Поваренная соль — враг для кровяного давления

В местностях, где потребляется с пищей много хлористого натрия, у населения наблюдается очень высокое кровяное давление. Особенно четко выступает эта зависимость у жителей Японии (префектура Акита). Исследования показали, что население этого района потребляет большое количество поваренной соли для консервирования рыбы и овощей. Сельские жители этой местности имеют очень высокое артериальное давление. Главной причиной смертности населения этого острова является кровоизлияние в мозг от разрыва мозговых сосудов.

С другой стороны, у представителей народностей, потребляющих мало поваренной соли, наблюдается крайне низкое кровяное давление. Это относится к некоторым аборигенам Австралии, гренландским эскимосам, части китайских племен, живущих в горах, панамским индейцам Куна и др. Они потребляют с пищей менее 5 граммов хлористого натрия.

Симптомы давления человека (гипертонической болезни)

При гипертонической болезни одним из главных и нередко единственных признаков является повышение артериального кровяного давления. Часто уже в начальном периоде это заболевание проявляется целым рядом неприятных ощущений: периодическими головными болями, головокружением, шумом в ушах, сердцебиением, болями в области сердца. Гипертоническая болезнь служит благоприятной почвой для развития атеросклероза.

К возникновению различных болезней сердца и сосудов предрасполагает малоподвижный образ жизни. Его отрицательное влияние распространяется не только на функциональное состояние самого сердца, но и механизмы, обеспечивающие регуляцию системы кровообращения. В частности, возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы способствует резкое снижение удельного веса физического труда. Установлено, что у представителей умственного труда чаще встречаются болезни сердца, чем у людей, занятых физическим трудом. Например, инфаркт миокарда наблюдается у рабочих в два-три раза реже, чем у служащих.

«Если бы человек умственного труда больше двигался, систематически занимался посильным физическим трудом или спортом, было бы меньше больных атеросклерозом и меньше случаен инфаркта миокарда».