Π”ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΡ‹, курсовыС, Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅...
Брочная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² ΡƒΡ‡Ρ‘Π±Π΅

Задания для ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

I. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ СдинствСнноС Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€Π°Π·Ρ‹. Аминокислота Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½ — ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ: Π°) Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ кислоты; НСйромСдиаторы Π½ΠΎΡ€Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΈ Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·: Π°) Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°; Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ графичСскиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹ для написания субстратов. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° являСтся: Π°) оксиянтарная кислота; РассмотритС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ синтСза Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ >

Задания для ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ (Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚, курсовая, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ)

I. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ СдинствСнноС Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€Π°Π·Ρ‹.

  • 1. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ участии:
    • Π°) Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π°Π·Ρ‹;
    • Π±) карбоксииСнтидазы;
    • Π²) пСпсина;
    • Π³) Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½Π°Π·Ρ‹;
    • Π΄) ΡƒΡ€Π΅Π°Π·Ρ‹.
  • 2. ΠŸΡ€ΠΈ распадС аминокислот Π² Ρ‚канях ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ:
    • Π°) Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ;
    • Π±) Π΄Π΅ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ;
    • Π²) дСструкции ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ скСлСта;
    • Π³) окислСнию;
    • Π΄) Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  • 3. ВнутримолСкулярноС Π΄Π΅Π·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ аминокислот ускоряСтся Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ:
    • Π°) аминотрансфСразой;
    • Π±) Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ-Π»ΠΈΠ°Π·ΠΎΠΉ;
    • Π²) Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·ΠΎΠΉ;
    • Π³) трансфСразой;
    • Π΄) ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°Π·ΠΎΠΉ.
  • 4. Аминокислота (3-Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ трСбуСтся для синтСза:
    • Π°) Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π°;
    • Π±) ΠΊΠ°Π΄Π°Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°;
    • Π²) аспартама;
    • Π³) ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ацилирования;
    • Π΄) Ρƒ-амииомасляной кислоты.
  • 5. Аминокислота Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½ — ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ:
    • Π°) Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ кислоты;
    • Π±) Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°;
    • Π²) Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹;
    • Π³) Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²;
    • Π΄) Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΈΠΎΠ΄Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΈΠΎΠ΄Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°.
  • 6. НСйромСдиаторы Π½ΠΎΡ€Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΈ Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·:
    • Π°) Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°;
    • Π±) Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°;
    • Π²) Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°;
    • Π³) гистидина;
    • Π΄) Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°.
  • 7. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° являСтся:
    • Π°) оксиянтарная кислота;
    • Π±) янтарная кислота;
    • Π²) аргининянтарная кислота;
    • Π³) мочСвая кислота;
    • Π΄) ацСтоуксусная кислота.
  • 8. Π‘Π΅Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½ — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дСкарбоксилирования аминокислоты:
    • Π°) Π‘Π΅Ρ€;
    • Π±) Π’ΠΈΡ€;
  • Π²) Π’Ρ€ΠΈ;
  • Π³) Π’Ρ€Π΅;
  • Π΄) Гис.

II. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, сопровоТдая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости расчСтами ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ прСвращСниями.

  • 1. Для изучСния ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ субстраты ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π²Π΅Π»ΠΈ Π‘02, ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ИБ, ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ 15N. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ уравнСния Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ этого процСсса, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ рис. 12.16, ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡ‹ Π‘ ΠΈ N.
  • 2. Аспарагиновая кислота участвуСт Π² ΠΎΠ±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π² ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ Асп Π²Π²Π΅Π»ΠΈ 2Н. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ° 2Н Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°.
  • 3. Основная масса Π°Π·ΠΎΡ‚Π° выводится ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ уравнСния Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСзаминирования аминокислоты: Π°) Π‘Π΅Ρ€; Π±) Π’ΠΈΡ€; Π²) Π’Ρ€ΠΈ; Π³) Π’Ρ€Π΅; Π΄) Гис; Π΅) Π›Π΅ΠΉ; ΠΆ) Цис; Π·) ΠœΠ΅Ρ‚; ΠΈ) Π’Π°Π»; ΠΊ) Π€Π΅Π½. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π· ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹.
  • 4. РассмотритС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ синтСза Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹: Π°) Ала;
  • Π±) Π’Π°Π»; Π²) Π‘Π΅Ρ€; Π³) Π’Ρ€Π΅; Π΄) Асп; Π΅) Π“Π»Ρƒ; ΠΆ) ΠœΠ΅Ρ‚; Π·) Apr; ΠΈ) Гис; ΠΊ) Асн.
  • 5. Аминокислота Π‘Π΅Ρ€ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² фосфолипидов. Π£ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ аминоспирт этаноламин Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΠΈΠ½Π°. ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ схСмой:

Ѐосфатидилэтаноламин + Π‘Π΅Ρ€ —? Ѐосфатидилссрин + Π­Ρ‚Π°Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ графичСскиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹ для написания субстратов.

6. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅ сыров ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ процСссы Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ заквасочных ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих процСссов для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ пищСварСния.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь тСкст
Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ