Материальный баланс.
Производство таблеток аскорбиновой кислоты
Расходная пропись: 0.800×1,013 = 0.810 кг Кислота аскорбиновая 20.260 кг Сахар молочный 60.780 кг Крахмал 17.829кг Тальк 16.208кг Стеарат кальция 0.810 кг. Кислота аскорбиновая Выход кислоты аскорбиновой после всех технологических стадий можно рассчитать по формуле: Расходная пропись: 20.000×1,013 = 20.260 кг Аналогично поступаем рассчитывая для остальных ингредиентов. При расчете количества… Читать ещё >
Материальный баланс. Производство таблеток аскорбиновой кислоты (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
При расчете количества таблеток средней массой 0.25г из 100 кг получается 400.000 таблеток.
Таблица 2 — Состав таблеток.
Состав таблеток. | На 1 таблетку, г. | На 400.000 таблеток, г. |
Аскорбиновая кислота. | 0.05. | 20.000. |
Крахмал. | 0.044. | 17.600. |
Сахар | 0.15. | 60.000. |
Тальк. | 0.004. | 1.600. |
Стеарат кальция. | 0.002. |
Материальные потери на различных стадиях производства:
Получение массы для таблетирования 0,3.
Таблетирование и обеспыливание 0,4.
Таблетки используемые для регенерации 0,4.
Фасовка и упаковка таблеток 0,2.
Материальные потери можно рассчитать по следующей формуле:
где: Д — материальные потери на данной стадии;
m0 — масса ингредиента в начале стадии;
p — потери в долях от единицы.
Таким образом были получены следующие результаты, которые приведены в таблице 3.
Таблица 3- Таблица результатов.
Ингредиент. | Взято. | Получено. | Потеря. |
Приготовление массы для таблетирования (ТП 1). | |||
Кислота аскорбиновая. | 20.000. | 19.94 000. | 0.6 000. |
Крахмал. | 17.600. | 17.54 720. | 0.5 280. |
Сахар | 60.000. | 59.82 000. | 0.18 000. |
Тальк. | 1.600. | 1.59 520. | 0.480. |
Стеарат кальция. | 0.79 760. | 0.240. | |
Таблетирование и обеспыливание (ТП 2). | |||
Кислота аскорбиновая. | 19.94 000. | 19.86 024. | 0.7 976. |
Крахмал. | 17.54 720. | 17.47 701. | 0.7 019. |
Сахар | 59.82 000. | 59.58 072. | 0.23 928. |
Тальк. | 1.59 520. | 1.58 882. | 0.638. |
Стеарат кальция. | 0.79 760. | 0.79 441. | 0.319. |
Таблетки, используемые для регенерации (ТП 3). | |||
Кислота аскорбиновая. | 19.86 024. | 19.78 080. | 0.7 944. |
Крахмал. | 17.47 701. | 17.40 710. | 0.6 991. |
Сахар | 59.58 072. | 59.34 240. | 0.23 832. |
Тальк. | 1.58 882. | 1.58 246. | 0.636. |
Стеарат кальция. | 0.79 441. | 0.79 123. | 0.318. |
Фасовка и упаковка таблеток (УМО). | |||
Кислота аскорбиновая. | 19.78 080. | 19.74 124. | 0.3 956. |
Крахмал. | 17.40 710. | 17.37 229. | 0.3 481. |
Сахар | 59.34 240. | 59.22 371. | 0.11 868. |
Стеарат кальция. | 0.79 123. | 0.78 965. | 0.158. |
Кислота аскорбиновая Выход кислоты аскорбиновой после всех технологических стадий можно рассчитать по формуле:
Расходный коэффициент можно определить как величину обратную выходу:
Расходная пропись: 20.000×1,013 = 20.260 кг Аналогично поступаем рассчитывая для остальных ингредиентов.
Крахмал.
W = 99%.
K = 1,013.
Расходная пропись: 17.600×1,013 = 17.829кг Сахар
W = 99%.
K = 1,013.
Расходная пропись: 60.000×1,013 = 60.780 кг Тальк.
W = 99%.
K = 1,013.
Расходная пропись: 1600×1,013 = 16.208 кг Стеарат кальция.
W = 99%.
K = 1,013.
Расходная пропись: 0.800×1,013 = 0.810 кг Кислота аскорбиновая 20.260 кг Сахар молочный 60.780 кг Крахмал 17.829кг Тальк 16.208кг Стеарат кальция 0.810 кг.