Сравнительное изучение биологических и хозяйственных особенностей интродуцированных из Японии сортов мандарина

Высокоразвитое интенсивное сельское хозяйство — одна из важных основ материально-технической базы Коммунизма. В связи с этим требуется разработка научно обоснованных мероприятий, способствующих дальнейшему увеличению урожайности сельскохозяйственных культур, их интенсификацию.

По объему производства цитрусовые культуры в м^овом масштабе занимают второе место среди многолетних плодовых культур, уступая только винограду, что обусловлено их многогранным потреблением. Плоды апельсина, мандарина, лимона, грейпфрута очень ценны из-за их лечебно-диетических, пищевых и технических свойств. Цитрусовые плоды богаты витаминами А, В, С, Е и Р. По содержанию витамина С они превосходят многие плоды. Они содержат большое количество Сахаров, пектинов, зольных элементов. Из цитрусовых плодов изготовляют такие продукты, как соки, лимонная кислота, варенья, желе, конфеты, цукаты, мармелады. Плоды апельсина и лимона хорошо переносят длительное хранение и транспортировку. Цветы и листья, содержащие в большом количестве эфирные масла, дубильные вещества, различные алкалоиды и т. д., являются сырьем драгоценных неролевого и петигреневого масел и других продуктов, которые широко применяются в парфюмерной и кондитерской промышленности.

Цитрусоводство в мире и у нас в стране является важной и весьма рентабельной отраслью сельского хозяйства. В субтропическом хозяйстве нашей страны после чая оно занимает ведущее место, причем по доходу с одного гектара цитрусовые значительно превосходят чайную культуру.

Несмотря на то, что отечественное цитрусоводство за последние годы достигло высокого уровня продуктивности (в 1983 г. собрано 352 тыс. т плодов), потребность населения страны еще не удовлетворяется не только количественно, но и с точки зренения сортового состава. Поэтому ежегодный импорт цитрусовых плодов в СССР составляет 350−460 тыс.тонн.

Дня дальнейшего развития субтропического хозяйства огромное значение имеют постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 27 сентября 1979 г. «О мерах по увеличению производства южных и субтропических культур и дальнейшему ускоренному развитию сельского хозяйства Грузинской ССР» и Продовольственная программа СССР на период до 1990 года, предусматривающие увеличение производства цитрусовых плодов в 1985 г. до 350 тыс. тонн, в 1990 г.-до 500 тыс.тонн.

Для осуществления этих грандиозных задач, наряду с изучением проблем морозостойкости, мальсеккоустойчивости, и выведением высокоурожайных сортов, разрабатываются мероприятия, направленные на улучшение структуры урожая, регулирование плодоношения, изыскание новых эффективных технологических способов возделывания цитрусовых.

Вследствие низкой морозостойкости и недостаточной приспособленности к климату самых северных субтропиков мира, культивируемые на Черноморском побережье Грузии виды и сорта цитрусовых значительно повреждаются периодически повторяющимися морозами, чем производству наносятся большие убытки.

Неуклонный рост урожайности цитрусовых культур возможен, с одной стороны, при интенсивном развитии этой отрасли и, с другой, при выведении и внедрении в производство новых, более приспособленных к нашим условиям как отечественных* так и интродуцированных из-за рубежа видов и сортов цитрусовых.

Планомерная интродукция растений тропического и субтропического происхождения, изучение их с целью дальнейшего использова.

— б ния в советских субтропиках, является одной из ведущих проблем. Важнейшим моментом в их освоении является изучение и выявление особенностей полного цикла жизненных процессов, таких, кале способность к вегетативному или генеративному размножению, реакция на изменение экологических факторов, физиологическое состояние и т. д.

Осуществленные в прошлом работы, на основании которых проводилось обогащение советской флоры новыми видами и сортами культигенов цитрусовых, сыграли решающую роль в деле формирования новой отрасли сельского хозяйства СССР — цитрусоводства.

Из всех видов рода Citrus Ъ, f возделываемых в советских субтропиках, наиболее приспособленными к местным почвенно-клима-тическим условиям оказался мандарин Уншиу. Отличительные особенности этой культуры — повышенная морозоустойчивость (критическая температураЮ-12°С), сравнительно ранние сроки созревания, хорошие вкусовые качества плодов и высокая урожайностьобуславливают его незаменимость для возделывания в открытом грунте.

В 1972 году из Японии были завезены сорта мандарина: Окицу-васэ, Михо-васэ, Нагахаши Уншиу, Нанкан № 20, Сугиама Уншиу, Ха-иаши Уншиу, Таникава Уншиу, Сильверхилл и обнаруженная на приусадебном участке японского фермера Тьяхара форма, условно названная, «Тьяхара Уншиу» .

Интродукция этих сортов и форм была осуществлена ввиду их высокой урожайности, раннеспелости и качества плодов в условиях их произрастания.

После прохождения карантинного испытания, осенью 1974 года эти мандарины, вместе с местными районированными сортами были высажены в Натанебском экспериментальном хозяйстве ВНПОЧиСК.

В данной работе даются результаты изучения основных биологических и морфологических признаков мандаринов новой интродукции, с целью отбора наиболее перспективных форм для их дальнейшего внедрения в производство, а также использования в качестве исходного материала в селекции цитрусовых.

— 8 -ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Глава I. РАЗБИТИЕ КУЛЬТУРЫ МАНДШ1НА.

I.I. Культура мандарина и перспективы его развития.

В литературе встречаются разноречивые гипотезы о первичных центрах происхождения и распространения рода Citrus.

Первые указания о происхождении цитрусовых относятся к концу ХУШ и первой половине XIX столетия, когда появились труды первых ботаников (Rumphius, Loureiro, Hasskarl, Wight, Royle, Bianco и др.), изучавших флору Индии, Индокитая и Индонезии и описавших большое количество родов и видов померанцевых, которые произрастали здесь в диком состоянии.

Эти указания нашли известное подтверждение и в ряде последующих работ (Miguel, Brandis, Hooker, Kurz и др.).Так,.

Де-Кандол (1885) считал, что все плодовые цитрусовые происходят из Китая. Свингл (1926) придерживался этой же точки зрения, исключая из общего правила тропический лайм (С.aurantifolia). Энглер (1896, 1897), отвергая эту концепцию, полагал, что очаг происхождения цитрусовых обнимает восточные Гималлаи, юг Индокитая, Индонезию и юг Японии.

Японский цитролог Танака (Tanaka t 1929, 1954, 1966) на основе более тщательных исследований пришел к выводу, что цитрусовые за редчайшим исключением происходят из индо-малайской флористической области. Примерно такой же точки зрения придерживался Н. И. Вавилов (1931).

По мнению Жуковского (1971), род Citrus возник и развивался главным образом на материке — в Гималлаях, Индостане «Китае, лишь отдельные виды развились на островах Малезийской флористической области. Первичный генцентр цитрусовых находится в Гималлаях и Юго-Восточной Азии с островами Меланезии, вторичные возникли в Испании и Италии, а потом даже за океаном — в Америке.

Несмотря на тысячилетнюю культуру мандарина в странах Юго-Восточной Азии, в Европе с ними познакомились гораздо позднее, чем с другими представителями цитрусовых и только в конце девятнадцатого века европейцы знакомятся с мандаринами из группы Уншиу.

Утрата генеративной способности, а также ряд других отличительных признаков — отсутствие сортового запаха кожуры, курп-ноцветности мандарина Уншиу, наводят многих ученых на мысль о гибридном происхождении мандарина Уншиу. Так, Коудерс (Couders, 1905) считает, что он возник в результате скрещивания (С.japó-nica х С. sinensis). Русские авторы Рулицкий (1905) и Тимофеев также считают его гибридом. Трабут и Чевалиер (Trabut, Chevalier, 1922) считают его естественным гибридом между C. nobil-lis х С, sinensis.

Танака (Tanaka, 1922, 1927, 1929, 1932) считает, что мандарин возник около 400 лет назад, как сеянец-мутант, от одной полукультурной формы мандарина сетчатого (Citrus reticulata Bianco). Такие его разновидности, по его утверждению, и теперь еще встречаются в Китае. Мандарин Уншиу — типичный куль-тиген. Дикие предки его не найдены.

И.С.Капанадзе (1965) из анализа проведенного самоскрещивания мандарина Уншиу приходит к выводу, что он, по всей вероятности, является гибридом между Понканом и Юносом, который сложился в самостоятельный вид в цроцессе культивирования.

В 1805 г. две разновидности мандарина были завезены из Китая в Англию и изображения плодов с этих деревьев были помещены в печати в 1817 г. (Bot.Reg, 1817) и в 1824 г. (Bot. Repository, 1824). Gallesio в своем труде (I8II) ничего не говорит о мандарине, a Eisso и Poiteau (1818) уже упоминают о его культуре в Европе, вероятно, по английским источникам.

Появление мандарина в европейской культуре относится к совсем недавнему времени. По этому вопросу у Де-Кандоле читаем:". вид этот был новостью в странах Европы в XIX веке, когда Андрь-юс (Andrews) опубликовал хорошее изображение его в «Botanist's Repository'.'.

В континентальную Европу, по Du Breuil, мандарин попал около 1828 г. и с 1842 г. уже широко культивировался в окрест-ностьях Пармы и затем Генуи. Bonavia (1890) сообщает, что в Индию мандарин был вторично интродуцирован из Египта в 1863 г. с коллекцией апельсиновых деревьев, а в Египет попал, вероятно, из Южной Европы.

выводы.

1. Изучением интродуцированных из Японии сортов мандарина установлено, что по морфологическим признакам они отличаются от районированных сортов Уншиу широколистный и Картули саадрео. К отличительным цризнакам относятся: высота и диаметр дерева, величина листьев, наличие колючек на побегах, размер плодов, урожайность, скороспелость плодов и другие количественные показатели сортов.

2. В природных условиях повышенной способностью прорастания характеризуются пыльцевые зерна сорта Сильверхилл (0,94 $) и Таникава Уншиу (0,84 $), почти в два раза превышая в этом отношении контрольный сорт Уншиу широколистный, что имеет большое значение в селекционной работе.

3. При искусственном опылении пыльцей других видов цитрусовых завязывание плодов увеличивается почти в два раза и в плодах образуются нормальные семена.

4. Среди интродуцированных из Японии сортов мандарина наблюдается большое разнообразие по срокам созревания плодов. Плоды мандарина Окицу-васэ и Михо-васэ начинают созревать на 34−36 дней раньше, чем плоды Уншиу широколистного. Нагахаши Уншиу, Нанкан № 20, Сугиама Уншиу и Хаиаши Уншиу относятся к среднеспелым сортам, Таникава Уншиу и Сильверхилл — более позднеспелым, а «Тьяхара Уншиу» — является переходящим между раннеспелыми и среднеспелыми сортами.

5. По урожайности выделяются сорта: Нанкан № 20, Окицу-васэ, Михо-васэ, «Тьяхара Уншиу», превосходящие районированные сорта Уншиу широколистный и Картули саадрео.

6. По крупности плодов выделяются Сугиама Уншиу, Нанкан № 20, Михо-васэ, 'Тьяхара Уншиу" и Окицу-васэ.

7. По биохимическому составу (сумма Сахаров, витамин С и др.) лучшие показатели имеют Михо-васэ, Окицу-васэ и «Тьяхара Уншиу», вместе с тем они характеризуются наилучшими органолеп-тическими показателями.

8. Повышенной морозостойкостью характеризуются сорта Хаи-аши Уншиу, Таникава Уншиу и Сильверхилл, в связи с чем их можно разводить в несколько более морозоопасных микрорайонах на 1,0−1,5°С по сравнению с основными, типичными мандариновыми районами.

9. Наилучшей лежкоспособностью выделяются плоды сортов Сильверхилл, Таникава Уншиу и Нанкан № 20, сохраняя при этом характерные для мандарина вкусовые качества.

10. Чистый доход, получаемый от реализации проекции, в среднем с I га у мандарина Нанкан № 20 составляет 7133 руб., Окицу-васэ — 6958 руб., Михо-васэ — 6580 руб. и «Тьяхара Уншиу» — 6461 руб., что соответственно на 2289 руб. (47 $), 2114 руб. (44 $), 1736 руб. (36 $) и 1617 руб. (33 $) превышает показатель сорта Картули саадрео. Эта разница еще выше по сравнению с Уншиу широколистный (в молодом возрасте).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. По совокупности хозяйственно-ценных признаков — раннеспелость, урожайность, качество плодов — рекомендовать для широкого внедрения интродуцированные из Японии сорта мандарина Нанкан № 20, Окицу-васэ, Михо-васэ и «Тьяхара Уншиу» .

2. Сорта Хаиаши Уншиу, Таникава Уншиу и Сильверхилл характеризуются сравнительно повышенной морозостойкостью, их можно разводить в несколько более холодных местах субтропических районов Грузии — на нижних частях склонов, где минимальные температуры во время зимних похолоданий будут на 1,0−1,5° ниже. В Цхалтубском, и даже Цхакаевском, Чохатаурском и Зугдидском районах немало, более чем Анасеули (Махарадзевский район), теплых микрорайонов.