Особенности роста, развития, мясной продуктивности бычков и кастратов бестужевской породы и ее помесей с симменталами
Апробация. Основные положения диссертационной работы докладывались и получили положительную оценку на региональных конференциях молодых ученых и специалистов (Оренбург, 2002 — 2004), Международной научно-практической конференции «Развитие народного хозяйства в Западном Казахстане: потенциал, проблемы и перспективы» (Уральск, 2003), Российской научно-практической конференции «Проблемы устойчивости… Читать ещё >
Содержание
- 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
- 1. 1. Биологические основы гетерозиса и его проявление при промышленном скрещивании
- 1. 2. Взаимосвязь генетических и паратипических факторов с количественными и качественными признаками мясной продуктивности крупного рогатого скота
- 1. 3. Влияние кастрации бычков на рост, развитие и мясную продуктивность
- 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
- 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
- 3. 1. Условия содержания и кормления молодняка
- 3. 2. Переваримость основных питательных веществ рационов подопытным молодняком
- 3. 3. Особенности роста и развития
- 3. 3. Л. Весовой рост
- 3. 3. 2. Характеристика линейного роста и особенности экстерьера
- 3. 4. Этологическая реактивность молодняка
- 3. 5. Изменение гематологических показателей
- 3. 6. Мясная продуктивность и качество продуктов убоя
- 3. 6. 1. Убойные качества
- 3. 6. 2. Морфологический и сортовой состав туши и ее естественно-анатомических частей
- 3. 6. 3. Особенности химического состава и энергетическая ценность мяса и жира-сырца
- 3. 6. 4. Оценка мясности молодняка по выходу питательных веществ и биоконверсии протеина и энергии корма в мясную продукцию
- 3. 6. 5. Характеристика развития внутренних органов и качество кожевенного сырья
- 3. 7. Экономическая эффективность
Особенности роста, развития, мясной продуктивности бычков и кастратов бестужевской породы и ее помесей с симменталами (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Актуальность темы
На современном этапе перехода к рыночной экономике и реформирования предприятий сельскохозяйственного профиля важное значение имеет разработка методов интенсификации производства, обеспечивающих получение пользующейся спросом продукции.
При этом большое значение придается производству говядины, одному из главных источников белка. В настоящее время в большинстве регионов страны производство говядины осуществляется за счет разведения молочных и комбинированных пород скота. И в ближайшие годы они останутся основным источником увеличения ресурсов мяса. Вместе с тем прогнозы ведущих научных учреждений, а также мировой опыт свидетельствуют о том, что по мере развития молочного скотоводства численность дойного стада будет сокращаться, а поголовье мясного скота возрастать. Эта объективная реальность коснулась практически всех стран с развитым скотоводством.
Наиболее экономически выгодное получение высококачественной продукции при максимальном использовании прогрессивной технологии с учетом биологических особенностей животных — проблема, решение которой выдвигает на передний план интенсификация производства в конкретных организационно-хозяйственных условиях каждой природно-климатической зоны (В.М. Долгиев, С. А. Годжиев, 1986; И. В. Гончаров, С. Ч. Танашев, 1988; К.М. Джу-ламанов, 1988; А. К. Есенгалиев, 1993; Д. Дусов и др., 1995; В. И. Косилов и др., 1997; И. В. Бабаринов, 1998; Н. И. Востриков, В. И. Косилов, 2000; В. А. Швынденков, А. Г. Бухарметов, 2001; Р. С. Юсупов, М. Р. Шарафутдинов, 2003).
В последнее время для решения этой проблемы в первую очередь были привлечены крупные франко-итальянские мясные породы, а в последние 1015 лет и симменталы. Опыты показали высокую эффективность использования этих пород в чистоте, но особенно в скрещивании с целю получения помесных животных для откорма (A.M. Белоусов, 1983; Н. Кутдусов, 1986, 1988;
А.Г. Тимченко, А. В. Зубец, 1987; Г. Бельков, К. Джуламанов, 1990; Д Леван-тин и др., 1991; Н. П. Доротюк, 1996; Г. Н. Кадисова, А. К. Есенгалиев, 2003).
Животные симментальской породы характеризуются хорошей молочностью, способностью длительно сохранять высокую энергию роста, достигать большой массы при хорошей оплате корма приростом, наращивать тяжеловесные туши со сравнительно небольшим накоплением жира и высоким выходом мышечной ткани. Эти ценные качества симменталы устойчиво передают помесному потомству. Поэтому необходима отработка схем промышленного скрещивания с использованием в качестве отцовской симменталов. Это можно решить успешно за счет скрещивания маточного поголовья одной из традиционных пород Южного Урала и Поволжья — бестужевской с симмента-лами и создания на их основе помесных маточных стад для товарных хозяйств.
В этой связи разработка элемент, ов технологии выращивания, доращи-вания, нагула и заключительного откорма молодняка на кормах собственного производства и углубленное изучение особенностей роста и развития помесного (½ симментал х ½ бестужевская) молодняка, его продуктивных качеств по сравнению со сверстниками бестужевской, является актуальной и представляет научный и практический интерес.
Цель и задачи исследования
Целью настоящей работы являлась сравнительная оценка роста, развития и мясной продуктивности с учетом выхода основных питательных веществ, определение эффективности биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобных частей тела при нагуле и заключительном откорме бычков, кастратов бестужевской породы и полукровных (½ симментал х ½ бестужевская) помесей.
При этом решались следующие задачи:
1. Изучить особенности роста, развития и мясную продуктивность чистопородных и помесных бычков и кастратов при нагуле и заключительном откорме.
2. Выявить интерьерные и этологические особенности молодняка бестужевской породы и ее двухпородных помесей с симменталами.
3. Определить выход белка, жира, энергии и показатели биоконверсии протеина и энергии корма в основные питательные вещества мясной продукции.
4. Дать экономическую оценку эффективности нагула и заключительного откорма чистопородного и помесного молодняка.
Научная новизна заключается в том, что впервые в условиях Южного Урала проведено комплексное изучение эффективности выращивания чистопородного и помесного молодняка при нагуле и заключительном откорме и дана всесторонняя оценка мясной продуктивности и качества мяса молодняка разных генотипов с учетом выхода основных питательных веществ и конверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию мяса.
Практическая значимость работы заключается в выявлении дополнительных резервов увеличения производства говядины, а также путей повышения рентабельности скотоводства за счет использования нагула и заключительного откорма помесного молодняка. Экспериментальные данные пополняют научные сведения и позволяют дать практические рекомендации по организации нагула и заключительного откорма бычков и кастратов бестужевской породы и ее двухпородных помесей с симменталами с учетом оценки мясной продуктивности по выходу основных питательных веществ, энергии и производству животного белка.
Основные положения, выносимые на защиту:
— продуктивные качества чистопородных и помесных бычков и кастратов при нагуле и заключительном откорме с учетом выхода основных питательных веществ и эффективности конверсии протеина и энергии корма в съедобную часть туши.
— экономическая оценка нагула и заключительного откорма чистопородных и помесных бычков и кастратов.
Реализация результатов исследования. Результаты исследований внедрены в СПК «Алга», СПК им. Хузина, СПК «Герой» Республики Башкортостан.
Апробация. Основные положения диссертационной работы докладывались и получили положительную оценку на региональных конференциях молодых ученых и специалистов (Оренбург, 2002 — 2004), Международной научно-практической конференции «Развитие народного хозяйства в Западном Казахстане: потенциал, проблемы и перспективы» (Уральск, 2003), Российской научно-практической конференции «Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика» (Оренбург, 2004).
ВЫВОДЫ.
1. В условиях Южного Урала молодняк бестужесвкой породы и ее помеси с симменталами отличались высоким уровнем мясной продуктивности. При общих затратах корма за 19 мес 3,58−3,74 тыс.корм.ед., 341,4−357,1 кг переваримого протеина бычки бестужевской породы достигли живой массы 528,6 кг, помесные бычки 547,7 кг, чистопородные кастраты 504,0 кг, помесные — 521,6 кг при среднесуточном приросте живой массы за период опыта соответственно 875,2 г, 905,8 г, 832,9 г и 857,0 г.
2. При изучении экстерьера установлены определенные различия в типе телосложения животных: Помесный молодняк-характеризовался более крупным, растянутым туловищем, гармонично развитыми статями тела, хорошо выполненной задней третью, высоконогостью.
3. Гематологические показатели были в пределах физиологической нормы, а их уровень свидетельствовал о нормальном течении обменных процессов в организме и адаптационной пластичности молодняка всех генотипов.
4. Изучение этологической реактивности молодняка свидетельствует о различиях в ритме жизненных проявлений чистопородных и помесных животных. При этом помесные бычки и кастраты тратили больше времени на потребление корма. У помесного молодняка наблюдался более продолжительный как единичный, так и суммарные периоды жвачки.
5. Используемый уровень кормления и технология выращивания молодняка независимо от генотипа и физиологического состояния позволили получить тяжеловесные туши высокого качества. При этом масса парной туши бычков бестужевской породы в 16 мес составляла 225,0 кг, в 19 мес 278,3 кг, помесных бычков соответственно 237,3 и 293,3 кг, кастратов 213,3 и 266,7 кг и 222,3 и 280,0 кг.
6. Выход мякоти туши был достаточно высоким и составлял у чистопородных бычков 78,1%, кастратов 80,1%, а помесей 78,8 и 80,6%. Туши помесных бычков и кастратов характеризовались высоким выходом мяса высшего (24,6−27,1%) и первого (45,4−46,9%) сорта.
7. Химический состав мяса молодняка свидетельствует о высоком его качестве и энергетической ценности. При этом спелость (зрелость) мяса в 19 мес составляла 23,41−28,87%, влагоемкость 53,30−57,83%, а белковый качественный показатель 6,31−6,90 ед. Предпочтительным по комплексу признаков было мясо помесного молодняка.
8. Показатели биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобных частей тела максимальными были у помесей по белкув 16 мес 10,22% бычки, 9,53% кастраты, а в 19 мес соответственно 8,36 и 7,60%, по энергии 5,98 и 6,45%, 6,89 и 7,83%. При этом лучшей биоконверсией протеина отличались бычки, а энергии — кастраты.
9. Экономическая оценка выращивания молодняка разных генотипов свидетельствует о высокой эффективности скрещивания скота бестужевской породы с симменталами. Использование помесного молодняка позволяет на 38,9−48,5 руб снизить себестоимость 1 ц прироста живой массы и на 2,6−3,4% повысить уровень рентабельности производства говядины.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
1. Для увеличения производства говядины целесообразно скрещивать выранжированных коров и сверхремонтных телок бестужевкой породы с симментальскими быками.
2. В целях снижения затрат практиковать нагул молодняка с заключительным стойловым откормом в течение 3 мес и реализовать на мясо животных бестужевской породы живой массой 500−530 кг, помесей — 530−550 кг.
При этом выгодное использовать бычков, нежели кастратов.
Список литературы
- Абрамов О.М., Бахитов А. Х., Лопанская Е. М. Экстерьерные особенности чистопородных и помесных животных // Тр. Магадан, зон. НИС с.-х. Северо-Востока.- Новосибирск, 1991.-С.55−60.
- Азаров Г. С. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства// Молоч. и мясн. скотоводство.- 1977.-№ 4.-С.20.
- Азаров Г. С. Откорм и нагул скота мясных пород. М.: Колос, 1971.-111 с.
- Айала А., Кайгер Дж. Современная генетика: В 3-х т.- Т.1. Пер. с англ. -М.: Мир, 1987.-С.37−63.
- Акопян К.А. Пути интенсификации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо // Резервы увеличения производства мяса в Оренбургской области.-Оренбург, 1969.-С.35−40.
- Акчурина Ф. Влияние генотипа и пола молодняка на выход и качество говядины // Молоч. и мясн. скотоводство.-2000.-№ 7.-С.4−5.
- Алабердин Н.А., Сухоручкин В. Н. Эффективность промышленного скрещивания // Совершенствование существующих и создание новых пород и типов мясного скота: Тр. Всесоюз. НИИ мясн. скотоводства.-Оренбург, 1985.-С.86−89.
- Алескеров Х.А., Поляков А. Мясная продуктивность зебувидных гибридов //Молоч. и мясн. скотоводство.- 1987.-№ 1.-С.41.
- Алиханян С.И., Акифьев А. П., Чернин А. П. Общая генетика.- М.-Высш. шк., 1985.-С.З84−385.
- Алламуратов Ш., Хабибуллин К. Мясная продуктивность бычков помесей казахского белоголового, абердин-ангусского скота и швицкой породы//Тр. Уз. НИИ животноводства.-Ташкент, 1988.-Вып. 52.-С.29−32.
- Алтухов Ю.П. Генетика природных популяций // Генетика в решении продовольственной программы.-М.: Знание, 1987.-С.14−30.
- Амерханов Х.А. Качество мяса бычков при интенсивном выращивании // Докл. ВАСХНИЛ.-1981.-№ 12.-С.ЗЗ-35.
- Антонюк B.C. Задачи научных исследований по увеличению производства говядины // Тезисы науч.-практ. конференции. Жодино.-1984,-С.36−54.
- Арзуманян Е.А., Рябов Ю. К., Лазаренко В. Н. Мясная продуктивность, качество мяса и кожевенного сырья при интенсивном выращивании бычков основных пород и их помесей в Челябинской области // Изв. ТСХА.-1985.-Вып.2.-С. 122−131.
- Бабаринов И.В. Мясная продуктивность и некоторые хозяйственно-биологические качества помесного скота Зауралья // Автореф. дисс. на со-иск. учен, степени канд. с.-х. наук.-Омск, 1998.-16с.
- Багрий Б.А., Доротюк Э. Н. Племенная работа в мясном скотовод-стве.-М.:Колос, 1979.- 279 с.
- Байтурсунов Т.Б. Результаты скрещивания быков санта-гертруда с коровами казахской белоголовой породы // Проблемы селекционной работы в животноводстве Узбекистана: Тр.Уз. НИИ животноводства.- Ташкент, 1989.-Вып.56.-С.20−22.
- Балакин Л.Н. Сравнительное изучение мясной продуктивности черно-пестрого скота и его помесей // Автореф. дисс. на соиск. учен. ст. канд. с.-х. наук.-Пермь, 1971.-24с.
- Беляев Д.К. Гетерозис при скрещивании // Генетика .-1968.-№ 1.-С.15−16.
- Бикбулатов З.Г. Откорм кастратов на свекловичном жоме // Кормопроизводство." 1996.-№ 3 .-С.29−32.
- Богданов Г. А., Винничук Д. Т., Петренко И. П. К теории гетерозиса при разведении помесного скота // Зоотехния.-1989.-№ 2.-С.13−15.
- Богданов Г. А., Винничук Д. Т., Петренко И. П. Эффективность разведения помесного скота // Зоотехния.-1989. № 4.-С.23−24.
- Борищук A.M. Гетерозис при межпородном скрещивании в мясном скотоводстве // Тезисы докл. IV съезда Белорус, общества гент. и селекц.-Минск, 1981.-С.5.
- Бугрим JI.H. Влияние пола телят на состав и свойства мышечной ткани // Зоотехния. 1993.-№ 8.-С.30−31.
- Буркат В.П., Макаренко Н. Н., Хаврук А. Ф. Мясная продуктивность помесей симментальского скота с животными молочных пород // Доклады ВАСХНИЛ.-1985.-№ 3 .-С.29−31.
- Владимиров B.JT. Биохимические процессы у животных мясного направления продуктивности в связи с возрастом и раной скоростью роста // Автореф.дис.на соиск. учен.степ.д-ра биол. наук.- Львов, 1974.-26с.
- Герчиков И.Н. Развитие бычков, кастрированных, в* различном возрасте // Социалистическое животноводство.-1940.- № 4.-С.48−52.
- Горин В.Т., Никитченко И. Н. Возможность прогнозирования гетерозиса у свиней при межпородных диаллельных скрещиваниях // Генетика и селекция сельскохозяйственных животных и птицы: Тр. Бел. НИИЖ.- Минск: Урожай, 1970.- T.IX.-C.161−169.
- Горлов И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных и ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья // Автореф.дисс. на соиск. учен.степ.доктора с.-х. наук.- Оренбург- 1996.- 53с.
- Гребнев В., Смирнов Д., Могиленец О. Кроссбредное разведение в мясном скотоводстве //Молочн. и мясн. скотоводство.-1992.-№ 1.-С.8−10.
- Григорьев Ю.Н., Казарнин Д. Р., Хромов Л. Г. Использование гол-штинских быков в Московской области // Животноводство .- 1987, — № 3.-С.20−24.
- Груднев Д.И., Смирницкая Н. Е. Оценка качеств туш молодняка крупного рогатого скота //Промышленное скрещивание и племенная работа в скотоводстве.-М.:Колос, 1965.-С.273−289.
- Гуляев В.Г. Генетика.-М.:Колос, 1984.-С.282−286.
- Дарвин Ч. Действие перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире.-М.-Л.: Сельхозгиз, 1939.-340с.
- Дарвин Ч. Изменение домашних животных и культурных растений. М.-Л.: Сельхозгиз, 1951.-С.693−709.
- Дарвин Ч. Происхождение видов.- М.: Сельхозгиз, 1952.-484 с.
- Даскалов X. Производство гибридных семян овощных культур // Тез. докл. объед. научн. сессии по проблеме гетерозиса.-М., 1966.-С.70−72.
- Девяткин А.И., Ткаченко Е. И. Промышленное производство го-вядины.-М.: Россельхозиздат, 1985.-315 с.
- Дикий Н.Т. Мясные качества симментальского скота и его помесей с быками мясных пород // Животноводство.-1967.- № 3.-С.61−63.
- Дмитриев Н.Г. Породы по странам мира.- JL, 1978.-315 с.
- Доротюк Э.Н. Мясному скотоводству — интенсивное развитие // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1989. -№ 2.- С. 18−20.
- Доротюк Э.Н. Практические результаты создания новой породы мясного скота // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1986.-№ 2.-С.2−4.
- Доротюк Э.Н. Усилить внимание завершающему этапу создания новой породы скота // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1988.-№ 2.-С.2−4.
- Доротюк Э.Н., Глотова Г. А. Мясная продуктивность бычков создаваемой новой украинской породы И Зоотехния.- 1989.-№ 9.-С.22−24.
- Дубовскова М.П. Использование мясных пород франко-канадской селекции // Молоч. и мясн. скотоводство.-2003.-№ 6.-С.54−57.
- Дудин СЛ., Левантин Д. Л. Разработка эффективных методов и технология интенсивного выращивания, нагула и откорма молодняка крупного рогатого скота // Сб.науч.тр. ВИЖ.- Дубровицы, 1971.- Вып.23.- С.23−26.
- Дусов Д., Хамидуллин А., Горяминский В., Серебрякова В. Мясная продуктивность бычков-кастратов разных генотипов // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1995.- № 3.-С.24−25.
- Душкевич В.Т. Откормочные качества молдавского массива черно-пестрого скота // Племенное скотоводство Молдавии.- Кишинев, 1984,-С.77−84.
- Ерохин А.Н., Солдатов А. П., Филатов А. Н. Инбридинг и селекция животных.- М.: Агропромиздат, 1985.- 156 с.
- Есенгалиев А., Мазуровский Л., Косилов В. Эффективность скрещивания казахского белоголового и мандолонгского скота // Молоч. и мясн. скотоводство.-1993.- № 2,3. С. 15−17.
- Жабалиев М., Бязиев Ю. Эффективность откорма помесных бычков //Молоч. и мясн. скотоводство.- 1991.- № 3.- С. 19−20.
- Заднепрянский И.П., Косилов В. И., Салихов А. А. Скрещивание и гибридизация в мясном скотоводстве // Животноводство .- 1987.- № 8.- С. 1921.
- Заикин А., Мамаев Г., Инербаев Б. Резервы получения высококачественной говядины // Молоч. и мясн. скотоводство.-1993.- № 2, 3.- С. 15−17.
- Зайченко А.С. О целесообразности кастрации бычков // Степные просторы.-1986.-№ 11.-С .33−34.
- Залевская И.Н., Гемберг О. П., Руднева Н. И. Возрастные особенности белкового состава сыворотки крови гибридных животных // Биохимия животных и человека.- Киев, 1984.-Вып.8.- С.50−57.
- Заркевич В.А. Нагул и откорм кастратов крупного рогатого скота // Советская зоотехния.- 1940.- № 8−9.-С.76−79.
- Зеленов Г. Н. Рост, развитие и мясные качества молодняка двух- и трехпородных помесей, полученных от скрещивания бестужевских коров с быками мясных пород // Автореф.дисс. на соиск. учен.степ.канд. с.-х. наук.-Дубровцы, 1981.-24 с.
- Зубец М.В. К теории скрещивания в скотоводстве // Новое в по-родообразовательном процессе.-К., 1993.-С.83−85.
- Зубец М.В. Теория скрещивания: методологический аспект научного синтеза//Вестник с.-х. науки.- 1988.-№ 10.-С. 93−102.
- Зубец М.В., Тимченко А. Г. Продуктивность мясного скота разводимого на Украине // Зоотехния.-1992, — № 9−10.- С.4−7.
- Илькевич В.М. Формирование мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота в связи с кастрацией и полом //Автореф.дисс. на со-иск.учен.степ.канд.с.-х. наук, — Жодино, 1977.- 23 с.
- Ижболдина С.Н. Пути повышения производства говядины в Пре-дуралье //Зоотехния.- 1991.- № 5.- С.53−55.
- Ижболдина С.Н., Филиппова J1.A. Состояние морфологического состава туш бычков в Западном Предуралье // Матер. Международной научн.-практ. конф., посвященной 100-летию со дня рождения К. А. Акопяна.-Оренбург: ТМП ВНИИМСа, 2001.-С.202−205.
- Караев С.Г., Караев Г. С., Чубуркоа С. С. Гибриды зебу в Дагестане // Зоотехния.- 2000.- № 11.-С. 11−12.
- Картвелишвили К.Т., Гавашели П. И. Формирование мясных стад скота в Грузии // Зоотехния .- 1990.- № 6.- С. 52−53.
- Каюмов Ф.Г. Состояние и пути совершенствования скота калмыцкой породы в зонах сухих степей и полупустынь // Автореф.дисс.на соиск. учен.степ. докт. с.-х. наук.- Оренбург, 1997.- 50 с.
- Каюмов Ф.Г., Еременко В. К. Калмыцкая порода скота в условиях Южного Урала и Западного Казахстана.- Оренбург, 2001.- 384 с.
- Кирпичников B.C. Вопросы эволюции, биографии, гентики и се-лекции.-М., 1960.-С.9−10.
- Кисловский Д.А. Избранные сочинения.-М.: Колос, 1965.-534 с.
- Козырь B.C., Яковлева К. И., Яковлева Н. К. Мясная продуктивность кастрированных и некастрированных бычков //Зоотехния.- 1989. № 5.-С.52−55.
- Косилов В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве // Ав-тореф.дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук.- Оренбург, 1995.-48 с.
- Косилов В.И., Кадышева М. Д., Салихов А. А. Продуктивные качества помесей // Урал. Нивы.- 1986.-№ 2.-С.50.
- Косилов В.И., Мироненко С. И. Особенности роста и развития бычков красной степной породы и ее помесей //Университетский меридиан.-2004, — № 2.-С.16.
- Косилов В.И., Юсупов Р. С., Мироненко С. И. Увеличение мясной продуктивности красного степного скота методом скрещивания // Зоотехния.-2004.-№ 3.-С 25−27.
- Коржуев П.А. Особенности обмена веществ животных в условиях одомашнения // Закономерности индивидуального развития с.-х. животных.-М.: Наука, 1964.-С64−69.
- Кравченко Н.А., Недокус И. М. Кианскии скот и его помеси с серой украинской породой // Животноводство.- 1975.- № 5.-С.26−28.
- Кутдусов Н., Гизатуллин Р. Скрещивание коров местных пород с быками породы санта-гертруда // Молчн. и мясн. скотоводство.-1984.-№ 4.-С.21−22.
- Кушнер Х.Ф. Наследственность селькохозяйственных животных (с элементами селекции).-М.: Колос, 1965.- 487 с.
- Кушнер Х.Ф. Некоторые теоретические вопросы гетерозиса и гибридной депрессии в животноводстве // Международный с.-х. журнал.-1969.-№ 2.- С.53−61.
- Кушнер Х.Ф. Проблемы генетики, селекции и иммуногенетики животных // Животновдство .- 1973.- № 7.- С.З.
- Лакоза И.И. Гетерозис и гетерозиготность // Проблемы зоотехнической генетики.-М.: Наука, 1969.-С.63−69.
- Ланина А.В. Мясное скотоводство.- М.: Колос, 1973.- С.81−84.
- Латыпов Ф.Ф. Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей с немецкой пятнистой : Сб. научн. тр. факультета т. е. ии пр-ва и перераб. прод. животноводства. Вып. 4.- Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2002.- С.44−47.
- Левантин Д.Л. Пути увеличения производства говядины.- Жоди-но.- 1984.-С.62−63.
- Левантин Д.Л. Увеличение производства говядины // Зоотехния.- 1990.-№ 3.-С.48−53.
- Левантин Д.Л. Эффективность выращивания и откорма на мясо помесей.-Боровск, 1980.- Вып. 60.-С.70−73.
- Левантин Д.Л., Епифанов Г. В. Особенности телосложения и мяс-ноной продуктивности симментальского и помесного молодняка при промышленном скрещивании: Тр. Всесоюзн.науч.-исслед. ин-та животноводства, 1968.-Вып. 11, — С.71−73.
- Левантин Д.Л., Мглинец А. И. Качество говядины различных категорий крупного рогатого скота// Докл. ВАСХНИЛ.- 1989.-№ 1.-С.29−30.
- Левантин Д., Шевхужев А., Теков М. Эффективность скрещивания породы браман в условиях Северного Кавказа // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1997.-№ 3.-С.10−13.
- Левантин Д.Л., Эсайд М. Откорм помесного молодняка до высоких кондиций // Зоотехния.- 1990.- № 9.-С.57.
- Левахин В.И., Горлов И. Ф., Нелепов Ю. Н. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота.-Оренбург Волгоград, 1998.-82с.
- Левахин В.И., Косилов В. И., Салихов А. А. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве // Молочн. и мясн.скотоводство.-1992.- № 1.-С.9−11.
- Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. -М.-Л.: Сельхозгиз, 1934.-С.176.
- Лискун Е.Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота//Проблемы животноводства.- 1993.-№ 1.-С.42−43.
- Линник B.C. Показатели качества мяса тяжеловесных бычков и бычков-кастратов // Мясная индустрия СССР.-1982.-№ 1.-С.42−43.
- Лобашев М.Е. Генетика,— Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1967.-С.275.
- Лукаш В.П. Использование генофонда отечественного крупного рогатого скота для создания новой украинской мясной породы // Использование генофонда сельскохозяйственных животных: Тр. ВАСХНИИЛ.-Л., 1984,-С.95−99.
- Лушников И.В. Рост, развитие и мясные качества молодняка симментальской и красной степной пород // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х. наук.- Оренбург, 1996.- 20с.
- Луцевич Л. Об использовании генетического потенциала помесных телок // Молочн. и мясн. скотоводство.- 1988.- № 4.-С. 13−14.
- Макаров В.М., Храмцова Е. Н. Использование материнских полу-сибсов для скрещивания в молочном скотоводстве // Научн.-техн. бюл./НИИ жив-ва Лесостепи и Полесья УССР.- 1991. № 57.- С38−41.
- Мамчак И.В. Откорм бычков красной польской породы и ее помесей//Животноводство 1986.- № 8.-С. 54−55.
- Марченко Г. Г. Теория применения инбридинга в племенной работе //Саратовской зоовет. институт.- Саратов.- 1990.- 292 с.
- Медведев Н.Г. влияние среды на эффективность скрещивания крупного рогатого скота // Экол. пробл. с.-х. пр-ва.- Ульяновск, 1995.-С.72−73.
- Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве.-М.: Колос, 1977, — 240 с.
- Миддендорф Ф.Ф. Пояснения выражений, касающихся основных начал коневодства //Коневодство.- 1867.-№ 3 .-С. 10−12.
- Миненко В.А. Создание полеского типа мясного скота // Зоотехния.- 1991.- № 10.-С.20−22.
- Митин М. Развитие и экономика специализированного мясного скотоводства // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1988. -№ 1.-С.2−5.
- Мункоев К.М., Андреев Ю. В. Генетический оптимум // Земля сибирская, дальневосточная.- 1988.- № 3.-С.40−41.
- Мухамедгалиев Ф.М. Теоретические предпосылки гетерозиса у животных//Вестн.с.-х. науки.- 1976.-№ 3.-С.115−121.
- Норов А., Доротюк Э. Мясная продуктивность бычков разных генотипов в условиях Таджикистана // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1988.-№ 1.-С.43−44.
- Нуржанова С.С. Показатели убоя и качества мясной продукции бычков разных пород и помесей // Региональная науч.-практ. конф. молодых ученых и спец. Оренбургской области.- Оренбург.- 2004.-С.204−206.
- Нуржанов С.Д. Продуктивные качества молодняка, полученного от скрещивания быков мясных пород с симменталами // Тр. Всесоюз. науч.-исслед. ин-та мясного скотоводства.- Оренбург, 1991.-С.77−82.
- Нуржанов С.Д., Заднепрянский И. П. Мясная продуктивность бычков, полученных от скрещивания симментальского скота с быками крупных мясных пород // Тр. Всесоюз. НИИ мясн. скотоводства.- Оренбург, 1990.-С.89−95.
- Нуржанов С.Д., Косилов В. И. Продуктивность симментальских помесей // Тезисы XII науч.-практ.конф.- Оренбург, 1993.-С.176.
- Овсяников А.И. Теория генетического баланса // Животноводство.-^.-№ 8.-С. 12−14.
- Огуй В.Г. Производство говядины в Алтайском крае //Зоотехния.-2000.-№ 5.-С.24−27.
- Олейнин П.Т. Вопросы организации мясного комплекса США // Мясная индустрия, 1994.-С.206−211.
- Омельяненко А.А. Концепция развития животноводства на Украине //Зоотехния.-1991 .-№ 7.-С.2−5.
- Пак Д. Н. Скотоводство: резервы повышения мясной продуктивности." Алма-Ата: Кайнар, 1975.-С.110−115.
- Петухов В.Д., Эрнст JI.K., Гудилин И. И. Генетические основы селекции животных.-М.: Агропромиздат, 1989.-С.448.
- Плященко С.И., Яковлев Л. П. Физиологическая реактивность симментальского скота и его помесей в условиях промышленной технологии // Зоотехническая наука Белоруссии: Сб.тр.Бел.НИИЖа, 1987.-Т.28.-С.118−120.
- Прахов Л., Савина Д., Косилов В. Эффективность создания двух-трехпородных маточных стад на основе использования отечественных и франко-итальянских пород // Молочн. и мясн. скотоводство.- 1982.- № 1.- 1415.
- Прахов Л., Косилов В., Кадышева М. Результаты создания маточных стад в мясном скотоводстве // Молочн. и мясн. скотоводство.- 1988.-№ 1.-С.17−19.
- Прохоренко П.Н. Многопородное скрещивание в молочном скотоводстве // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х. наук.-Дубровицы, 1983.-С.5−6.
- Пшеничный П.Д. Вопросы направленного вмешательства в индивидуальное развитие животных // Вестн. с.-х. науки.-1963.-№ 2.-С.70−77.
- Пшеничный П.Д. Проблемы направленного воспитания молодняка сельскохозяйственных животных // Агробиология.- 1963.-№ 4.-С. 137−178.
- Радченко В., Юрченко С., Мачуга С. Эффективность выращивания бычков знаменского типа // Молочн. и мясн. скотоводство.- 1988.-№ 1.-С.6−7.
- Размаев И.И., Авизов А. Г. Исследование взаимосвязи продуктивности и типа кормления // Докл. ВАСХНИЛ.-1986.-№ 11.-С.31.
- Ростовцев Н.Ф. Промышленное скрещивание важный резерв увеличения производства говядины и улучшения ее качества // Животноводство.-1964.-№ 8.-С.4−6.
- Ростовцев Н.Ф.,, Черкащенко И. И. Явление гетерозиса у абердин-красностепных помесей, выращенных на высоком уровне кормления // Доклады ВАСХНИЛ.-1964.-Вып. II.- С. 22−24.
- Руденко Н.П., Багрий Б. А. Мясное скотоводство России.- М.: Рос-сельхоиздат, 1981.-С.218.
- Руденко Н.П., Багрий Б. А. Эффективность мясного скотоводства.-М.: Россельхозиздат, 1981.-С. 139−146.
- Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве,— М.: Колос, 1977.-С.28−34.
- Сабиров П.С. Формирование мясной продуктивности у помесного скота // Зоотехния.-1989.-№ 5.-С.З 0−33.
- Савченко С.Ф. Результаты откорма молодняка красной степной породы // Технология кормления и содержания крупного рогатого скота и овец на промышленной основе.-Омск, 1985.-С.24−27.
- Сарсенов А.С. Биохимико-генетические аспекты скрещивания животных.-Алма-Ата: Наука, 1982.- 200с.
- Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных жи-вотных.-Киев: Урожай, 1967.- 228 с.
- Свечин К.Б. Материалы и теории индивидуального развития животных // Тр. Укр. СХА, 1980.-Вып.241 .-С.6−8.
- Свечин К.Б. Оценка эффективности гетерозиса и относительных показателей // Животноводство.-1976.-№ 8.-С.61−62.
- Семак И.А., Мосолов Н. И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота.- JL: Колос, 1997.-С.17−19.
- Серебряковский А.С. Гибридизация животных.-М.: Киомедгиз, 1935.-212с.
- Смирнов Д.А., Гусельникова А. А. Эффективность использования помесных бычков в промышленном скрещивании // Бюл.науч. работ Всесо-юз.НИИ животноводства.- Дубровицы, 1988.- Вып.75.-С.51−55.
- Спивак М.Г., Дедов М. Д., Кудаков С. Г. Генетический потенциал продуктивности коров симментальской породы и их помесей // Создание новых пород сельскохозяйственных животных.-М., 1987.-С.51.
- Стонкус А. Кианские помеси на откорме //Молоч. и мясн. скотоводство.- 1975.- № 3.-С.23−24.
- Струнников В.А. Новая гипотеза гетерозиса: ее научное и практическое значение//Вест. с.-х. науки.-1983.- № 1.-С.34−40.
- Струнников В.А. Природа гетерозиса // Природа.-1987.-№ 5.-С.6576.
- Танашев С.Ч. Рост и развитие казахских белоголовых и помесных бычков в условиях промышленного комплекса //Повышение генетического потенциала как фактор интенсификации животноводства в Северном Казах-стане.-Алма-Ата.-1987. -С.62−66.
- Тимченко А.Г. Использование бычками разных пород энергии корма // Животноводство.-1985 .-№ 12.-С.51 -52.
- Тузова Р.В. Эволюция домашних животных.-М.:3нание, 1989.-64с.
- Турбин Н.В. Гетерозис и генетический баланс // Гетерозис. М.: 1961 .-С. 112−114.
- Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных.-М.: Колос, 1973.-272 с.
- Фенченко Н.Г. Эффективность использования молочных и молочно-мясных пород при интенсивной технологии производства говядины // Ав-тореф.дисс. на соиск. учен.степ. доктора с.-х. наук.-С.-Пб., 1992.-46 с.
- Храповский А.И. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании // Тр. ВАСХ-НИЛ.-1977.-СЗ 6−42.
- Храповский А.И. Эффективность использования молодняка различных пород для производства мяса в условиях промышленной технологии //Автореф.дис. на соиск. учен. степ. докт. с.-х. наук.- Дубровицы, 1985.-48 с.
- Храповский А.И., Мглинец А. И. Мясная продуктивность и качество мяса герефордских, симментальских бычков и кастратов // Докл. ВАСХ-НИЛ.- 1970.-№ 7.-С.29−30.
- Хуснутдинов Ф., Шоков М. Создание товарных мясных стад на основе симменталов уральского отродья и франко-итальянских быков // Урал. Нивы.-1986.-№ 1 .-С.43.
- Чемоданов А.Ф. Эффективность выращивания и откорма кастратов калмыцкой породы и ее помесей с симменталами и лимузинами // Авто-реф.дисс. на соиск. учен. степ, канд.с.-х. наук.-Оренбург, 1998.- 23 с.
- Черекаева И.А. Новые тенденции в племенном мясном скотоводстве различных стран мира // Технология племенного мясного скотоводства: Тр. ВАСХНИЛ.-1984.-С.72−76.
- Черекаев А.В. Симменталы — перспективная порода для производства молока и говядины // Зоотехния.- 1995.-№ 3.-С.2−7.
- Черекаев А.В. Теория и практика племенного дела в мясном скотоводстве // Технология племенного мясного скотоводства: Тр. ВАСХНИЛ.-1985.-С.З-10.
- Черекаев А.В., Зелепухин А. Г., Левахин В. И. Мясное скотоводство. Оренбург: Издательство ОГУ, 2000.-350 с.
- Черекаев А.В., Черекаева И. А. Селекционные методы повышения качества говядины //Молоч. и мясн. скотоводство.- 1980.-№ 9.-С. 19−21.
- Черкащенко И.И. Гетерозис и использование его в скотоводстве // Животноводство.-1976.-№ 8.-С.21−26.
- Черкащенко И. И" Габриэльянц JI.H. Мясная продуктивность и качество мяса помесных бячков, полученных от скрещивания кавказского бурого скота с производителями голштино-фризской и швицской американской селекции пород//Докл. ВАСХНИЛ.- 1986.-№ 2.- С.39−40.
- Черкащенко И.И., Житинский В. А. Интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота //Животноводство. 1984.-№ 3.- С. 46.
- Черкащенко И.И., Ижболдина С. Н. Эффект промышленного скрещивания в скотоводстве //Вестн. с.-х. науки.- 1999.- № 10.-С.112−117.
- Черкащенко И.И., Руденко Н. П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота.-М.: Россельхозиздат, 1978.-С.364.
- Черкащенко И.И., Руденко Н. П. Эффективность скрещивания крупного рогатого скота.-М.: Россельхозиздат, 1978.-С.236.
- Черников В.А., Ирсултанов А. Г. эффективность использования кормов помесными бычками при откорме на открытой площадке // Молоч. и мясн. скотоводство.- 1989.-№ 2.-С.15−16.
- Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте // Избр. Соч., Т. 1.-М.: Госсельхозиздат, 1949.-С.125−143.
- Чуваева В. Нашли хороший выход // Животноводство России.-2001.-№ 4.-С.35.
- Шахбазов В.Г., Чешко В. Ф. Развитие представлений о биохимических и биофизических механизмах гетерозиса // Биохимия животных и человека.- 1998.-Вып. 18.-С.21−30.
- Швынденков В.А., Бухарметов А. Г. Создание помесных мясных стад на основе скрещивания симментальского скота с лимузинами // Матер. Междунар. науч.-практ. конф., посвящен. 100-летию со дня рождения К. А. Акопяна.-Оренбург: ТМП ВНИИМСа, 2001 .-С. 146−151.
- Шевхужев А.Ф. Пути создания мясных стад // Тр. Ставрополь. СХИ.-1994.-С.48−53.
- Шевхужев А.Ф. Резервы увеличения производства говядины в Карачаево-Черкессии// Молоч. и мясн. скотоводство.-1993.-№ 2,3.-С. 13−14.
- Шевхужев В., Зеленский И., Могиленец О. Гибридизация — эффективный метод повышения мясной продуктивности // Молоч. и мясн. скотоводство." 1993 .-№ 4.-С.32−33.
- Шевхужев А.Ф., Шевхужев J1.A. Использование в скрещивании быков шаролезской и лимузинской пород в Карачаево-Черкессии// Зоотех-ния.-2000.-№ 5 .-С.7−10.
- Шуайбов Т. Гибриды зебу в Дагестане // Молоч. и мясн. скотоводство.-1992 .-№ 1 .-С. 14−15.
- Эйснер Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота // Животноводство.- 1986.-№ 12.-С.30−33.
- Юсупов Р.С., Тагиров Х. Х. Использование голштинов при совершенствовании бестужевского и черно-пестрого скота.-Уфа: Изд-во Полиграфия, 2003.-С.46−54.
- Augustini С., Femisan U. Verbessern Gebrauchskreuzungen die Fleischqaualitat? // Der Tierzuchter.-1988.-Bd.-41.-№ 6- S.248−250.
- Averdunk G. Zuchterische Massnahmen in Reizucht und Ge-brauhskreuzung//Bericht uber die 15 Fierzuchttagung, 1989.- Heft.8.-S. 15−43.
- Balika S. Keresztezes blonde dag uitainal. Holseinfriz versegu vago-marhak ertehelese //Faurina hirado.-1987.- V.16.-№ 4.-P.22−27.
- Baker B. Bralimousin and simbrasin // Intern. Limousine Journal. -1992.-V. 12. -№ 3.-P. 132−376.
- Baumung A. Moglichkeiten zur optimalen combination von Milch und Fleischleistung bein SMR // Tierzucht. 1986. — № 3. p. 112−114.
- Chapman H. Limousin and Simmental sires mated with Angus and Hereford cows // J. Anima. Sc. — 1998. — V. 46. — № 2. — P.331−344.
- Cunningham E.R. Crossbreeding-the greek temple model // zischr. Tierzucht and Zuchtungsbiol. 1987. — Bd. 104. — № 1.2. — S. 2−11.
- De Silva P.Z. Heterosity at red cell arfigen locus Z. and fortivility in chickens // Genetics.-1965 .-V.51.-P.41−48.
- Emerson S. Biochemical models of heterosis in Nourospova // In: Heterosis, Iowa state college Press.-1952.-P. 199.
- Fatfull R.W., Gowe R.S., Nagai J. Dominance and optistasic in getero-sis of lesshorn strain crosses // Can. J. Anim. Sci.-1987.-Vol.67.-№ 3.-P.663−680.
- Fatfull R.W., R.S., Naqai J. Dominance and opstasie in geterosis of lesshorn strain crosses // can.J. Anim. Sci.-1987.-V.67.-№ 3.-P.663−680.
- Grom R.J., Economics of the US Meat Industry .-Washington, 1990.-P.53−56.
- Hill W.G. Dominance and epestasis as components of heterosis // Ltschr. Tierzucht.-1984.-B.99.-№ 3 .-S. 161 -168.
- Hull F.M. Overdominance and corn breeding where hybrid seed is not feasibie // J. Aner. Soc. Agron.-1946.-V.38.-P.l 100.
- Korn S. Einfacht gebrauchs kreuzungen-gute Mutterkuhe // Der Tier-zuchter. 1985. — B. 37. — H.S. — S. 206−212.
- Livshits G. Can the heterozygoty level in population be as producted by the neutral mutation hypothesis // Biol. Lbi.- 1986.-B.105.-№ 3.-S.245−348.
- Marschall D.M., Moniore M.D., Dinkel C.A. Performance of Hereford with Angus and Simmental cattle 1. Calf production through Weaninh // J. Anim. Sci. 1990. -V. 68. — № 12. — P. 1051−1059.
- Massman C.C. The Simmental in South Africf // Simmental Sch. -1989.-V. 6.-№ 9.-P. 39−43.
- Misik J., Resi K., Anderte J. Diferencovane priparovant a Vuroba jatecnehe skotu/Nas Chov.-1988.-V.48.-№ 10.-P.419−421.
- Neville W.E., Millinix B.J., MeCormich W.C. Crading and rotational crossbreeding of beef cattle // Caf performance to weaning // J. Anim. Sci. 1994. -V. 58.-№ 6.-P. 38−46.
- Neuman W., Weiher O., Sorg M. Ergebniss von Untersuchungen zur Leistung von Fleischrindlinien durch kombinations/2 zeizung // Arch. Tierzucht. — 1988. В. 31. — H. 3.- S. 251−257.
- Peacoch F.M., Koger M., Oison T.A. Heterosis levels maltings utilizing crossbreed sires // J.Anim. Sci.-1986.-V.62.-P.47−53.
- Peyraund J. La race limousine se transforme et se diversifie // Lelevage bovin. 1989. — An. 82. — P.35−40.
- Priebe R. Der Einflub der Weidehaltung von jungrindern auf deren Leistugen im Milch-Kuhbestand // Tierzucht.-1990.-№ 2.-S.67−69.
- Reklewski Z., Goszcuynski J. Efekty pracy hodowlanej w Stanzie dubla mlesnegoz u zialem rasy Reneford // Zessuty prablemove postepow nauk rol-niczych.-1988.-V.333.-P.23−33.
- Stur J. Heterosezucht bei Haustiere // Wien Herarztl. Machr. — 1986.-Bd.73.-№ 8.- S.271−280.
- Szado F. Population genetic examination on the heterosiseffects in crossbreeding Hungarian Simmental cattle with Hetefords.-L., 1982.-I lp.
- Temisan V. Die Rindfleischqualitat verbessern // der Tierzuchter.-1986.-B.38.-№ 7.-S.304−307.
- Tinker E.D., Frankm R.R., Buchanan D.S. Comparison of Gelb Vien and Limousin sires in a terminal crossbreeding System // J.Anim.Sci.-1996.-V.3.-№ 9.-P.69−83.
- Wihel N., Ekkard R. Eignung verschiedener Fleischrind genotypen zur Mast auf Hohe Endmassen bei intensiver Futterung // Tagungsber. Akad. Landwir-schaftswiss. DDR.-1985.-№ 236.-S.83−91.
- Структура рациона кормления подопытного молодняка по возрастным периодам выращивания, %
- Показатель Возрастной период, мес0.6 6−12 12−16 группа
- II III IV I II III IV I II III IV
- Молоко 27,2 26,9 27,7 27,4 — - - - - -
- Сено 7,1 7,4 7,1 7,3 17,9 18,3 17,6 17,9 — -
- Сенаж 17,8 17,9 17,2 17,4 19,2 19,6 19,1 19,1 — -
- Силос — - - 14,8 14,9 14,1 14,6 — - -
- Зеленый корм 6,8 7,2 6,2 6,5 — - — - - -
- Пастбищная трава — - - - - - - 100 100 100 100
- Концентраты 41,1 40,6 41,8 41,4 48,1 47,2 49,2 48,4 — -
- Итого 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
- Структура рациона кормления подопытного молодняка по возрастным периодам выращивания, %
- Показатель Возрастной период, мес16.19 0−19 гр у п п, а 1. II III IV I II III IV
- Молоко — - - 4,4 4,3 4,7 4,5
- Сено 16,4 16,7 15,6 15,8 11,1 11,2 11,0 11,0
- Сенаж 18,0 18,3 17,0 17,4 13,6 13,7 13,6 13,5
- Силос 22,3 22,4 22,3 22,4 10,1 10,1 10,1 10,1
- Зеленый корм — - - 1,1 1,2 1,0 1,1
- Пастбищная трава — - - 26,5 27,3 24,6 26,1
- Концентраты 43,3 42,6 45,1 44,4 33,2 32,2 35,0 33,7
- Итого 100 100 100 100 100 100 100 100
- Промеры молодняка в 6 мес., см1. Промер Группа 1. II III IVпоказатель
- X±S х Cv, % X±S х Cv, % X±S х Cv, % X±S X Cv, %
- Высота в холке 102,7±0,42 0,70 106,7±0,62 1,01 99,9±0,41 0,71 103,3+0,58 0,98
- Высота в крестце 109,3±0,42 0,67 110,4±0,50 0,79 102,9±0,28 0,48 110,2±0,42 0,66
- Косая длина туловища 99,5±0,89 1,56 104,6±0,74 1,23 96,9±0,65 1,16 100,6±0,92 1,58
- Глубина груди 46,1 ±0,31 0,17 47,3±0,29 1,08 45,1 ±0,29 1,10 46,9±0,09 0,35
- Ширина груди за лопатками 29,6±0,18 1,07 31,5+0,15 0,81 28,9±0,18 1,09 30,4±0,22 1,25
- Ширина в маклоках 30,2±0,23 1,32 32,8±0,24 1,26 29,1±0,34 2,00 31,8±0,20 1,07
- Ширина в тазобедренных сочленениях 29,0±0,22 1,29 30,5±0,25 1,41 28,4±0,20 1,19 30,0±0,29 1,67
- Обхват груди за лопатками 118,6±0,60 0,87 124,2±0,74 1,04 117,5±0,45 0,66 120,7±0,89 1,28
- Обхват пясти 15,1+0,15 1,69 15,7±0,15 1,62 14,6±0,14 1,64 15,2±0,09 1,04
- Полуобхват зада 79,7±0,58 1,25 82,1±0,73 1,53 78,8±0,20 0,43 81,4±0,47 0,99
- Промеры молодняка в 12мес., см1. Промер Группа 1. II III IVпоказатель
- X±S х Cv, % X±S X Cv, % X±S х Cv, % XIS X Cv, %
- Высота в холке 116,4±0,23 0,35 121,6±0,27 0,39 108,5±0,26 0,42 114,610,38 0,57
- Высота в крестце 116,510,29 0,42 126,5±0,37 0,50 110,7±0,30 0,47 119,110,48 0,70
- Косая длина туловища 142,7±0,44 0,53 144,5±0,45 0,54 138,1+0,50 0,63 139,410,45 0,56
- Глубина груди 58,3±0,28 0,83 60,6±0,18 0,52 53,810,20 0,63 56,010,25 0,78
- Ширина груди за лопатками 40,1 ±0,15 0,64 45,5±0,18 0,70 38,210,27 1,21 39,510,17 0,74
- Ширина в маклоках 42,2±0,25 1,02 46,6±0,18 0,68 43,3±0,20 0,80 46,110,18 0,67
- Ширина в тазобедренных сочленениях 41,0+0,32 1,35 46,0±0,69 2,65 39,8±0,31 1,36 43,310,38 1,50
- Обхват груди за лопатками 165,1±0,47 0,50 170,0±0,39 0,40 160,610,40 0,43 164,710,62 0,65
- Обхват пясти 19,3±0,41 3,67 21,1+0,16 1,34 19,010,17 1,53 19,3+0,19 1,72
- Полуобхват зада 92,2+0,40 0,75 96,610,27 0,48 83,810,21 0,44 89,7+0,25 0,48
- Промеры молодняка в 16 мес., см1. Группа 1. II III IV1. Промер показатель
- X + Sx Cv, % X±S X Cv, % X±S х Cv, % X±S X Cv, %
- Высота в холке 121,8±0,38 0,54 126,2±0,38 0,52 118,9±0,28 0,41 122,6±0,29 0,41
- Высота в крестце 125,6±0,38 0,52 130,2±0,29 0,38 122,7±0,37 0,53 126,5±0,47 0,64
- Косая длина туловища 148,9±0,33 0,38 150,2±0,46 0,53 138,2±0,52 0,66 146,3±0,57 0,68
- Глубина груди 63,6±0,59 1,63 64,3+0,59 1,61 59,9±0,39 1,12 61,3±0,55 1,55
- Ширина груди за лопатками 41,2±0,63 2,63 44,5±0,75 2,92 41,7±0,47 1,93 43,6±0,37 1,45
- Ширина в маклоках 42,9±0,51 2,04 45,3±0,37 1,41 18,0±0,61 2,19 50,3±0,38 1,301. Ширина в тазобедренных 43,4±0,18 1,65 46,6±0,22 1,58 50,0±0,17 1,48 52,1±0,14 1,28сочленениях
- Обхват груди за лопатками 174,8±0,66 0,65 181,2±0,70 0,68 168,3±0,65 0,67 172,3±0,42 0,42
- Обхват пясти 21,3±0,45 1,65 21,5±0,31 1,46 20,1 ±0,60 1,18 20,7±0,52 1,39
- Полуобхват зада 91,9±0,54 1,02 106,1±0,51 0,84 102,8±0,31 0,52 106,4±0,39 0,63