Другие работы
Ляпина И. Ю., Игнатьева Т. Л., Безрукова С. В. «Материально-техническая база и оформление гостиниц и туристских комплексов». — М.: Академия, 2004 г. Труханович Л. В. Шур Д.Л. «Кадры в сфере гостиничного обслуживания: Сборник должностных инструкций». — М.: Финпресс, 2003 г. Филипповский Е. Е. Шмарова Л.В. «Экономика и организация гостиничного хозяйства». — М: Финансы и статистика, 2003 г…
Реферат Шеф-поваром назначается работник имеющий высшее профессиональное образование со стажем работы не менее 5 лет. Руководитель предприятия заключает контракт с работником и издаёт приказ о приёме на работу данного лица. После этого проводится полная инвентаризация товарно-материальных ценностей и только тогда шеф-повар приступает к выполнению своих обязанностей. Договор о полной материальной…
Реферат Прежде всего, к посетителям следует относиться с максимальным уважением. Кто бы ни пришел в гостиницу, нужно проявить максимальный интерес. А уж если это входит в непосредственные обязанности, то нужно безукоризненно их выполнять. Персонал должен знать, что пришедшему человеку сначала нужно предложить сесть, и лишь потом начинать деловой разговор. Если просьба, с которой пришел человек не может…
Реферат Особой, достаточно современной группой концепций лидерства, примыкающей к теории черт, являются концепции харизматического лидерства. Они восходят к работам М. Вебера и представлены, в частности, такими современными авторами, как В. М. Басс, Б. Шамир, Р. Й. Хозе, М. Артур и др. Концепции харизматического лидерства исходят из того, что идеальный работник соответствует личности руководителя, служит…
Реферат В практике проведения преобразований широко известны такие современные методики, как реинжиниринг бизнес-процессов, организационное развитие, бенчмаркинг. Эти методики исходят из необходимости фундаментального пересмотра существующей практики управления организацией в целом. Отличие первых двух подходов — реинжиниринга и организационного развития — заключается в точке приложения усилий…
Реферат Системный анализ в управлении имеет целью дать лицам, принимающим решения, рекомендации по выбору целей и стратегии (с использованием математических методов), направленных на повышение эффективности производства. Системный анализ предполагает сравнение альтернативных курсов действий с точки зрения затрат и эффективности при достижении определенной цели. Обычно такое сравнение осуществляется…
Реферат Федеральный закон РФ от 06.10.2003 г. № 131-ФЗ (ред. От 10.07.2013 г.) «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации"//"Сборник законодательства Российской Федерации», 29.08.95 г. № 35. Ст. 3506; 22.04.96 г. № 17. Ст. 1917; 4.12.96 г. № 49. Ст. 5500; 24.03.97 г. № 12. Ст. 1378; 07.08.00 г. № 32. Ст. 3330. Закон РФ от 01.04.93 г. «О порядке назначения на должность…
Реферат Ведущие специалисты кардиологических центров сердечно-сосудистой хирургии поддерживают проект. Квалифицированный медицинский персонал согласен работать в сфере исследований и проведении исследований. Падение репутации метода при отрицательном результате, халатность и неграмотность врачей, отказ медицинского оборудования. Количество операций, проведенных методом клеточной трансплантации…
Реферат Современная зарубежная наука управления представлена самыми различными течениями, школами, направлениями, концепциями, которые часто несовместимы друг с другом. В ней отсутствуют внутреннее единство, логическая связь. Но все эти направления, концепции, взгляды отличает стремление соединить научное исследование организационно-технических проблем управления отдельными предприятиями с решением…
Реферат Закон Российской Федерации «Об организации страхового дела в Российской Федерации» от 27.11.92. № 4015−1 (с изменениями от 31 декабря 1997 г., 20 ноября 1999 г., 21 марта, 25 апреля 2002 г.). Чуев И. Н., Чуева Л. Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2003. — 305с. Маркарьян Э. А. Экономический анализ…
Реферат Россия XIX — начала XX вв. характеризуется уже набором традиций, позволяющих ей встать на один уровень с ведущими нациями мира. Мировую известность получили имена Мамонтовых, Морозовых, Третьяковых, Путилова, Алексеева, Чижова и др. В это время в России существовал механизм, позволяющий «отсекать» от предпринимательства тех, кто не стремился соблюдать принятые во всем мире морально-этические…
Реферат Пульсирующий график, т. е. размещениеобращений в рамках временного периода, в виде концентрированных рекламных «атак». Рекламной кампании «Профсервис», предложенная в данной дипломной работе должна включать в себя четыре этапа: Подготовительный этап. Данный этап включает проведение информационно-аналитического исследования поопределению потребительских предпочтений; разработку рекламнойстратегии…
Дипломная Централизация закупок и сбыта предполагает, что участники синдиката покупают или продают (полностью или частично) продукцию через единый снабженческо-сбытовой орган — крупную торговую компанию, учрежденную всеми участниками синдиката или с которой каждый из участников синдиката заключает одинаковый по условиям договор, строящую свою деятельность в интересах всего объединения. Торговая фирма…
Реферат Различные подходы в определении консультирования. Организационное консультирование как сфера деятельности организационных психологов — это профессиональная социально-психологическая помощь, которая в своей основе предполагает, что организация является саморазвивающейся системой, «живым организмом», включенным в процесс общественного развития. Как «организм», она имеет свое предназначение…
Реферат Система стимулирования изобретательской активности наиболее детализирована в Японии. Небольшое вознаграждение выплачивается автору при подаче заявки на патент. Большее по размеру вознаграждение выплачивается изобретателю, если фирма использовала его разработку. Компетентная комиссия, назначаемая фирмой, оценивает изобретение по шестиразрядной шкале и в зависимости от эффекта, полученного при его…
Контрольная