного освещения и необходимость создания герметизированной среды обуславливают создание глухих безоконных помещений для содержания птицы.

2. В итоге рассмотрения внешних и внутренних факторов, влияющих на объемно-планировочные решения птицеводческих зданий, выявлено, что: а) целесообразно применение производственно-технологических систем кормления, поения и сбора яиц стационарного типа, так как они не ограничивают длину птице зала и сокращают площадь проходов между клеточными батареямисистему уборки помета — ежедневную, с гидравлическим способом удаления помета, поскольку она уменьшает строительный объем здания и улучшает санитарно-гигиеническое состояние в немб) на основании анализа показателей вместимости, коэффициента использования площади птицезала, а также усредненных удельных значений использования площади рабочей зоны и строительного объема на I птицу, были выявлены наиболее рациональные типы технологического оборудования — трехярусные каскадного типа, клеточные батареи стеллажного типа и клетки-контейнеры с вертикальной схемой перемещения, которые определяют форму птицезала: для первых — в виде горизонтального параллепипеда, для последнего — в виде вертикального параллепипеда либо цилиндрав) определено, что с точки зрения рациональной расстановки технологического оборудования, для одноэтажных птицеводческих зданий рекомендуется сетка колонн с размерами 6×18 или 6×24 м., а для многоэтажных — 6×12 м.- г) оптимальными приемами взаиморазмещения подсобно-вспомогательной зоны относительно основной являются: приемы с компактным односторонним или центральным её размещениемд) исходя из природно-климатических условий Сибири птицеводческие здания должны иметь компактную форму плана и. минимальную площадь ограждающих конструкцийв районах с вечномерзлыми грунтами — свайные фундаменты с проветриваемым подпсльемдля традиционных решений птицеводческих зданий необходимо предусмотреть обогреваемые тамбуры для полного въезда транспортных средствдля изоляции от внешней среды при передвижении работающих и птицы целесообразно применять пешеходно-транспортные галереи закрытого типа.

3. Определены пути совершенствования основных систем птицеводческих зданий, заключающиеся:

— в переходе от статической (традиционной) системы содержания к динамической, т. е. применение многоярусного клеточно-контей-нерного оборудования в виде единого технологического конвейера, перемещающегося либо горизонтально, либо вертикально по прямолинейной или криволинейной проектории, что позволит в 1,5−3,0 раза увеличить вместимость здания и в 4 раза уменьшить удельные показатели площади рабочей зоны на I птицу;

— в системе «человек — производство» — организовать обслуживание технологического процесса по схеме «птица-человек», что позволит создать более благоприятные микроклиматические условия для.

137 обслуживающего персонала;

— в системе «конструктивных структур» — использовать применение следующих конструктивных систем: с совмещенными технологическими и несущими функциямивысотных птичников каркасного типа без межэтажных перекрытийиз пространственных структур или оболочек.

4. Анализ внешней архитектурной выразительности птицеводческих зданий позволил выявить следующий ряд приемов композиционной гармонизации:

— композиционный прием, основанный на блокировании зданий;

— активное включение в композицию фасадов инженерно-технических устройств и открытого оборудования;

— повышение роли подсобно-вспомогательных помещений и зданий в архитектурной композиции птицеводческих зданий;

— максимальное использование особенностей окружающего ландшафта.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

Интенсивное промышленное освоение районов Сибири и в связи с этим быстрый рост численности городского населения делаш насущной задачу дальнейшего развития сельского хозяйства этого района, которое на сегодня не удовлетворяет потребность в сельскохозяйственных продуктах питания. Особая роль в решении этой задачи отводится птицеводству как наиболее рентабельной отрасли животноводства, позволяющей в короткие сроки организовать выпуск высококачественной продукции. Перед птицеводством как самостоятельной отраслью животноводства в настоящее время стоит ряд крупномасштабных задач таких, как концентрация и специализация производства, сокращение территории, отводимой под птицеводческие предприятия. Для обеспечения жителей рассматриваемого региона цродуктами птицеводства и достижения в перспективе нормы этого обеспечения/15кг мяса птицы и 365 яиц ® на душу населения, необходимо создание целой сети цредприятий, в основном вблизи городов и промышленных центров.

Комплексная оценка градостроительных и архитектурыо-планиро-вочных вопросов формирования как генеральных планов,. так и птицеводческих зданий, на основе анализа птицеводческих предприятий, размещаемых в районах Сибири и европейской части страны, а также на основе анализа зарубежного опыта, выявила целый ряд недостатков в практике их проектирования. Главным недостатком является отсутствие научно-обоснованных принципов размещения предприятий отрасли в структуре производственно-селитебного образования, формирования их генерального плана и объемно-планировочной структуры птицеводческого здания, что обусловило низкую эффективность использования территории, отсутствие обоснованной системы зонирования, недостаточный уровень блокирования и кооперирования, отсутствие единой системы культурно-бытового обслуживания трудящихся, применение /X/ - Данные института тшзания АМН СССР в кн." Районная планировка". приемов объемно-планировочной организации птицеводческих зданий, не учитывающих природно-клишатические условия Сибири, низкий архитектурно-художественный уровень застройки. Все это предопределило разработку научно-обоснованных рекомендаций по архитектурной организации птицеводческих предприятий на основе изучения и обобщения отечественной и зарубежной практики проектирования этих предприятий, натурного обследования и проектно-экспериментальной проработки перспективных объемно-пространственных решений.

Результатом исследования являются следующие основные выводы и рекомендации:

1. В результате комплексного рассмотрения факторов, влияющих на региональное размещение птицеводческих предприятий, и учета исторических этапов освоения Сибири, выявлено четыре зоны их перспективного размещения. Предложены две схемы-модели размещения птицеводческих предприятий в зависимости от системы расселения, с выявлением цроизводственно-оелитебных образований, соответствующих трем видам птицеводческих предприятий. Первая — схема размещения предприятий вблизи центра моноцентрической групповой системы расселения, характерная для I зоны, вторая — в зоне влияния базовых городов, расположенных во П и Ш зонах:

2. На основе комплексного рассмотрения градостроительных факторов определено, что оптимальными приемами размещения птицеводческих предприятий являются приемы «Г» и «Д», т. е. расположение предприятий в составе сельскохозяйственных цредцриятий цршышлеиного типа. Экономическая эффективность использования этих цриемов, в сравнении с автономным' размещением, выражается сокращением капиталовложений на 6%, количества работающих — на 12%, протяженности различных коммуникаций — на площади территории — на 1%,.

3. На основе анализа генеральных планов птицеводческих предприятий предлагается территорию предприятия делить на следующие функционально-цроизводственные зош: основного производствавспомогательногообслуживающего назначения и инженерно-технического обеспечения. Выявленные усредненные относительные показатели ЩЗ позволят обоснованно зонировать территорию предприятия уже на ранней стадии проектирования генерального плана. Рекомендуется использовать приемы с параллельным или перпендикулярным взаиморазмещением функционально-планировочных секторов, обеспечивающие более четкую архитектурно-планировочную организацию предприятия.

4. Предлагается включить в нормативную и рекомендательную литературу как критерий эффективности архитектурно-планировочных решений генеральных планов птицеводческих предприятий контрольные показатели коэффициента компактности — 0,67 для предприятий с компактно-расчлененной планировочной структурой и 0,36 для предприятий с расчлененной структурой.

5. Систему распределения грузовых, технологических и людских потоков рекомендуется организовывать по параллельной схеме или перпендикулярной — с пересечением потоков в разных уровнях, что позволит осуществить рациональную црокладку транспортных, технологических и пешеходных магистралей.

6. Предпочтение должно отдаваться вертикальному виду блокирования, как более эффективному с точки зрения экономии земли, что особенно важно цри строительстве в районах Сибири с дорогостоящим их освоением, позволяющему сократить территорию предпрития до 60 $. Наиболее рациональными являются приемы продольного блокирования со вставками и без них. При размещении птицеводческих предприятий в составе группы сельхозпредприятий целесообразно кооперирование зданий и сооружений вспомогательного и инженерно-технического назначения, что позволяет сократить площадь территории и количества работающих на кооперируемых объектах до 50 $, по сравнению с аналогами до кооперирования.

7. При организации культурно-бытового обслуживания на птицеводческом предприятии рекомендуется применять полную систему обслуживания трудящихся, состоящую из трех ступеней: с радиусами доступности для I степени — I500−2000M, П — 600−2000м, Ш — 180 -600 м.

8. С учетом требования экономии земли (особенно в районах Сибири), повышения плотности застройки и архитектурной выразительности, целесообразно применение блочной и моноблочной застройки. Архитектурно-пространственная организация застройки должна строиться на основе «рядно-осевого» принципа, с учетом внешних и внутренних композиционных связей птицеводческого предприятия, используя основные принципы построения объемно-цространственной композиции.

9. На основе комплексной оценки различных приемов объемно-планировочных решений птицеводческих зданий в качестве наиболее оптимальных рекомендуются: с компактным односторонним или центральным размещением помещений подсобно-вспомогательного назначенияразмещение подсобно-вспомогательной зоны внизу в горизонтальной плоскости с вертикальным расположением рабочей зоны.

10. С учетом природно-климатических условий Сибири птицеводческие здания должны иметь: компактную форму плана с минимальной площадью ограждающих конструкцийв районах с вечномерзлыми грунтами — свайные фундаменты с проветриваемым подпольемобогреваемые тамбуры для полного въезда автотранспортапешеходно-транспортные галереи закрытого типа.

Ы. Анализ основных систем, оказывающих влияние на объемно-планировочные решения зданий, позволил предложить пути их совершенствования. Система содержания — переход от статической (традиционной) к динамической системе содержания, в виде единого технологического конвейера, перемещающегося либо горизонтально, либо вентикалыю, что позволяет в 1,5−3,0 раза увеличить вместимость здания и в 4 раза уменьшить удельные показатели площади рабочей зоны на I птицу. Система «человек-производство» — организация обслуживания технологического процесса в птицеводческом здании по схеме «птица-человек», что позволит создать более благоприятные микроклиматические условия для персонала и увеличить технологическую плотность использования пространства рабочей зоны. Система «конетруктивных структур» — переход к конструктивным системам: с применением пространственных структур или оболочек без внутренних опор, обеспечивающих высокую планировочную гибкость* с совмещением технологических и несущих функцийптичники высотного типа без межэтажных перекрытий.

12. На основе учета прогрессивных технологических, функционально-планировочных и конструктивных решений предложены следующие варианты перспективных решений птицеводческих зданий:

— птичники с клеточным оборудованием стеллажного типа с большепролетными конструкциями;

— птичники с клеточно-контейнерным содержанием, с ипользова-нием конвейерной системы, организованной по вертикали или по пан-дусно-винтовому принципу.

13. Повышение архитектурной выразительности птицеводческих зданий возможно за счет применения композиционных приемов, базирующихся на выявлении типологических особенностей. Выделено четыре основных приема: а) прием, основанный на блокировании птицезалов, либо птицеводческих зданий путем их территориального сближения или посредством вставокб) включение в композицию фасада инженерно-технических устройств и открытого оборудованияв) выявление в архитектурной композиции птицеводческого здания подсобно-вспомогательных помещенийг) максимальное сохранение и использование окружающего ландшафта. Применение этих цриемов в синтезе с такими средствами архитектурной композиции как тектоника, художественный контраст, метрические и ритмические закономерности, архитектурный масштаб позволит создать композиционные решения присущие только птицеводческим зданиям.