Сравнительная характеристика хозяйственно полезных признаков красной степной, симментальской пород и их зебу-гибридов в условиях Чеченской Республики
Положительные результаты по гибридизации зебу с крупным рогатым скотом были получены на базе научно-экспериментального хозяйства «Снегири» Истринского района Московской области под руководством доктора биологических наук А. А. Рубенкова (1977), в Республике Дагестан под руководством доктора сельскохозяйственных наук С. Г. Караева (1992) и др. Научная новизна исследований. Впервые в условиях… Читать ещё >
Содержание
- 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
- 1. 1. Теоретический базис межпородного скрещивания и гибридизации
- 1. 2. Зебу или горбатый скот
- 1. 3. Красная степная порода
- 1. 4. Симментальская порода
- 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
- 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
- 3. 1. Характеристика быков-производителей зебу-гибридов
- 3. 2. Кормление и содержание подопытного молодняка
- 3. 3. Мясная продуктивность чистопородных и гибридных животных
- 3. 3. 1. Динамика живой массы бычков разного генотипа
- 3. 3. 2. Убойные качества молодняка разного генотипа
- 3. 3. 3. Морфологический состав туш
- 3. 3. 4. Химический состав туш и органолептическая оценка мяса
- 3. 3. 5. Товарно-технологические свойства шкур молодняка подопытных групп
- 3. 3. 6. Экономическая эффективность выращивания бычков красной степной, симментальской пород и их зебу-гибридов
- 3. 4. Рост и молочная продуктивность чистопородных и гибридных животных
- 3. 4. 1. Рост и развитие ремонтных телок разного генотипа
- 3. 4. 2. Молочная продуктивность коров-первотелок разного генотипа
- 3. 4. 3. Оплата корма молочной продукцией коровами, оцениваемых генотипов
- 3. 4. 4. Воспроизводительные качества коров-первотелок
- 3. 4. 5. Морфофункциональные свойства вымени коров разного генотипа
- 3. 4. 6. Физиологические показатели коров разного генотипа
- 3. 4. 7. Характеристика теплоустойчивости животных
- 3. 4. 8. Сравнительная оценка устойчивости животных разного генотипа к кровопаразитарным и другим заболеваниям
- 3. 4. 9. Экономическая эффективность хозяйственного использования коров-первотелок разного генотипа
Сравнительная характеристика хозяйственно полезных признаков красной степной, симментальской пород и их зебу-гибридов в условиях Чеченской Республики (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Актуальность темы
Большое значение в увеличении производства продуктов животноводства имеет повышение генетической устойчивости животных к заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды, повышение качества их продукции. Одним из путей решения этой проблемы является использование зебу и их гибридов для скрещивания с районированными породами, разводимыми в степной и центральной зонах Чеченской республики.
Зебу и его гибриды обладают устойчивостью к кровопаразитарным и инфекционным заболеваниям (пироплазмидозу, бруцеллезу, туберкулезу, ящуру, лейкозу и т. д.).
У зебу более высокий коэффициент переваримости кормов, на пастбище они поедают даже те травы, которые не едят другие животные. Им присущи высокая жирномолочность — до 5%, повышенное содержание в молоке сухих веществ, микроэлементов, витаминов и др. Мясо зебу имеет хорошие вкусовые качества.
Положительные результаты по гибридизации зебу с крупным рогатым скотом были получены на базе научно-экспериментального хозяйства «Снегири» Истринского района Московской области под руководством доктора биологических наук А. А. Рубенкова (1977), в Республике Дагестан под руководством доктора сельскохозяйственных наук С. Г. Караева (1992) и др.
Основываясь на положительных результатах скрещивания крупного рогатого скота с зебу в других краях и республиках России нами впервые было проведено скрещивание животных красной степной и симментальской пород скота с зебу-гибридами, завезенными из Дагестана.
Научные исследования с использованием указанных пород с зебугибридами в условиях Чеченской Республики ранее не проводились.
В связи с этим сравнительная оценка хозяйственно-полезных признаков и некоторых биологических особенностей зебувидных гибридов, чистопородных красных степных и симментальских пород скота является актуальной для республики, что и определило содержание диссертационной работы.
Настоящая работа является одним из разделов (06.02.02.0 Г.) тематического плана НИР отдела животноводства ГНУ «Чеченский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» и кафедры технологии производства продуктов животноводства! ФГОУ ВПО «Дагестанская государственная сельскохозяйственная академия» (регистрационный номер 01.9.10 031 995).
Целью работы явилось сравнительное изучение хозяйственно-полезных признаков и биологических особенностей чистопородных красных степных, симментальских животных с-зебу — гибридами с долями крови зебу импортной селекции. В соответствии с этим решались следующие задачи:
— изучить рост и развитие чистопородного и гибридного молодняка;
— выявить откормочные и мясные качества бычков разных генотипов;
— провести оценку молочной продуктивности и качества молока чистопородных и помесных коров;
— определить воспроизводительные качества животных разных генотипов;
— оценить морфофункциональные свойства вымени чистопородных и гибридных коров;
— изучить физиологические и гематологические показатели животных разных генотипов;
— определить устойчивость чистопородных животных и их гибридов к высоким температурам и различным заболеваниям;
— установить экономическую эффективность использования зебувидных гибридов для производства молока и говядины.
Научная новизна исследований. Впервые в условиях степной зоны Чеченской Республики комплексно изучены хозяйственно-полезные признаки красной степной, симментальской пород и их зебу-гибридов, теоретически обоснована и экспериментально доказана эффективность использования зебу-гибридов для скрещивания с районированными породами скота.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. Результаты исследований имеют важное значение для селекционной работы в молочном и мясном скотоводстве, могут быть использованы в разработке программы и стратегии развития производства молока и мяса до 2020 г. в Чеченской республике.
Полученные в ходе экспериментов положительные результаты позволяют создать товарные стада крупного рогатого скота, устойчивые к высоким температурам, кровопаразитарным и другим заболеваниям и не уступающие по продуктивным качествам чистопородным животным.
Результаты диссертационных исследований внедрены в хозяйствах степной зоны Чеченской Республики.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на республиканской научно-практической конференции, посвященной 60-летию ЧНИИСХ «Роль и место науки в развитии АПК ЧР» (Грозный, 2006) — научно-практической конференции, посвященной 75-летию ДГСХА «Образование, наука, инновационный бизнес — сельскому хозяйству регионов» (Махачкала, 2007) — ежегодных научных конференциях факультета зоотехнологии и бизнеса ДГСХА (2004 — 2007) — заседаниях ученого совета Чеченского НИИСХ (2004 — 2007).
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
— рост и развитие, откормочные и мясные качества молодняка красной степной, симментальской пород и их помесей с зебу-гибридами;
— молочная продуктивность и качество молока;
— оценка устойчивости чистопородных и зебу-гибридных животных к высоким температурам и различным заболеваниям;
— экономическая эффективность производства молока и говядины разных генотипов в условиях Чеченской Республики.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 3 научных статей, в том числе одна статья в рецензируемом журнале, рекомендованном ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 131 странице компьютерного текста, содержит 34 таблицы, 7 рисунков и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложения производству. Библиографический список включает 158 источников, из них 17 зарубежных.
ВЫВОДЫ.
На основании результатов проведенных исследований можно сделать следующие выводы:
1. Для повышения эффективности молочного скотоводства в степной зоне Чеченской Республики целесообразно совершенствовать разводимые породы скота путем скрещивания их с зебу — гибридами.
2. По мясной продуктивности в условиях недостаточного уровня кормления зебу-гибридный молодняк имел определенное преимущество. Установлено, что зебу-гибридные бычки на красной степной и симментальской основе в возрасте 18 месяцев по живой и предубойной массе превосходили чистопородных сверстников на 8,0 — 14 кг, при большей массе парных туш на 7,3−13,7 кг.
3. Убойный выход в возрасте 18 месяцев составил у зебу — гибридов 54,856,3% против 53,2−53,9% у чистопородных.
4. Зебу-гибридные телки по живой массе и среднесуточному приросту во все возрастные периоды от рождения до 18-месячного возраста превосходили чистопородных аналогов. По индексам телосложения между группами разных генотипов существенных различий не обнаружено.
5. Установлено, что скрещивание красной степной и симментальской пород с зебу-гибридами оказало достоверное влияние на повышение содержания жира в молоке коров — на 0,20%, соответственно от них получено и молочного жира больше на 2,6 и 3,9 кг.
6. По воспроизводительной способности между коровами разных групп существенных различий не выявлено. Возраст первого отела у зебугибридов составил 30,6−31,0 мес., у чистопородных — 29,0 — 30,5 мес., продолжительность сервис — периода была выше на 7−13 дней в сравнении с чистопородными сверстницами.
7. Установлены незначительные различия между коровами разных групп по форме вымени, его размерами и соскам. Удельный вес животных с чашевидной формой вымени составил у чистопородных 64−65%, а у зебу-гибридов — 62 — 63%. У последних вымя было несколько короче и с меньшим обхватом.
8. Установлена разная реактивность животных на воздействие климатических условий. Приспособительные качества зебу-гибридов к высокой температуре воздуха выражались в повышении температуры тела и постоянстве частоты пульса и дыхания. Индекс теплоустойчивости у них составил 65,8 и 67,9 против 48,2 и 47,8 у красных степных и симментальских сверстниц.
9. Зебу-гибридные животные более устойчивы к кровопаразитарным и другим заболеваниям. Заболеваемость пироплазмидозами у красных степных животных составил 15%, симментальских -14,0%, гибридов зебу — 4%, при этом гибриды переболевали в легкой форме.
10. Чистая прибыль от реализации одного бычка генотипа зебу х красные степные в 18 месяцев составила 3300 руб., зебу х симментальские- 3500 руб., красные степные — 3220, симментальские — 3360 руб., т. е. на 80 и 140 руб. больше, чем у чистопородных животных.
11. Скрещивание чистопородных коров с быками зебу-гибридами позволило увеличить производство молока в год на одну гибридную корову на 4,69 и 3,09% в пересчете на базисную жирность и выручка от реализации молока по чистопородным первотелкам составила 11 998 и 12 408, по зебу-гибридным — 12 562,5 и 12 791 руб., что больше на 563,5 и 383 руб.
12. Экономический эффект гибридизации красных степных и симментальских коров с зебу — гибридами, рассчитанный по молочной продуктивности на одну корову в год, составил 759,78 и 517,27 руб.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.
Для создания товарных стад мясомолочного скота, приспособленного к жаркому климату степной зоны Чеченской Республики с повышенной устойчивостью к кровопаразитарным и другим заболеваниям, не уступающие по продуктивным качествам чистопородным животным, целесообразно использовать зебу-гибридных быков для скрещивания коров красной степной и симментальской пород.
Список литературы
- Аббасов, Г. К. Продуктивность зебувидных гибридов / Г. К. Аббасов // Зоотехния. 1989.- № 4. — С.54−55.
- Абдалкнязов, Б. Опыт использования англ еров для улучшения красного степного скота в Хорезме / Б. Абдалкнязов, Р. Худаяров // Молочное и мясное скотоводство. 2002. — № 3.- С. 4−8.
- Акмалханов, Ш. А. Опыт создания бушуевской породы крупного рогатого скота, устойчивого к условиям Узбекистана / Ш. А. Акмалханов, A.M. Мустафаев // Проблемы гибридизации скота с зебу: сб. науч. тр. / Аз.НИИЖ. Кировабад. — 1977. — С. 24−25.
- Аксенникова, А.Д. Пути создания и совершенствования красного степного скота в полупустынной зоне Казахстана / А. Д. Аксенникова // В кн.: Селекция молочного скота. ВАСХНИЛ. — Л.: Колос, 1984. — С. 224 -233.
- Алиев, Э.А. Значение зебу в ведении генетически устойчивых к заболеваниям популяции животных / Э. А. Алиев // Материалы Всесоюзного совещания по гибридизации КРС с зебу (Тбилиси, 23−25 ноября 1981 г.) / Тбилиси. 1982. — С. — 46−53.
- Амерханов, Х.А. Мясное скотоводство в России и за рубежом / Х. А. Амерханов. М. — 2004. — 304с.
- Амерханов, Х.А. Перспективы развития мясного скотоводства России в XXI веке / Х. А. Амерханов. Москва, 2001. — 72 с.
- Амерханов, Х.А. Племенная база мясных пород основа мясного скотоводства / Х. А. Амерханов, Д. Л. Левантин, И. М. Дунин // Зоотехния. -М, — 2000.-№ 11.-С. 7−10.
- Аннамухамедов, О. Гибридизация швицкого скота с кубинским зебу в Туркмении / О. Аннамухамедов, А. Амиров, Б. Ованзенесов, И. Италмазов, М. Риванов // Животноводство. 1983. — № 2. — С.35−36.
- Архангельский, Н.И. Естественная резистентность животных и методы ее определения / Н. И. Архангельский // Ветеринария. 1976. — № 8. — С. 34−35.
- Арзуманян, Е.А. Биологическая природа чистопородного и помесного скота / Е. А. Арзуманян // Доклады ТСХА. 1955. — Вып. № 45.- С. 23−25.
- Аскеров, Х.А. Использование зебу в Азербайджане / Х. А. Аскеров, М. Р. Абилов // Животноводство. 1983. — № 2. — С.34−35.
- Афанасьева, Е.С. Влияние продолжительности предубойной выдержки бычков на некоторые физико-химические показатели мяса / Е. С. Афанасьева // Бюллетень научн. тр. ВИЖ / М.: 2002 вып. 60. — С. 90−101.
- Бегучев, А.П. Совершенствование основных молочных и молочно-мясных пород скота в направлении повышения продуктивности / А. П. Бегучев //Бюл. науч. раб. / ВНИИРГЖ. 1979. — Вып. 59. — С. 8−11.
- Близнеченко, А.Б. Красная степная порода, улучшение породных и продуктивных качеств скота / А. Б. Близнеченко. Киев.- 1979.- С. 102−108.
- Боголюбский, С.Н. Проблемы гибридизации в животноводстве / С. Н. Боголюбский. М.: Отдаленная гибридизация растений и животных. -1960.-С. 37−41.
- Богданов, Г. А. К теории гетерозиса при разведении помесного молодняка скота / Г. А. Богданов, Д. Т. Винничук, И. П. Петренко, А. П. Петренко // Зоотехния. 1989. — № 4. — С. 13−19.
- Бондаренко, Ю.Ф. Красная степная порода / Ю. Ф. Бондаренко. -Киев, 1979. С. 102−108.
- Борисенко, Е.Я., Кугенов П. В. Индийский зебу и их значение в мировом скотоводстве / Е. Я. Борисенко, П. В. Кугенов // Тр. ТСХА. 1974. — т. З1. С. 176−184.
- Буйная, П.Н. Товарное свойство кожного покрова трехпородных гибридов / П. Н. Буйная, Ю. С. Мусиенко // Материалы Всесоюзного совещания по гибридизации КРС с зебу (Тбилиси, 23−25 ноября 1981 г.) / Тбилиси.- 1982. С. 72−74.
- Буйная, П.Н. Биологические и хозяйственные особенности гибридов / П. Н. Буйная и др. // Животноводство. 1986. — № 5. — С. 19−20.
- Буркат, В.П. О методах получения и отбора выдающихся животных /
- B.П. Буркат // Животноводство. 1985. — № 4. — С. 37−38.
- Вавилов, Н.И. Значение межвидовой гибридизации в растениеводстве и животноводстве / Н. И. Вавилов // Известия АН СССР. 1968. — № 3.1. C. 29−33.
- Вердиев, З.К. Зебу и зебувидный скот в Азербайджане / З. К. Вердиев // Междунар. с.-х. журнал. 1982. — № 4. — С. 76−78.
- Вердиев, З.К. Зебуводство / З. К. Вердиев: М.: Агропромиадат, 1986. -С. 24−109.
- Вердиев З.К. Шире использовать зебувидный скот / З. К. Вердиев, Я. Эфендиев // Животноводство. 1983. — № 2. — С. 32−33.
- Всяких, А.С. Методы ускорения селекции молочного скота / А. С. Всяких. -М.: Росагропромиздат, 1990. С. 45−56.
- Гусейнов, Р.А. Кожный покров азербайджанского зебу / Р. А. Гусейнов // Труды Аз.НИИЖ. Кировабад, 1963. — т.8. — С. 79−99.
- Дарвин, Ч. Происхождение видов / Ч. Дарвин. M.-JL: Изд. АН СССР, 1939. -т.1.
- Данкверт, С.А. Производство и мировой рынок мяса в начале 21 века / С. А. Данкверт, И. М. Дунин. М.: ВНИИплем, 2002. — 111с.
- Джалалов, С.З. Селекционно-племенная работа с зебувидным скотом и его помесями в условиях Узбекистана / Джалалов С. З // Скрещивание КРС с зебу / Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1975. — С. 78−88.
- Димов, В. Молочная продуктивность коров в хозяйствах Красноярского края / В. Димов, Л. Ефимова // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№ 3 — С. 6−7.
- Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н. Г. Дмитриев: справочная книга. Л.: Колос, 1978. — 351 с.
- Дмитриев, Н.Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства / Н. Г. Дмитриев и др.: Л.: Агропромиздат, 1989. — С. 56−58.
- Долгов, О.У. Скрещивание симментальской породы с обракской / О. У. Долгов, В. Кургузкин, Б. Чучея, А. Фролов // Молочно-мясное скотоводство. 2006. — № 2. — С. 5−6.
- Дубинин, Н.П. Общая генетика / Н. П. Дубинин Н.П. Изд. 3-е. — М.: Наука, 1986. — 559 с.
- Ерин, И.Т. К вопросу об использовании зебувидного скота в СССР / И. Т. Ерин // Научн.-техн. бюл. / Укр. НИИЖ степных районов им. М. Ф. Иванова «Аскания -Нова». 1985. — Вып.З. — С. 9−11.
- Ерофеев, Н.В. Разведение зебу и их гибридов в Бразилии / Н. В. Ерофеев, А. А. Рубенко // Животноводство. 1983.- № 5. — С.59−61.
- Жебровский, JI.C. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства / А. С. Жебровский. Л.: Агропромиздат, 1987. — 187 с.
- Жебровский, JI.C. Селекция животных: учеб. для ВУЗов / JI.C. Жебровский. СПб.: Лань, 2002. — 256 с.
- Жеребилов, Н.И. Особенности симментало-голштинских помесей / Н. И. Жербилов, Л. И. Кибкало // Зоотехния. 2004. — № 6. — С. 4−5.
- Жеребилов, Н. Зависимость продуктивных качеств скота от генотипа / Н. Жеребилов, Л. Кибкало, Н. Анненкова, Н. Ильин // Молочное и мясное скотоводство. № 5. — 2005. — С. 20−23.
- Журавок, И.С. Выведение и использование зебувидного скота, устойчивого к гемоспоридиозам в южной зоне СССР / И. С. Журавок // Скрещивание крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. — 66 с.
- Заварюха, А.Х. Пути интенсификации мясного скотоводства / А. Х. Заварюха // Зоотехния. 1999. — № 5. — С. 2−6.
- Зубец, М.В. Совершенствование красного степного скота / М. Ф. Зубец, Ю. М. Карасик, В. П. Буркат: в кн. преобразование генофонда пород. К.: Урожай, 1990. — С. 98−106.
- Иванов, М.Ф. Порода и корм: избранные работы по наследственности с.-х. животных / М. Ф. Иванов. М., 1949. — 187 с.
- Искандеров, А.П. Мясная продуктивность гибридов зебу с заводскими породами крупного рогатого скота в Азербайджане / А. П. Искандеров // Животноводство. 1979. — № 3. — С. 34−35.
- Кальрейтор, И.Г. Учение о поле и гибридизации растений и животных / И. Г. Кальрейтор // Вестник науки, 1940. № 4. — С. 30−38.
- Канаптаев, С.М. ООО «Совхоз Брединский» племзавод по разведению скота брединского мясного типа симментальской породы/С.М. Канаптаев, Ф. Г. Каюмов, С. Д. Тюлебеев // Зоотехния. — 2008.- № 8. — С. 20−21.
- Караев, С.Г. Повышение эффективности скотоводства Дагестана методами селекции: УДК 636. 22/28.082. дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.01. / Караев Сиражудин Гусейнович. Санкт-Петербург, 1992. — 311 с.
- Караев, С.Г. Зебувидный скот в Дагестане и пути его совершенствования.
- С.Г. Караев и др.. // Основные проблемы, тенденции и перспективыустойчивого развития с.-х. производства: сб. ст. межд. научно -прак. конф.
- Даг.СХА. Махачкала, 2006. — т.2 С. 31−32.
- Кебедова, П.А. Сравнительная оценка откормочных и мясных качеств пород разводимых в Дагестане: частная зоотехния- технология производства продуктов животноводства: автореф. дис.канд. с.-х. наук / П. А. Кебедова. Санкт-Петербург, 2003.- 23 с.
- Кипкало, JI. Молочная продуктивность симменталов разных внутрипородных типов / JI. Кибкало, Н. Сидоров // Молочное и мясное скотоводство. 2003. — № 4. — С. 25−26.
- Кирпичников, B.C. Генетический механизм и эволюция гетерозиса / B.C. Кирпичников // Генетика. 1974. — № 3. — С. 65−79.
- Князева, Г. Совершенствование красного степного скота на Алтае / Г. Князева, С. Шнайдер, Е. Богомолова // Молочное и мясное скотоводство. 2004. — № 7. — С. 7−8.
- Кравченко, Н.А. Разведение с.-х. животных / Н. А. Кравченко. М.: Колос, 1973.-485 с.
- Красота, В.Ф., Разведение сельскохозяйственных животных / В. Ф. Красота, В. Т. Лобанов, Т. Г. Джапаридзе: 2-е изд.пер. и доп. М.: Колос, 1983. — С.328−337.
- Крюков, В.И. Совершенствование симменталов в СПК «Фадневский» / В. И. Крюков, А. И. Шендалов // Зоотехния.- 2004, — С.25−27.
- Кугенов, П.В. Зебу в современном скотоводстве некоторых стран жаркого климата / П. В. Кугенов П. В, JI.B. Степанов // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. — № 12. — С. 26−32.
- Кугенов, П.В. Значение зебу в улучшении скотоводства в странах с тропическим и субтропическим климатом: скрещивание крупного рогатого скота с зебу / П. В. Кугенов. М.: Колос, 1975. — 104 с.
- Кулешов, П.Н. Теоретические вопросы по племенному животноводству / П. Н. Кулешов. -М.: Сельхозгид, 1947.-223 с.
- Кушнер, Х.Ф. Проблема гетерозиса в животноводстве (обзор) / Х. Ф. Кушнер. М. — 1969. — 62с.
- Лапина, М.Н. Генетические факторы, влияющие на воспроизводительные качества коров молочных пород / М. Н. Лапина, Г. П. Ковалева, В. А. Витол, Т. П. Ковалева // Зоотехния. 2008. — № 7. — С.4−5.
- Ланге, В.Р. Красный степной скот/В.Р. Ланге.- Ставрополь, 1985. 145 с.
- Левантин, Д.Л. / Эффективность скрещивания породы браман в условиях Северного Кавказа / ДЛ. Левантин, А. Ф. Шевхужев, М. Э. Текаев // Молочное и мясное скотоводство. 1997.- № 3. — С. 8−12.
- Левахин, Г. Главное внимание созданию устойчивой кормовой базы / Г.
- Левахин, Г. Дускаев, В. Айрих // Молочное и мясное скотоводство. 2005.- № 6. С. 27−29.
- Левахин, В.И. Естественный иммунитет у чистопородных и помесных бычков красной степной породы / В. И. Левахин, Н. И. Рябов, В. В. Кудинов // Зоотехния. 2006. — № 2. — С. 29−30.
- Лэсли, Дж. Ф. Генетические основы селекции с.-х. животных / Дж.Ф. Лэсли: пер. с англ. и пред. Д. В. Карликова. М.: Колос, 1982. — 390с.
- Лернер, И.М. Совершенствование достижения в разведении животных / И. М. Лернер. М.: Колос, 1970. — 203 с.
- Лискун, Е.Ф. Русское отродья крупного рогатого скота / Е. Ф. Лискун. -М. 1935.-359 с.
- Мокеев, А.Е. Перспективы использования крупного рогатого скота с зебу / А. Е. Мокеев // Животноводство. 1956. — № 5. — С. 53−55.
- Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота / под. ред. ДЛ. Левантина // ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. -Дубровицы, 1968. 58 с.
- Методики постановки опытов и исследований по молочному хозяйству под. ред. П. В. Кугенова, Н. В. Барабанщикова // ТСХА. Москва, 1973.183 с.
- Меркурьева, Е.К. Генетика с основами биометрии: учеб. пособие для вузов / Е. К. Меркурьева, Г. Н. Шангин-Березовский.-М.:Колос, 1983.-400 с.
- Милованов, Л. Зебувидный скот в Австралии / Л. Милованов, Н. Стрекозов // Молочное и мясное скотоводство. 1989. — № 2. — С. 42−44.
- Мирзабеков, Т.А. Материалы по изучению устойчивости гибридов зебу со скотом красной степной породы к гемоспоридиозным заболеваниям / Т. А. Мирзабеков. Тр. Азерб.вет.опыт.станции. — 1949.- т.З. — С.55−56.
- Нурписов, И.Б. Хозяйственно-биологические особенности телок симментальской породы разных генотипов: автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.02.01: Нурписов Иса Бисенович. Оренбург, 2004. — 23с.
- Нормы и рационы кормления с.-х. животных. / Под ред. А. П. Калашникова и др. М.: МСХ РФ, 2003.
- Петрушенко, Ю.Н. Улучшение качества говядины путем гибридизации крупного рогатого скота с зебу / Ю. Н. Петрушенко, А. Н. Костенко // Информ. листок. Краснодар, ЦНТИ. — 1987.
- Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. М.: Колос, 1969. — 256 с.
- Попов, В.Т. Скрещивание красного степного скота с черно-пестрым в условиях Дагестана / В. Т. Попов, Д. Т. Залибеков, Гасанов Ш. Н. // Зоотехния. 2003. — № 7. — С. 4−8.
- Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве: автореф. дисс. д. с.х. наук / Прохоренкр П. Н. Дубровицы.- 1983.- 46 с.
- Раушенбах, Х.Ю. Генетико-физиологические исследования устойчивости животных к экстермальным факторам среды / Х. Ю. Раушенбах — Новосибирск: Наука, 1966. С. 102.
- Ростовцев, Н.Ф. Мясная продуктивность и мясные качества телят в зависимости от сроков откорма / Н. Ф. Ростовцев, И. Хусаинов // Вестник с/х науки. 1964. — № 1. — С. 63−70.
- Рубенков, А.А. Высокопродуктивное гибридное молочное стадо / А. А. Рубенков. М.: Колос, 1977. — 127 с.
- Рубенков, А.А. Молочные гибриды в условиях Нечерноземной зоны / А. А. Рубенков // Сб. научн. тр. / Херсон. 1985: Использование зебу и их гибридов для производства молока и говядины. — С. 31−38.
- Русяев, A.M. Генетические параметры при разведении красных пород / A.M. Русяев, Г. Е. Русанова, Е. П. Степанец // В кн.: Селекция молочного скота. -ВАСХНИЛ. Л.: Колос, 1984. — С. 204−214.
- Рчеулишвили, М.Д. Устойчивость крупного рогатого скота и его гибридов с зебу к болезням / М. Д. Рчеулишвили, А. Р. Далмазашвили // Животноводство. 1980. — № 5. — С. 36.
- Рчеулишвили, М.Д. Продуктивность зебувидных гибридов / М. Д. Рчеулишвили М. Д, Г. И. Гоголи // Зоотехния. 1989.- № 10.- С.26−29.
- Саммонов, З.М. Гибриды костромская х зебу в Азербайджане / З. М. Саммонов, Б. А. Ахундов, Э. Г. Мирзоев // Животноводство. 1983. — № 2. -С. 33−34.
- Свечин, К.Б. Отрасли мясного скота в зонах интенсивного земледелия / К. Б. Свечин // Сб. науч. тр. Киев. УСХА.- 1978.- Вып. 21. — С. 5−17.
- Свиридова, Т. Зависимость качества говядины от полноценности питания бычков / Т. Свиридова, Г. Родионова, Ж. Журкина, Ф. Ковалева // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — № 6. — С. 34−36.
- Сельцов, В.И. Создание симментальского скота нового улучшенного типа / В. И. Сельцов // Зоотехния.- 2002.-№ 6. С.5−6.
- Серебровский, А.С. Гибридизация животных / А. С. Серебровский. М.
- Л.: Биомедгиз, 1935. С. 40−45.
- Серокуров, В.М. Морфологические свойства вымени и пригодность к машинному доению / В. М Серокуров // Сб. науч. тр. / Киев. Украинская ИИИРГ. 1978. — С. 104−156.
- Смирнов, Д.А. Создание симменталов мясного типа / Д. А. Смирнов // Зоотехния. 2002. — № 1. — С.7−8.
- Прахов, Л.П. Использование метода гибридизации при создании новых пород животных / Л. П. Прахов. Горький, 1988. — 24 с.
- Сысоев, А.А. Основные породы зебувидного скота Индии и использование их в селекционной работе / А. А. Сысоев. — М.: Колос, 1975. С. 119−129.
- Тихонов, В.Н. Генетические системы групп крови животных / В. Н. Тихонов. -М.: Новосибирск: Наука, 1965.- 215 с.
- Тюлебаев, С. Мясные симменталы на Южном Урале / С. Тюлебаев // Молочное и мясное скотоводство. 2003. — № 6. — С. 49−50.
- Тюлебаев, С. Создание внутрипородного типа мясных симменталов / С. Тюлебаев, М. Кадышева // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№ 6.-С. 21−23.
- Ханмагомедов, С.Г. Развитие мясомолочного подкомплекса в Дагестане / С. Г. Ханмагомедов, М. А. Шейхов // Материалы межд. научн.-практ. конф., поев. 100-летию К.А. Акопяна/ Оренбург. -2001. С.104−108.
- Хатт, Ф. Генетика животных / Ф. Хатт. М., 1969. — С. 410−428.
- Хеммонд, Дж. Биологические проблемы животноводства / Дж. Хеммонд.- М.: Колос, 1964. 316 с.
- Хеммонд, Дж. Руководство к разведению животных / Дж. Хеммонд // М.: Колос, 1969.- 123 с.
- Худаяров, Р. Продуктивность помесного красного степного скота сголштинами в условиях Узбекистана / Р. Худаяров // Молочное и мясное скотоводство. 2006. — № 4. — С. 43−45.
- Цинничук, Д. Т. Значение межвидовой гибридизации в растениеводстве и животноводстве / Д. Т. Цинничук // Известия АН СССР. 1968.- № 3.1. С. 29−33.
- Цицин Н.В. Отдаленная гибридизация как фактор эволюции и важнейший метод создании новых видов, форм и сортов растений и пород животных // Тр. Всесоюзного по отдаленной гибридизации растений и животных. М.: Колос, 1970. — С. 74−80.
- Цицин, Н.В. Возможности использования зебу для создания высокопродуктивных молочных гибридов / Н. В. Цицин, А. А. Рубенков А.А. //Международный с.-х. журнал. 1981. — № 2. — С. 80−81.
- Черекаев, И.А. Использование зебу и зебувидного скота в некоторых странах мира / И. А. Черекаев // Информ. листок. ЦНТИ. 1986. -№ 025−05−3705.
- Черекаев, И.А. Зебу и зебувидный скот в зарубежных странах / И. А. Черекаев // Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития.- М., 1989. № 3. — С. 8−16.
- Черекаев, А.В. Симменталы перспективная мясная и молочная порода / А. В. Черекаев, А. Х. Заверюха // Доклады РАСХН. -1994. № 4. — С. 26−28.
- Черкащенко, И.И. Мировой опыт селекции в мясном скотоводстве / И. И. Черкащенко // Животноводство. 1981. — № 7. — С. 62−69.
- Черкащенко, И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота / И. И. Черкащенко, Н. П. Руденко М.: Россельхозиздат. -1978. — С. 50−51.
- Чинаров, Ю. Оптимизация породной структуры молочного скота / Ю. Чинаров // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — №.3. — С. 2−3.
- Шахназаров, И.Н. Эффективность скрещивания красной степной породы с зебу в условиях Северного Кавказа: автореф. дис. канд. с.-х. наук./ Шахназаров И. Н. Санкт-Петербург. — 2005. — 21 с.
- Шевхужев, А.Ф. Мясная продуктивность и качество мяса зебувидных гибридов / А. Ф. Шевхужев, И. В. Зеленский // Зоотехния. 1995 — № 5. -С.6−9.
- Шевхужев, А.Ф. Развитие мясного подкомплекса в Карачаево- Черкесии / А. Шевхужев, J1. Шевхужева, Г. Меремкулова // Молочное и мясное скотоводство. 2004. — № 5. — С. 9−12.
- Шевхужев, А.Ф. Мясная продуктивность бычков разных генотипов в условиях горно-отгонного содержания / Образование, наука, инновационный бизнес-сельскому хозяйству регионов // А. Ф. Шевхужев. -Материалы Всерос. н.-пр. конф.- Махачкала, 2007. С. 297−301.
- Шендаков, А.И. Устойчивость признаков симментальских коров / А. И. Шендаков // Зоотехния. 2005. — № 2. — С. 4−5.
- Шмальгаузен, И.И. Факторы эволюции: теория стабилизирующего отбора / И. И. Шмальгаузен. М.: Наука, 1969. — 451 с.
- Шостак, В.А. Совершенствование красного степного скота методом скрещивания с родственными породами / В. А. Шостак // В кн.: селекция молочного скота. ВАСХНИЛ. — Л.: Колос, 1984. — С. 204−214.
- Шуайбов, Т.М. Совершенствование молочного скота Северного Кавказа методом гибридизации: автореф. дис. д-ра биолог, наук / Т. М. Шуайбов. Санкт-Петербург. — 2002. — 48 с.
- Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Эйснер Ф. Ф. М.: Агропромиздат, 1986. — 187 с.
- Эльдаров, Б.А. Состояние и перспективы развития животноводства в Чеченской Республике / Б. А. Эльдаров, С. К. Гериханов // Роль и место аграрной науки в развитии АПК ЧР: сб. тр. респ. науч.-практ. конф. / ЧНИИСХ. Грозный, 2006. — С. 154−160.
- Эрнст, Л.К. Племенное дело в животноводстве / Л. К. Эрнст, Н. А. Кравченко. -М.: Агропромиздат, 1987. 286 с.
- Эрнст, Л.К. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов / Л. К. Эрнст, Ю. Н. Григорьев.- М.: Агропромиздат, 1985.-244 с.
- Яковлев, А. А. Развитие скотоводства в республике Куба / А. А. Яковлев, И. Т. Ерин // Животноводство. 1985. — № 8. — С. 5−7.
- Alvaro de Barbs, M.L. Correlations between heat tolerance and repro ductile and productive traits an Pitarguciras cows / M.L. Alvaro de Barbs // Rev Bras. Genet.- 1992-a 15 N3., E.603−613.
- Ashton, G.C. Distribution of transferring, albumin, post-albumin, amylase and hemoglobin genotypes in drouthmaster cattle / G.C. Ashton, J Frances., J.B. Ritson// Austere. S.Biol. Sci. 1965. — N19. — P. 321−329.
- Armstrong, S.L. Feed intake, weaning weight and net returns com parsons for four breeding systems / S.L. Armstrong // J. anim. Sc.- 1990, vole 68. N7, P.1848−1856.
- Borges, P. Zebus do Brazil / P. Borges, A. Oswald, L. Offense // Como cowheel, Como meliorate, Como emporia- lo: Pref. do Dr. octacilio Mundey-Uberabaminas, 1986.- N 243.- P. 1−58.
- Cousins, H.H. Hasbro of Hope Farm and Part of the Jamaica herd book of the Jamaica herd book of pure bred cattle, Kingston / H. H Cousins // Got Binding Office, 1983. -P.308−359.
- Dias, F.M. Effete day codicil corporal, razor peso, altered e peso vivo cobra о desempenho reproductive passport do vices de cortex zebus nays / F.M. Dias //Arq. bras. med. vet. e. zootecn. 1993.- 45, N1. — P. 115−517
- Molina, A. Repeatability of growth in Ret into beef Cattle / A. Molina, A. Rodero, E. Rodero // J. Anim. Breed, and Genet. 1999. — 116. N1. — p.61−73
- Plasse, D. Results from crossbreeding Boos Taurus and Boos indices in Tropical Latin America / D. Plasse // Rev. Bras, genet. 1989. — 12. suppl. — P. 163−181
- Plasse, D. Fosse H. and oath Growth of If Boos Taurus Boos indict versus
- Boss indices beef cattle in Venezuela, J. Weights at birth, Weaning and 18 Months / D. Plasse // Arq. bras, med., vet., e zootecn., 1993. — 45, N1, — E. 115−117
- Rashala, K. L’amelioration de la production de veined bovine on zebu type. Marengo x raze franchise Limousine / Rashala K., Compare R. // Bull. rech. agro. Embolus. 1992. — 27, N4. — E. 415−444.
- Sakowski, Tomas. Genetyezne i fenotypowe massy data, przyrostow i wymiarow buhajrow i, avowed rosy czarno-biatej I Odziedzicalnose /Tomas Sakowski, Edward Dominick //Pr. i. mater, zootechn. 1994.- N45.- E.5−15.
- Tawah, C.L. Performance of touring x Gaudily zebu crosses subjected to artificial suckling in the tropical Highlands of Cameroon / C. L/ Tawah, D.A. Mash, M.B. Enoch, O. Messing // Rev. elev. et med. vet. Pays trop. 1999. -52, N1 — E.65−70.
- Teodoro, Roberto Luis. Cargo parasitoid de Bosporus metropolis me vices mastics European x Zebu / Teodoro, Roberto Luis, Limos Alvaro de Matos, Magdalena Fernando Enrage // Rev. Soc. Bras. Zootecn. 1994. — 23, N2 -E. 223−228.