Π”ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΡ‹, курсовыС, Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅...
Брочная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² ΡƒΡ‡Ρ‘Π±Π΅

Бвойства квасцов. 
ΠΠ»ΡŽΠΌΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅ квасцы

Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт квасцов складываСтся ΠΈΠ· ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ вяТущСго ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дСйствий. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… концСнтрациях квасцы ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм. Π”Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ (ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅) свойство квасцов связано, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π΄Π²ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ (Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ…), Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, входящий Π² ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² алюминий ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ >

Бвойства квасцов. ΠΠ»ΡŽΠΌΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅ квасцы (Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚, курсовая, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ)

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ бСсцвСтныС ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ октаэдричСскиС кристаллы сладкого вяТущСго вкуса. Пл. 1,75 Π³/см3. ΠŸΡ€ΠΈ 92 Β°C плавятся Π² ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠšΠ²Π°ΡΡ†Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ растворимы Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (5,7% Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ соли ΠΏΡ€ΠΈ 20 Β°Π‘) ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅ΠΉ. На Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ 120 Β°C, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΆΠΆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… квасцов, малорастворимый Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ [10].

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства квасцов

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт квасцов складываСтся ΠΈΠ· ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ вяТущСго ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дСйствий. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… концСнтрациях квасцы ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм. Π”Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ (ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅) свойство квасцов связано, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π΄Π²ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ (Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ…), Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, входящий Π² ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² алюминий ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ качСства квасцов ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠšΠ²Π°ΡΡ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ вяТущиС срСдства ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ окончания ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚вия Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡΡ‚ΠΈΡ…Π°ΡŽΡ‚ ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ощущСния напряТСния, болСзнСнности, ТТСния, Π·ΡƒΠ΄Π°. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС квасцов обусловлСно Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡΡŽΡ‚ стСнки капилляров ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… сосудов, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ Тидкости, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊ.

ΠšΠ²Π°ΡΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ острыС Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ явлСния ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, опрСлости, токсикодСрмии, экзСматизированном Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅, экзСмС, дисгидротичСском ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ·Π΅, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·ΡƒΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ стоматитС, Π³ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅, Π²ΡƒΠ»ΡŒΠ²ΠΎΠ²Π°Π³ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π±Π°Π»Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π±Π»Π΅Ρ„Π°Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ½ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ квасцов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ) остроконСчныС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΠ»ΠΎΠΌΡ‹ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ… Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ Π±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡ. ΠšΠ²Π°ΡΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для лСчСния ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ сСборСи, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для привСдСния Π² ΠΏΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, пористой, «Π²ΡΠ»ΠΎΠΉ», ΡƒΠ²ΡΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

НСзамСнимы квасцы ΠΏΡ€ΠΈ локальной ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ потливости — Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт возникновСнию ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ стоп (ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΎΠ²). Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΎΠ² стоп ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… квасцов Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² ΡΡ‚ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅. ΠšΠ²Π°ΡΡ†Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΡ†Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ гСрпСс Π½Π° Π³ΡƒΠ±Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для прСдотвращСния Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ гСрпСса. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ быстро Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ послС этого заболСвания Π±Π΅Π· примСнСния дорогостоящих срСдств.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь тСкст
Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ